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洗了臉出來，阿海摸著下巴：“剃鬚刀帶來了沒有?”
於路說：“沒有，我忘了。”他自己的體毛並不太重，刮鬍子不是每天的必修課，所以沒想到這層上去。阿海則不一樣，他的鬍鬚生命力旺盛，每天都要刮鬍子，所以此刻他的嘴邊和下巴上留著一層青色的胡茬子，看起來男人味十足，有種別樣的性感。
阿海說：“那就算了，明天再刮。”
“不刮也挺好看。”於路由衷地說了一句。
阿海扭頭看著他，挑了下眉：“真的?”
於路尷尬了，自己腦子短路，才那麼說吧。
阿海則補了一句：“廚師留鬍子，讓人覺得不衛生。”
兩人去菜市場買了菜回來，張易偉和趙曉陽已經到了，他們過來幫忙卸菜，張易偉說：“怎麼只買了這麼點肉，中午不是有二十桌酒席?”
於路說：“酒席不擺了，正常營業。”
張易偉睜大了眼：“為什麼不擺了?那個客人取消了酒席?”
於路說：“本來就是個騙局，想騙我們的違約金，現在他自己違約了。”
張易偉想打聽出更多的內幕來，然而於路並沒有多說，讓大家知道有人來店裡放火燒店，估計會引起不小的恐慌。
趙曉陽皺眉：“那我們的水牌不是白做了?”
張易偉拍了他的肩膀一下：“既然是對方違約了，定金肯定不能退了，做水牌才花多少錢，咱們老闆穩賺，對吧?路哥。”
趙曉陽還有些不置信地說：“真的不用做了?那萬一人家要是過來了，我們沒準備好飯菜，那不是我們違約了?”
於路想說，那傢伙都蹲號子去了，還有工夫出來吃飯?只怕要多吃幾頓免費的公家飯了。
阿海說：“幹活去。”
“是，師父。”張易偉和趙曉陽趕緊跑了。
於路看著阿海：“那些海鮮怎麼辦?那麼貴的東西，要是賣不出去，就虧死了。”
阿海說：“你去拍幾張照片，上微博發幾條廣告，告訴他們本店最近推出阿拉斯加帝王蟹宴、美洲龍蝦宴以及挪威三文魚宴，數量有限，先到先得。”
於路問：“要定價嗎?”
阿海說：“暫時不定，我先把菜單擬出來再說。”
於路發完微博，到廚房去做早飯。阿海說：“去找個房屋中介，讓他們幫我們找個大點的鋪面，準備搬家。”
於路想起昨天房東說退租的事，點頭：“對，只是這麼快一下子找不到吧?裝修也需要時間，半個月也來不及吧。”
阿海說：“先去準備，這邊不可能再租。”
“還能要來賠償金嗎?”於路說。
阿海看他一眼：“必須要來，是他要我們搬的，又不是我們自己要搬的。”
於路說：“那我吃了飯跑一趟房屋中介公司。”
張易偉耳朵尖：“路哥，你找中介公司做什麼?”
“昨天房東不是來鬧著要我們搬家，我打算另外找個鋪面。”於路說。
張易偉說：“這個找我啊，我爸就是專門給人做中介介紹房子的。”
於路詫異地看著他：“是嗎?”
“你要什麼樣的，我給我爸打個電話說一聲。”張易偉連活也不幹了，拿出手機來給打電話。
於路看著阿海，說：“要比咱們這個大一點吧，路段最好繁華一點。”
阿海補充說：“有三層四層都沒有關係。”
於路說：“要那麼大嗎?”這樣是不是成本就高了，他們哪來那麼多的本錢。
“樓上可以做包間，能夠承辦酒席的最好。”阿海似乎根本就不考慮成本的問題。
張易偉說：“沒問題，我跟我爸說去。”
“那就麻煩了。”沒想到中介公司都不用找，真是瞌睡來了送枕頭，於路說不高興那是假的。
於路心情暢快，也不嫌麻煩，早餐開始做水晶蝦餃。蝦餃不僅好吃又好看，它的餃子皮是半透明狀的，看起來就像水晶一樣透明，故而得名。蝦餃的餃子皮是用澄粉製成的，澄粉是去了麵筋的麵粉，非常細膩，和澄粉的時候需要用開水，倒入開水慢慢攪拌，待面和濕之後，等不燙手時開始揉面，加入少許豬油，這樣可以使麵團更加光亮，做出的蝦餃就會光亮喜人。
蝦餃的餃子餡兒主要用基圍蝦仁段、胡蘿蔔粒、香菇粒拌成，阿海還特意將胡蘿蔔粒拉油去除異味，使之更為鮮美，再加入蔥薑末、黑芝麻、胡椒粉、鹽、料酒等一起拌勻做餡兒。
澄粉韌勁不好，蝦餃的皮又要比普通的餃子皮薄，一般人還擀不好它的皮，只有阿海和於路能夠駕馭，於路也是才從阿海那兒學到的，這的確是個技術活兒。從擀皮、包餃子到蒸餃子，都要輕拿輕放，稍不留神，蝦餃就破了。
趙曉陽對點心製作特別感興趣，他一直想跟阿海學做點心，但是阿海做點心的時候不多，學習的機會很難得，一逮到機會，他就特別認真。今天他還試著幫於路擀了好幾個餃子皮，不過一個都沒擀好。
於路就教他：“你可以先拿普通麵團學著擀餃子皮，等完全會了，再試著用澄粉擀皮，平時休息沒事的時候，你可以自己琢磨著去學。”