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她又跑到孫悟空狀的糖人旁,用筷子滴了口含到嘴裡,慢慢品味著,說道:“這形狀倒是稀奇,可是糖含量過多,損了口感。”
這堂下可都是遠近聞名的廚師,還有信賴他們的百姓。她這樣一說,大家都不滿意了。
一個光頭的廚子指著菜說道:“姑娘,你大言不慚,敢評論我們這些大家的手藝,我們可都不服。”
錦月搬著個凳子,坐下,她雙手頂著腦袋撐在桌上,問道:“那麼,大師你怎樣才服呢?”
上次見過錦月面的李大廚,他連忙出來當和事老。他說:“錦月姑娘的確有過人之處,而在座的大廚手藝亦各有特色,不如這樣,讓錦月姑娘做道菜,做的好吃,大廚們服輸,做的不好,錦月姑娘道個歉。”
蘇達爾走過來,問道:“錦月你可行?要不我找人……”
錦月調皮的坐在桌上,她左腿翹起來,右手猛拍桌子,她看向達爾,又轉向眾人,大呼道:“這個提議好,今兒讓你們見識下我的手藝。”
她對掌柜吩咐了幾句,只見下人搬來了一盆水還有一桶泥,一個燃著火的盆,下人手裡還抓了只活蹦亂跳的公雞。
這下,可把眾人迷惑了。人們交頭接耳,竊竊私語,畢竟這樣的煮法可是少見。
接下來,錦月用木棍將水和著泥攪拌,一圈又一圈,直至泥土均勻。她再用勺子,將泥土塗在公雞身上,過程中伴隨著公雞“咯咯”的叫聲。
人們安靜下來,專注的看著她塗雞。
片刻後,她用纖細的鐵棍從雞的後面戳進去,放在火上烤。那公雞先是掙扎,“咯咯”的亂叫,經過大火的燒烤,漸漸沒了動作。
她捏捏手臂,將鐵棍交給了一個下人,說道:“各位,靜等一個半小時,我這道菜就完成了。”
大廚開始嚷嚷,他嘲笑道:“你這哪裡菜,分明是泥巴!”
有百姓拉著身邊人,搖搖頭,說道:“走吧,走吧,簡直是兒戲。”
但也有一些人,保持著對廚藝的鑽研或者是好奇之心,留下來靜靜地等待。
時間一分一秒的過去了,終於,香燃滅,烤雞新鮮出爐。
錦月接過鐵棍,只見她在烤雞上輕彈一下,泥土嘩嘩的落在地上。
金黃色的雞肉露出來,錦月用刀切開一塊肉,噴香的肉味四散開來,百姓忍不住張大了嘴,猛吸一口。
錦月將雞肉分成了四塊,自己和蘇達爾兩份,大廚和百姓兩份。
那先前嘲笑錦月的大廚嘗了一口後,又忍不住在吃了一口,他咀嚼著,品味著,許久說道:“真真是人間美味!”
這樣一說,剩下的人都來哄搶。畢竟有剛剛奇特的做法,加上誘人的香味,誰都想吃上一口。這一擠,酒樓里就鬧騰了。
蘇達爾急忙拉過錦月,站在高處。他命人清淨的酒樓,說:“大家不用急,這以後會是本店的招牌菜。”
大家立刻安靜下來,等著他說下文。
蘇達爾接著說道:“接下來的事情,我還要這位錦月大廚商量。結果出來後,我酒樓會派人公告。”
錦月低著頭,被夾在蘇達爾後面,咬著舌頭,想:奸商,奸商,真是奸商,我得好好敲他一筆,知音也不例外。
蘇達爾看出了錦月眼底的精明,含笑未語,他想錦月給他的驚喜可真是不少呢。
對於未搶到食的百姓只有先回去,他們不知道,錦月這個新發明,使得酒樓的生意爆棚。
21、啦啦啦 ...
待客人離去後,錦月坐在桌前,給自己倒了杯茶,她瞧著蘇達爾的眼神有些精明。
“那個,公子知道有句話叫‘親兄弟明算帳'嗎?”
蘇達爾瞭然,他吩咐掌柜:“拿筆和紙來。”他亦坐下,正對著錦月,說:“這帳自然要算,何況我怎會占知音的便宜?”
她大叫拍手,說:“公子果然懂我,這樣吧,我做的叫花雞公子也是看到了,很受客人喜愛。別的菜我不管,但是這叫花雞里,我要提5成利潤。”
蘇達爾認真的將協商的內容記下,寫完後,他將紙遞過來,問道:“這樣如何?”
錦月想字如其人,達爾的字圓潤溫和,很有美感,但若是長練毛筆字的人會發現其中隱藏的殺氣。她對著字,發呆,達爾應該不會騙她吧。
這樣想著,她亦簽了自己的名字。她沒有隱藏她多年的毛筆功底,書寫起來,一氣呵成,字里有些女子的溫婉,亦有男子的剛強。
蘇達爾頂著字,停頓了會,忽然笑著贊道:“錦月身為女子,寫的字有大家風範,實在難得。”
錦月羞羞的抓頭,她說:“在大家面前,我留了一手,找個你信任的過來,我把法子告訴他。”
“還有,公子,我既然拿了這5成的利潤,我給你提三點意見:一是清理,認認真真的打掃,乾淨到地上,桌上不能有一塊黑斑,年代久遠的桌椅徹底換掉。二是裝修,對客人實行貴賓制,靠近舞台的7桌,還有二樓良好視野的位置一律鋪上桌布,椅子上墊海綿。每桌安排一個女生專門負責。這些貴賓座一律加10兩銀子。三是招人。最好是良家婦女,派專門的人訓練她們的姿態,記住,一定要優雅,不能粗俗。”
這堂下可都是遠近聞名的廚師,還有信賴他們的百姓。她這樣一說,大家都不滿意了。
一個光頭的廚子指著菜說道:“姑娘,你大言不慚,敢評論我們這些大家的手藝,我們可都不服。”
錦月搬著個凳子,坐下,她雙手頂著腦袋撐在桌上,問道:“那麼,大師你怎樣才服呢?”
上次見過錦月面的李大廚,他連忙出來當和事老。他說:“錦月姑娘的確有過人之處,而在座的大廚手藝亦各有特色,不如這樣,讓錦月姑娘做道菜,做的好吃,大廚們服輸,做的不好,錦月姑娘道個歉。”
蘇達爾走過來,問道:“錦月你可行?要不我找人……”
錦月調皮的坐在桌上,她左腿翹起來,右手猛拍桌子,她看向達爾,又轉向眾人,大呼道:“這個提議好,今兒讓你們見識下我的手藝。”
她對掌柜吩咐了幾句,只見下人搬來了一盆水還有一桶泥,一個燃著火的盆,下人手裡還抓了只活蹦亂跳的公雞。
這下,可把眾人迷惑了。人們交頭接耳,竊竊私語,畢竟這樣的煮法可是少見。
接下來,錦月用木棍將水和著泥攪拌,一圈又一圈,直至泥土均勻。她再用勺子,將泥土塗在公雞身上,過程中伴隨著公雞“咯咯”的叫聲。
人們安靜下來,專注的看著她塗雞。
片刻後,她用纖細的鐵棍從雞的後面戳進去,放在火上烤。那公雞先是掙扎,“咯咯”的亂叫,經過大火的燒烤,漸漸沒了動作。
她捏捏手臂,將鐵棍交給了一個下人,說道:“各位,靜等一個半小時,我這道菜就完成了。”
大廚開始嚷嚷,他嘲笑道:“你這哪裡菜,分明是泥巴!”
有百姓拉著身邊人,搖搖頭,說道:“走吧,走吧,簡直是兒戲。”
但也有一些人,保持著對廚藝的鑽研或者是好奇之心,留下來靜靜地等待。
時間一分一秒的過去了,終於,香燃滅,烤雞新鮮出爐。
錦月接過鐵棍,只見她在烤雞上輕彈一下,泥土嘩嘩的落在地上。
金黃色的雞肉露出來,錦月用刀切開一塊肉,噴香的肉味四散開來,百姓忍不住張大了嘴,猛吸一口。
錦月將雞肉分成了四塊,自己和蘇達爾兩份,大廚和百姓兩份。
那先前嘲笑錦月的大廚嘗了一口後,又忍不住在吃了一口,他咀嚼著,品味著,許久說道:“真真是人間美味!”
這樣一說,剩下的人都來哄搶。畢竟有剛剛奇特的做法,加上誘人的香味,誰都想吃上一口。這一擠,酒樓里就鬧騰了。
蘇達爾急忙拉過錦月,站在高處。他命人清淨的酒樓,說:“大家不用急,這以後會是本店的招牌菜。”
大家立刻安靜下來,等著他說下文。
蘇達爾接著說道:“接下來的事情,我還要這位錦月大廚商量。結果出來後,我酒樓會派人公告。”
錦月低著頭,被夾在蘇達爾後面,咬著舌頭,想:奸商,奸商,真是奸商,我得好好敲他一筆,知音也不例外。
蘇達爾看出了錦月眼底的精明,含笑未語,他想錦月給他的驚喜可真是不少呢。
對於未搶到食的百姓只有先回去,他們不知道,錦月這個新發明,使得酒樓的生意爆棚。
21、啦啦啦 ...
待客人離去後,錦月坐在桌前,給自己倒了杯茶,她瞧著蘇達爾的眼神有些精明。
“那個,公子知道有句話叫‘親兄弟明算帳'嗎?”
蘇達爾瞭然,他吩咐掌柜:“拿筆和紙來。”他亦坐下,正對著錦月,說:“這帳自然要算,何況我怎會占知音的便宜?”
她大叫拍手,說:“公子果然懂我,這樣吧,我做的叫花雞公子也是看到了,很受客人喜愛。別的菜我不管,但是這叫花雞里,我要提5成利潤。”
蘇達爾認真的將協商的內容記下,寫完後,他將紙遞過來,問道:“這樣如何?”
錦月想字如其人,達爾的字圓潤溫和,很有美感,但若是長練毛筆字的人會發現其中隱藏的殺氣。她對著字,發呆,達爾應該不會騙她吧。
這樣想著,她亦簽了自己的名字。她沒有隱藏她多年的毛筆功底,書寫起來,一氣呵成,字里有些女子的溫婉,亦有男子的剛強。
蘇達爾頂著字,停頓了會,忽然笑著贊道:“錦月身為女子,寫的字有大家風範,實在難得。”
錦月羞羞的抓頭,她說:“在大家面前,我留了一手,找個你信任的過來,我把法子告訴他。”
“還有,公子,我既然拿了這5成的利潤,我給你提三點意見:一是清理,認認真真的打掃,乾淨到地上,桌上不能有一塊黑斑,年代久遠的桌椅徹底換掉。二是裝修,對客人實行貴賓制,靠近舞台的7桌,還有二樓良好視野的位置一律鋪上桌布,椅子上墊海綿。每桌安排一個女生專門負責。這些貴賓座一律加10兩銀子。三是招人。最好是良家婦女,派專門的人訓練她們的姿態,記住,一定要優雅,不能粗俗。”