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唆螺是昨天晚上就做好的，用湯汁浸泡了一晚上，早就入味了。按說現做當然最鮮美，但是太早了，那麼多田螺根本來不及處理。處理好的田螺不馬上做也會發臭，所以就當夜做了，煮好後不開鍋子，也就不怕變質。
吳春梅說：“唆螺就在這裡吃？不能帶走？”
高涼說：“一部分放涼，可以裝袋帶走，另一部分放在鍋里煮著，在店裡吃的就從鍋里盛。至於價格，八毛一斤，在這裡吃的四毛一份，份量減一半多，你看，就怎麼多。珊珊和強強你們倆負責賣唆螺啊，賣完了有獎勵哦。”
高珊和高強用力點頭：“大姐，放心吧，包我們身上了。”
於是這個早晨，高味熟食店裡一直響著兩道清脆的吆喝聲：“賣唆螺啦，又香又辣的美味唆螺，走過路過不要錯過，不吃絕對會後悔。”
一時間過路的客人都被吸引住了，他們這兒的人都吃唆螺，一般人家都會做，不過做這個太麻煩了，所以並不常吃。如今有現成的賣，便都過來問價格，一斤才八毛，其實並不貴，因為生田螺就要三四毛一斤，還要加工加料。愛吃的人弄一個嘗嘗，立即被舌尖上的鮮美給吸引住了，這東西大家都會做，所以味道的好壞一下子就分辨出來了。於是這個說：“我來一斤。”那個說：“我要兩斤。”“還能在店裡吃？”……
小姐弟倆忙得不可開交，一時間將高涼和吳春梅的風頭都蓋過了，她倆得空還要幫兩個小的忙。
李俊偉一家是早上七點半的火車，汪彥君和瘦猴三胖一起去送車，回來的時候特意趕到高涼店裡來買吃的。汪彥君一來就被高涼店裡的火爆狀況給驚呆了：“他們在買什麼？”說著趕緊往前擠：“涼妹子，賣什麼好吃的？”
高涼聽見有人叫自己的名字，抬頭一看：“汪哥你來了。他們在買唆螺。你要吃嗎？進店裡來。”
瘦猴和三胖對店裡情況熟，已經從另一邊進了店裡。汪彥君則還在低頭看架子上的菜色：“這是什麼雞？”
高涼說：“手撕雞。嘗嘗嗎？”
汪彥君接過筷子，夾了一塊肉放進嘴裡，頓時兩眼放光：“這個都別賣了，給我留著。我最喜歡吃雞了。”
高涼一聽，然後將裝手撕雞的盤子端起來，準備放到後面的桌上，她總共才殺了三隻雞，那兩隻已經被人買走了，還剩下一隻，正好叫汪彥君給趕上了。
一個客人趕緊喊：“誒，等一下啊，那是什麼雞，給我嘗嘗。”
汪彥君說：“別嘗了，我包圓了。要吃下次吧。”
“那麼多呢，你都買了？給我嘗嘗啥味兒，下次我好來買啊。”客人有點不死心。
汪彥君卻怕人分了他的雞，說：“那可不行，再來一隻我都吃得下。下次吧，下次。”
客人滿臉遺憾：“讓我嘗嘗什麼味兒也行。”
汪彥君不干：“大哥，您多嘗一口，我就要少吃一口啊。恕我不能割捨！”
高涼聽著汪彥君的話，有點哭笑不得，對汪彥君說：“汪哥，要不這樣吧，等我關門後去我家幫你做，這隻雞你讓這位客人行不？”
汪彥君一聽這樣：“這樣我中午就吃不上了啊。那行，讓他先嘗嘗吧，他不願意要我再買。”
客人一聽他倆的對話，敢情還是熟人，會不會是做套啊？他有些遲疑地拿起筷子夾了一小塊雞肉放進嘴裡，頓時露出陶醉的神色：“整隻雞都賣給我吧，你回去給這小兄弟再做。謝謝小兄弟啦。”
汪彥君被人虎口奪食，有點心不甘情不願，但是為了兄弟和友情，還是忍了吧：“涼妹子你今天一定要給我做啊，絕對要做得跟這個一樣好吃。”
高涼連連點頭：“我保證今天給你做。”
瘦猴在裡面喊：“旺旺，你還在那邊磨嘰什麼呢？趕緊進來。”
“你們從哪邊進去的？”汪彥君終於把注意力放回到兄弟身上了。
“這邊、這邊，快點，唆螺好好吃，小強，再給我來兩份！”三胖一邊說一邊吃上了，香辣可口的唆螺入口，立即讓他覺得這個世界簡直是太美好了，生而為人，真是件太令人幸福的事了。
汪彥君趕緊撥開人群，跑到裡面去吃唆螺。不到八點半，一大鍋唆螺全都賣得一乾二淨，鍋子裡只剩下一些湯汁。汪彥君和瘦猴他們吃了一桌子的螺殼，高珊一本正經地算帳：“你吃了兩份，你吃了三份，你吃了四份，一共是九份，四毛錢一份，一共是三塊六毛錢，給錢。”說完攤開小手。
瘦猴抬起頭看著吃了四份的三胖：“你為什麼吃了那麼多？”
三胖吮著胖胖的手指頭：“我一向吃得多啊。”
汪彥君來得遲，只吃了兩份，他打了個嗝兒，面無表情地看著三胖：“你居然比我多吃了一倍。今天我不請客，自己掏錢。”
三胖被兩個兄弟討伐，他舔舔唇：“好吧，今天我請客。”
兩個兄弟一臉“這還差不多”的表情。高涼送走一個客人，回頭說：“要不算了吧，今天我請客。”
汪彥君和瘦猴同時說：“那可不行！就讓胖子掏錢，他是大富豪，有錢。”
汪彥君說：“我說真的，涼妹子，你做菜的手藝簡直了，要是開個飯店，絕對生意火爆得不行。”
高涼擺擺手：“還不如開熟食店呢，我現在只需要早上和晚上忙一陣，要是開飯店，那就是忙一整天了，更累。”
瘦猴突然說：“涼妹子，你願意收徒弟嗎？”
高涼一愣：“啊？”
瘦猴笑眯眯地指指自己：“像我這樣的。我想跟你學做菜。”
高涼笑著說：“楊哥你沒開玩笑吧？”
三胖說：“別理他，你沒聽說過教會徒弟餓死師傅嗎？”
高涼注意到瘦猴臉上閃過一絲落寞：“我要是有你這樣的手藝，我就去開個飯店。你放心好了，絕對不會搶你生意的。”
高涼發現對方說得有點認真，好像真不是開玩笑，便認真地說：“其實我也就只是做點家常菜，就怕開飯店會不太夠格啊，你生意不好怎麼辦？”
瘦猴突然擺手說：“算了算了，當我胡說吧，我連糖和鹽都分不清楚，還是不學了。”
高涼說：“其實你要真想學，我可以教你，不過就是我做什麼就教什麼，沒有系統的教學計劃。”
汪彥君說：“涼妹子你別理他，他想法特別多，從來沒個定性，你自己都忙不過來，哪有時間教他。”
於是這事就這麼不了了之。
第三十章 天助自助者
星期天是生意最好的一天， 多虧了高珊和高強來幫忙，店裡才勉強忙得過來。高涼早就知道每逢節假日營業額就會激增， 所以儘管她準備了五隻鴨、三隻雞、十幾斤唆螺、比平時多了三分之一的滷肉和多了一半的涼拌菜， 不到十點鐘，全都賣得一乾二淨。