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他的神情實在是太輕佻,好像錯的反而是對方一樣。
經紀人不是個脾氣好的人,“就你這樣的我還賺大頭,你知道最近虧了多少嗎!沒別人的實力還非要丟人現眼說的就是你這種人。”
說完,看也沒看門口的小助理一眼,甩上了門直接走了。
經紀人走了,小助理手上的咖啡已經涼了,“風哥……”
“滾!”伴隨著聽風暴躁的吼聲,一個菸灰缸砸了過來,在地上摔成了碎片。
……
剛報完名參加比賽的袁一道早就關注了溫樂的微博,雖然錯過了直播,但是確知道了溫樂也要參賽的事情。
他問張放,“二師兄,你說我們要求大師兄把我和我媳婦分到一組嗎?”
張放已經被他念叨得耳朵都起繭了,“你是打算上節目求愛還是上節目殉情啊?”
“大師兄可不知道你惦記上一小帥哥了,你可別不知死活地在節目裡喊人家媳婦。”
為了這個不著四六的小師弟,張放可謂是操碎了心。
袁一道想到自家大師兄葉明松那難以招架的眼神,總算是冷靜了一點。
他問,“那你覺得我要是跟大師兄說樂樂是我偶像的話,他會給他加分嗎?”
張放反問,“你以前寫作文不是說大師兄是你的偶像嗎?”這年輕人的偶像怎麼說變就變的。
“那不是以前作業要找他簽字嘛。”袁一道說,“再說了,那時候我偶像是福爾摩斯來著。”
張放已經快要被他的無恥驚呆了,“就你這三分鐘熱度,你還是別喜歡那個主播了,我覺得你就是短時間著了迷。”
……
短暫的直播結束了,粉絲們扎堆去了微博和論壇討論著,都變得期待起來。
在錦居里,溫樂做了今天的最後一道菜——豆腐燒鱸魚。
熱鍋烹油,處理好之後的鱸魚下了鍋就被煎成微微的焦黃色,原本偏軟的魚身也變得半硬。
“這個魚不錯,咬下去肯定脆。”旁邊不知什麼時候來了人,看上去像是錦居里的食客。
“鱸魚的肉鮮,還沒腥味,小哥一會兒給我也煎一條。”剛進店的食客,嗅到魚香,指著溫樂他們的鍋,轉頭就點了一道菜。
溫樂將魚翻了面繼續煎,加了薑片一起煸炒,辣醬生抽齊下,沒一會兒魚就又變了個色。
其他看到的食客坐不住了,隔著老遠都能聞到魚香味,實在是心裡撓的慌。
“我也要點一條鱸魚,就照著他那樣的做。”一食客下了單。
“給我也來一條、不,來兩條,我一會兒打包帶一條回去。”一食客突然間胃口大增。
本以為是一條煎魚,誰知道溫樂提起一壺開水就倒進了鍋里。
一時間白色的蒸汽繚繞著,眾人只能隔著霧氣看到溫樂的手在一堆調料瓶中掃過,往鍋裡面倒了一堆看不清的東西。
等到霧氣散去,鍋裡面的魚已經燒製成了蘇軟的樣子。鍋底是色澤動人濃稠湯汁,裊裊不斷的魚香勾住了在場眾人的心。
“這是做的什麼?怎麼會這麼的香?”有行人途徑錦居店門口,突然間就嗅到了讓他的胃無法拒絕的香氣。
這樣的人還有好幾個,平常也是愛吃魚的人,嗅到這魚香就有點走不動道了,動著鼻子直接就被勾進了錦居的門。
白白的嫩豆腐被切成了小塊下到了鍋里,和魚一起被大火燒制後就入了味。湯汁顏色又深了一些,小勺下去盛起魚放到一邊。
“這湯真不錯,配著白米飯都香。”一食客剛吃完桌上的菜,看著溫樂手下的鍋,居然又有點餓了。
“那魚才是真香,這主廚絕對是行家,我吃了那麼多年的魚,這道鱸魚的香絕對能排近前五。”一個老饕咬著一塊涼拌水蘿蔔解著饞。
老饕對面的食客也跟著叼了一根醃黃瓜。
“你們那都是些啥啊,等著吧,我就覺得肯定是豆腐最好吃,那魚香魚味精華的地方全都到了豆腐裡頭,能不好吃嗎。”
溫樂抓了一把切好的紅尖椒丟進鍋里,一碗事先兌好了的澱粉水也慢慢沿著鍋邊沿倒了進去。
“這個勾芡不過,不濃不淡,恰到好處。”老饕又點評了。
“所以嘛,我就說豆腐才是這道菜裡頭最好吃的。”
老饕對桌的食客指著被芡好了的湯汁包裹著的豆腐,眼裡的光都要冒出來了。
撒上蔥花,湯汁里的豆腐就被倒出了鍋,一塊一塊的沿著剛才提前盛出的魚擺好,再將收汁了湯底從魚頭一直淋到魚尾,整道菜這才算是做完。
“好吃!”不拘小節的食客直接誇了一聲。
“好什麼吃呀,人家那是自己做著吃的,咱們看得見吃不著,也就瞧個熱鬧勁。”也有食客看得胃火冒。
還有自來熟的老食客跑到了羅子鑫他們那一桌,厚著臉皮吃了塊魚肉和豆腐,回來後被眾人追問。
“怎麼樣,那魚鮮嗎?”
“不是一般的鮮,比佛跳牆都鮮;你們是不知道啊,那豆腐是真好吃,簡直不像是豆子磨的,一塊塊像是水做的,又像是魚做的,就沒有一點兒不好吃的。”
這個被問的食客也是個行家,舌頭不是一般的靈巧,平常難得見他誇人的。
這會兒聽他誇得這麼厲害,哪裡還有人坐得住。剛才還在猶豫的趕緊也去下了單。
“趕緊的,我這邊也要一道豆腐燉鱸魚。”
“對不起先生,我們這邊的鱸魚已經賣完了,您看您嘗一下別的魚可以嗎?”
第52章 送飯
一道豆腐燉鱸魚就給錦居當日的營業額翻了一倍, 而且溫樂不僅做了這一道菜, 後面他還親自動手煲了湯, 當時有幸在場的都嘗了一下,皆是讚不絕口。
有葷有素,煎炸蒸煮, 許多食客看到溫樂吃的菜,都給自己點了一份一樣的菜, 一時間連隔壁的店裡頭都聞到了鱸魚的鮮香。
等溫樂他們吃完離開時,周錦笑得合不攏嘴。
“以後多來我這逛逛。”他打趣道, , “我下次提前多準備貴一點的菜,然後你再做。”
溫樂笑他, “那行啊, 你多準備點血燕、魚子醬我給你做個最貴的菜。”
周錦,“血燕和魚子醬?你還要多準備點?那讓你做一頓我這錦居就得關門大吉了。”
閒聊了一會兒, 周錦談到了正題上。
“你知道你要參加的比賽是誰當評委嗎?”
溫樂, “葉明松?”之前的廣告裡有看到過。
“對,就是他。”周錦點頭如蒜,“他可是當年袁家菜的的傳人,後來還自創了新的菜, 是業內公認的牛人。”
“那這個比賽應該不錯。”溫樂道。
他們這一行聰明人不少,能創新菜式的人也不缺,但是能獲得業內他人的認可,絕對是要有過人之處。
自古文無第一, 武無第二,同理廚藝界也是這麼回事。
湘菜系和川菜系爭相鬥艷,齊魯菜歷史淵源,刀工細膩;粵菜集采眾長,鮮嫩滑口,五滋六味養生怡情;蘇菜浙菜是南食兩大台柱,前者用料嚴謹,濃淡咸宜,後者炒炸燴蒸,香脆鮮慡;閩菜色調美,海味多,溜煎煨的方法做菜也是別具特色;徽菜別具一格,重油重色,烹調講究火功,在入味方面也是很有特點。
古往今來,每個菜系都有傑出的大師創新,但是並不是所有創新的人都得到了同行的認可。
菜系太多,有名的代表菜也多,中華上下五千年,對吃的研究就沒有停下來過,每個人的講究不同,評價也就不一樣,所以像葉明松這樣年紀輕輕就能在這行立足,絕對是有這方面的天賦,再加上後天自身的努力,才會有這樣的成就。
有這樣的人當評委,溫樂突然間就對比賽有了興趣。
離開之前羅子鑫拉住了他哥的手,“哥,你上次說去投資贊助《廚藝大比拼》節目的事情還算不算數?能不能照顧一下你的親弟弟?”
郁星舟不為所動,一根一根掰開羅子鑫的手指,顯然親弟弟在他面前也不好使。
羅子鑫又抓住了他的衣角,“我是公司的員工,就不能給個員工福利嗎?我代表的是咱們郁氏企業的形象啊。”
這話一說,果然郁星舟有所意動,羅子鑫期待地看著他,只等福利從天而降。
“你先去辦個離職手續再參賽吧。”郁星舟皺著眉看著自己的衣角,又看了看手錶,“現在去今天就能辦好。”
“不!”羅子鑫哀嚎地鬆開手,“我媽絕對會把我的腿打斷的。”
鄭哥看了一眼他的腿,腦中想像出他杵著拐杖,一瘸一拐上節目現場參加比賽的畫面。
“腿斷了好像不影響做菜。”鄭哥頓了頓,“而且還能獲得同情分。”現在好多比賽選手上節目,都會來一段特別悲情的故事,沒有點感人淚下的情節,你都不好意思去上台。
羅子鑫懟了回去,“美食比賽哪有什麼同情分,同情我只有美貌而無才華嗎?”
這話還讓人怎麼接?
鄭哥嘆了口氣,勸道,“你還是賽前多吃點腦花吧。”
既然走後門行不通,羅子鑫只好回家賽前加訓了。他站在街邊,看了看溫樂,又看了看鄭哥。
“你們就沒有想要送我一趟的嗎?這個地方好難打車的樣子。”明明這群人中他是最小的,為什麼就沒個人愛護他呢。
郁星舟沒有理他,他在看溫樂。
“你要去哪兒?”
微風輕撫過眼角,帶出淺淺笑意,溫樂看了下天,“怎麼,你想送我?”
郁星舟點頭,“吃了你一頓飯,送你一程不為過。”
“我是中間人,也送送我嘛。”羅子鑫插話,“一個人回家好沒意思的。”
鄭哥一把撈住他,拖到一邊,“少說點話。”
“?”羅子鑫不開心,“你比我哥還凶,他都沒說讓我不要說話。”
鄭哥真想給他一榔頭,“行了別貧了,趕緊走吧。”
羅子鑫委委屈屈地走了。
鄭哥轉身,肩上又被人拍了下,轉身一看,又是羅子鑫。
“怎麼又回來了?”他瞪眼。
“我沒帶錢包……借我五塊錢,我要坐地鐵。”羅子鑫伸手。