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高涼裝了些不辣的鴨脖鴨掌，提著兩瓶綠豆汁去了隔壁，隔壁的老闆是個本地中年女人，一臉戒備地看著高涼，聽高涼說明了來意，她說了一句：“哦，謝謝。”然後將東西接下來了。
高涼笑著說：“您喝完了再把瓶子還到隔壁來就行。”
隔壁的老闆娘看著那兩瓶放在櫃檯上的綠豆汁和滷味，看了又看，一直都沒動。高涼這邊又陸陸續續開了幾單，主要是賣綠豆汁，因為大早上的也沒多少人有閒工夫啃鴨脖子。隔壁的老闆娘終於覺得有些口渴，拿過綠豆汁喝了一口，然後就停不下來了，一口氣就喝乾了，這真是綠豆熬的嗎？怎麼跟自己平時熬的綠豆粥味道完全不一樣呢？老闆娘喝完另一瓶，將空瓶子給送了過來，這次態度和氣多了，還給高涼和嫻靜抓了一把荔枝幹。高涼得知隔壁的老闆娘姓劉，便親切地管她叫劉姐，於是鄰居就這麼攻克下來了。
上午高涼離開了一下，回高味拿午飯，高涼是讓嫻靜在這邊吃外賣的，但是今天她在，就沒必要吃外賣了，自己做的味道更好。回來的時候正好是十二點，正值周圍的公司下班午休，很多人都下樓來吃飯，高涼看見早上幫她們開張的那個女客人拿著兩個玻璃瓶下來了，跟她一起的還有另外兩個女孩。高涼知道生意來了，果然，對方退了瓶子之後，和朋友又都買了一瓶綠豆汁，還買了些鴨脖子和鴨掌之類的零食。
高涼對嫻靜說：“以後這樣的客人基本就算是固定客源了，她們會幫我們跟公司同事宣傳的，一傳十十傳百，以後咱們的生意就不愁了。”
嫻靜佩服地對高涼說：“高姐你真厲害！”
高涼笑了笑，也不是她厲害，而是這一帶是商業區，樓下商鋪多，樓上寫字樓多，寫字樓的客人基本就能算是固定客源了。“趕緊吃飯吧。”然而她們剛端上碗，又有客人來了，工作日的休息時間人肯定多，所以以後吃飯時間要早一點才行。
到了晚上，來逛街的人就多了，生意也好了不少。第一天開張，一共入帳了五十多塊錢，這個開張還算不錯了，等以後生意做開了，客源穩定了，收入肯定差不了。
第一百零七章 解放自己
從第二天開始， 高涼就不再陪著嫻靜守店了，她只每天早上送滷味過去， 並結算前一天的收入， 留下零錢給嫻靜，別的就全權交給嫻靜了。
新店的生意一天天好起來， 嫻靜每天交給高涼的錢都在增加。新店開張後的第一個周六， 晚上六點半，正是高味最忙的時候， 高涼正和大家在忙，嫻靜突然回來了。店員們趕緊驚奇地告訴了高涼， 嫻靜跑到廚房裡， 說：“高姐， 我那邊都賣完了，還要不要再拿點貨過去？”
高涼驚訝地看著她：“生意這麼好？”她今天早上給分店準備滷味的是平時四倍的量，還想著賣不完的話就讓嫻靜放在冰櫃裡， 沒想到還沒到晚上就賣完了。
嫻靜有些激動地點頭：“對，人特別多， 大家還排隊買呢，比我們這邊多多了。我再拿點去吧？”
高涼想了想：“今天不用去了，你吃了飯沒有？沒吃先吃點東西， 回頭就在這邊幫忙好了。是我準備不夠充足，明天再多備一點。”
“好。”嫻靜趕緊答應下來。
等這邊忙完的時候，嫻靜將分店的營業流水交給了高涼，一共賣了三百二十多塊。那么小的一個地方， 就賣點綠豆汁和鴨脖子之類的，居然會有那麼大的銷售量，這確實出乎高涼的意料。明天早上必須得多做一點才行。
第二天是星期天，怕嫻靜忙不過來，高涼讓妹妹高珊和弟弟高強去了分店幫忙，下午高珊回總店這邊來追加滷肉，說那邊簡直是賣瘋了，生意好到超乎人的想像。就那麼一個小小的檔位，這一天都賣了五百多塊錢，還是備貨不足的情況下。高涼知道自己這個分店是開對了，就那麼一個小小的店面，一個月都能賺上一兩千塊錢。
有了這兩個店，高涼賺錢的速度就更快了。然而高涼也更忙碌了，這可比以前在家開店還累，早上得一大早去採購食材，然後開始做滷味調配料，做完之後又要營業，中午也沒有休息時間，晚上也沒比以前早睡多少。幸虧還年輕，身體還能撐得住，但是這樣長時間下去也不是辦法，長期這麼勞累肯定會影響健康，也很少有時間陪家人，她開始計劃調節作息和操作模式。
比如食材，涼皮、紅薯粉、麵條、綠豆等就不必早上採購，這些可以儲存的東西平時可以一次性多買一點囤放在倉庫里，現在倉庫已經夠寬，可以存儲好幾天的量。店裡現在對肉類需求量大了，尤其是鴨脖鴨掌之類的，可以聯繫供貨商直接送到店裡來，也不必大清早起來現鹵現賣，完全可以今天滷了明天賣，後世那些滷味品牌都是做了之後賣幾天的，她這隻賣一兩天根本不是什麼問題。
這樣一來，高涼每天必須要買的就是一些做澆頭的鮮肉和配料，做澆頭熬湯汁的時間不用太長，早上五六點起來去買也來得及。廚房裡還是高涼自己掌控口味，配澆頭調湯汁還得她來，但是做好之後就可以交給廚房裡的人來做了。
嫻靜在總店的時候主要是在廚房裡幫忙的，現在她去了體育中心那邊，高涼新招了兩名男服務員，從原來的兩個男服務員中調了一名對做菜感興趣的員工進廚房，加上秋蘭，廚房就有三個人了。鍾小紅則負責收銀和外賣食品。洗碗工還是只有梁四妹一人，因為高涼徵求過她的意見，是給她加工資還是添幫手，梁四妹表示她一個人忙得過來，不用加幫手。於是高涼就給她的工資加到了一百四一個月，而且店裡每個月如果達到設定的銷售額，每個員工都還會有獎金，梁四妹對自己的工資非常滿意，所以幹活非常盡心盡力。
這麼安排之後，在不是周末的日子裡，高涼就能夠抽得出空來陪家人、去李俊毅的工廠幫忙，中午她也能夠安安心心地為大家做一頓美味營養的午餐。店裡員工對高味的歸屬感非常強，一是因為高涼對大家從不擺架子，只要你把分內的工作做好了，她不會對你做額外的要求；二是因為高味的伙食好，每天至少有一頓是高涼親自做的，而且她不會區別對待，飯都是跟她們自己吃的一樣。
高涼很注重家人的營養，奶奶年紀大，弟弟妹妹年幼長身體，都是需要營養的，所以中午那頓飯她一向都做得很豐盛，至少有兩三樣葷菜，而且她的手藝是出了名的好，煎炸烹煮各種技藝都會，有時候還會花心思做一些非常別致的聽都沒聽過的菜餚，每天吃午飯幾乎成了店員們一天中最期待的事了，不是太忙的工作日，高涼還會讓店員去體育中心給嫻靜送午飯，讓她也能夠享受到大家一樣的待遇。
自打朱文武離開工廠之後，李俊毅中午就很少來店裡吃飯，因為他實在太忙了。現在他唯一還在堅持做的事就是晚上接高涼回家，這事他必須得自己做，交給別人不放心，要知道周末店裡收入多的時候能有兩千塊，加上分店的收入，高涼有時候身上都能揣兩三千塊錢，這樣的高涼絕對是不法之徒瞄準的對方，高涼萬一被劫財或劫色他都沒辦法原諒自己。因此他們現在每天唯一相處的時間就是晚上這點時間，高涼摟著他的腰貼在他背上，就是李俊毅一天中最幸福的時刻。