第1115章 食慾大開

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  殷大娘一聽大小姐說要全部殺了,而且要趕緊做成菜,說:「大小姐,每樣都有半簍呢,咱們也吃不完。」

  宓月已挽起了袖子,這東西就得趁著新鮮的時候做成美食,既鮮又衛生。「一部分裹了粉後用油炸了明天吃,其餘的,除了我們吃的之外,放食盒一些。」

  殷大娘知道宓月有了安排,便立即照辦。

  殷大娘沒做過這兩種食材,殺完之後便在一旁打下手,順便學著宓月的做法,下次就可以自己做了給主子吃,也能教給酒樓的廚子。

  五味酒樓每次出新的菜式,都是殷大娘從宓月這兒學來,然後再傳給廚子的。

  當辣椒下油鍋後,一股嗆鼻的辣氣沖得殷大娘直接跑出了廚房,彎腰咳嗽不止,剛跑過來的宓家兩兄弟也被廚房裡滲出來的辣氣辣得不敢靠近。

  「姐姐在做什麼呢?」小宓熙捂住口鼻,一雙圓溜溜的眼睛盯著廚房看。

  宓崢因跑在最前面,被辣氣嗆了一下,咳嗽了好一會兒,方說:「姐姐一定是在下毒。」

  「姐姐為什麼要下毒?」小宓熙好奇地問。

  宓崢想了下,說道:「府里有老鼠,姐姐一定是在做老鼠藥,藥老鼠。」

  只是,這麼沖的味道,老鼠會吃嗎?

  宓崢有些想不明白。

  等菜都上桌後,除了一盤炒青菜外,滿滿一桌子的全是鱔魚與泥鰍的菜餚。

  宓家兩兄弟咽了咽口水,看著宓月把最紅最香的菜放在她自己面前。

  宓崢眼睛盯著香辣鱔魚,他從未見過那紅色的東西是何物,不等宓月說開吃就拿筷子夾了一塊辣椒,迅速放入口中胡嚼著。

  「哇!毒藥!姐姐做毒藥給我吃!」宓崢被辣得眼淚直流,又是吐舌頭又是吸氣,急了還直跺腳。

  「誰讓你饞了?」宓月給宓崢倒了一杯水,讓他沖沖辣味,再用勺子給小宓熙舀了些泥鰍和豆腐,又用筷子夾了一塊肥肥的沒骨頭的紅燒鱔段給小宓熙。

  黃鱔可以補氣、補血,強筋骨,但它是高蛋白食物,大補之物,小孩子不能吃太多。所以宓月只給小宓熙夾了一點嘗嘗味,倒是可以喝半碗黃鱔粥。

  泥鰍性平,可以暖脾胃,補中益氣,適合身體虛弱、脾胃虛寒者,還能治小兒體虛盜汗,可以給小宓熙多吃一些。尤其是泥鰍與豆腐同做,有非常好的食療作用。

  泥鰍燉豆腐是宓月特地給小宓熙做的,已經去了骨頭,不用擔心小傢伙會被骨頭卡住。

  至於宓崢,就跟宓月一起吃了。

  宓崢口中辣味消了後,見宓月是不夾那紅色的辣椒吃的,終於知道了正確的吃用方法,學著宓月夾了塊香辣鱔魚來吃。

  這一吃,宓崢眼神大亮,筷子都停不下來,哪怕辣得兩眼淚汪汪的,也不肯停筷。

  宓月卻不讓他多吃,給他夾了半碗的青菜,「凡事適可而止,凡食適可而用。」

  一段時日不見宓月上門,歐陽神醫再見到宓月,高興極了。「小丫頭,上次一去差不多一個月沒點消息,我還道你再不來沁園了。」

  宓月提著食盒走來,「老先生莫怪,幼弟偶感風寒,這些時日我都在照顧他。」

  歐陽神醫自是知道小兒生病非同小可,連忙問道:「可好些了?需要老夫上門診治嗎?」

  「有勞先生掛念,已經好多了,這不,特地給您做了些吃食。」

  歐陽神醫搖頭笑道:「雖說你廚藝好,但怎麼著也是個嬌滴滴的小姑娘,總是下廚,可莫要年紀小小的,就混了一身油煙味。」

  宓月笑道:「這倒不會,我也不過是偶爾下廚,這一次主要是為了上次約好的事。」

  「哦,上次說的那個毒藥、叫辣椒來著?」

  「正是。」

  歐陽神醫的興致立即被挑了起來,用毒藥做成的菜,他還是第一次見——即使宓月說那不是毒藥,是食材,但他還是半信半疑。

  歐陽神醫把宓月帶到上一次的亭子裡。

  此處風水極好,冬暖夏涼,冬日的暖陽徐徐照在亭頂上頭,使亭內溫暖如春。

  樹影婆娑,陽光明媚,令人觀之心生暖意。

  宓月打開食盒,將一道道香氣誘人的菜餚擺在桌子上。

  香辣鱔魚、干煸鱔魚、乾鍋泥鰍、香煎泥鰍、用辣椒粉醃製過泥鰍和鱔段酥炸了一大碟,還有一小罐辣椒醬。

  這一次宓月拿的食盒是加大的,菜一拿出來,擺了將近一桌的菜。

  歐陽神醫一看,果然都加了宓月摘走的辣椒。

  味道聞著極香,就是不知道吃起來怎麼樣?

  曾經被生啃辣椒支配的恐懼讓歐陽神醫猶豫了一下,但這些菜都太香了,因為食盒保溫良好,菜都還溫熱著。香辣味被這熱氣一烘,更誘得人食慾大開。

  反正這辣椒毒不死人。

  歐陽神醫拿了筷子,夾了一塊酥炸辣鱔段放入口中。

  香、脆、酥、帶著辣辣的味道,裡面的鱔肉又極嫩,富有層次的極致美味瞬間就征服了歐陽神醫的味蕾。

  「好!這道菜好吃!」歐陽神醫一連夾了三塊酥炸鱔段,這才將筷子轉向其他菜。

  最為過癮的是香辣鱔魚,這一道菜做得最辣,又帶著一股麻味,既讓人口舌發麻發辣,又讓人慾罷不能。

  宓月見歐陽神醫吃得歡,建議說道:「若是拿碗米飯拌著這乾鍋泥鰍吃,那才叫絕配。當然了,若是再配點酒就更妙了。」

  歐陽神醫聽之有理,馬上喊了小廝過來打米飯,拿酒水。

  「丫頭,別站著,跟老夫一道享用這美食。」

  宓月搖了搖頭,說:「我才吃了飽了過來的,老先生不介意的話,可否借幾本醫書讓我看一下?」

  對於這個時代的醫學水平和藥物知識,宓月除了在宓中昱書房裡看過兩本,就再也沒有看過其他的醫書。歐陽神醫精於醫道,他收藏的醫書必是最具有代表性的。

  歐陽神醫最喜歡好學醫術的人,指了宓月一個方向,「過去這個園子,有一間屋子,那是我的藥房,除了醫書外,還有各種藥材,你盡可以去看。不過我帶來的醫書不多,收藏的醫書都在天都,你若有機會去天都,我再讓你去看個過癮。」




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