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鍾彥宏將自己的人脈關係全都利用起來，市縣的電視台、報社、網站全都發了請柬，邀請媒體前來採訪報導。梅如玉也給美食欄目組的趙良義發了邀請，請他來當評審。欄目組當時正好在隔壁縣錄製節目，聽說這事，正好也是投其所好，便答應過來看看。
比賽是在星期六舉行，迎旭酒店的廣場上人山人海，全都是來參賽的選手和前來看熱鬧的群眾。
廣場上前搭起了台子，台前搭上了帳篷，擺好了桌子和炊具，按照比賽項目依次進行，團隊賽和個人賽同時進行。第一個比賽項目就是大家最為熟悉的小吃蚝烙。代表海霸王出席比賽的是於路，阿海不肯拋頭露面，就連於路都沒法說服他去參加。
鍾彥宏心急火燎地去勸說：“要是於路輸了，砸的可是海霸王的招牌!”
阿海不以為意：“海霸王本來就是於路的，他要是被人砸了招牌，那就是他學藝不精，輸了就輸了。”
“你就不怕你老婆丟人?”鍾彥宏問。
阿海說：“他搞不定，我自然會出手。不過我覺得可能沒有這個機會，他對你們本地的小吃還蠻有心得的。”為了比賽，這段時間於路和阿海也做了不少功課，將參賽項目反覆研究了好多遍，還有趙曉陽這個助手幫忙，應該出不了什麼差錯。
鍾彥宏聽他這麼說了才放心。
蚝烙是於路從小就做的，做了很多年，直到阿海來了之後，煎蚝烙才沒有成為他的主業，不過海霸王的菜單上，蚝烙依舊占有一席之地，只要有人點蚝烙，動手的永遠都是於路。所以這第一場比賽，他就不可能輸。
每場比賽都是有時間規定的，超出時間的視為棄權，喪失參賽資格。做完之後，就送到評審席上請評審們品嘗，六位專家評審和四十位大眾評審，吃完之後打分。專家評審每人手裡握著十分，大眾評審每人一分，總計一百分，得分最高者獲勝。
於由於沒有次序要求，先做完先呈上去，於路是第一個做完上台的，按說任何比賽，第一個出場的總會吃虧，因為評委打分都會壓著點，但是阿海卻認為美食比賽未必如此，此時大家都空著肚子，嘴裡沒有別的味道，第一口嘗到的東西，能夠調動起品嘗者的全部味覺，所以效果反而比最後吃的要好很多，因為吃到後來，肚子飽了，味覺被其他的味道覆蓋了，就很難真切地品嘗到食物的真正滋味。
於路上台的時候，等了半個上午的人們終於看到了希望，大家看著他盤中金黃香濃的蚝烙，眼睛歘就亮了，都不不約而同地拿起了筷子。於路將自己做好的蚝烙放到台子上，讓評審們依次嘗過。
專家評審們給出了五十六分的高分，大眾評審也給了三十八的高分。專家評審中，唯一給於路打八分的，就是美食欄目組的編劇趙良義，點評的時候，他從蚝烙的健康性出發，說蚝烙是動物油煎食品，太過油膩，不算健康飲食，要扣一分，另一分扣在生蚝原料上，因為這已經不是吃蚝的最佳季節，蚝烙不夠鮮美。
趙良義說的不無道理，但這都不算是於路的失誤，而是客觀存在的事實。從這點可以看出來，這傢伙是個極其挑剔嚴苛的傢伙。果然，後面上來的蚝烙，他的評分就再也沒有超過六分，不是火候問題就是技術問題，簡直就是挑刺專家。也正是拜託他的挑剔所賜，於路穩拿了第一名。
一直在開小差觀看比賽的張易偉跑回去跟阿海報喜，阿海臉上淡淡的：“趕緊去忙你自己的事。”
張易偉說：“師父，大家都在外面吃免費的，今天咱們的生意我看好不了。”
“你管好不好，做好你分內的事。”阿海板著臉說。
於路一舉奪魁，拿下蚝烙第一名後，又開始做春餅。春餅也就是春卷，也是本地街頭巷尾常見的小吃之一，將麵粉和面擀成薄皮，綠豆放在石磨中碾過，去皮，泡入水中洗淨蒸熟，晾乾水分，與蝦肉、香菇絲、蒜末、味精以及魚露等調味做餡料，豬肉切條用料酒、精鹽、生抽等醃製，取一張半麵皮，半張做底，放上餡料，再放上醃製好的豬肉條，裹成長條狀，用麵漿糊好麵皮，放入六七成熟花生油中煎至金黃，便是大家都熟悉的春餅。
春餅外脆內嫩，十分爽口，滋味特別。春餅的餡料並不是固定的，可以隨意搭配各種時蔬，於路便在春餅中加入了拉過油的胡蘿蔔絲，並用吸油紙除去胡蘿蔔絲上的油脂，使之清脆爽口而不油膩。
外面的比賽如火如荼地進行著，海霸王裡頭也熱鬧非凡，因為大家都在密切關注著外面的比賽。張易偉無疑成了最忙碌的人，他在會場和飯店之間來回奔波著，及時向大家匯報比賽的進度和結果。整個上午，一共比了三個項目，於路無一例外都得了第一，每比完一場，張易偉就神氣活現地回來匯報結果，別提多得意了。阿海雖然不說什麼，心情也是格外的好，畢竟長臉的是他的人。
雖然廣場上人山人海，但是這天中午，海霸王的客人並沒有爆棚，原因是這次活動的另一重點在於免費品嘗傳統美食，選手們做的小吃除了提供給評審們品嘗點評，剩下的就全都送給食客們免費品嘗了，場上場下的互動非常熱鬧，會場的氛圍也分外熱鬧融洽，等到比賽完，大家幾乎都吃飽了。
中午的時候，評委和媒體記者都被安排在海霸王吃飯。大家對海霸王的菜品讚不絕口，今天於路比賽時表現出來的實力原來只是管中窺豹。