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“杭州真漂亮啊。”沈沐樹停住推車,在原地觀賞著美景, 眼睛都不捨得眨。
“是啊,樹樹姐!你看到前面那座假山沒?!”二柴興奮地揮著小胖爪,“那是我獨享的觀景台,從廚房偷了東坡肉就跑那兒歇息,邊吃邊賞景!蘇軾都沒這待遇!”
庭院,枇杷樹,東坡肉,蘇軾?
沈沐樹眼眸微閃,隱隱覺得有些不對勁,二柴是把她帶到哪兒了?
“阿鳳,後院似乎有動靜,你去瞧瞧,別是進賊了。”這時,一聲精神抖擻的男中音遠遠傳來,“帶上把雞毛撣子和掃帚。”
“是,秦管家!”
“……”沈沐樹嘴角抽了抽,“二柴柴,我們現在到底在哪兒?”
“蘇軾家後院啊。”二柴指了指南面,小眼睛激動得冒光,“往南走幾分鐘就是他的廚房,我們現在去偷肉吧!汪汪汪……”下一刻,它冷不丁被沈沐樹一把提起裝進書包,驚得叫出聲,“樹樹姐,你做什麼?!”
“做什麼?”聽到越來越近的急促腳步聲,沈沐樹背著一狗一葉熙明貓,手推流動車拼命前跑,“當然是逃命啊!”
“你,你……兔崽子你給老娘站住!!!”很快,響徹蘇宅的女高音響起。“來人啊,不好啦,家裡進賊啦!”
十分鐘後。
好不容易找到後門跑出蘇宅,沈沐樹氣喘吁吁地停住流動車,靠著街邊牆壁大口大口喘氣:“總算……跑出來了。”
“樹樹姐對不起。”二柴從書包里冒出頭,爪子握著張紙巾,笨手笨腳地替她擦汗,“我忘了我們是到北宋賣麻婆豆腐……不是來偷肉吃……”
沈沐樹休息好後揉了揉二柴毛茸茸的頭,眸底笑意淺淺:“好了,原諒你這個小吃貨。”
此時臨近中午,她仔細打量了一圈街道,算不上特別繁華,可人流量還算湊合,街邊的麵攤,飯館生意都很不錯。
她測了測風向,立刻把流動車推到了風口,洗手,開爐煮水,做菜。
現蒸的豆腐水靈又鮮嫩,沈沐樹嫻熟地切成大小均勻的丁裝盤。然後把豬肉剁成沫,本來牛肉做的麻婆豆腐更好吃,但她考慮到牛在古代有著極其重要的地位,尋常百姓無法吃上牛肉,所以還是選擇了大眾都能吃得上的豬肉。
食材準備完畢,鍋里的水正好沸騰,她把豆腐倒入水中,又加了一點點鹽,等水再次漲沸便把豆腐倒出備用。
架上炒鍋,干煸香花椒粒用鍋鏟碾碎裝碗備用。接著倒入香油,放入豬肉沫煸炒,微微上色後再加豆豉,等出香味後,放入蔥薑絲,豆瓣醬繼續煸炒加水。
一時間,誘人的香氣隨著風飄滿了街道,不少人停住腳步,四處張望:“奇怪,是什麼味道?”
“好香呀,是什麼東西?只是聞著便想吃好幾萬大米飯。”
“咦,似乎是從那個小攤上飄來的。”
“走,去看看!”
不到一分鐘的時間,沈沐樹的流動小攤被圍得水泄不通,在眾多好奇的目光里,她有條不絮地調味,倒入定型的豆腐,再倒入青豆大火煮兩分鐘後,一鍋熱騰騰的,香氣四溢的麻婆豆腐出鍋。
“小姑娘老闆,這是什麼菜,為何之前從未見過?”有人忍不住,咽了咽口水開口。
“各位鄉親父老。”沈沐樹用小碗分裝了數十份麻婆豆腐,笑吟吟道,“小女來自四川,此乃我們當地一位名叫麻婆的女廚師發明的菜餚,名叫麻婆豆腐,是居家旅行必備下飯單品。現在免費試吃,鄉親們有興趣可以嘗嘗哦。”
“哼,紅紅的,也不知道加了什麼東西,真能吃麼?”不知人群中誰又說了句,“常言說得好,越艷的食物越有毒。依我看,大傢伙可小心著,莫要中毒了!算了算了,我還是去飯來香酒樓吃糖醋魚。”
此言一出,本來躍躍欲試的人打了退堂鼓,是啊,雖然豆腐是普通食材,但那紅紅的東西要是有毒豈不是很糟糕。
可聞著……實在太香了!
之前第一個開口問的人大著膽子,目不轉睛地盯著沈沐樹:“這樣吧小姑娘,你先吃一份給咱們看,若是沒毒,我出十兩銀子買下你這份麻婆豆腐請大夥吃。”
十兩銀子不少,卻也不多。
“好。”沈沐樹本來意不在賣麻婆豆腐賺錢,因此很是大方點頭,端起其中一份麻婆豆腐直接倒入口中。
眾人仔細觀察著她,見她毫無異狀,那人也不含糊,馬上掏出十兩銀子放到桌面:“今兒我王六請大夥吃麻婆豆腐了!”
“給我一份!”
“我也要一份!”
……
半盞茶後,麻婆豆腐火出了街道,慕名而來的人越來越多,本來在家裡和友人討論美食心得的蘇軾,聽聞前街有了美食趣聞,也頗有興致來圍觀。
見蘇大人來了,百姓都熱情讓路:“蘇大人,您來了,今日沒去西湖監管呀?”
“有友人自遠方來,告假一日在家待客。”
來人聲音帶著笑意,一派的淡定從容。正在宣傳辣椒好處的沈沐樹動作一滯,微微抬眸。
只見一青衣飄飄的中年男子站在攤前,約莫一米八左右,天庭飽滿,濃眉朗目,鼻翼挺直,自帶一股濃濃的書卷氣,卻並不會顯得孱弱。
哐當。
手中的鍋鏟掉到桌面,沈沐樹瞳孔猛地睜大,原來蘇軾和他的詩詞一樣那麼好看吶,不知是不是常吃美食食補的緣故,近四十的年紀,皮膚也保養得很是不錯,白里透著紅。
見她看蘇軾看呆了,乖乖站在一旁當貓模吸引顧客的葉熙明鬱悶得不行,趕緊拉著她衣袖喵了幾聲:媳婦,看我看我!
沈沐樹回過神,很是緊張地洗了好幾遍手,擦了又擦才顫抖著伸到蘇軾面前,磕磕巴巴道:“蘇……蘇……蘇大大……你寫得詩詞我都超喜歡,可不可以……手上籤個名?”
“簽名?可以。”蘇軾淡淡一笑,“一份麻婆豆腐一個字。”
“沒問題!”早累得腰酸背疼的沈沐樹沒有糾結,立刻動手炒了三份麻婆豆腐。
比起累散架,更想要蘇軾親筆簽的蘇東坡三個字!
“此物叫辣椒?”蘇軾嘗了幾口麻婆豆腐,眼眸登時一亮。“辛辣中又帶有回味的香,不錯。”
“是的!”沈沐樹看著圍裙上籤著的“蘇東坡”三個字,心裡樂開了花,爸爸也是蘇軾的粉絲,要是圍著蘇軾親筆簽名的圍巾炒菜,一定會更好吃吧!“這是我老鄉無意發現的一個新物種,用來當調料炒菜,可美味了!而且種植條件也不高,只要陽光水分充足就能結果!”
“杭州倒是能種植。”做為資深吃貨,蘇軾很是惆悵,“可惜並無辣椒種子。”
“我有啊!”沈沐樹拉開抽屜,為了不暴露現代的包裝,蘇讓很是貼心地用油紙包了一抽屜辣椒種子。
“是啊,樹樹姐!你看到前面那座假山沒?!”二柴興奮地揮著小胖爪,“那是我獨享的觀景台,從廚房偷了東坡肉就跑那兒歇息,邊吃邊賞景!蘇軾都沒這待遇!”
庭院,枇杷樹,東坡肉,蘇軾?
沈沐樹眼眸微閃,隱隱覺得有些不對勁,二柴是把她帶到哪兒了?
“阿鳳,後院似乎有動靜,你去瞧瞧,別是進賊了。”這時,一聲精神抖擻的男中音遠遠傳來,“帶上把雞毛撣子和掃帚。”
“是,秦管家!”
“……”沈沐樹嘴角抽了抽,“二柴柴,我們現在到底在哪兒?”
“蘇軾家後院啊。”二柴指了指南面,小眼睛激動得冒光,“往南走幾分鐘就是他的廚房,我們現在去偷肉吧!汪汪汪……”下一刻,它冷不丁被沈沐樹一把提起裝進書包,驚得叫出聲,“樹樹姐,你做什麼?!”
“做什麼?”聽到越來越近的急促腳步聲,沈沐樹背著一狗一葉熙明貓,手推流動車拼命前跑,“當然是逃命啊!”
“你,你……兔崽子你給老娘站住!!!”很快,響徹蘇宅的女高音響起。“來人啊,不好啦,家裡進賊啦!”
十分鐘後。
好不容易找到後門跑出蘇宅,沈沐樹氣喘吁吁地停住流動車,靠著街邊牆壁大口大口喘氣:“總算……跑出來了。”
“樹樹姐對不起。”二柴從書包里冒出頭,爪子握著張紙巾,笨手笨腳地替她擦汗,“我忘了我們是到北宋賣麻婆豆腐……不是來偷肉吃……”
沈沐樹休息好後揉了揉二柴毛茸茸的頭,眸底笑意淺淺:“好了,原諒你這個小吃貨。”
此時臨近中午,她仔細打量了一圈街道,算不上特別繁華,可人流量還算湊合,街邊的麵攤,飯館生意都很不錯。
她測了測風向,立刻把流動車推到了風口,洗手,開爐煮水,做菜。
現蒸的豆腐水靈又鮮嫩,沈沐樹嫻熟地切成大小均勻的丁裝盤。然後把豬肉剁成沫,本來牛肉做的麻婆豆腐更好吃,但她考慮到牛在古代有著極其重要的地位,尋常百姓無法吃上牛肉,所以還是選擇了大眾都能吃得上的豬肉。
食材準備完畢,鍋里的水正好沸騰,她把豆腐倒入水中,又加了一點點鹽,等水再次漲沸便把豆腐倒出備用。
架上炒鍋,干煸香花椒粒用鍋鏟碾碎裝碗備用。接著倒入香油,放入豬肉沫煸炒,微微上色後再加豆豉,等出香味後,放入蔥薑絲,豆瓣醬繼續煸炒加水。
一時間,誘人的香氣隨著風飄滿了街道,不少人停住腳步,四處張望:“奇怪,是什麼味道?”
“好香呀,是什麼東西?只是聞著便想吃好幾萬大米飯。”
“咦,似乎是從那個小攤上飄來的。”
“走,去看看!”
不到一分鐘的時間,沈沐樹的流動小攤被圍得水泄不通,在眾多好奇的目光里,她有條不絮地調味,倒入定型的豆腐,再倒入青豆大火煮兩分鐘後,一鍋熱騰騰的,香氣四溢的麻婆豆腐出鍋。
“小姑娘老闆,這是什麼菜,為何之前從未見過?”有人忍不住,咽了咽口水開口。
“各位鄉親父老。”沈沐樹用小碗分裝了數十份麻婆豆腐,笑吟吟道,“小女來自四川,此乃我們當地一位名叫麻婆的女廚師發明的菜餚,名叫麻婆豆腐,是居家旅行必備下飯單品。現在免費試吃,鄉親們有興趣可以嘗嘗哦。”
“哼,紅紅的,也不知道加了什麼東西,真能吃麼?”不知人群中誰又說了句,“常言說得好,越艷的食物越有毒。依我看,大傢伙可小心著,莫要中毒了!算了算了,我還是去飯來香酒樓吃糖醋魚。”
此言一出,本來躍躍欲試的人打了退堂鼓,是啊,雖然豆腐是普通食材,但那紅紅的東西要是有毒豈不是很糟糕。
可聞著……實在太香了!
之前第一個開口問的人大著膽子,目不轉睛地盯著沈沐樹:“這樣吧小姑娘,你先吃一份給咱們看,若是沒毒,我出十兩銀子買下你這份麻婆豆腐請大夥吃。”
十兩銀子不少,卻也不多。
“好。”沈沐樹本來意不在賣麻婆豆腐賺錢,因此很是大方點頭,端起其中一份麻婆豆腐直接倒入口中。
眾人仔細觀察著她,見她毫無異狀,那人也不含糊,馬上掏出十兩銀子放到桌面:“今兒我王六請大夥吃麻婆豆腐了!”
“給我一份!”
“我也要一份!”
……
半盞茶後,麻婆豆腐火出了街道,慕名而來的人越來越多,本來在家裡和友人討論美食心得的蘇軾,聽聞前街有了美食趣聞,也頗有興致來圍觀。
見蘇大人來了,百姓都熱情讓路:“蘇大人,您來了,今日沒去西湖監管呀?”
“有友人自遠方來,告假一日在家待客。”
來人聲音帶著笑意,一派的淡定從容。正在宣傳辣椒好處的沈沐樹動作一滯,微微抬眸。
只見一青衣飄飄的中年男子站在攤前,約莫一米八左右,天庭飽滿,濃眉朗目,鼻翼挺直,自帶一股濃濃的書卷氣,卻並不會顯得孱弱。
哐當。
手中的鍋鏟掉到桌面,沈沐樹瞳孔猛地睜大,原來蘇軾和他的詩詞一樣那麼好看吶,不知是不是常吃美食食補的緣故,近四十的年紀,皮膚也保養得很是不錯,白里透著紅。
見她看蘇軾看呆了,乖乖站在一旁當貓模吸引顧客的葉熙明鬱悶得不行,趕緊拉著她衣袖喵了幾聲:媳婦,看我看我!
沈沐樹回過神,很是緊張地洗了好幾遍手,擦了又擦才顫抖著伸到蘇軾面前,磕磕巴巴道:“蘇……蘇……蘇大大……你寫得詩詞我都超喜歡,可不可以……手上籤個名?”
“簽名?可以。”蘇軾淡淡一笑,“一份麻婆豆腐一個字。”
“沒問題!”早累得腰酸背疼的沈沐樹沒有糾結,立刻動手炒了三份麻婆豆腐。
比起累散架,更想要蘇軾親筆簽的蘇東坡三個字!
“此物叫辣椒?”蘇軾嘗了幾口麻婆豆腐,眼眸登時一亮。“辛辣中又帶有回味的香,不錯。”
“是的!”沈沐樹看著圍裙上籤著的“蘇東坡”三個字,心裡樂開了花,爸爸也是蘇軾的粉絲,要是圍著蘇軾親筆簽名的圍巾炒菜,一定會更好吃吧!“這是我老鄉無意發現的一個新物種,用來當調料炒菜,可美味了!而且種植條件也不高,只要陽光水分充足就能結果!”
“杭州倒是能種植。”做為資深吃貨,蘇軾很是惆悵,“可惜並無辣椒種子。”
“我有啊!”沈沐樹拉開抽屜,為了不暴露現代的包裝,蘇讓很是貼心地用油紙包了一抽屜辣椒種子。