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王楊的車子和段蘭平的車子都裝滿了，東西都收拾好了，施理看著王楊的房間裡如颱風過境一般凌亂，想到師兄以後就不會在園子裡出現了，心裡突生傷感：“師兄，你有空要常回來看看啊。”
王楊捏了一下他的胳膊：“放心，等家裡的事忙完了，有空了我會經常來的，這裡還有我種的好多蘭花呢，你可要替我照顧好。”王楊豈有不知道張堪對施理的心思，但是張堪這個時候幫他，於他算是有恩情的，要自己怎麼去阻攔他跟施理呢，況且這事全要看施理本人吧，是好是壞誰又說得清楚。“小理，你自己好好照顧自己啊。”這個小師弟，其實也是個很天真的人，很多時候都不太拘小節，也不大懂得照顧自己，不過有張堪在，應該不會有什麼問題。
施理的鼻子一下子就酸了：“我會的，師兄，你自己也一樣。”
張堪在門外聽著他們師兄弟話別，敲了一下門：“爺爺說今天中午請大家吃個飯，你們賞臉嗎?”
施理看著王楊，
他自己去不去都無所謂，王楊這個原主人卸任，是一件傷感的事，而張堪這個新老闆上任，卻又是件高興的事，這到底是送別宴呢還是開張酒?
王楊滿口答應：“那當然要去的，謝謝張爺爺。走，小理，去洗個臉，換身衣服吃飯去。”剛才施理幫著搬東西，弄得滿頭滿臉的灰塵。
既然是張爺爺請大家喝開張酒，那所有人自然都得去了，老鄭想著園子裡沒人，怕有客人來了吃閉門羹，便提出要留下來看園子，張堪大手一揮：“鄭叔，走，一起去，能耽誤什麼生意，不做那幾筆生意了。今天算是我請大家吃勞師飯呢，以後還請大家多多費心了。”
大家興致都上來了，紛紛上了車。施理鑽進王楊的車裡，張堪看了一眼，笑著搖了下頭，坐吧，以後怕也沒什麼機會了，自去攙扶了爺爺上車。
老爺子請客，並沒有講究排場，但是卻極其講究檔次，去的是廖家私房菜館。這私房菜館的老闆姓廖，是老爺子老朋友的兒子。當年廖老爺子和張老爺子同被關在牛棚改造，廖老爺子是個教授，年紀更大一些，而且眼睛深度近視，被衛兵們砸碎了眼鏡，又沒地去配，白天摸索著去勞動，晚上摸黑回宿舍睡覺，因為看不見，常常磕得鼻青臉腫的。張老爺子去得晚些，與他住一個屋，發現他的情況便常常暗地裡幫他，並替他想辦法弄來了一副近視眼鏡，雖然度數不是剛剛好，但也湊合著能用，免去了許多磕碰之苦。廖老爺子感其仗義，便認定了這個朋友，平反後兩人來往還很頻繁，廖家的孩子還認了張老爺子為叔叔。
廖老爺子早些年去了，他的小兒子廖丁山現如今也有五十多歲了，早些年下海，開飯館賺了不少錢，後來飯館交給兒子打理，自己開了個私房菜館。廖家私房菜館在星城的食客圈內是相當有名的，廖丁山是星城有名的特級廚師，說是私房菜館，其實就是在自家的院子裡招待客人，每天只有一桌，還得提前預定才有，往往都排到一個月之後了。一般人不知道，但是段蘭平是知道的，他曾經去廖家私房菜館吃過一次，還是朋友請客的，提前一個月預定的。張家祖孫倒是有特例，他們一般是隨去隨吃，不用預定，反正就祖孫兩個，隨便弄點什麼就對付過去了。廖大廚的隨便弄點，那都是張堪難以企及的水平。
張老爺子的面子大，臨時起意，頭天跟廖丁山說要在他家請客吃飯，這個侄兒非常給面子，便答應第二天中午就可以去吃。於是一行人便浩浩蕩蕩開過去了。
特級廚師的水平就是不同凡響。這是施理第一次吃到如此精細美味的食物，讓他想起那句“食不厭精膾不厭細”的老話來。那桌子上的一道道菜，哪裡是吃食，完全就是一道道藝術品。湯是龍井竹蓀，菜是松鼠桂魚、雞絲銀耳、紅燒赤貝、杏仁豆腐、蔥爆牛柳、三杯鴨、芫爆乳鴿、沙鍋鱔魚、清燉甲魚、鮮蘑菜心，還有一道田雞粥，十幾個湯菜，擺了滿滿一桌子。施理沒見識，這些菜其實多半都是滿漢全席中的菜品。桌上的除了他們一行人，還有廖老闆兩口子，張堪稱他們為叔嬸，一起慶祝張堪的苗圃開張。
施理吃得舌頭都打了結，有些忙不過來，張堪的手藝是不錯，但是比起廖老闆來，頂多只能算個入門級別的，而他自己那點手藝，根本就不能看了。施理一邊吃一邊偷偷地同張堪說：“你叔這麼會做菜，你怎麼不學著點?”
張堪笑道：“我叔這一輩子都把功夫下在做飯上了，我怎麼能比啊?其實我做飯的手藝，也是經過我叔指點的。”
施理掩嘴笑：“那你還真是塊木頭，師傅這麼厲害，你連皮毛都沒學會。”
張堪真想將這人的那張利嘴咬下來：“誰說我沒學到皮毛了?我的本事你還沒見著呢。”
施理笑眯眯的：“我很期待呢。”
一頓飯賓主盡歡，席上段蘭平還允諾張堪，以後他們公司項目的綠化植被，會儘可能和他們苗圃合作，張堪自然感激不盡。吃完飯，施理目送王楊和段蘭平的汽車消失在視野中，張堪告別廖氏夫婦，開車拉著餘人回苗圃。虧得車體夠大，四個人在后座擠一擠也就坐下了。
張堪一面開車一面說：“施理我教你開車吧，你去考個駕照，以後我的皮卡就放在苗圃了，你有什麼事也可以自己開車去，就方便多了。”