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“唔,唔!”蘇女士已經餓得顧不上說話,直接飯菜塞嘴裡,隨意地唔兩聲就算回答了。
姜利利拿著勺子,沒好氣地戳著飯台上的粥,一副心不甘情不願的樣子,蘇女士吞了幾口飯後,還好聲好氣地哄了她好一陣,才讓她開始喝她的粥。
紀凌梅回到酒店裡,就開始處理她的事情,主廚唐季饒、郭義,採購小李,都被叫到了辦公室,看到三人有些不明所以地樣子,她開口道:“知道為什麼把你們找來嗎?”
三個人茫然地搖了搖頭,紀凌梅也不開口,只靜靜地看著他們,最終小李有些感誤,臉上已經開始冒汗,但卻也沒膽說什麼,就這麼樣靜靜地過了半小時。
紀凌梅這才開口說道:“說吧,你們從油商那還有各個食材鋪總共吃了多少回扣。”
“紀。紀總!”小李嗑嗑拌拌地開口,卻沒了下文。
“你們是非要等我把事情都一一跟你們說清楚,把證據擺在明面上,才要說真話是嗎?”紀凌梅火大地把一本帳本啪地一聲丟在了桌子上。
小李從紀凌梅突然要求停業裝電梯那時候起,就覺得要出事兒,但還是報著僥倖的心態沉默著,現在被紀凌梅這一聲喝,頓時就把那根繃著的弦給扯斷了,軟了腳坐到了地上:“紀總,我錯了。”
“你錯了?你倒跟我說說你錯在哪裡?”紀凌梅坐回位子,總算有個要吐口的了,就這麼等著他招。
小李開口道:“我錯在不該一時鬼迷心竅,動了貪念,買了摻了水的油,買了一些不太新鮮的菜。”
“一些?你說的一些就是這三個月內,可是一萬多的回扣啊,這一些可頂人家服務員快兩年的工資啊!”紀凌梅查了查近三個月的帳,信用油用量偏大,而且價格也比先前貴了一些,還有那些不太新鮮的菜,都是菜農不要的要倒掉的菜,那些根本就是無本回收,這一來二去的,不到三個月竟然就被他吃了近二萬的錢,而且這些錢她相信,不止他一個人吃的,所以她只說是一萬多。
“這!”小李本以為她就算知道,也只是知道而已,沒想到多少錢都算出來了,心裡說不出的緊張。
對於小李,紀凌梅不想再多說什麼,而是轉向郭義道:“郭師傅,說說吧,你又中拿了多少好處。”
“紀總。”郭義喊了聲,也有些不好交待。
紀凌梅卻替他接道:“你也不用跟我說什麼,我知道你女兒生病,急需用錢,但你有困難可以跟我說,這私下收回扣算是怎麼回事。”
郭義本來也是個正經的漢子,這回做了這種事情,總有些無毅見人,低著頭說道:“紀總,我認了,你要怎麼罰,就直說吧,我老郭一個不字都沒有。”
他又看了看旁邊的小年輕唐季饒,想著既然紀凌梅把他也給叫來了,肯定也知道他也知情,便主動說道:“紀總,這事兒跟小唐沒有關係,他一分回扣都沒拿。”
紀凌梅沒好氣地說道:“是,他是沒拿回扣,但是他卻知情不報。”
“紀總,我也是看郭師傅一個人太難了,好不容易一個人把孩子拉扯大,又供著上了大學,卻沒想到才上了幾天學,就查出白血病,我看他整天愁眉不展的,就沒狠下心舉報。”唐季饒說著,低下了頭,他是一開始就嘗出油水有問題,見郭師傅燒菜,總把油往狠里倒,就問了他怎麼回事,之後他才告訴自己他家裡的事兒,以為小李換供應商的事情。
本來他是覺得這事不好,但看不得郭師傅一個人為了醫藥費的事情急得吃不下飯,就打算睜隻眼閉隻眼,而且自己得了工資,還會拿一半借給郭師傅。
小唐這人什麼都好,就是有點心軟,紀凌梅也嘆氣道:“你倒是把好人都做全了,你就沒想過,那摻了水的油,是不是劣質油,會不會讓人吃了出毛病?你就沒想過,為了救你郭師傅一人,把別人的健康給弄壞了?”
“這。”被紀凌梅這麼一問,小唐抓了抓腦袋,不知道怎麼回答了,其實他只是覺得只是摻了水,油味淡點,應該沒事才對,所以才沒舉報不是,突然被她說了那種可能,倒真的有些不安起來:“那怎麼辦,客人都吃了好幾個月了。”
“就知道你們沒想過,放心,我前些日子拿油去檢驗了,還算那賣油的有良心,沒有給添加別的什麼東西,還毒不死人,但這種事情以後可是犯不得了。”紀凌梅沒好氣地白他一眼解釋道。
見唐季饒鬆了一口氣,沒好氣地補了一句道:“也不知道你怎麼想的,既然想幫他瞞,怎麼也學著點,把油多用點,就因為你油用少了,讓客人吃出味不對來,也不能這麼快讓我發現不是。”
“我,我這不是怕突然一下子大家都這麼大量的耗油,太過明顯了,所以就儘量自己省點下來。”唐季饒小聲地說著,也不敢大聲回答。
第一百九十六章處罰通告
紀凌梅被他給弄得哭笑不得,也是,要不是他一直控制著油量,不至於讓財務的人看出大貓膩來,讓他們安安穩穩地吃了幾個月的回扣。
話都說的差不多,該了解的事情也都該了解了,紀凌梅說道:“事兒呢,我都已經知道了,要不是我發現得早,等到客人哪天投訴,報了警,我這不得關門大吉,這酒店上上下下幾十號人呢,不得捲鋪蓋回家去,你們倒是舒坦了,別人怎麼辦。”
姜利利拿著勺子,沒好氣地戳著飯台上的粥,一副心不甘情不願的樣子,蘇女士吞了幾口飯後,還好聲好氣地哄了她好一陣,才讓她開始喝她的粥。
紀凌梅回到酒店裡,就開始處理她的事情,主廚唐季饒、郭義,採購小李,都被叫到了辦公室,看到三人有些不明所以地樣子,她開口道:“知道為什麼把你們找來嗎?”
三個人茫然地搖了搖頭,紀凌梅也不開口,只靜靜地看著他們,最終小李有些感誤,臉上已經開始冒汗,但卻也沒膽說什麼,就這麼樣靜靜地過了半小時。
紀凌梅這才開口說道:“說吧,你們從油商那還有各個食材鋪總共吃了多少回扣。”
“紀。紀總!”小李嗑嗑拌拌地開口,卻沒了下文。
“你們是非要等我把事情都一一跟你們說清楚,把證據擺在明面上,才要說真話是嗎?”紀凌梅火大地把一本帳本啪地一聲丟在了桌子上。
小李從紀凌梅突然要求停業裝電梯那時候起,就覺得要出事兒,但還是報著僥倖的心態沉默著,現在被紀凌梅這一聲喝,頓時就把那根繃著的弦給扯斷了,軟了腳坐到了地上:“紀總,我錯了。”
“你錯了?你倒跟我說說你錯在哪裡?”紀凌梅坐回位子,總算有個要吐口的了,就這麼等著他招。
小李開口道:“我錯在不該一時鬼迷心竅,動了貪念,買了摻了水的油,買了一些不太新鮮的菜。”
“一些?你說的一些就是這三個月內,可是一萬多的回扣啊,這一些可頂人家服務員快兩年的工資啊!”紀凌梅查了查近三個月的帳,信用油用量偏大,而且價格也比先前貴了一些,還有那些不太新鮮的菜,都是菜農不要的要倒掉的菜,那些根本就是無本回收,這一來二去的,不到三個月竟然就被他吃了近二萬的錢,而且這些錢她相信,不止他一個人吃的,所以她只說是一萬多。
“這!”小李本以為她就算知道,也只是知道而已,沒想到多少錢都算出來了,心裡說不出的緊張。
對於小李,紀凌梅不想再多說什麼,而是轉向郭義道:“郭師傅,說說吧,你又中拿了多少好處。”
“紀總。”郭義喊了聲,也有些不好交待。
紀凌梅卻替他接道:“你也不用跟我說什麼,我知道你女兒生病,急需用錢,但你有困難可以跟我說,這私下收回扣算是怎麼回事。”
郭義本來也是個正經的漢子,這回做了這種事情,總有些無毅見人,低著頭說道:“紀總,我認了,你要怎麼罰,就直說吧,我老郭一個不字都沒有。”
他又看了看旁邊的小年輕唐季饒,想著既然紀凌梅把他也給叫來了,肯定也知道他也知情,便主動說道:“紀總,這事兒跟小唐沒有關係,他一分回扣都沒拿。”
紀凌梅沒好氣地說道:“是,他是沒拿回扣,但是他卻知情不報。”
“紀總,我也是看郭師傅一個人太難了,好不容易一個人把孩子拉扯大,又供著上了大學,卻沒想到才上了幾天學,就查出白血病,我看他整天愁眉不展的,就沒狠下心舉報。”唐季饒說著,低下了頭,他是一開始就嘗出油水有問題,見郭師傅燒菜,總把油往狠里倒,就問了他怎麼回事,之後他才告訴自己他家裡的事兒,以為小李換供應商的事情。
本來他是覺得這事不好,但看不得郭師傅一個人為了醫藥費的事情急得吃不下飯,就打算睜隻眼閉隻眼,而且自己得了工資,還會拿一半借給郭師傅。
小唐這人什麼都好,就是有點心軟,紀凌梅也嘆氣道:“你倒是把好人都做全了,你就沒想過,那摻了水的油,是不是劣質油,會不會讓人吃了出毛病?你就沒想過,為了救你郭師傅一人,把別人的健康給弄壞了?”
“這。”被紀凌梅這麼一問,小唐抓了抓腦袋,不知道怎麼回答了,其實他只是覺得只是摻了水,油味淡點,應該沒事才對,所以才沒舉報不是,突然被她說了那種可能,倒真的有些不安起來:“那怎麼辦,客人都吃了好幾個月了。”
“就知道你們沒想過,放心,我前些日子拿油去檢驗了,還算那賣油的有良心,沒有給添加別的什麼東西,還毒不死人,但這種事情以後可是犯不得了。”紀凌梅沒好氣地白他一眼解釋道。
見唐季饒鬆了一口氣,沒好氣地補了一句道:“也不知道你怎麼想的,既然想幫他瞞,怎麼也學著點,把油多用點,就因為你油用少了,讓客人吃出味不對來,也不能這麼快讓我發現不是。”
“我,我這不是怕突然一下子大家都這麼大量的耗油,太過明顯了,所以就儘量自己省點下來。”唐季饒小聲地說著,也不敢大聲回答。
第一百九十六章處罰通告
紀凌梅被他給弄得哭笑不得,也是,要不是他一直控制著油量,不至於讓財務的人看出大貓膩來,讓他們安安穩穩地吃了幾個月的回扣。
話都說的差不多,該了解的事情也都該了解了,紀凌梅說道:“事兒呢,我都已經知道了,要不是我發現得早,等到客人哪天投訴,報了警,我這不得關門大吉,這酒店上上下下幾十號人呢,不得捲鋪蓋回家去,你們倒是舒坦了,別人怎麼辦。”