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  不得不說這句話是很有道理的,狄亞原來不怎麼吃甜食的,因為認識了唐榛,最近都習慣在飯後吃一塊小點心,無聊的時候嘴裡也咬著一塊糖,這些東西當然全部來自於唐榛。

  雖然他數學成績是真的很爛,但是甜點做得很不錯。

  那天也是湊巧,下午最後一節數學課老師因為突發事件沒有來,課程被臨時取消了,狄亞打算提前回去,不過被唐榛叫住了。

  “反正剛好有時間,不如去我的店裡看看?”他試探性地問道,“其實有很多小甜點你沒有嘗過,因為不怎麼好帶,當場吃口感會更好一點。”

  狄亞此人,向來是嘴巴控制大腦,稍微思索一下也就答應了。

  說不定還能帶回去一點給路漾吃呢,不知道他喜不喜歡吃甜的東西?

  他想。

  唐榛的甜品店坐落在瓊魚市南面,遠遠看過去,外形就像是個方方正正流著奶油和果醬的小蛋糕,一共三層,外面栽種的小花開出來的顏色也是糖果色的,靠近一點,鼻尖嗅到的味道倒是和唐榛身上的很像,香香甜甜卻不是很膩人的感覺。

  裡面人很多,內里布置是那種少女樣式的童話色,狄亞一進去的時候,感覺自己受到了衝擊。

  “裝修風格可不是我選的,我父親當初為了追我的母親,硬把店子改成這個樣子,”唐榛帶著他進去,一邊笑道,“他最終也沒有食言,這麼多年了,始終讓我母親那個童話般的少女夢沒有破碎。不過可惜他們兩個的夢與我無關,出去旅行也沒有叫上我,反而直接把這地方扔給我了。”

  唐榛雖然說著這話,但是語氣里也沒有抱怨。大約感情穩定和睦的家庭,養出來的孩子也是生活幸福的吧。

  至於自己,狄亞想起處處留情的宙斯,撇了撇嘴。

  ――那是個明晃晃的反面例子。

  自己也不知道是怎麼了,交上的朋友總和吃有關。夏奇他們管理果園,老格林開餐館,路漾賣酒,如今遇到的唐榛,也經營著一家甜品店。

  “你應該是剛來綠蘭莎不久吧?”唐榛問他。

  狄亞隨著他坐進一個小卡座里,甜品店的椅子軟地不可思議,坐的時候感覺整個人都陷下去了,機器傳遞過來兩杯溫水,狄亞一嘗,是清口的水,裡面依然帶著清慡的微甜味道。

  “我是剛來不久,”狄亞答道,咽下一口水,“說實話也是因為學校的事情來的。”

  “對瓊魚有什麼特別的印象麼?”

  “暫時沒有,不過是很漂亮的城市。”狄亞搖了搖頭,道,“剛來不久也沒去過什麼地方,最近也忙,要說什麼特殊的印象,尚未了解的情況下,是很難講出來。”

  唐榛哈哈一笑,道:“再待一段時間,你就能感受到瓊魚市的好了。這裡作為非常著名的旅遊城市,可不僅僅因為景致,還因為琳琅滿目的美食。”

  “比如說?”

  “這就是我把你叫到店裡來的緣由了,”唐榛道,“瓊魚有一道非常有名的甜點,不過要趁著熱氣正冒的時候吃。”

  唐榛話音剛落,機器就傳遞過來了新的東西。

  一個瓷白的小碟子,上面有三塊裝點地很精緻的小點心,表皮也是雪白雪白的,不過是真的很小,狄亞覺得自己一口就能把一個包進去,他端詳了一下,沒覺得有哪裡特殊的。

  唐榛遞給他一把銀色的小勺子,道:“試試看。”

  那勺子似乎也是為著這小點心設計的,一用剛好能舀起來一個,又不會把表皮戳破,狄亞掂了一下,那塊點心實際上還挺重的,然後再沒多想,往嘴裡塞了進去。

  點心是夾心的,最外面那層白色的是脆的,裡面是軟的,一咬下去一嘴的甜香蘇味,咬到最裡面的時候,舌尖嘗到的是濃濃的帶著溫度的……酒香?

  “這裡面有酒?”狄亞詫異。

  三層夾心,最裡面那層,是濃稠而溫熱的液體,緩緩流出來包裹整個口腔,那分明是溫酒的味道,但是也不完全是酒,酒沒有那麼稠,應該是和其他液體的混合,最終變成了帶著甜品味道的特殊夾心。

  “對的,”唐榛點頭,“這是瓊魚市非常有名的一道甜點,名字叫做暖棠融。”

  因為綠蘭莎在聯邦里不低的地位,瓊魚市又是綠蘭莎里非常重要的城市,所以,這裡著名的長盛不衰的美食,或多或少都會在整個聯邦有名氣。

  暖棠融,取本地特製的棠粒酒,輔以其他甜味材料做最裡面那層流動夾心。最外層蘇脆薄,中間層軟糯香,最裡面的酒溫熱宜人,香味濃郁,製作手法非常複雜。而且,最裡面的流動夾心是整個甜點的核心部分,溫度低一點就會凝結成塊,溫度高一些棠粒酒發苦影響味道,所以,在綠蘭莎的一些甜點學校,甚至是綠蘭莎之外的一些非常著名的甜點師培訓點,都會把做好暖棠融作為最後考試的一部分。

  “這是你做的?”狄亞把剩下兩塊都塞進嘴裡,他本來就嗜酒,當然會喜歡這種甜點,所以也由衷夸道,“很好吃。”

  “不,這不是我做的,”唐榛道,然後從沙發上站起來,對狄亞說,“走,我帶你去後廚,嘗嘗我親手做的暖棠融和你剛剛吃的那個有什麼區別。”

  這種做法複雜的甜點,每個人做出來的味道都是不一樣的。

  “店子那麼大,每天要賣出去上千份暖棠融,做這種糕點可不能讓機器代勞。所以你看,我廚房裡請過來的廚師有一半就是為了做暖棠融而來的,當然他們每個人做的味道也有差異,因為在調最裡面那層夾心的時候,是沒有明確的搭配指南的,所以總是各人有各人的愛好,用的棠粒酒也分牌子的。你看過菜單了麼?第一頁就是介紹暖棠融的,每一個師傅做的暖棠融都是獨自成一種類,價錢也不大一樣,”唐榛這樣和他解釋,他講話的時候,順便把圍裙給穿上了,然後細緻地洗手,又轉過去對狄亞笑一笑,“我給你吃的那種,是店裡目前最貴的一種,當然我自己做的不在菜單上,因為要上課,店裡的其他雜事也一堆,所以沒辦法長時間呆在廚房裡等顧客的單子了。”

  只是當唐榛往案板前面一站,狄亞注意到他整個人的氣勢就變了,嚴肅認真,仿佛正完成著一件大事。

  唐榛最先做的是把棠粒酒拿出來,打開蓋子,往杯子裡倒了一點然後放在一邊,這種酒開封之後大約需要二十分鐘左右的醒酒時間。

  棠粒酒倒出來是淡紅色的,狄亞盯著那個杯子盯了一會兒,然後試探性地問了一句:“我能喝一點麼?”

  “棠粒酒麼?”唐榛看了他一眼,又另外找了個杯子給他倒了一些,囑咐道,“等一會兒再喝,但也別喝太多,畢竟是酒呢。它和暖棠融裡面夾心的味道不太一樣,那畢竟是加了其他東西的。”

  狄亞點了點頭,忽又接著問道:“棠粒酒的質量,對於暖棠融的製作來說很重要麼?”

  “不是很重要,是非常重要,確切地說是核心的核心,”唐榛這樣和他講,“棠粒酒幾乎就決定了最終做出來的暖棠融的味道,所以,店裡每次選購棠粒酒的的時候,都非常謹慎地選擇合作對象,甚至因為這個聘請了專業的品酒師――而且不止一位品酒師。”

  唐榛開始動起手來做的時候,嚴謹細緻,也不太開口說話,他全部的心神仿佛都放在了自己的手上。

  狄亞更多的心思是在那杯酒上,淡紅色的酒液清澈漂亮,大概是因為怕醉,唐榛也沒有給他倒太多。狄亞靠近杯沿嗅了一下,鼻尖縈繞著的是醇厚的酒香味。

  他剛剛在個人智腦上查了查棠粒酒到底是怎麼做的,也很快找到結果了。這也是綠蘭莎眾多特產的一種,而且他居然還親眼見過,只是當時不知道名字。棠粒花是水生植物,就是喬伊房子底下的水裡種的那種鋪滿了半個湖面的淡藍色花朵,不過棠粒也分品種,喬伊家底下那種是觀賞用的,釀酒用的是另外一種,樣子都差不多,不過開的是淡紅色花,和這酒的顏色一樣,花朵也要小一些。

  棠粒花結的果實長在根系處,挖出來再剝開,裡面是一粒一粒的棠粒果實,因為瓊魚市多水,所以養殖這種水生植物的地方有很多,況且好品質的棠粒價格不低,也算是瓊魚經濟來源的一部分。

  狄亞把個人智腦里找到的東西粗略地看了一遍下來,他手裡的酒就醒地差不多了。於是他把星域網關了,端著杯子,輕輕地抿了一小口。

  與剛剛吃甜點的味道不一樣,單純的棠粒酒酒味更濃,也沒有其他甜味分散注意力。

  暖棠融是一種味道非常濃郁的甜點,就算是一小口塞進嘴裡,也能奪去你所有的心神,唇齒之間全是它的味道,而作為暖棠融核心的核心的棠粒酒,也一樣的味道濃郁,一嘗難忘。

  棠粒酒的味道告訴了狄亞為什麼人們會選擇將它混進甜點裡面,濃郁而又獨特的甜是一部分,更重要的是,這種甜不會讓人覺得發膩,釀成酒之後這種優點發揮地更加淋漓盡致。

  甜點要到如何的甜不是問題,最怕的是第一口吃的時候覺得甜甜的很好吃可是第二口第三口吃下去,又覺得滿嘴甜膩實在要命,就放在一邊不吃了。雖然可以用減少分量來應付,但是這方法治標不治本,膩味了就會漸漸地減少消費,最終不過那甜點不過是隔好長時間心血來cháo來吃吃而已。然而暖棠融不一樣,它的出名就在於,一份吃下去讓人念念不忘,每一天都記著,每一天都想吃,因為那種甜味始終不讓人覺得膩味。

  不過很多地方的暖棠融都是每天限量的,甚至需要預約,也因為此,暖棠融的名聲更響。而暖棠融區別於其他甜點的特性,來源於棠粒酒。或許因為是水生植物的果實釀造出來的,在保持酒里濃郁的甜味和醇酒味道的同時,也始終保持著那種如水般柔柔軟軟不膩人的性子。

  甜而不膩,濃而不妖,香而不艷,是好酒。

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  等到狄亞把手裡的酒都慢慢得喝個乾淨的時候,唐榛的暖棠融也做好了。

  整個工序連看著都覺得複雜,一層脆一層軟一層流動夾心,無論哪一層都是要耗人心思的東西,最後精細的一爐做出來,也不過小小十二個而已。

  “試試看,”唐榛把勺子遞給他,“這是我做的,和剛剛味道有差別。”

  他轉頭看見狄亞的酒杯已經空了,臉上有點驚訝,道:“你把酒都喝光了?這還是有點度數的,沒醉麼?”




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