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阿海扭頭，看見於路正在看自己，挑了下眉：“看什麼?”
於路趕緊掩飾著笑：“我看你顛鍋那麼厲害，想我什麼時候才能顛得起來。”
“多練。菜好了，上菜。”阿海動作流暢地將菜裝盤。
於路趕緊過去，將菜端過去，放到流理台上：“阿姨，上菜，三號桌的沙茶牛肉。”盤裡的牛肉被沙茶醬包裹著，濃稠多汁，鑊氣十足，散發出濃郁的香味，於路忍住伸手去抓的衝動，吸了口口水，趕緊轉身去切菜。
開張之前這段時間，於路除了辦正事，剩下的時間就是在練習刀工，因為阿海說了，刀工是做好菜的前提，只有切得好的菜，才能做得出最好看最好味的菜來。於路知道阿海要正式教自己做菜，所以也很上心，每天都在這上面花不少功夫，現如今已經能夠切得有模有樣了，雖然趕不上阿海的，但是他說也勉強能用了。
阿海說：“這兩道蔬菜你來做，蒜蓉菜心和上湯豆苗。”
“哦，好。”於路有些小興奮，他也要開始做菜了麼，他以為阿海暫時不會讓他動鏟子的。
“用心點，注意點火候。”工作上的事，阿海完全不客氣，一副公事公辦的樣子。
“好。”於路趕緊刷鍋開火，開始燒水燙菜心。
於路勾完薄芡，澆在菜心上，端著盤子準備放在流理台上。阿海叫住他：“等等。”然後用筷子蘸了點菜心的湯汁，放進嘴裡，這才點頭，示意可以了。
於路搖了下頭，這師父真嚴苛!教學的時候就看出來了，完全是一絲不苟、吹毛求疵，光一個胡蘿蔔，就切了幾十根，雖然能夠拉油去除胡蘿蔔味，但是吃到後來，於冰連嘗都不願意嘗了，阿海也不願意吃，於路不捨得扔了，一個人吃到內傷!再看到胡蘿蔔就難受。
阿海炒菜的速度非常快，端菜的阿姨都有點忙不過來，於路還抽空幫忙去送了幾次菜，外面的客人正吃得熱火朝天，見他出來，都非常熱絡地打招呼：“於老闆，你家有這麼好的手藝，還藏著掖著，這會兒才拿出來，太不夠意思了。”
於路陪笑道：“你們也知道，我本來開不起店，這是被逼得沒辦法了，趕鴨子上架，這才開了這麼個店。好吃的話，大家多來捧場。”
“我看不用捧場了，估計還得提前預訂，不然就得跟外面那些傢伙一樣，在外頭喝西北風了。”有人笑著說。
於路這才發現，外面還停了不少車，是來得晚沒位子的老主顧，只好在外頭等著。他趕緊跑出去：“抱歉，怠慢了，第一次開店，沒有經驗，讓大家在外頭等著，真是不好意思。”
客人笑著說：“不在外頭等著也沒辦法，難道進去看那些傢伙吃?”
於路趕緊招呼阿姨們將多餘的凳子搬出來讓客人坐著曬太陽，自己又親自泡了茶給大家喝：“大家稍等一下，等會兒才有空位。如果等不及，可以晚上再過來。”
“晚上過來就有位子了?來都來了，就等著吧。”這些老饕們在門外就嗅到屋裡的香味了，早就被勾得饞蟲蠢動，哪裡肯等到晚上再過來。
有人說：“於老闆，你得搞個電話預訂啊，以後我們吃飯提前訂個桌子，就不用這麼等了。”
於路猛點頭：“對，對，應該要這麼辦的。大家等等啊。”
他跑回去，找了張紅紙，又跟正在前台獨自玩耍的於冰要來了水彩筆，寫上幾個字，“本店訂餐電話181********”，然後將紙貼在門邊的牆上。
大傢伙一看就笑了：“於老闆，你這也太節省了吧，起碼弄個名片啊。”
於路雙手抱拳，笑嘻嘻的：“實在是考慮不周，這些等我慢慢再準備吧，大家可以先記一下我的號碼，有需要給我打電話，我好提前給你們留桌子。”他進屋之後，又跟屋裡的客人說了一遍，讓大家自己記一下訂餐號碼。
有人笑道：“老闆，你們這送外賣嗎?”
於路愁得頭大：“本店暫不設外賣業務，以後再說，以後再說，你們吃好喝好啊。”說著趕緊逃到廚房去了，雖然開業生意旺盛，但是存在的問題還真多啊。
這天中午，全場爆滿，第一輪吃完，又吃了一輪，客人這才慢慢散去。阿海坐在椅子上，抬起兩隻胳膊，然後又放下去：“太久沒這麼忙碌了，有點吃不消。”
於路趕緊狗腿地跑去幫忙捏胳膊：“師父，我給你捏捏。”
阿海斜睨他一眼：“你不累?”
於路嘿嘿笑：“我沒事，干習慣了的。”
阿海擺擺手：“去看看還剩下多少菜，不夠去買。”
中午一頓，幾乎就用了全天量三分之二的食材，沒想到那些人那麼能吃，也沒想到生意會好成這樣。
於路去檢查了一下存貨，發現果然很多食材都欠缺了：“我用筆記一下，然後去補貨去。”
阿海起身來，跟於路一起估算，哪些還需要再添多少，兩人商量著將單子列上。於路推著三輪車，於冰跑出來：“阿伯，我也要去。”
於路說：“你在家跟著阿海叔叔，阿伯一會兒就回來了。”
“不嘛，我要去。”於冰喜歡現在的生活，因為可以看到好多車、好多好玩的東西。