第48頁
李一斗說：
“你別支吾了，莫老師是市委胡書記請來的客人，給咱酒國寫文章的。”
禿頭說：
“噢，是記者呀！看吧看吧，給俺這小鋪子揚揚名。”
莫言和李一斗隨著驢走到後院。禿頭圍著兩頭黑驢轉圈。兩頭驢好像怕他，轉著圈躲避。
李一斗說：
“這傢伙，是驢閻王。”
禿頭說：
“老金，今日拉來的貨色不怎麼樣啊！”
老金說：
“嫩口，黑皮，豆餅催的膘，你還要什麼貨？”
禿頭說：
“怎麼說呢？這兩頭驢都餵了激素，肉味不行吶！”
老金說：
“我他媽的到哪兒去弄激素？你說個痛快話，要不要？不要我就拉走，滿大街都是殺驢鋪子呢！”
禿頭說：
“老哥，別性急嘛！多少年的老朋友啦，你就是牽來兩匹紙糊的叫驢，我也得買下來燒給灶神爺。”
老金伸出手，說：
“給個價吧！”
禿頭也伸出一隻手。兩隻手握在一起，用袖管蓋住。
莫言有些奇怪。李一斗小聲說：
“這是規矩，買賣牲口，從來都是摸指頭講價錢。”
禿頭和賣驢人的臉上都有豐富的表情，好像兩個表演啞劇的演員。
莫言觀察著他們的臉，感到很有趣。
禿頭一抖胳膊大聲說：
“就是這個數了，到了頂啦，一個子也不能加了！”
賣驢人也抖抖胳膊，說：
“這個數！”
禿頭人掙出手，說：
“我說了，一個子也不加了，不賣你就牽走！”
賣驢人嘆了一口氣，大聲說：
“孫禿子呀孫禿子，下了陰曹地府，讓野驢啃死你個雜種！”
禿頭反相譏：
“先啃死的是你這個驢販子！”
賣驢人把驢韁繩解下來。買賣做成了。
禿頭喊：“嫚她娘，給金大爺倒碗酒來。”
一個渾身油膩的中年婦女端著一大白碗酒出來，遞給賣驢的老金。
老金接了酒碗，不喝，看著那女人，說：
“嫂子，今日可是兩頭黑叫驢，那兩根花花驢diǎo夠你咬會兒了。”
女人啐了他一口，說：
“有多少那玩意兒也輪不到我咬，你屋裡那個人就好那一口呢！”
老金哈哈大笑著，咕嘟嘟把酒喝了。喝完酒，把碗遞還婦人，將驢韁繩往腰裡一纏，大聲喊：
“禿子，過半晌我來取錢。”
禿頭說：
“去忙你的吧，別忘了買根‘錢肉’去孝敬崔寡婦。”
“人家早就有了主了，輪不到我老金孝敬了。”說著，大步走進店堂，從柜上穿過，走上驢街。
禿頭緊手緊腳地拾掇家什，準備殺驢。他對李一斗說：
“兄弟，您和記者靠邊站，別濺了身上污穢。”
莫言看到，那兩頭解了韁繩的毛驢竟老老實實地擠在牆角，不跑，不叫，只把身體顫抖。
李一斗說：
“無論多凶的驢，見了他就只剩下顫抖的份兒了。”
禿頭提著一柄血跡斑斑的橡木槌走到驢腚後，掄起來，在驢蹄與驢腿的結合部敲了一下，那頭驢便一屁股坐在地上。他揮動木槌，又在驢的額頭上敲了一下，那頭驢便徹底放平了，四條腿挺得筆直，像四根棍子一樣。另一頭驢依然不跑，只把一顆驢頭死勁抵在牆上，仿佛要穿牆出去一樣。
禿頭拖過一隻鐵盆，放在倒地驢的頸下，然後持一把虎口長的小刀，挑斷了驢頸上的血管子，紫紅色的血噴到盆里看完了殺驢，莫言跟李一斗走上驢街。莫言說：
“夠殘酷的。”
李一斗說：
“比之過去，這已經是超級溫柔了。”
莫言問：
“過去還能怎樣？”
李一斗說：
“清末這驢街上有一家驢肉館，烹炒的驢肉最香，他們的方法是：在地上挖一個長方形的坑，上邊蓋一塊厚木板，木板的四角上各有一圓洞，把驢子的四條腿下到圓洞裡，驢子就無法掙脫。然後用滾水澆驢，刮盡驢毛。食客們要吃驢身上哪塊肉可隨意選，選定後即下刀割取。有時把驢肉賣光了，驢還在苟延殘喘。你說殘酷不殘酷？”
莫言咋舌道：
“是夠殘酷了。”
李一斗說：
“前不久薛記驢肉館恢復了這種驢的酷刑，一時顧客盈門，市政府出面禁止了。”
莫言道：
“禁得好！”
李一斗說：
“其實，那樣做，驢肉並不好吃。”
莫言道：
“你岳母說動物臨死前的恐懼心情會影響肉的質量——這是你在小說里寫過的。”
李一斗說：
“老師的記性真好！”
莫言說：
“我吃過‘紅燒活魚’，那魚的身體熱氣騰騰澆著滷汁，嘴巴還在一張一合地動，好像說話一樣。”
李一斗說：
“這種虐食的例子很多——我岳母是這方面的專家。”
莫言說：
“你的小說中的岳父母與實際生活中的岳父母有多大差別？”
李一斗紅著臉說：
“天壤之別。”
莫言說：
“老弟膽子夠大的，萬一你的小說發表了，你夫人和你岳父母非把你紅燒了不可！”
李一斗道：
“只要小說能發表，我甘願被他們紅燒，清蒸也行，油炸也行。”
莫言道：
“那不值的。”
李一斗說：
“值的。”
莫言道：
“今晚上我們好好談談吧，你能行，你的才華絕對超過我。”
李一斗說：
“老師過獎了。”
午宴在一尺酒店舉行。
莫言坐貴賓席。市委胡書記坐東道席。陪宴者七八人，都是市裡的重要幹部。餘一尺和李一斗也陪宴。餘一尺經多見廣，很瀟灑，李一斗則手腳無所措，很不自然。
胡書記年紀約有三十五歲，國字臉，大眼睛，留背頭，油光滿面，儀表堂堂。言談不俗，且透著一股威嚴。
酒過三巡，胡書記還有幾桌客人要陪，起身離席。宣傳部金副部長把盞勸酒。半個小時後，莫言就頭暈眼花，嘴唇發了硬。
莫言說：
“金副部長……想不到您是個這麼優秀的人……我還以為您真是個……吃小孩的惡魔呢……”
李一斗滿面汗水，慌忙打斷了這個話頭，高聲說：
“我們金部長吹拉彈唱樣樣通，尤其是那一口包公，銅聲銅氣，不讓裘盛戎！”
莫言說：
“金部長，來一段……”
金副部長說：
“獻醜了！”
他站起來，清清嗓子，石破天驚，起伏跌宕，把那一大段不畏強權、反腐倡廉的戲文唱下來，臉不紅，氣不喘，雙手抱拳，說：
“見笑了！”
莫言高聲喝彩。
金副部長說：
“請教莫老師，為什麼要往酒里攙尿？”
莫言紅著臉說：
“小說家言，何必認真？”
金副部長說：
“我敬三杯，請莫老師唱一段‘妹妹大膽向前走’。”
莫言說：
“酒也不能喝了，歌也不會唱。”
金副部長說：
“男子漢大丈夫，對酒當歌，來來來，我先喝！”
金副部長把三個酒杯緊湊著放在面前，依次倒滿，然後低頭長吸，抬頭時，用嘴巴把三個杯子叼起來，再把頭往後仰，讓杯子底朝天，最後，低頭把杯子放下。
一位陪酒的幹部說：
“好！‘梅花三弄’！”
李一斗說：
“莫老師，這是金部長的絕活！”
莫言說：
“精彩！”
金副部長說：
“莫作家，請吧！”
三隻杯子擺在莫言面前，倒滿了酒。
莫言說：
“我可不會什麼‘梅花三弄’。”
金副部長寬容地說：
“一杯一杯喝也行，別難為莫老師。”
莫言喝乾了三杯酒，頭暈得很厲害。
眾人催莫言唱歌。
莫言感到嘴極不方便，嘴唇和舌頭互相牽扯。
金副部長說：
“莫作家，只要你唱一段，我喝個‘潛水艇’給你看。”
莫言便鬼腔鬼調地唱起來：妹妹你大膽地往前走，往前走，莫回頭哇……沒唱完就把酒噴出來了。
眾人一齊叫好。
金副部長說：
“好，我喝個‘潛水艇’。”
他先倒了一大杯啤酒，又倒了一小杯白酒，然後把那杯白酒沉入啤酒杯中，最後，他端起啤酒杯，把啤酒和白酒全喝乾。
這時，一個女人大聲說笑著走進餐廳：
“哈哈，作家呢？讓我敬他三碗！”
李一斗在莫言身旁低聲說：
“王副市長，海量！”
莫言看到，那迎面走來的王副市長四方大臉，又白又嫩，雙眼流波，宛若秋水，衣裙翩翩，恍若人物漢唐時。
“你別支吾了，莫老師是市委胡書記請來的客人，給咱酒國寫文章的。”
禿頭說：
“噢，是記者呀！看吧看吧，給俺這小鋪子揚揚名。”
莫言和李一斗隨著驢走到後院。禿頭圍著兩頭黑驢轉圈。兩頭驢好像怕他，轉著圈躲避。
李一斗說：
“這傢伙，是驢閻王。”
禿頭說：
“老金，今日拉來的貨色不怎麼樣啊！”
老金說：
“嫩口，黑皮，豆餅催的膘，你還要什麼貨？”
禿頭說：
“怎麼說呢？這兩頭驢都餵了激素，肉味不行吶！”
老金說：
“我他媽的到哪兒去弄激素？你說個痛快話，要不要？不要我就拉走，滿大街都是殺驢鋪子呢！”
禿頭說：
“老哥，別性急嘛！多少年的老朋友啦，你就是牽來兩匹紙糊的叫驢，我也得買下來燒給灶神爺。”
老金伸出手，說：
“給個價吧！”
禿頭也伸出一隻手。兩隻手握在一起，用袖管蓋住。
莫言有些奇怪。李一斗小聲說：
“這是規矩，買賣牲口，從來都是摸指頭講價錢。”
禿頭和賣驢人的臉上都有豐富的表情，好像兩個表演啞劇的演員。
莫言觀察著他們的臉，感到很有趣。
禿頭一抖胳膊大聲說：
“就是這個數了，到了頂啦，一個子也不能加了！”
賣驢人也抖抖胳膊，說：
“這個數！”
禿頭人掙出手，說：
“我說了，一個子也不加了，不賣你就牽走！”
賣驢人嘆了一口氣，大聲說：
“孫禿子呀孫禿子，下了陰曹地府，讓野驢啃死你個雜種！”
禿頭反相譏：
“先啃死的是你這個驢販子！”
賣驢人把驢韁繩解下來。買賣做成了。
禿頭喊：“嫚她娘，給金大爺倒碗酒來。”
一個渾身油膩的中年婦女端著一大白碗酒出來，遞給賣驢的老金。
老金接了酒碗，不喝，看著那女人，說：
“嫂子，今日可是兩頭黑叫驢，那兩根花花驢diǎo夠你咬會兒了。”
女人啐了他一口，說：
“有多少那玩意兒也輪不到我咬，你屋裡那個人就好那一口呢！”
老金哈哈大笑著，咕嘟嘟把酒喝了。喝完酒，把碗遞還婦人，將驢韁繩往腰裡一纏，大聲喊：
“禿子，過半晌我來取錢。”
禿頭說：
“去忙你的吧，別忘了買根‘錢肉’去孝敬崔寡婦。”
“人家早就有了主了，輪不到我老金孝敬了。”說著，大步走進店堂，從柜上穿過，走上驢街。
禿頭緊手緊腳地拾掇家什，準備殺驢。他對李一斗說：
“兄弟，您和記者靠邊站，別濺了身上污穢。”
莫言看到，那兩頭解了韁繩的毛驢竟老老實實地擠在牆角，不跑，不叫，只把身體顫抖。
李一斗說：
“無論多凶的驢，見了他就只剩下顫抖的份兒了。”
禿頭提著一柄血跡斑斑的橡木槌走到驢腚後，掄起來，在驢蹄與驢腿的結合部敲了一下，那頭驢便一屁股坐在地上。他揮動木槌，又在驢的額頭上敲了一下，那頭驢便徹底放平了，四條腿挺得筆直，像四根棍子一樣。另一頭驢依然不跑，只把一顆驢頭死勁抵在牆上，仿佛要穿牆出去一樣。
禿頭拖過一隻鐵盆，放在倒地驢的頸下，然後持一把虎口長的小刀，挑斷了驢頸上的血管子，紫紅色的血噴到盆里看完了殺驢，莫言跟李一斗走上驢街。莫言說：
“夠殘酷的。”
李一斗說：
“比之過去，這已經是超級溫柔了。”
莫言問：
“過去還能怎樣？”
李一斗說：
“清末這驢街上有一家驢肉館，烹炒的驢肉最香，他們的方法是：在地上挖一個長方形的坑，上邊蓋一塊厚木板，木板的四角上各有一圓洞，把驢子的四條腿下到圓洞裡，驢子就無法掙脫。然後用滾水澆驢，刮盡驢毛。食客們要吃驢身上哪塊肉可隨意選，選定後即下刀割取。有時把驢肉賣光了，驢還在苟延殘喘。你說殘酷不殘酷？”
莫言咋舌道：
“是夠殘酷了。”
李一斗說：
“前不久薛記驢肉館恢復了這種驢的酷刑，一時顧客盈門，市政府出面禁止了。”
莫言道：
“禁得好！”
李一斗說：
“其實，那樣做，驢肉並不好吃。”
莫言道：
“你岳母說動物臨死前的恐懼心情會影響肉的質量——這是你在小說里寫過的。”
李一斗說：
“老師的記性真好！”
莫言說：
“我吃過‘紅燒活魚’，那魚的身體熱氣騰騰澆著滷汁，嘴巴還在一張一合地動，好像說話一樣。”
李一斗說：
“這種虐食的例子很多——我岳母是這方面的專家。”
莫言說：
“你的小說中的岳父母與實際生活中的岳父母有多大差別？”
李一斗紅著臉說：
“天壤之別。”
莫言說：
“老弟膽子夠大的，萬一你的小說發表了，你夫人和你岳父母非把你紅燒了不可！”
李一斗道：
“只要小說能發表，我甘願被他們紅燒，清蒸也行，油炸也行。”
莫言道：
“那不值的。”
李一斗說：
“值的。”
莫言道：
“今晚上我們好好談談吧，你能行，你的才華絕對超過我。”
李一斗說：
“老師過獎了。”
午宴在一尺酒店舉行。
莫言坐貴賓席。市委胡書記坐東道席。陪宴者七八人，都是市裡的重要幹部。餘一尺和李一斗也陪宴。餘一尺經多見廣，很瀟灑，李一斗則手腳無所措，很不自然。
胡書記年紀約有三十五歲，國字臉，大眼睛，留背頭，油光滿面，儀表堂堂。言談不俗，且透著一股威嚴。
酒過三巡，胡書記還有幾桌客人要陪，起身離席。宣傳部金副部長把盞勸酒。半個小時後，莫言就頭暈眼花，嘴唇發了硬。
莫言說：
“金副部長……想不到您是個這麼優秀的人……我還以為您真是個……吃小孩的惡魔呢……”
李一斗滿面汗水，慌忙打斷了這個話頭，高聲說：
“我們金部長吹拉彈唱樣樣通，尤其是那一口包公，銅聲銅氣，不讓裘盛戎！”
莫言說：
“金部長，來一段……”
金副部長說：
“獻醜了！”
他站起來，清清嗓子，石破天驚，起伏跌宕，把那一大段不畏強權、反腐倡廉的戲文唱下來，臉不紅，氣不喘，雙手抱拳，說：
“見笑了！”
莫言高聲喝彩。
金副部長說：
“請教莫老師，為什麼要往酒里攙尿？”
莫言紅著臉說：
“小說家言，何必認真？”
金副部長說：
“我敬三杯，請莫老師唱一段‘妹妹大膽向前走’。”
莫言說：
“酒也不能喝了，歌也不會唱。”
金副部長說：
“男子漢大丈夫，對酒當歌，來來來，我先喝！”
金副部長把三個酒杯緊湊著放在面前，依次倒滿，然後低頭長吸，抬頭時，用嘴巴把三個杯子叼起來，再把頭往後仰，讓杯子底朝天，最後，低頭把杯子放下。
一位陪酒的幹部說：
“好！‘梅花三弄’！”
李一斗說：
“莫老師，這是金部長的絕活！”
莫言說：
“精彩！”
金副部長說：
“莫作家，請吧！”
三隻杯子擺在莫言面前，倒滿了酒。
莫言說：
“我可不會什麼‘梅花三弄’。”
金副部長寬容地說：
“一杯一杯喝也行，別難為莫老師。”
莫言喝乾了三杯酒，頭暈得很厲害。
眾人催莫言唱歌。
莫言感到嘴極不方便，嘴唇和舌頭互相牽扯。
金副部長說：
“莫作家，只要你唱一段，我喝個‘潛水艇’給你看。”
莫言便鬼腔鬼調地唱起來：妹妹你大膽地往前走，往前走，莫回頭哇……沒唱完就把酒噴出來了。
眾人一齊叫好。
金副部長說：
“好，我喝個‘潛水艇’。”
他先倒了一大杯啤酒，又倒了一小杯白酒，然後把那杯白酒沉入啤酒杯中，最後，他端起啤酒杯，把啤酒和白酒全喝乾。
這時，一個女人大聲說笑著走進餐廳：
“哈哈，作家呢？讓我敬他三碗！”
李一斗在莫言身旁低聲說：
“王副市長，海量！”
莫言看到，那迎面走來的王副市長四方大臉，又白又嫩，雙眼流波，宛若秋水，衣裙翩翩，恍若人物漢唐時。