第111頁

投票推薦 加入書籤 小說報錯



      


  科瑞的視線落在彥朗端著的抹茶蛋糕上,他雖然在飛機上吃了些東西,但是不介意再吃一點,那個抹茶蛋糕的製作手法讓他有些介意,感覺上味道應該會很美味。

  可是彥朗視而不見所有人期待的目光,他將兩份點心都放在施洋的手上,說:“先吃點東西,小心胃疼。”

  施洋笑得春暖花開,愛死朗叔這眼中只有自己的一幕。

  他重重點頭:“我會吃完的,你也要加油。”

  “嗯。”彥朗起身走了回去。

  這一幕當然不可能在節目上播出,但是不妨礙所有人心中滋生的羨慕嫉妒恨。

  寶寶也很餓啊!求投喂!

  回到點心屋的彥朗開始準備製作最後一道點心,冰淇淋。

  華國人講究溫補,冬天吃些暖胃的東西更好,不過外國人似乎沒有這方面的講究,冬天吃冰淇淋是很正常的現象。彥朗從未做過冰淇淋,這讓他有些為難,尤其考慮到一道超甜的糙莓甜品,加上一道還是很甜的抹茶蛋糕後,什麼樣的冰淇淋更適合調節口味呢?

  彥朗不看好一開始選的檸檬蜜柚牛奶冰淇淋,光是聽名字就是一道仍然甜得要讓人瘋掉的甜品,而且他一開始沒有考慮到,如果要重頭製作冰淇淋,需要的時間非常的長,最少要兩個小時以上,因此他必須另外發掘一個新菜品。

  那邊於能做完了榛子蛋糕,又做好了芒果班戟,他現在著手製作一款口感很好的布丁。這三樣都是他從科瑞那裡學到的西點做法,不過除了第一樣,後面的兩樣甜品就顯得比較常見了。於能在選定這三道菜的時候考慮了很多。首先他必須要拿到科瑞的票,而這三道菜足以讓科瑞回想起那段大家相識之初的日子,換句話說,他對科瑞打的是感情牌。當然,這三道甜品的口感和複雜程度在他看來也可以吊打一個只會做些中式面點的大明星了。

  然而,當彥朗先是做出了分子糙莓,然後又做出了抹茶蛋糕後,他開始有些慌亂了。他也是專業廚師出身,光是看彥朗的手法和選擇製作的甜點,他就知道對方並不是自己可以隨意欺負的類型。甚至可以說,從那種從容的舉止,料理時候的舉重若輕就能夠看出來,說彥朗是專業西點師也不為過,天知道他是不是才從菜譜上學習的,總之值得自己重視,是自己的勁敵!

  於能很快地收拾了自己輕慢的態度,決定在布丁上多花費一點功夫,一定要做到最好。

  彥朗最後決定做一個果汁,非常的簡單,叫做南瓜拿鐵,就算一般人在家裡都可以製作。

  他將南瓜蒸熟去皮,然後將牛奶加熱倒入南瓜中,加入煉辱和少量的肉桂粉,用攪拌器打均勻,裝杯的時候再灑上一點肉桂粉,就可以上桌了。

  這個時候,於能的布丁也差不多做好了,每人面前都擺放三種,最少三個盤子的點心。

  光看外表,都是只有在職業西點師的手裡才能夠出品的點心,非常的美味。

  嘉賓們也鬧夠了,賺足了鏡頭分隊站好,開始王婆賣瓜,順便攻擊對方的甜點如何的不好。

  然而大家都知道,嘉賓們只是湊熱鬧,實際上這是一場高水平的較量,至少看到坐在餐桌上的三位美食評委,就知道這是一件很認真的事。

  將點心端到評委面前的工作由嘉賓們搶著幹了,不多時,每個評委的面前都放下了六樣甜點,擺盤很漂亮,香味也很誘人。

  紅色和白色的榛子蛋糕軟綿綿的很可口,紅色的糙莓看起來很精緻就像是藝術品,芒果班戟白嫩嫩的四四方方地躺在同樣方形的盤子裡就像個胖娃娃,綠色抹茶蛋糕格外的清新,還有布丁和拿鐵,裝在透明的玻璃杯里,光線落在杯壁上,流光閃爍。

  第90章比賽結束

  科瑞拿起了刀叉,他第一個想要吃的就是彥朗做的抹茶蛋糕。

  帆帆評委這個時候卻對著鏡頭正色說道:“在品嘗之前我必須申明,雖然這並不是一個專業的美食節目,但我是專業的美食評委,所以我依舊會保持公正客觀的態度來為這場比賽打分。希望我說的這些話不會讓這個節目變得奇怪,也請求節目組的導演將我說的這段話原版播出。”

  甜甜評委也對著鏡頭笑著點頭:“是的,雖然這是沒有公證員的比賽,可我相信我心中自有公正,我也宣誓,會公正客觀的為這場比賽打分。”

  當兩個人說完話後,他們都看向了科瑞。科瑞正將一塊切成小塊的抹茶蛋糕放進嘴裡,攝像機對準他的時候能夠看見他表情的變化,驚訝的看向彥朗。但是很快他整理了情緒,放下了手裡的餐具。甜甜評委是用英文宣誓,他明白自己該做什麼。

  科瑞說:“雖然這只是一個遊戲,但是製作者都是高水準的廚師。我剛剛吃的抹茶蛋糕非常的美味,很難想像這是一位專業演員的手藝,要知道,如果我不是親眼看見,會覺得這是某位大師出品,甚至有許多我需要學習的地方。我會認真地評審這些作品,它們值得我用最尊敬的態度品評。”

  於能這個時候臉色已經變了,他沒想到科瑞會用這麼謙虛的態度品評那個抹茶蛋糕。要知道以科瑞的身份,以及他不是一般挑剔的舌頭,到如今已經很少會有讓他點頭的點心了。更何況,科瑞竟然說有值得學習的地方!天!這是多麼可怕的恭維。

  他已經高看了彥朗,沒想到還是不夠。

  施洋咬著勺子吃吃的笑,他家朗叔做的甜點太好吃了!一點都不遜色米其林三星餐廳廚師的水準,吃的他恨不得連勺子都一口吞掉!

  評委們宣誓後,紛紛開始品評桌面上的點心,他們吃的很慢,用舌頭的每個部分去品位食物的味道,然後才緩慢地咽下去。

  有些點心,他們只吃一口就不吃了,比如於能做的芒果班戟,甜甜評委甚至蹙了一下眉,這樣於能的心都快提起來了。還有彥朗做的南瓜拿鐵,大家也都只喝了一口,科瑞的表情很複雜,熟悉科瑞的於能能夠分辨出,那表情表示他似乎對這個飲料有些失望。這樣他的心又放鬆了下來,至少現在平了。

  分子糙莓被敲碎了,糙莓粉從糖衣里灑落出來,將一旁的糙莓醬澆在糙莓粉上,舀起一勺放進嘴裡,評委們的眼睛都亮了,甜甜品位甚至還點了一下頭,嘴角上勾,露出了笑容。

  在旁邊看著的嘉賓們都吞了一口口水,那個大糙莓實在太漂亮的,光是想像著就覺得好吃的不要不要的,尤其是將糖衣敲破的那一瞬間,糙莓粉灑落出來的時候,還有一種奇怪的慡感。這確實是一道高級的甜點。

  帆帆評委正在吃榛子蛋糕,作為科瑞的拿手點心,它確實有其值得稱讚的地方。加了榛子粉的蛋糕有種特殊的香味,又因為特殊的製作方式,不會讓榛子粉影響蛋糕的鬆軟,最關鍵的地方在於裡面的糖和奶油的比例應該是經過了千錘百鍊,因此甜度恰到好處,既不會讓人膩,又不會吃起來寡淡無味。

  帆帆評委臉上的表情讓於能的心情很好,他就知道榛子蛋糕是拿分項,因為這可是科瑞的代表作啊!

  很快,評委們吃完了,大家都有些緊張的看著三個人,場內一時間很安靜,就連來看熱鬧的米其林廚師表情也顯得有些緊張。

  帆帆左右看了一眼,然後說道:“甜甜評委和科瑞大師應該還在心裡斟酌,那麼我就先來拋磚引玉吧。”

  “我先說於能製作的榛子蛋糕,不愧是科瑞大師的代表作,非常的美味,我吃不出來任何問題,所以我願意給它五分。”

  “藍莓布丁嫩滑香軟,酸甜口味讓人很有食慾,不過我覺得還差了一點,它不能打動我,所以我給它三分。”

  “芒果班戟……我不知道你自己吃過沒有,甜,非常的甜,甜的我不想吃第二口,而且裡面的芒果也不好吃,因此很抱歉,我只能給它兩分。”

  最終,帆帆評委給了於能的三道甜點十分。

  於能的表情很不好,他等著看帆帆評委給彥朗的打分。

  帆帆評委說:“先說分子糙莓吧。彥朗,你做的這道甜點比我吃過的更好,我很好奇你是怎麼知道它的製作流程的,它太複雜了,是一道非常高級的甜品,而且你青出於藍,我願意給你滿分,五分。”

  “抹茶蛋糕也很美味,抹茶的清香味綜合了分子糙莓的甜味,讓我的舌頭好受了很多。但是要論口感,我覺得還是榛子蛋糕更勝一籌,因此我給你四分,表示還有進步的空間。”

  “最後這個南瓜拿鐵……我不明白你為什麼要做這個飲料,它雖然很好喝,但是他太簡單了,讓我在這裡,在世界最靠近北極的國家,富有盛名的米其林餐廳里,看見這杯飲料,會有一種很失望很失望很失望的心情,你知道嗎?”

  於能的眼睛睜大,他期待一個零分出現。

  帆帆評委卻在一個“但是”後面說道:“但是,我愛死它溫暖的口感了!”

  “外面下著大雪,我在靠近北極圈的國家吃著冰冰冷冷的蛋糕,我覺得我的胃都在抗議。所以最後當我喝到你做的南瓜拿鐵後,溫暖從喉嚨進入胃裡,這一瞬間,我感動的都快哭了。”

  “彥朗,你最棒的是考慮到了評委的口感,作為一個廚師……雖然你現在最出名的身份是影帝……但是我願意叫你廚師,你很真誠地對待品嘗你食物的客人,你的真心我能夠感受,雖然這只是再簡單不過的南瓜拿鐵,但是我願意給你四分。扣掉的一分還是那個理由,它太簡單了。”

  最終,彥朗得到了帆帆評委的十三分。

  於能的臉色垮了下來,他認為這裡面一定有黑幕,從他來參加這個真人秀節目開始,處處被人掣肘,被人忽視,現在不小心還跳進了坑裡,這些人一定是彥朗找來黑他的。

  不過,他看了一眼科瑞,至少自己還有一個老朋友在幫助自己。

  接下來輪到甜甜評委說話了。

  “榛子蛋糕很好吃,五分。芒果班戟雖然甜了一點,但是誰叫我更愛甜味呢,所以給我給你三分。最後的藍莓布丁很不錯,酸甜的口味正好調和了吃過芒果班戟的甜膩,我也給三分。”

  於能在甜甜評委那裡拿到了十一分。

  甜甜評委看向彥朗:“我認為帆帆對你的讚譽並不誇張,你是一個幸運的人,無論是當演員還是廚師,你都有著別人無法企及的天賦,你的料理美食的技藝讓我驚嘆。”

  “分子糙莓我願意給你五分,它太棒了。抹茶蛋糕的口感非常好,我給你四分。就像帆帆說的,我很願意在寒冷的冰島喝到一杯熱飲,而且我不覺得它簡單,越是簡單的東西最難做的讓人眼睛一亮,可是你卻在這簡簡單單的幾道工序里,做出了我吃過的最好吃的南瓜拿鐵,所以為你的用心和最終的成果鼓掌,我給你五分。”




章節目錄