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於路一到家，就有好多小孩上他家來拜年討利是了。於路早有準備，拿出紅包來，一人一個，小孩子拿了利是，都歡天喜地地走了。於冰看著阿伯發出去那麼多紅包：“阿伯，我也要。”
於路笑著說：“讓你阿叔帶你去別人家討利是去，剛散出去的紅包不是白給的。”
於南得了大哥的准許，拉著於冰給人拜年去了。這是本地的習俗，大年初一小孩子上街坊鄰居家拜年，主人家要準備利是封，不拘多少，五塊十塊，討個吉利。往年於路家裡條件不好，他只讓侄兒和弟弟拜訪幾家走得近的鄰居，相應的，那幾家的孩子也會來他家拜年，於路會給點小利是，再多他就應付不過來了，大家也都知道他的情況，一般不會讓孩子來打擾。今年情況不同，他才回來，大家就都主動上門來了，也算是對他的一種認可，所以於路也可以讓弟弟和侄兒去討利是了。
於路剛將東西收拾好，就有人上門拜訪來了，來的是在她店裡幹活的一個阿姨：“三阿姆，給你拜年了!快進來坐，怎麼好讓你先來我家，應該我去給你拜年才對。”
阿姨擺擺手：“我知道你剛到家，東西肯定還沒收拾好，沒關係的。阿路，三阿姆來有事跟你說。”
於路端著瓜果點心出來：“什麼事，三阿姆你說吧。”
阿姨抓了點瓜子在手裡：“我們店裡過完年還要招人是不是?”
“是的。”於路點頭。
阿姨說：“你之前不也說過，以後要招年輕人，我那個侄媳婦阿水，年紀不大，才二十多歲，去年在家裡帶孩子，現在孩子斷奶了，想出去找事做，孩子小，她又不想離得太遠，聽說你店裡要招人，所以叫我來問問你，看要得不。阿水是個很老實的妹子，人也勤快，不壞的，我覺得蠻好。”
於路說：“可以啊，只要健康合格就行。等店裡開門的時候，你讓她過來。”
阿姨笑眯眯地點頭：“那就這麼說定了啊，我早點過來把這事和你定下來，免得你到時候人手招夠了。”
“我還沒有開始招呢，三阿姆要是知道有合適的年輕女孩，也可以給我介紹來，主要是人品可靠就行。”於路笑著說。
阿姨點頭：“我知道，當然要勤快不偷懶的，不然招過來給我們自己添堵。”
於路笑眯眯地點頭：“謝謝三阿姆，水開了，我給你泡茶喝。”
“不喝了，我還得回去做午飯呢，你忙你的。”阿姨說著，抓了點瓜子起身走了。
阿海拿著桶子和抹布從他的房間裡出來：“剛誰來?”
“三阿姆，說她侄媳婦要來我們店裡做事，我答應了。”於路笑著說，他心情很不錯，以前怎麼也招不到人，現在有人主動上他們店裡找事做了，這是一種大進步啊。
阿海說：“也要面試一下，形象也很重要。”
於路笑著說：“我見過的，不會太差。我們連阿姆們都用了，年輕女孩還有什麼好挑的。”
阿海無奈地看他一眼：“中午吃火鍋，不做菜了。”
於路欣然同意：“好啊，好久沒吃火鍋了。”準確來說，是整個冬天都還沒吃過，因為太忙，忙得沒時間，大冬天的圍爐團坐，熱氣騰騰，別提多鮮美了。
阿海說：“我去熬湯做底料。”
於路想著阿海從未露手的火鍋底料，就忍不住食指大動，不知道會是什麼滋味呢，光想想口水就要流出來了。
於路去廚房幫忙洗菜，阿海用老母雞和豬瘦肉吊高湯。先將原料過滾水去血沫，再加入冷水煮開，撇去浮沫，加入蔥、姜、料酒等配料，關小火燉，維持湯麵小滾狀態，不能大火，小火可以保證湯清而不濁，鮮香濃郁。阿海嫌這樣的清湯還不夠，將一塊雞肉剁成雞茸狀態，然後放入已經吊好的湯里，改大火攪拌至將沸未沸，然後關小火慢燉，等湯中雜質被雞茸吸去，用紗巾濾去雞茸，留清湯，這就是吊高湯，反覆再做一次，就是雙吊湯，這樣的高湯是用來烹飪最高級菜餚的高湯，清而不淡，濃香誘人。
用這樣的高湯來下火鍋，可以想見有多麼美味。有人從外面進來，抽抽鼻子：“哇呀，你們家又在做佛跳牆嗎?太香了!”
於路出去一看，是一個鄰居阿嬤：“阿嬤，給拜年了，快進屋坐。不是佛跳牆。”
阿嬤看了看於路，又打量了一下屋子裡：“阿路在做飯了?煮的什麼，好香。”
於路笑著說：“在做雞湯。一會兒有個朋友要過來。”
阿嬤看著於路，欲言又止，最後開口說：“阿路啊，你……”
就在這時，阿海在廚房裡叫了起來：“老闆，快幫我接下電話。”
於路扭頭對阿嬤笑笑：“阿嬤，我先去忙一下，你先坐，喝茶吃瓜子。”
阿嬤點點頭：“好，你先去忙。”
於路跑到廚房接起電話，是鍾彥宏打來的，說他已經到了島上，在碼頭，叫他去接他。於路掛了電話，騎上三輪車出去接人。
鍾彥宏這次上門拜年，提了不少東西過來，好酒好煙，還有一些進口的糖果之類的，看著還真像是來拜年的，他說都是別人孝敬他的，他借花獻佛而已。