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臨江鄉林業站的站長也站在人群中，他擠到了於毛子跟前：“哥們，好厲害呀!不光打獵是神槍，這捕魚也是神鉤。商量一下，這條魚賣給我吧。”說著這人掏出了三百塊錢。
於毛子、王家媳婦和於金子夫婦相互看了一眼會意地笑了。
“這魚誰也不能買!這是專供縣賓館的!”不知什麼時候璦琿賓館的張經理也來了，這魚鮮味怎麼就飄到了璦琿縣城裡去了呢?
“毛子兄弟!我聽說你蓋了個魚房子，就知道你一定會出奇兵，咱們過去就有約定不是，打上得魚我全都收，價錢是市場的一倍!”
張經理說完就招呼賓館的北京130輕卡的司機把魚裝上了車，隨後掏出了六百塊錢拍在了於毛子手中。於毛子考慮不能得罪了張經理，更不能堵了這條通道，再說了，錢給的也多，何樂而不為呢!“行!就這麼定了!”於毛子一揮手，買賣算是結了。人們還是圍著他不走，央求於毛子再給表演一次。
於毛子迷信，每天只打一次，有魚就收，不能破了規矩。六百塊錢於毛子留下了二百塊，香香和王家媳婦各自二百塊。三一三十一，他向來就這麼仗義，何況又沒有外人。這錢來得容易，於毛子得意地說：“憑的是俺混血兒的智慧，咱們不會在一棵樹上吊死，哪行都能掙錢、吃飯、出名!”
於房子出名了，每到星期天買魚的，吃江水燉江魚的，嘗鮮的，野遊的把樺皮屯這個小村託了個紅火。
於毛子是個極有責任心的男人，全屯人除種那點地混個足吃滿喝之外，就是缺少換錢的行道，這捕魚的本事不是人人都會。他一直在苦思苦想，要為大夥找一條致富的道道。
雨後的早晨，山巒被洗得更加蔥翠，空氣中都冒著泥土、莊稼、樹木、水草散發出的芳香。
於毛子手拎著捕捉“蘇鳥”的滾籠來到科洛河旁，他先將滾籠掛在那棵大柳樹上，滾籠裡頭的最上層站著一個紅頭頂，紅肚囊的蘇鳥，它叫聲清脆響亮，能傳出一里地之外。於毛子把它當做引子，招引其它的“蘇鳥”飛來，這引子又叫“油鳥”。
滾籠設計的十分科學，圓圓的身子，最頂層就像人的頭，裡面站著“油鳥”，第二層就像人的肩膀寬出了一圈，裡面放著谷穗，這層全部設置成翻蓋，只要“蘇鳥”聽到“油鳥”的招呼，它們飛過來往上一落，翻蓋十分靈捷，“蘇鳥”就被翻到了第二層里，第二層和第三層的隔欄也設有翻蓋。“蘇鳥”接著就被翻到了第三層。第三層比第二層又寬大了許多，就像一個倉庫，幾十隻鳥全能裝在裡面。
於毛子早晨將滾籠掛上，晚上取回。如果是在冬季，大雪封地，成群結隊的“蘇鳥”前來找食，一個小時滾籠就被裝滿了，把“蘇鳥”拎回家裡拔毛開膛，用油一炸，再好不過的下酒菜。孩子們會用一根鐵絲將鳥兒串成串，在火盆上烤熟，灑一點咸鹽面，舉在手裡，就像關內吃的冰糖葫蘆，滿屯子你追我趕地耍起戲來。
於毛子將滾籠掛好之後便從樹上跳了下來，他無意中發現河邊遊動著幾條兇猛的身上閃著斑點的大黑魚，老百姓管他也叫“狗魚”。一群群驚慌失措的小魚被黑魚追得四處跳散。於毛子心裡一喜，連忙跑回家中，找出多年不用的獵叉，他在土裡把兩根通條粗細的鐵叉磨亮。然後，劃上自家的小漁船來到江岸邊。
他全身貫注地瞪大了眼睛，將魚叉高高舉過了頭頂，雙腳站穩，儘量不讓漁船晃動。一條足有三斤重的黑魚慢慢地遊了過來，於毛子目不轉睛，待魚游到了漁船跟前，他屏住呼吸，像打槍射擊一樣，將獵叉擲進河中。
河邊立刻冒出一股混濁的泥水向四周散去，接著在泥水下層又有一股鮮紅的血水慢慢地冒了出來，漸漸地向四周擴散。水清之後，那條粗壯的黑魚被其中的一根鐵叉串過魚身扎在河底。於毛子將獵叉撅起，那條專吃小魚的大黑魚棒便被捕出了水面，放到船艙里。
兩個小時過後，五條黑魚全部被捉，於毛子興奮地將小船劃到自家的坡下，跳下船，招呼媽媽去喊白二 奶奶、金子哥夫婦和他嫂子王家媳婦來吃他的拿手菜生拌黑魚絲。
兩家人全都坐齊，只等於毛子的黑魚宴。
於毛子先將黑魚去皮，聽人說，過去的胡琴有蟒皮的，蛇皮的，還有黑魚皮做的。黑魚去皮後，留下了雪白的肉，他用快刀貼著魚脊骨將魚身兩側的肉片去，魚頭魚尾和魚骨熬湯，時間越久越好，魚湯煮成了奶白色，放蔥、姜、鹽，臨出鍋再撒上一把香菜，鮮滑可口沒有一點油星。
於毛子完成了這套程序後，便將剝下來的魚皮切絲過油，炸至金黃色，又焦又脆時撈出備用，然後把魚肉改片切絲。放在二號盆里，用白醋浸，魚肉被醋殺出了水，消了毒，肉絲縮緊不宜破碎。他把白醋倒掉，放蔥、姜、大蒜、味精和精鹽，把炸好的魚絲到進盆中，切幾個干紅辣椒，放一點香菜沫在一起攪拌。
魚肉是白色的，魚皮是金黃色的，加上紅綠搭配，色、香、味、型比璦琿賓館的一級廚師做的還地道。
生拌黑魚用去了三條，一條放到自家的菜窖里，裡面存放了冬天科洛河裡的冰塊，這是於家的冰箱，留給媽媽於白氏熬湯補身子。還剩一條做了一盆滑溜黑魚片，一桌魚宴做成了。
於毛子、王家媳婦和於金子夫婦相互看了一眼會意地笑了。
“這魚誰也不能買!這是專供縣賓館的!”不知什麼時候璦琿賓館的張經理也來了，這魚鮮味怎麼就飄到了璦琿縣城裡去了呢?
“毛子兄弟!我聽說你蓋了個魚房子，就知道你一定會出奇兵，咱們過去就有約定不是，打上得魚我全都收，價錢是市場的一倍!”
張經理說完就招呼賓館的北京130輕卡的司機把魚裝上了車，隨後掏出了六百塊錢拍在了於毛子手中。於毛子考慮不能得罪了張經理，更不能堵了這條通道，再說了，錢給的也多，何樂而不為呢!“行!就這麼定了!”於毛子一揮手，買賣算是結了。人們還是圍著他不走，央求於毛子再給表演一次。
於毛子迷信，每天只打一次，有魚就收，不能破了規矩。六百塊錢於毛子留下了二百塊，香香和王家媳婦各自二百塊。三一三十一，他向來就這麼仗義，何況又沒有外人。這錢來得容易，於毛子得意地說：“憑的是俺混血兒的智慧，咱們不會在一棵樹上吊死，哪行都能掙錢、吃飯、出名!”
於房子出名了，每到星期天買魚的，吃江水燉江魚的，嘗鮮的，野遊的把樺皮屯這個小村託了個紅火。
於毛子是個極有責任心的男人，全屯人除種那點地混個足吃滿喝之外，就是缺少換錢的行道，這捕魚的本事不是人人都會。他一直在苦思苦想，要為大夥找一條致富的道道。
雨後的早晨，山巒被洗得更加蔥翠，空氣中都冒著泥土、莊稼、樹木、水草散發出的芳香。
於毛子手拎著捕捉“蘇鳥”的滾籠來到科洛河旁，他先將滾籠掛在那棵大柳樹上，滾籠裡頭的最上層站著一個紅頭頂，紅肚囊的蘇鳥，它叫聲清脆響亮，能傳出一里地之外。於毛子把它當做引子，招引其它的“蘇鳥”飛來，這引子又叫“油鳥”。
滾籠設計的十分科學，圓圓的身子，最頂層就像人的頭，裡面站著“油鳥”，第二層就像人的肩膀寬出了一圈，裡面放著谷穗，這層全部設置成翻蓋，只要“蘇鳥”聽到“油鳥”的招呼，它們飛過來往上一落，翻蓋十分靈捷，“蘇鳥”就被翻到了第二層里，第二層和第三層的隔欄也設有翻蓋。“蘇鳥”接著就被翻到了第三層。第三層比第二層又寬大了許多，就像一個倉庫，幾十隻鳥全能裝在裡面。
於毛子早晨將滾籠掛上，晚上取回。如果是在冬季，大雪封地，成群結隊的“蘇鳥”前來找食，一個小時滾籠就被裝滿了，把“蘇鳥”拎回家裡拔毛開膛，用油一炸，再好不過的下酒菜。孩子們會用一根鐵絲將鳥兒串成串，在火盆上烤熟，灑一點咸鹽面，舉在手裡，就像關內吃的冰糖葫蘆，滿屯子你追我趕地耍起戲來。
於毛子將滾籠掛好之後便從樹上跳了下來，他無意中發現河邊遊動著幾條兇猛的身上閃著斑點的大黑魚，老百姓管他也叫“狗魚”。一群群驚慌失措的小魚被黑魚追得四處跳散。於毛子心裡一喜，連忙跑回家中，找出多年不用的獵叉，他在土裡把兩根通條粗細的鐵叉磨亮。然後，劃上自家的小漁船來到江岸邊。
他全身貫注地瞪大了眼睛，將魚叉高高舉過了頭頂，雙腳站穩，儘量不讓漁船晃動。一條足有三斤重的黑魚慢慢地遊了過來，於毛子目不轉睛，待魚游到了漁船跟前，他屏住呼吸，像打槍射擊一樣，將獵叉擲進河中。
河邊立刻冒出一股混濁的泥水向四周散去，接著在泥水下層又有一股鮮紅的血水慢慢地冒了出來，漸漸地向四周擴散。水清之後，那條粗壯的黑魚被其中的一根鐵叉串過魚身扎在河底。於毛子將獵叉撅起，那條專吃小魚的大黑魚棒便被捕出了水面，放到船艙里。
兩個小時過後，五條黑魚全部被捉，於毛子興奮地將小船劃到自家的坡下，跳下船，招呼媽媽去喊白二 奶奶、金子哥夫婦和他嫂子王家媳婦來吃他的拿手菜生拌黑魚絲。
兩家人全都坐齊，只等於毛子的黑魚宴。
於毛子先將黑魚去皮，聽人說，過去的胡琴有蟒皮的，蛇皮的，還有黑魚皮做的。黑魚去皮後，留下了雪白的肉，他用快刀貼著魚脊骨將魚身兩側的肉片去，魚頭魚尾和魚骨熬湯，時間越久越好，魚湯煮成了奶白色，放蔥、姜、鹽，臨出鍋再撒上一把香菜，鮮滑可口沒有一點油星。
於毛子完成了這套程序後，便將剝下來的魚皮切絲過油，炸至金黃色，又焦又脆時撈出備用，然後把魚肉改片切絲。放在二號盆里，用白醋浸，魚肉被醋殺出了水，消了毒，肉絲縮緊不宜破碎。他把白醋倒掉，放蔥、姜、大蒜、味精和精鹽，把炸好的魚絲到進盆中，切幾個干紅辣椒，放一點香菜沫在一起攪拌。
魚肉是白色的，魚皮是金黃色的，加上紅綠搭配，色、香、味、型比璦琿賓館的一級廚師做的還地道。
生拌黑魚用去了三條，一條放到自家的菜窖里，裡面存放了冬天科洛河裡的冰塊，這是於家的冰箱，留給媽媽於白氏熬湯補身子。還剩一條做了一盆滑溜黑魚片，一桌魚宴做成了。