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許老笑呵呵的：“對，不僅來觀看比賽，還有點小小的任務，主要是來品嘗大家手藝的。”
海軒站住了：“許先生是此次比賽的評委?”
許老嘿嘿一笑：“正是。沒想到你們也會來參加比賽，我很期待你們的表現。我會秉公辦事，一切以美食說話，畢竟這代表咱們a市的飲食水準，還要去參加全省比賽的。你們加油，拿出最高水準來，為我們a市增光!”言下之意，就是他不會徇私，但是又相信他們的實力。
“當然，廚師都是憑實力吃飯。”海軒說。
於路覺得有些窘，剛剛還說跟評委聯絡感情呢，沒想到真能遇到熟人，不過還是沒用就是了。
他們進會場去抽籤，海軒抽到的是十一號，正好是第一天的第二批，為了保證評定的質量，每批只有十名選手同時比賽。第二批應該算是比較討巧的，等到做出來的時候，正好是中午十二點左右，那會兒正是飯點，評委們也都餓了，適當的飢餓會調動人們強烈的食慾，對味道的感受也會更強烈一些。這比賽的第一個優勢——天時算是占到了。
參加個人賽的人數不少，上午兩批，下午兩批，晚上還有一批，加上第二天的，兩天一共將近一百名選手，這還是每個飯店只許派一名廚師代表的結果。從這近百名高級廚師中選拔出前十名參加省級比賽，差不多就是十選一的機率。
會場上全都是戴著白色高帽的高級廚師以及技師，於路看著那些人互相打著招呼、互相交流，彼此似乎都很熟悉，就是他和海軒什麼人都不認識，他們算是入行不久，也沒上過什麼廚師學校，更沒去別的飯店做過，不認識人很正常。
海軒沒有廚師等級證明，也不愛戴高帽子，平時就戴一頂普通的廚工帽，主要是為了衛生，所以今天他還是戴了一頂廚工帽，和於路夾雜在一堆高帽子同行中，反而顯得非常特出。來這裡參賽的，就算是參加團體賽的，通常也不會叫廚工來幫忙，都是店裡的大廚、二廚之類的，人們看見他倆，以為他們是東道主的來幫忙的小工。等到參賽選手抽籤開始做準備工作，發現他們也在列，居然還有模有樣地在準備食材，還是只覺得他們可能是哪個酒樓帶來長見識的小工，不少人心裡在想，這酒樓也太沒有人了，居然派了兩個小工來打下手，居然也有參賽資格。
規定菜並不是只有一道菜，而是從燜腐皮鴨、焗袈裟魚、清湯蟹丸三道菜中任選一道，自選菜則是像生拼盤和熱菜任選一道。光從規定菜就可以看出來，每一道菜做工都有相當的難度，十分考驗廚師的技能水平，連規定菜都如此之難，自選菜肯定不能比規定菜難度更小才具有說服力。
海軒規定菜選了清湯蟹丸，自選菜則選了江南百花雞。於路從沒見海軒做過江南百花雞，便問：“百花雞是什麼雞?需要提前做什麼準備工作嗎?”
海軒說：“先不著急，咱們先看比賽，晚點我再去做準備工作。”
於路見他一副胸有成竹的樣子，便放了心，海軒做事一向叫人放心的，自己只需要相信他就好，便和海軒一樣，把注意力集中在大廳里的大屏幕上。廚房是不可能進去參觀的，他們只能通過攝影師的拍攝看到賽場內的情況。
規定菜雖然難度相當，但都是大廚們常做的大菜，是以也沒多少難度，一個個都看起來胸有成竹的樣子。攝影師似乎水平不夠專業，他總是在切換鏡頭，這兒拍一下，那兒照一下，很難看到一個廚師做菜的全過程，海軒剛看得有點意思，他又把鏡頭給換掉了，又從中途去拍另一個師傅的菜，海軒對於路說：“算了，一會兒看評委點評吧，做菜都是大同小異。我出去一下。”
於路問：“去哪兒?”
“你來幫忙也可以。”海軒說著起身往外走。
於路也看得無聊，便跟著出去了。海軒出了會所大門，往小花園那邊走去：“應該在這邊。”
“你找什麼?”於路好奇地說。
海軒說：“夜來香，早上來的時候聞到過花香，應該在這邊。”他就是聞到有夜來香的香味，才決定做江南百花雞的。
於路明白過來：“該不會用夜來香做百花雞吧?”
“嗯。在這兒。”海軒長腿跨過一道小柵欄，進了一片花圃，裡面種了不少花，其中有好幾株夜來香，不過此時陽光暴曬，花都萎了。
於路說：“這花好像都有些蔫了，還能用嗎?”
海軒說：“連花蒂和葉子都摘下來，只是裝飾用的。”
於路聽說還能用，趕緊也過去幫忙摘花。兩人正躬身摘著花，突然聽見有人說話：“你們這是幹什麼，不能採摘花草，要罰款的。”
於路一囧，抬頭看見一個年輕的小保安站在草地上嚴肅地看著他倆，他呵呵笑道：“我們不是故意的，只是比賽需要一些食材，所以才採摘一點。”
小保安皺著眉：“真的?這些花沒什麼用吧?”
這時一個滿頭雪發的老人背著手過來了：“發生什麼事了?”
小保安看見老人，立即站直了腰：“金先生，這兒兩個人在採花，說是入菜用的。”
於路發現老人雖老，但是精神卻非常矍鑠，留著一把雪白的山羊鬍子，他打量了一下於路，又看著彎著腰背對著他繼續採花的海軒：“采夜來香，莫非是做江南百花雞的?”