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於是那半個下午，張堪就在跟陳阿姨學做菌子油，用什麼樣的蘑菇，選用最合適的植物油，加哪些配料，以及做菌子油的每一個步驟和細節。陳阿姨將整個方法教給他之後，又拿出自己做的菌子油來給他品嘗，張堪嘗了一些，鮮香無比，比上次在施理那兒吃到的還要美味。
“阿姨，這太好吃了，比我在超市買的瓶裝的菌子油還要好吃!您真是太厲害了，要是您去做菌子油賣，非擠垮那些廠家不可。”張堪由衷地感嘆道。
陳阿姨笑眯眯的擺手：“我賣什麼菌子油喲，自己做著吃就好了，錢讓他們年輕人賺去。怎麼做我已經教給你了，以後就靠你自己慢慢去嘗試了，次數多了，味道就會越來越好的。”
“謝謝陳阿姨，我回去自己做去。我現在要去給我爺爺做飯去了，再見啊，陳阿姨。”張堪跟陳阿姨道謝告辭。
陳阿姨笑眯眯地揮手作別，這孩子看著真叫人喜歡啊，既孝順，又能幹。
“鬧鬧你真沒談戀愛?”張爺爺看著孫子哼著小曲做晚飯，滿面紅光，不禁再次確認。孫子的紅鸞星動了，他自己卻不承認，但是又這麼樂呵，肯定是瞞著自己不願意說呢。
“真沒有。”張堪搖頭，“爺爺，我今天從陳阿姨那兒
學會了做一道新菜，等晚上我給您做點嘗嘗。”
張爺爺問：“什麼菜啊?”
“菌子油。爺爺你吃過沒有?”張堪問。
“菌子油啊，吃過，不過好多年前的事了，你爸會做。”張爺爺的聲音突然低了下去。
張堪停住了，這事他從來沒有聽爺爺奶奶提起過，他爸去世的時候，他不到五歲，真是一點印象都沒有了：“是嗎?我爸也會做菜?”
張爺爺找了張椅子坐下來，兩手放在拐杖把手上，下巴支在手背上：“可不是。你媽懷你的時候，和你爸都在巴陵工作，她吐得厲害，黃膽水都吐出來了，吃什麼都沒胃口。你爸跟人學了做菌子油，買了野山菌來給你媽做菌子油，你媽吃了菌子油，胃口就漸漸好了，也不怎麼吐了。後來你爸媽調回星城，你爸還給我們做過兩次菌子油，味道真是不錯。”張爺爺明顯已經陷入回憶之中。
張堪鼻子裡突然有些酸，原來自己跟菌子油有這麼深的淵源，為何當初竟一點也不知道呢。這也怪不了爺爺奶奶，都那麼多年的老傷疤了，誰沒事還去揭開來流血呢，不告訴張堪也是很正常的。
張堪吸了下鼻子：“那晚點我給爺爺做點，嘗嘗看我和我爸的做的有什麼不一樣。”
“行，我等著呢。”張爺爺站起身來，去客廳看電視去了，家裡的老貓咪坨跳上他的膝蓋，虎斑的毛皮團成一團，窩在爺爺腿上趴著。這隻老貓養了八九年了，張奶奶還在的時候就養著，家裡沒人的時候，就會翻牆去隔壁找吃的，陳阿姨和朱奶奶都很喜歡咪坨，他們知道張家沒人在的時候，咪坨就會來找食吃，順手給一勺飯，一塊肉，也就餵了。有隻老貓在，這一片老鼠都絕了跡。
第33章
吃過飯，張堪準備做菌子油，蘑菇是他傍晚去超市買菜的時候順道買的，因為做起來比較費時間，所以特意放到飯後才來做。張堪的電話響了，是施理打過來了，他樂顛顛地跑到門外接電話去了。
張爺爺看他神秘兮兮的，便走到窗戶邊去聽壁腳。
“菌子油我明天就給你送過去，明天我下班了就去你那。”
“沒那麼多，姚記的沒得賣了，找了一家張記的，不知道味道好不好，明天給你送過去就知道了唄。放心吧，少不了你的。”
“就知道吃!嗯，去忙吧，掛了啊，明天見!”站看說著，笑盈盈地掛了電話。
轉身回到屋裡，就看見爺爺正好把腦袋從窗戶那收回來，張爺爺惡人先告狀：“說什麼給我做菌子油吃呢，原來是給別人做，順帶給你爺爺嘗嘗是吧?哼!”氣哼哼地坐到沙發上去了。
張堪哭笑不得：“爺爺，偷聽人打電話是非常不道德的。誰說我不是給您做菌子油了?我這之前不是不知道有這個菜嘛，您又從來沒有跟我提過，我這知道了，第一次做，第一個吃的還不是您啊?”
張爺爺揚著頭不理會孫子，過了好一陣子，才哼哼地說：“有媳婦了，就忘了爺爺，我算是看明白了，真是白養活了。”
張堪無奈地搖搖頭，得，老爺子的小心眼毛病又犯了，不理他，越抬槓越來勁。心裡嘆息，要是真是媳婦就好咯，可惜咱也還是剃頭挑子一頭熱啊，不知道人家領不領情。
張堪花了一晚上做了一大罐子菌子油，雖然是第一次做，味道還不錯，當然趕不上陳阿姨的手藝，比起姚記的來，也差不太遠了。爺爺只嘗了一點，點點頭說還可以，比你爸當年做的還差一點。張堪並沒有受打擊，第一次做，這樣的成績已經很好了。他給爺爺留了一瓶，大部分都給施理帶去了。
第二天下班之後，他騎著車直接去了苗圃。他不知道，剛一從銀行出來，便有一輛計程車跟在他身後，一路尾隨到苗圃的岔路口，看他消失在苗圃里，那車子才返回去。
施理正在大棚里照料王楊的蘭花，看見他過來，非常高興，因為有菌子油吃了嘛。