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  小栗子退了一邊,烹飪社的開始放投影。

  這是小栗子這邊做的一個方靖的介紹,把方靖官方微博里的做菜視頻剪輯片段,還有菜品圖片,配上了文字,加了女生甜甜的配音,跟鄒嵐公司的製作水平當然不能比,但勝在有趣,又是在一個年輕有活力的熱鬧環境裡播的,所以效果非常好。

  當“心動”、“人海中遇見你”、“愛情就是紙上談兵”、“醋海翻騰”等等有愛情寓意的菜出來的時候,配音解說一出,大家歡騰鼓掌尖叫。

  方靖也是第一次看到這樣的場面,又感動又興奮,臉都紅了。

  宋明川不需要畢卉囑咐就拿出手機趕緊拍。畢卉用DV也在拍全場,她給鄒嵐發微信:“還以為就是個閒散活動,沒料到場面挺大,安排得挺好的。”

  宣傳片播完,方靖登上了料理台。

  她有些緊張,咬咬牙道:“呃,我緊張。”

  大家笑。方靖紅著臉也笑了。

  “我是做私廚工作的,口才不行。”

  有同學大叫:“沒關係,你美就行。”

  大家又笑。方靖臉更紅了,正不知怎麼接話好。下面同學突然為她鼓起掌來。

  掌聲讓方靖很感動,也很受鼓舞。她頓了一頓,掃視一圈教室里的同學,道:“我叫方靖,沒想到我會有機會來這裡跟大家一起做菜。我很喜歡做菜,在我沒有遇到那個特別的人之前,我的世界就是一個小店。我高中的時候成績不好,因為家庭的關係也沒有高考,我知道我這輩子是與大學生活無緣的,但沒想到,有一天我站在了大學教室里,還是站在這個位置。”

  大家又笑起來。

  “所以這一道料理,糯米飯糰,對我來說是很有寓意的一個小吃。它有另一個名字——‘人海中遇見你’。”

  後面投影上適時打出了“人海中遇見你”糯米飯糰的圖片。

  方靖繼續道:“我還沒經歷失戀,但我有低谷的時候,那時候我失去了我的小店,在外頭打工,在烤肉店端盤子,然後我遇見了那個特別的人,他鼓勵我,給我指引了另一條路。糯米飯糰是道很普通的小吃,小時候我外婆常做,我帶去學校當午飯。我想你們也都吃過吧?”

  烹飪社的社長大聲控場調氣氛:“吃過的同學可以舉一下手哦。”

  許多同學舉手。

  小栗子也說:“沒舉手的同學一會搶食的時候要努力了。”

  大家鬨笑。

  方靖也在笑,她說:“很普通的小吃,表示我們都是生活里很普通的人。但我們的個性、內在、喜好等等都不相同,當你遇到那個人,一定會覺得,他與眾不同。所以‘人海中遇見你’的糯米飯糰,每一個的餡料都不一樣,而你可以選擇一種,代表你心裡的那個人。現在我們一起來做這個糯米飯糰吧。”

  方靖開始準備食材,糯米飯是一早就煮熟備好的,方靖主要是教大家處理餡料。這次活動準備了六種餡料:紅豆沙、香腸、肉鬆、甜玉米、紫薯、鹹蛋黃。

  畢卉飛快按手機發消息給鄒嵐:“阿靖爆發了,這環境很適合她,簡直如有神助,口齒流利,也不結巴了。”

  烹飪社的社長在方靖動手的過程里又開始調氣氛:“你們心裡的那個人是什麼餡的,可以說一說哦,說得好的直接帶走一份飯糰。”

  大家七嘴八舌起鬨,什麼榨菜的、酸菜的、秤砣的等等,有正經的說的,也有胡說搗亂的。

  在紛雜的聲音里,一道男聲響亮清晰地提問:“老師,我想問一下,你微博上有菠蘿餡的,可我用菠蘿罐頭做了,它怎麼散散的,包不起來?”

  方靖一愣,看向提問者。

  狗子兄弟目光炯炯,一臉認真。

  方靖不由得看了一眼小栗子。

  第66章

  小栗子抬起頭, 一臉吃驚, 但很快又低下頭去。

  方靖轉向狗子:“呃, 這位同學……”

  “我叫蔣承宇。”狗子兄弟端正認真等回答。

  “蔣同學,你好。”方靖收回心思, 認真做答。鬆散的餡料需要拌入糯米粉, 將餡料做成有粘度可成團的, 再者糯米飯的蒸製也需要一些技巧。

  方靖為這次活動提前做了準備。她自己帶了三種不同的生糯米,以及用這三種糯米製成的米飯。

  那二十名可一起製作的同學可以走到料理台仔細看, 後面的同學就是通過料理台上方的攝像頭拍攝投放到屏幕上的影像來看。同學們還品嘗了三種不同的糯米飯, 軟硬度和粘度、甜味等等均有細微差別。至於需要加多少水、煮和蒸的區別等等也有同學仔細問了。

  狗子同學全程非常認真, 上料理台看米品飯也很積極。方靖下意識地多看了他幾眼。

  糯米飯糰製作起來挺簡單, 這道料理很快完成。

  第二道料理——醋海翻騰,其實就是方靖做的那道“酸辣脆米飯”。這時候教室里的同學們因為吃了好幾輪“人海”糯米飯, 氣氛已經比之前更熱烈, 大家全都往前擠,好些已經站到料理台附近。活動效果這麼好, 讓方靖也很放鬆,話也多了起來。

  “醋海翻騰這個名字主要是因為酸辣湯,在湯里翻騰的是脆米飯。在熱油里煎熬過的米飯,很堅強。”方靖把白米飯裝入保鮮袋中, 用擀麵杖壓實成餅狀, 再把餅狀的米飯取出,投入油鍋里煎。

  等待出鍋的過程里,方靖隨口問:“在場的同學有哪些是因為吃醋而吵過架的?”

  全教室舉手。

  方靖啞然, 道:“堅強的米飯君不少啊。”

  全場鬨笑。

  方靖這時候看到孟文飛站在教室後頭一個角落裡,不知道什麼時候來的,他個子高,一看也不是學生樣,所以人群中還挺顯眼。他跟著大家一起笑,方靖很遺憾沒早一點發現他,不知道他剛才舉手沒有。

  這時候一個同學高聲問:“老師,你呢?”

  方靖回想了一遍她跟飛哥的戀愛經歷,搖了搖頭:“還沒有呢。”

  另一個同學大叫:“方靖老師,沒吃過醋,不是傻就是裝啊!”

  大家大笑。

  方靖摸摸鼻子:“我一定好好檢討。”

  大家笑得更厲害了。

  有同學又道:“老師,沒有因為吃醋而吵過架的戀愛是不完整的。”

  方靖臊紅臉:“我回去讓我男朋友好好檢討。”都不好意思把視線轉去孟文飛的方向。

  米飯兩面煎好,外焦里嫩。方靖把脆米飯盛出來。她掃了一眼下面的料理台,看到狗子蔣同學正在認真做筆記。

  方靖開始給酸辣湯備料。她解釋著材料的各種搭配,不同食材先放後放的次序。

  一個女同學這時候說:“老師,醋海翻騰還需要這麼複雜,直接一瓶陳醋遞給他就已經告訴他老娘吃醋了。”

  這有些像拆台了。人家好好的用美食演繹感情戲,她卻偏要說得像多此一舉似的。




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