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  正月十五元宵燈節,今年當地政府舉辦了非常隆重的鬧元宵活動,在縣政府廣場那邊還有大型的燈會,舉行游花燈猜燈謎等活動,氛圍非常濃重。

  海霸王推出優惠活動,吃飯贈湯圓,不拘消費多少,每人免費贈送一份湯圓。湯圓是店裡自做的,將上好的糯米洗淨浸泡,磨成米漿,然後用紗布將米漿過濾,濾去粗渣,米漿瀝乾水分,就是製作湯圓的原材料。湯圓的餡料有多種,傳統的有芝麻餡、花生餡、豆沙餡等,免費贈送給客人的自然都是這幾種口味。而他們自己吃的,種類就比較豐富了,不僅有甜的,還有鹹的,阿海用帝王蟹肉糜和豬肉糜同拌,做了一個蟹肉湯圓,糯米細膩柔軟,蟹肉入口即化,鮮美異常,別是一番滋味。除了蟹肉餡的,還有蝦肉餡的、叉燒餡的,不同的湯圓放在一鍋煮,能吃出很多驚喜來。

  現在生活便利了,商店裡隨時可以買到速凍的湯圓,各種口味都有,但是過節的氛圍卻不像從前那麼濃。這次海霸王推出這樣的贈送活動,還是師傅們親手包的,足見誠意,所以很多新老主顧都跑來享受免費手工湯圓了。

  晚上自然是爆滿的,但由於是過節,吃飯的客人來得都比較早,晚上八點多的時候,雖然還有很多客人沒走,但是新來的客人卻基本沒有了,海霸王的員工們開始吃飯吃湯圓。

  他們正吃著,劉浩洋來了,還穿著制服:“看到微博說有免費湯圓,我也來蹭一碗,不吃飯有嗎?”這是他自海霸王店裡出事後第一次過來,以前他有事沒事總往於路這邊跑,現在都不輕易過來了,於路將這歸結為劉浩洋還是不太好意思。

  “你這是才下班呢?還沒吃吧?趕緊來,一起來吃。”於路熱情地起身,給劉浩洋騰位子拿碗筷。

  劉浩洋將帽子放在一張空椅子上,抹了一把臉:“臨時出了點事故,加了陣班,家裡早就吃完了,我琢磨回去也是一個人吃剩飯剩菜,不如來你這兒吃碗熱湯圓,沒想到運氣好,你們也才開始吃,運氣不錯。”

  “來我這兒准沒錯的,隨時都有熱飯菜。”於路一邊說一邊給劉浩洋舀了一勺子薄殼,“我記得你愛吃這個,今天正好有,就是有點瘦。”

  劉浩洋簡直受寵若驚:“你還記得我愛吃這個啊。”

  於路說:“有一回你和幾個同學上我家吃飯,看見薄殼,你非要我爸給炒了一大碗,那碗薄殼讓你吃了一半,我還記得。”

  劉浩洋簡直感動得都要哭了,這麼多年的事,他居然還記得,他鼻子有些發酸,掩飾地笑了一下:“可不是,這都過了多少年了,你還記得。”

  薄殼又名海瓜子,是一種薄殼牡蠣,非常小,長在灘涂里,個頭雖然小,但是味極鮮,好吃得叫人上癮,當地人甚至拿這個來當零嘴。夏秋季節的薄殼上市的旺季,這個季節已經很少見了,也不及那時豐腴味美,但是架不住阿海手藝好,普通的食材在他這裡都能夠變成美味佳肴,更何況這麼好的材料。

  新鮮的薄殼買回來,放在淡鹽水裡養上半天,吐盡泥沙,洗淨,金不換葉子與蒜頭切碎備用,大火熱油,放蒜頭爆香,將薄殼與金不換一起倒入同炒,翻炒迅速,使之受熱均勻,待薄殼微張開,撒入魚露與少量鹽迅速顛鍋,然後盛出。香噴噴的炒薄殼就出鍋了。鮮美得叫人停不下嘴來,吃完每人碟子裡都有一碟滿滿的薄殼殼。

  今天幸虧於路準備充分,買了不少,否則哪裡還有劉浩洋的份。

  阿海看著於路和劉浩洋聊得熱絡,便起身出去了一下,回來後看見於路和劉浩洋在說搬家的事,劉浩洋說:“後天我調休,來幫你搬家。你開張那天我就不去了,下班了再過去看看吧。迎旭我見過,但是裡面餐廳裝修怎麼樣我還不知道,挺好的吧?”

  於路說到新餐廳,就忍不住眉開眼笑:“當然好,你去看了就知道了,這裡跟那邊沒得比。”

  阿海默默無言地為於冰夾了一點三文魚刺身放在他碗裡,又夾了一塊放到於路的碗裡,於路看也沒看就吃了,然後皺眉:“阿海,我不吃芥末。”

  阿海說:“光吃刺身不吃芥末容易拉肚子。”

  “哦呵呵。”於路的臉被芥末刺激得變成了一副怪樣子,看著特別樂呵。

  劉浩洋看了他們倆一眼,小聲地嘀咕了一句:“真是虐狗啊。”

  “嘿,聽說你們有免費湯圓,有我的份嗎?”一個聲音突然在他背後響了起來,劉浩洋一扭頭,看見鍾彥宏站在他身後,臉上掛著賤兮兮的笑容。

  於路看見鍾彥宏,特別熱情地招呼:“有,有,吃了沒有?一起再吃點吧,坐這兒。”說著拉開了自己的椅子,往自己和劉浩洋中間再加了一張椅子。

  劉浩洋臉色有些僵硬,將凳子往趙曉陽身邊挪了挪,沒有說話。鍾彥宏一點不受他的冷淡影響:“小劉警官,節日快樂!”

  張易偉說:“宏哥,又不是劉警官一個人過節,我們都過節啊。”

  鍾彥宏隨意地說:“大家節日快樂!”

  張易偉說:“聽說縣政廣場那兒有燈會,一會兒你們要去看嗎?”

  於路一年難得有休閒放鬆的時候,對這個提議還是有點心動的:“得等這邊客人都走了才行,到時候就晚了吧。”




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