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  高盼一直在幫她姐做記錄,看著姐姐又開始往第二口鍋里加水加配料,有些好奇地說:“姐,你這又是要做什麼?還要做一鍋?”

  高涼一邊加一邊說:“我想再熬一鍋滷水,看看哪個味道更好。”畢竟誰也不是一開始就能做出最好的口味來的,需要反覆調試才行。

  高盼點頭表示理解:“哦。”

  忙了一個上午,高涼終於將滷水做出來了,她嘗了一下,兩鍋的口味都比之前熬的那鍋好,而今天熬的第二鍋口味更為獨特一點,回味悠長,她叫了弟弟妹妹們都來嘗嘗,選出最好的口味,弟弟妹妹們也都覺得第二鍋的口味好。李俊偉在他家看見姐弟幾個湊在一塊好像吃什麼東西,趕緊跑來了:“有什麼好吃的?我也要嘗嘗。”

  高涼看著他笑:“還沒做出來,就是滷水,我讓大家嘗嘗哪個口味好。”

  李俊偉說:“那我也嘗一下吧。”

  高涼讓他也嘗了一點,李俊偉嘗完之後砸吧一下嘴:“這個湯可以泡飯嗎?”

  高涼一聽忍不住“噗嗤”笑出聲,吃貨的最高境界莫過於此了吧。高珊咯咯笑得直不起腰來:“這是滷水,不是湯。”

  李俊偉爭辯:“滷水也是湯啊!”

  高涼說:“好吧,俊偉你覺得哪個味道好?”

  “都很好啊,讓我怎麼選呢。”李俊偉捏著下巴看了又看,然後指著一口鍋,“還是這一鍋吧,感覺有一種特別的味道,吃下去讓人印象更深刻,估計吃過的都不會忘記。”

  高涼看他指的就是他們都選中的第二鍋,一拍巴掌:“好,就這一鍋了。先做午飯,吃了午飯來滷肉。”

  幾個人一聽滷肉,眼睛都綠了:“滷肉嗎?”

  高涼笑眯眯點頭:“對。”看樣子還是肉最受歡迎了。

  一整個下午,高涼和王奶奶都在忙著做滷肉。豬蹄、豬舌、鴨胗和鴨肝,還有一隻全鴨,鴨子殺了之後,高涼看著兩隻肥厚的鴨掌,心說他們肯定不知道這東西的妙處,自己一定要吃一隻。如果以後開店了,她希望能夠單獨有一道雞爪和鴨掌,這樣肯定會成為特色,不知道能不能和賣雞鴨肉的老闆商量,單獨將雞爪和鴨掌賣給她。

  李俊毅帶著朋友們回來的時候,高涼正在他家的廚房裡做酸菜魚。桌上已經擺滿了菜,紅亮誘人的豬蹄,切得厚薄均勻的豬舌、鴨胗和鴨肝,一隻用大盤子裝著的切得大小均勻滷鴨,還有看起來顫顫巍巍幾乎吹彈可破的紅燒肉,以及幾樣高涼最拿手的涼拌菜,惹得人直流口水。

  瘦猴和三胖吸溜著口水,喜不自禁地搓手:“我的天,這也太豐盛了。今天有口福啦。”

  朱文武洗了把臉過來,看見滿桌都是擺盤都很講究的菜色,有些誇張地說:“這都快趕得上國宴的水準了,都是奶奶做的?”

  王奶奶端著一碗花生米上來,笑眯眯地說:“我哪有這個水平,高涼做的。”

  朱文武有些意外地探頭往廚房裡看了一眼,只見繫著圍裙的高涼正在灶台前忙碌,還有一個美麗的少女正在灶後燒火:“俊毅還請了援手啊?”

  “都是為了滿足你的口腹之慾,特意請了高涼來下廚的。”李俊毅一邊說一邊走進廚房,看見高涼一邊用袖子擦汗一邊往熱氣翻滾的鍋里放薄薄的魚片,“需要我幫忙嗎?”

  高涼看他一眼:“不用,馬上就好,可以吃了。”酸菜魚底料炒好燒開,魚肉放進去翻滾就能出鍋。

  汪彥君站在廚房門口,呵呵笑著說:“高涼妹子太能幹了,誰將來娶了你可真有福氣。”說完瞟了老友一眼,而李俊毅並沒有看他,正在櫥櫃裡拿酒盅。

  高涼聽汪彥君這麼一說,並不像一般的女生那麼羞赧,只是笑了一下,對於嫁人,她真沒什麼想法,大概單身時間太長了,沒什麼期待了:“你們先吃飯吧,魚馬上就可以上桌了。”

  “不急,等做好了一起吃。”李俊毅拿著酒盅往客廳去,“桌子有點小,我去將大桌子搬出來。”

  高涼將一大盆酸菜魚端上桌的時候,他們已經將桌子換好了,一張能坐十幾個人的大圓桌,上面擺滿了菜,桌子四周全都是眼睛放著綠光的餓狼,手裡握著筷子蓄勢待發,只因李俊毅說要等高涼一起來吃飯。

  李俊偉急切地問:“好了嗎?”他的饞蟲已經被香味勾了整整一個下午,此刻早已飢腸轆轆,為了留著肚子吃好吃的,他中午都沒怎麼吃飯,就等著晚上這一餐了。

  高涼說:“還有一個青菜,馬上就好,你們吃吧,別等我,盼盼也去吃,不用燒火了,我自己來。”

  王奶奶說:“你們都去吃,小菜我來炒。”

  高涼麻利地刷鍋放油:“馬上就好,兩分鐘就可以。”

  高涼端著嫩生生綠油油的蒜蓉空心菜上來,看著大家還一致坐著沒動,眼巴巴地等著開餐,不由得笑了:“好啦,最後一道菜上桌,開動。”

  李俊毅說:“可以開動了。”

  於是大家一齊舉起筷子,朝各自看中的菜伸過去,片刻後大家都用鼻子發出滿足的“嗯”聲,因為嘴巴正在吃東西,根本騰不出來說話。

  高強吃著鴨腿,滿足地說:“比過年還吃得好。”

  三胖無比滿足地閉上眼睛:“別說過年了,我這輩子都沒吃過這麼豐盛的一頓飯。”他說的並不誇張,七八十年代成長起來的孩子,確實沒吃過多少好吃的。

  他們所有人第一筷子都是夾的肉,揀肉最多的吃,只有高涼第一筷子夾了無人問津的鴨掌。王奶奶勸她:“涼涼,你吃豬蹄啊,鴨腳有什麼好吃的,又沒肉。”

  高涼笑著說:“這個好吃,有嚼勁,我喜歡。”

  李俊毅看著高涼正在和鴨掌奮戰,瘦嘎嘎的骨頭被她嚼得津津有味,便夾了另一個鴨掌,放進嘴裡仔細咂摸一下,果然別有一番滋味,不會太硬嚼不懂,也不會太軟入口即化,口感彈牙,有嚼勁,非常有意思,他點頭說:“這個有意思,拿來做零食最好不過了,最好的零食和下酒菜。”

  高涼說:“我也覺得整隻鴨子就這個部位最好吃了。鴨脖子和鴨翅膀也不錯。”

  滿桌子人詫異地看著她,李俊偉笑了:“你還真有意思,哪裡肉少你就挑哪裡。鴨脖子鴨翅膀都歸你了。”

  高涼笑著說:“可以啊,不許搶我的啊。”

  李俊毅看著高涼的笑臉,知道她此刻應該很放鬆,要是能永遠這麼放鬆下去就好了。“你們幾個只會埋頭吃,也不說說感想,今天可是來試菜的。”

  朱文武正在啃豬蹄,頭也不抬地說:“簡單的兩個字:好吃!”

  瘦猴說:“我愛吃鴨胗,味道簡直絕了。如果開店,我肯定經常光顧。”

  “還是鴨肉過癮啊,滿口都是肉,香!”三胖吮著自己剛抓了鴨肉的手指頭。




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