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第九十章 酸辣粉
元宵節結束了， 年算是真正過完了，高珊和高強上學去了， 李俊毅也去上班了， 只有高涼的事業還沒有著落，她知道自己該加快一點步伐。所以每天一早等高珊和高強上學之後， 她就出門去尋找店面。
為了方便走街串巷， 她買了一輛自行車，在以她家和李俊毅工廠以及弟弟妹妹學校為基準的範圍內開始轉悠， 通過李俊毅提供的一些信息，有針對性地考察經濟效益比較好一點的工廠社區， 幾天下來， 終於將附近的片區都逛熟悉了。
天河區設區不久， 百業待興，不少地方已經規劃了或者正在規劃商業街，除去天河體育中心周圍的商業街發展比較完善之外， 大部分地方都還在招商中。高涼如果想找一個鋪面，那還是非常容易的， 但她必須從各方面考慮，包括商業街的發展前景、鋪子的位置等。高涼並未在廣州生活過，所以沒有作為重生者的先知優勢， 她只能憑藉自己的經驗來判斷，她最大的優勢就是膽大、果斷。
最後高涼選中了一條商業街，那條商業街位於幾個村子交界處，相對於一些村內已經發展成熟的小街、商業街來說就欠完善了， 而且那一片正在修路修房子，環境也比較糟糕。高涼跟修路工人打聽過情況，這條路一個月之內就會通車，別人可能不信這種辦事效率，但是高涼知道深圳速度，知道這兩年廣東的發展是日新月異的，所以她相信不出兩個月，這一片就會以嶄新的面目呈現在大家面前，到時候交通一便利，這而差不多就是一個交通樞紐，便會成為人流量最為密集的地區之一，讓高涼迅速做出決定的另一個原因是，她還得知友誼商店也在將在這裡開設分店。友誼商店是這個年頭廣州最大的超市，有它在的地方經濟想不繁榮都不可能。
高涼租的鋪面樓房還沒有完工，等到收尾竣工，起碼還有一個多月的時間，也就是說，高涼如果自己還要裝修店面的話，還有將近兩個月才能開張。別人可能就要猶豫很久，畢竟很多地方只要租下來就可以直接開張，每一天都是錢啊，而且這兒將來能不能發展起來還是兩說呢，高涼卻認為等待是值得的，這相當於磨刀不誤砍柴工。
李俊毅是全程參與高涼做這個決定的，甚至友誼商店在那一片開設分店的信息也是他從趙長青那兒打聽到的。趙長青就是去年他們在火車上碰到的那對老夫婦的兒子，去年年底他調至天河區來了，李俊毅知道這個人脈的重要性，逢年過節都是主動問候拜訪的，所以這會兒從趙長青那兒打聽到這點信息還是很簡單的。
李俊毅非常贊同高涼在那邊開店：“好飯不怕晚。這兩個月你就好好休息一下，從那年擺攤賣涼拌菜起你就沒好好歇過，看你這麼辛苦我也心疼。”
高涼聞言笑著說：“好。”好久沒休息過這麼久了，不過她不打算真歇著，鋪面還沒辦法裝修，那她就去擺攤賣點小吃吧，先摸一摸這片兒人們的口味。
高涼買了一輛帶爐子的推車，這兒比老家好，起碼推車不用定製，有現成的可買，這就是大城市的好處，這個推車將來就算是她開店也能用得著，她又置辦了一些鍋碗瓢盆。上農產品批發市場買回食材和調料，感謝廣東人愛吃，這裡什麼調味品和食材都能買得到，她在家熬了一鍋酸辣粉湯，又滷了一些鴨掌雞爪之類的，用一個大紙板寫上“酸辣粉”的字樣，貼在推車上，小吃攤就開張了。
高涼的這個酸辣粉小攤是悄悄兒地準備的，沒有告訴李俊毅，怕他批評自己，第一天出攤的時候也是趁著弟弟妹妹吃了午飯去學校之後她才出門的。
高涼費勁地將一鍋熬好的湯汁搬到樓下，這時候她覺得還是在老家好，什麼都在地面上，不用費這麼大的勁。她將一切準備停當之後，推著車出了小區，他們這個小區挺現代化的，還配置了保安，出門的時候，保安小哥難以置信地看著高涼，這裡算是高檔小區了，收入比較高的人才住這裡，高涼這明顯就是小攤販主嘛，她怎麼也住在這裡，還是悄悄地溜進來做生意的？不對，這個女人他也見過幾面，很眼熟，應該是裡面的住戶，這是什麼情況？住小區的人還擺攤？
高涼站住了，笑著說：“大哥，麻煩你幫我開一下那個門，我要出去。”她的推車帶了爐灶，體積有點大，走人行通道擔心有點磕碰，便想走車道。
保安小哥給高涼開了門：“你這是賣酸辣粉？”
高涼一聽對方的口音，典型的川普，便笑眯眯地點頭：“對。”
“你是重慶人哦？”保安小哥口音換成了重慶話，他一邊說一邊給高涼開了門，這年頭在外面見到老鄉還是很熱情的。
高涼笑著說：“我不是。”她出了門之後並沒有馬上離開，而是將推車停在小區門口，打開鍋子，抓了一把紅薯粉進去，然後燙了一碗酸辣粉，送到保安室：“大哥你是重慶人吧？你嘗嘗我做的酸辣粉，給我提點意見，有什麼需要改進的地方。”
保安沒想到高涼這麼熱情，趕緊擺手說：“你太客氣了，不用了，不用了，謝謝！”
高涼說：“我這是第一次出來賣酸辣粉，還不知道合不合大家口味，大哥你就當幫我這個忙吧。”
酸辣粉的香味太刺激了，聞在兩年沒回家的小保安鼻子裡，那完全就是濃濃的鄉情，他口腔已經不由自主地分泌唾液了，手比嘴更誠實，到底還是接了過去。高涼也沒急著走，等對方吃上了才問：“怎麼樣？”
保安的眼眶有些濕潤：“太好吃了，像我奶奶做的。”
高涼就當這是最好的嘉獎了：“謝謝大哥，這下我就有信心了。大哥你慢慢吃，再見！”
保安趕緊問：“碗呢？”因為沒有一次性碗筷，高涼用的是搪瓷盆，每個盆里套一個食品袋，這樣就避免清洗了，雖然不太衛生，但至少避免了共用碗筷。
高涼笑著說：“我回來的時候再跟你拿。”
此時已經過了飯點，也不是周末，外面走動的人不多，但也不代表沒有人。高涼找了個當街的十字路口停了下來，爐火烤著湯汁蒸發出濃郁的酸辣味，勾引著人們的味蕾，不少人都側目而視。終於，有兩個穿著時髦的漂亮女孩停下了腳步，年紀不會比高涼大多少，一個穿紅衣服的女孩說：“看，酸辣粉兒哦。”典型的四川話。
高涼笑著用四川話說：“是的，要不要嘗嘗？”高涼的語言天賦不錯，會說粵語，也會說四川話，他們家鄉的方言跟四川方言接近，而且她曾經跟一群四川同事共事了兩年多，四川話很容易就學會了。
“真是老鄉哦？怎麼賣的嘛？”紅衣女孩問。
高涼沒否認自己是老鄉，只說：“酸辣粉八毛一碗。鴨掌和雞爪子四毛錢一個。”八毛錢一碗在老家絕對貴了，因為老家一碗米粉才四毛一碗，但在廣東並不算貴，而且她為了保證口味，還吊了高湯的，成本不低。
“不貴誒。來兩碗吧，你也嘗嘗，好久沒吃到了。”紅衣女孩對自己的同伴說。