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“你這話，倒是不錯的，反正也要給這些貝勒阿哥們的府上送點東西，既然如此，就這麼辦吧。”佟嘉琪點點頭，這才說道，“前幾天，郭絡羅氏是不是派人來傳話，說她有喜了？”
“是呢，八福晉有喜了，還說要請著郭郎中去給把脈，你還給拒了。”海蘭見佟嘉琪問，這才連忙說道。
“哎呦，我差點給忘了，既然是有喜了，這八阿哥的府上就添一點，本來之前就是養在額娘名下的，也算是親近，還有郭玉，這丫頭，有本事的很，這成親才幾個月，也是有喜了，你給我記著，郭玉的不能少了。”佟嘉琪估摸了一下，這才看著海蘭說道。
海蘭點點頭應著，自然有人提著筆記下來。
每年到了這個時候，佟嘉琪說的話，那都得記下來，倒不是為了別的，而是為了下人們好辦事，主子說話，那就是說一遍，說完以後也就結束了。
這奴才沒有聽清楚，沒有聽懂，辦砸了差事，那可是大罪過，所以記載下來，這不同職位的奴才們就去翻閱。
能做到管事這個等級的，那都是讀書認字的人。
佟嘉琪嘰嘰喳喳的把這些事情慢慢敲定了下來，這才讓眾人退下去，單獨留下了後廚的楊管事。
“楊管事，咱們今年這年貨你是怎麼辦的？”佟嘉琪對於這個食材市場還是有點關心的，畢竟她可是開著好幾個館子呢。
楊管事站在那兒，聽見佟嘉琪的話，這才連忙應著，“福晉，咱們後廚還是和往年一樣，這說雞鴨魚肉的奴婢都找人預訂下來了，都是三個月前訂下來的，那豬更是養了一年的，蔬菜也跟著菜農們都訂好了，只等著福晉點頭了。”
“點頭是小事，多少銀子？本福晉怎麼聽說，這幾個月，後廚的開銷有點大了？”佟嘉琪看著楊管事，這才問道，其實也不是聽說，而是她翻閱帳本的時候，看出來一點端倪。
正文 第1181章 本福晉不會看帳本？
第1181章
楊管事聽見佟嘉琪的這話，不由的愣了一下，這才看著佟嘉琪連忙說道，“福晉，奴婢，奴婢不知道啊。”
“怎麼的？你不知道？你不是管事的嗎？你能不知道嗎？”佟嘉琪看著眼前的楊管事，眸子輕輕的抬了一下，這才笑著問道。
楊管事聽著佟嘉琪的這語氣，一時間猜不透主子是什麼意思，這才連忙哽咽的說道，“奴婢，奴婢是真的不知道怎麼回事，福晉，奴婢是真的不知道啊。”
楊管事，說著說著，這從站著，就變成了跪著，佟嘉琪看著眼前的這個人，只是覺得好笑的很。
既然不知道，跪著幹什麼？這還不是心虛的表現嗎？
當然，也能解釋成，懼怕主子的威嚴。
“你跪著做什麼？本福晉只是說後廚的開銷有點大，又沒責怪你。”佟嘉琪勾唇一笑，這才盯著楊管事，問道，“你倒是說說看，看看咱們這府上一天是多少開銷，讓本福晉也能知道一下，這銀子都花在那兒了。”
一個月，這後廚居然用了三千兩，如果說是繡房的也就算了，這綢緞的價值是不一樣的，自己都能看見，都能感覺到。
可是這後廚，也就是有一日三餐，這府上不過是百餘人的，就算是算上奴才們的開銷，平日裡的一千兩也是不錯的了，現在平均一天是一百多兩的開銷，有些窮人家，一兩年都花不到的一百兩銀子的。
佟嘉琪之前聽海蘭說，這窮人家的，娶妻才不到十兩銀子，一百多兩銀子都能在鎮上買房子了，自己這府上，一天就能吃一套房？即便是人多，也不是這麼個道理的。
聽見佟嘉琪這麼問，楊管事的心裡雖然有些忐忑，但還是深吸了一口氣，這才看著佟嘉琪笑著說道，“福晉，這不是冬天天冷的嘛，咱們這後廚的開銷就添了一點兒，煤炭之類的，還有就是今年的天冷的厲害，這蔬菜也比往年貴了一些，還有就是這雞鴨魚肉的，咱們也換了個供貨的人，是這價錢什麼都漲了一點，這兒一點，那兒一點的，這加在一起，怕就是多了。”
“不錯，這會一點，那兒一點的，居然能多出來差不多一倍的銀子，楊管事，你是不是覺得，本福晉看不懂帳本，還是覺得，本福晉不會看帳本？”佟嘉琪的手指在木頭桌子上，很有節奏的敲著，這才看著楊管事問道。
其實，這事情也是怪佟嘉琪自個兒。
她盯得比較緊主要是外面的生意，大部分的精力都在外面的帳目上，這府上反正一年到頭來，就是那麼幾萬兩銀子，也多不到哪裡去，所以她心裡有個數，也就不怎麼管了。
特別是今年，因為太子的那茬事情，鬧得佟嘉琪是一個腦袋兩個大，幸虧現在很多生意都慢慢走上的正軌，她尋思著，快過年了，就來算一算這府上一年到頭的花銷，前面都還正常，這是自從下半年起啊，這後廚的開銷就多了很多。
正文 第1182章 有理有據
第1182章
不過，這也是個聰明的手段，很是簡單，這是一個漸漸增長的趨勢，乍一眼還是看出不出來的，這個月多了五百兩，下個月多了七百兩。
但是這帳本上面，只有多的，沒有少的，佟嘉琪這才納悶了，為什麼，這府上的人還是那麼多的人，別的地方都正常的很，怎麼偏偏，就後廚，就後廚開銷漲了這麼多呢？
佟嘉琪思來想去的，只想到了一點有人貪墨了。
這貪墨，就是貪污了，是裝進了自己的腰包裡面，不過這詳細的帳目，佟嘉琪還沒有看見呢，所以今天這才叫來了楊管事問問。
佟嘉琪看見的帳目，那都是下面的人做好了，簡單的記錄一下遞上來的。
但是楊管事的那兒帳本很是詳細的，不管是買了多少斤的豬肉買了幾隻雞，又吃了多少，多久吃完，多久買新的，這些都有詳細的記載。
這些東西，一般都是讓奴才們的心裡有個數，到時候給主子遞交總帳本時候用的。
所以佟嘉琪是看不見，到底在哪兒，多了一些開銷，只是知道，這後廚的總開銷給多了。
楊管事聽著佟嘉琪這麼陰陽怪氣的話，當即就嚇傻了，知道了，這是福晉生氣了，本來剛才還慢慢抬起頭，現在立馬啊垂了下去，這才忙說道，“奴婢，奴婢不知道。”
“不知道？楊管事啊楊管事，你說說你，一問三不知？我本福晉留著你這樣的人，有什麼用呢？”佟嘉琪咂咂嘴，這才幽幽的感嘆說道，“你是不是覺得咱們這府上，容不下你了，所以幹活都不用心了？”
“不是的，福晉，奴婢不敢，奴婢知道，奴婢都知道的。”楊管事聽著佟嘉琪的意思，這要是自己再說不知道，那福晉就要把自己給趕出去了。
想到這兒，楊管事立馬改了口，這才連忙懇求的說道，“奴婢，奴婢都知道的，福晉。”
見她突然改了口，佟嘉琪反而是收斂了笑意臉色很是差勁的看著眼前的楊管事，有些不悅的問道，“你到底是知道還是不知道？知道就不要裝傻，要真是不知道，也就知道，你這一會兒知道了，一會兒不知道，把本福晉當做猴子耍呢？”
“是呢，八福晉有喜了，還說要請著郭郎中去給把脈，你還給拒了。”海蘭見佟嘉琪問，這才連忙說道。
“哎呦，我差點給忘了，既然是有喜了，這八阿哥的府上就添一點，本來之前就是養在額娘名下的，也算是親近，還有郭玉，這丫頭，有本事的很，這成親才幾個月，也是有喜了，你給我記著，郭玉的不能少了。”佟嘉琪估摸了一下，這才看著海蘭說道。
海蘭點點頭應著，自然有人提著筆記下來。
每年到了這個時候，佟嘉琪說的話，那都得記下來，倒不是為了別的，而是為了下人們好辦事，主子說話，那就是說一遍，說完以後也就結束了。
這奴才沒有聽清楚，沒有聽懂，辦砸了差事，那可是大罪過，所以記載下來，這不同職位的奴才們就去翻閱。
能做到管事這個等級的，那都是讀書認字的人。
佟嘉琪嘰嘰喳喳的把這些事情慢慢敲定了下來，這才讓眾人退下去，單獨留下了後廚的楊管事。
“楊管事，咱們今年這年貨你是怎麼辦的？”佟嘉琪對於這個食材市場還是有點關心的，畢竟她可是開著好幾個館子呢。
楊管事站在那兒，聽見佟嘉琪的話，這才連忙應著，“福晉，咱們後廚還是和往年一樣，這說雞鴨魚肉的奴婢都找人預訂下來了，都是三個月前訂下來的，那豬更是養了一年的，蔬菜也跟著菜農們都訂好了，只等著福晉點頭了。”
“點頭是小事，多少銀子？本福晉怎麼聽說，這幾個月，後廚的開銷有點大了？”佟嘉琪看著楊管事，這才問道，其實也不是聽說，而是她翻閱帳本的時候，看出來一點端倪。
正文 第1181章 本福晉不會看帳本？
第1181章
楊管事聽見佟嘉琪的這話，不由的愣了一下，這才看著佟嘉琪連忙說道，“福晉，奴婢，奴婢不知道啊。”
“怎麼的？你不知道？你不是管事的嗎？你能不知道嗎？”佟嘉琪看著眼前的楊管事，眸子輕輕的抬了一下，這才笑著問道。
楊管事聽著佟嘉琪的這語氣，一時間猜不透主子是什麼意思，這才連忙哽咽的說道，“奴婢，奴婢是真的不知道怎麼回事，福晉，奴婢是真的不知道啊。”
楊管事，說著說著，這從站著，就變成了跪著，佟嘉琪看著眼前的這個人，只是覺得好笑的很。
既然不知道，跪著幹什麼？這還不是心虛的表現嗎？
當然，也能解釋成，懼怕主子的威嚴。
“你跪著做什麼？本福晉只是說後廚的開銷有點大，又沒責怪你。”佟嘉琪勾唇一笑，這才盯著楊管事，問道，“你倒是說說看，看看咱們這府上一天是多少開銷，讓本福晉也能知道一下，這銀子都花在那兒了。”
一個月，這後廚居然用了三千兩，如果說是繡房的也就算了，這綢緞的價值是不一樣的，自己都能看見，都能感覺到。
可是這後廚，也就是有一日三餐，這府上不過是百餘人的，就算是算上奴才們的開銷，平日裡的一千兩也是不錯的了，現在平均一天是一百多兩的開銷，有些窮人家，一兩年都花不到的一百兩銀子的。
佟嘉琪之前聽海蘭說，這窮人家的，娶妻才不到十兩銀子，一百多兩銀子都能在鎮上買房子了，自己這府上，一天就能吃一套房？即便是人多，也不是這麼個道理的。
聽見佟嘉琪這麼問，楊管事的心裡雖然有些忐忑，但還是深吸了一口氣，這才看著佟嘉琪笑著說道，“福晉，這不是冬天天冷的嘛，咱們這後廚的開銷就添了一點兒，煤炭之類的，還有就是今年的天冷的厲害，這蔬菜也比往年貴了一些，還有就是這雞鴨魚肉的，咱們也換了個供貨的人，是這價錢什麼都漲了一點，這兒一點，那兒一點的，這加在一起，怕就是多了。”
“不錯，這會一點，那兒一點的，居然能多出來差不多一倍的銀子，楊管事，你是不是覺得，本福晉看不懂帳本，還是覺得，本福晉不會看帳本？”佟嘉琪的手指在木頭桌子上，很有節奏的敲著，這才看著楊管事問道。
其實，這事情也是怪佟嘉琪自個兒。
她盯得比較緊主要是外面的生意，大部分的精力都在外面的帳目上，這府上反正一年到頭來，就是那麼幾萬兩銀子，也多不到哪裡去，所以她心裡有個數，也就不怎麼管了。
特別是今年，因為太子的那茬事情，鬧得佟嘉琪是一個腦袋兩個大，幸虧現在很多生意都慢慢走上的正軌，她尋思著，快過年了，就來算一算這府上一年到頭的花銷，前面都還正常，這是自從下半年起啊，這後廚的開銷就多了很多。
正文 第1182章 有理有據
第1182章
不過，這也是個聰明的手段，很是簡單，這是一個漸漸增長的趨勢，乍一眼還是看出不出來的，這個月多了五百兩，下個月多了七百兩。
但是這帳本上面，只有多的，沒有少的，佟嘉琪這才納悶了，為什麼，這府上的人還是那麼多的人，別的地方都正常的很，怎麼偏偏，就後廚，就後廚開銷漲了這麼多呢？
佟嘉琪思來想去的，只想到了一點有人貪墨了。
這貪墨，就是貪污了，是裝進了自己的腰包裡面，不過這詳細的帳目，佟嘉琪還沒有看見呢，所以今天這才叫來了楊管事問問。
佟嘉琪看見的帳目，那都是下面的人做好了，簡單的記錄一下遞上來的。
但是楊管事的那兒帳本很是詳細的，不管是買了多少斤的豬肉買了幾隻雞，又吃了多少，多久吃完，多久買新的，這些都有詳細的記載。
這些東西，一般都是讓奴才們的心裡有個數，到時候給主子遞交總帳本時候用的。
所以佟嘉琪是看不見，到底在哪兒，多了一些開銷，只是知道，這後廚的總開銷給多了。
楊管事聽著佟嘉琪這麼陰陽怪氣的話，當即就嚇傻了，知道了，這是福晉生氣了，本來剛才還慢慢抬起頭，現在立馬啊垂了下去，這才忙說道，“奴婢，奴婢不知道。”
“不知道？楊管事啊楊管事，你說說你，一問三不知？我本福晉留著你這樣的人，有什麼用呢？”佟嘉琪咂咂嘴，這才幽幽的感嘆說道，“你是不是覺得咱們這府上，容不下你了，所以幹活都不用心了？”
“不是的，福晉，奴婢不敢，奴婢知道，奴婢都知道的。”楊管事聽著佟嘉琪的意思，這要是自己再說不知道，那福晉就要把自己給趕出去了。
想到這兒，楊管事立馬改了口，這才連忙懇求的說道，“奴婢，奴婢都知道的，福晉。”
見她突然改了口，佟嘉琪反而是收斂了笑意臉色很是差勁的看著眼前的楊管事，有些不悅的問道，“你到底是知道還是不知道？知道就不要裝傻，要真是不知道，也就知道，你這一會兒知道了，一會兒不知道，把本福晉當做猴子耍呢？”