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小姑媽聽說不要收銀的，也沒堅持讓女兒去於路店裡，大概是覺得於路開個小飯店，沒有非去不可的道理。
回去的路上，於路說：“我本來打算找親戚熟人來收銀，現在覺得，還是另外招比較好。銀錢這東西，外人來收，我們可以對帳，多了少了就事論事。如果是熟人，對不上帳還不大好說。”
阿海點了下頭：“是這樣沒錯。等開店了就去掛招聘廣告。”
他們是在小姑媽家吃了晚飯才回去的，因為要趕回去，晚飯吃得早，這會兒天還沒全黑，他們包了輛三輪車送到碼頭。
阿海突然說：“你電話響了。”
於路趕緊摸出手機，一看是個陌生電話，便接了：“你好，請問是哪位?”
對方說：“是海霸王酒樓嗎?”
“啊，對，我是，請問有什麼事?”於路有些詫異，現在又不營業，怎麼還會有人打電話過來。
對方非常熱情地說：“你好，你好，我姓周。是這樣的，我聽朋友說，你家店裡菜做得非常不錯，還承辦酒席對不對?”
“對，是的。請問你有什麼需要?”於路一聽，就明白過來，看樣子是想預定酒席。
對方說：“我想問一下，你們店裡最貴的酒席是什麼價位?”
於路還沒聽人這麼訂過酒席，哪有一上來就問最貴的：“這個是沒有定數的，首先得知道你的預算是多少?”
“哦，哦，我要辦五十桌酒席，每桌至少五千塊吧，你們不是有那個佛跳牆嘛，就要那個。”
於路看了一眼阿海：“對不起，我們店面有限，辦不了五十桌酒席，最多只能辦二十五桌。”
“這麼少啊，那就辦二十五桌吧。你算貴一點，越貴越好。”
於路抽了一下嘴角：“我們店裡承辦過最貴的酒席是六千六百一桌，你看這樣可以嗎?”
“可以，可以，六千六一桌，二十五桌，初八我就要擺酒。你們趕緊去幫我準備東西。”對方急吼吼地說。
於路說：“這個事我們先得給你設計菜單，等你確認之後，我們簽合同，你要預付定金，才能去採購食材。”
“還要交定金，多少錢?”
於路說：“你這樣酒席比較多、金額比較大的，定金是酒席總額的百分之二十。像你這樣的，大概需要三萬多的定金。”
“這麼多!等等，我們先要商量一下，回頭再跟你聯繫。”對方說著就掛斷了電話。
阿海看著於路：“怎麼了?”
於路看著手機說：“有個奇怪的人來訂酒席。說要五十桌，我說我們只能擺二十五桌，他馬上又減到二十五桌了，還說要擺最貴的。”一般來說，主人家辦酒席，席位都是根據客人預訂好的，多一兩桌少一兩桌是可能的，現在少了一半，對方居然還欣然答應下來，這擺的什麼酒席啊?
阿海說：“可能是鬧著玩，先別管。”
果然，對方沒有再打電話過來。到家後，於路給對方打了個電話，對方說定金太貴，不定他家的了。於路也沒讓步，本來這事就讓他覺得不太靠譜，純屬鬧著玩吧。
第二天，於路又接到了一個訂酒席的電話，對方說：“我爸初九過生日，要辦宴席，二十桌，家裡有親戚從美國回來，要辦得闊氣一點，價錢不是問題，食材要按照我要求的標準購買，達不到就不能給錢。”
於路便問他：“先生需要什麼樣的食材?”
對方便說：“聽說你們店裡的佛跳牆做得非常好，佛跳牆肯定要的，除此之外，我還要進口的海蟹、龍蝦和三文魚，全都要新鮮的，至於價格，由你們提。”
於路握著話筒問阿海：“這人要新鮮進口的海蟹、龍蝦和三文魚，我們這能搞得到嗎?”
阿海皺眉：“這兒沒有，至少要去市里，甚至還要去省城才能買得到。”
省城到這裡可不近，至少得提前兩天就去買。於路跟對方說：“先生你如果誠心要辦，我們可以見面詳談，你覺得呢?”
“行。”
於路掛了電話，和阿海去了店裡，等對方過來。對方很快就到了，是個二十多歲的年輕人，進來之後，並沒有嫌棄他家店面小，只是商議菜單的事，一邊談一邊拿著手機翻網頁，看見什麼貴的東西就張口要什麼。
阿海和於路聽得直皺眉頭，他們在心裡初步預算了一下，按照這人提的要求，一桌沒有一兩萬塊錢下不來，辦二十桌，那就是三四十萬了，真夠奢侈的。這到底是真來訂酒席的，還是鬧著玩的?
對方終於停了下來，看著於路記下的菜單，伸著脖子看了一下：“有多少了?”
於路說：“光你說的這些進口海鮮，就已經十多道了。”
對方點點手指頭：“對，國內的海鮮污染嚴重，叫人不放心，我就都要進口的，你們想辦法幫我弄來。”
阿海說：“這我們辦不到，你還是去別處吧。”
對方吃了一驚：“啊?你們這兒不是叫做海霸王嗎?連這樣一桌海鮮宴都辦不了?”
阿海說：“如果你有渠道，可以弄過來我幫你做，只收取加工費，否則就按照我的菜單來。”