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“不做涼拌菜那做什麼？”
“做點滷味，肉類，就是買肉不太方便。”高涼一直都在想做滷肉，但現在的市場肉類供不應求，原料比較難買，這點比較愁人。
“我還沒吃過你做的滷肉呢，肯定很好吃。”李俊毅露出一副嚮往的神色。
高涼揉了一下臉，使自己精神一點：“我本來想快點攢錢找個店面開店的，沒想到賺錢也這麼不順利，這店不知道什麼時候才能開得起來。”
李俊毅聽完，點頭贊同：“開店很好啊，你就不用這麼辛苦兩頭奔波了。”
“是很好，但是店面不好找，而且我本錢也不夠。再說吧。”高涼總體上還是很樂觀的，賺得少也還是賺的，開店那也是遲早的事。
“你打算把店開在哪裡？”
“市場啊，我是賣熟食的，其他地方人流量太不集中了，生意做不起來。”
李俊毅笑：“我還是期待一下你的滷肉吧，下次可以先幫我做點。”
高涼笑起來：“好啊。”對於吃，李俊毅倒是非常坦誠。
李俊毅看她睜眼都很吃力的樣子，說：“你趕緊吃了飯休息吧，我先回去了。謝了。”說著舉了下手裡的涼拌粉皮走了。
吃飯的時候，弟弟妹妹看到桌上的肉，都興奮得眼放綠光，畢竟高涼的手藝再好，也還是不能將素菜替代葷菜，而愛吃肉是人類的原始本能。
“哪裡來的肉？”高強問。
“俊毅哥送來的，王奶奶做的。”高涼夾了一塊放進嘴裡，想起李俊毅想吃自己做的滷肉，什麼時候買來來試試？
高珊吃著飯，有些擔心地看著大姐：“姐，明天早上怎麼辦，還去擺攤嗎？”
高涼笑笑說：“去啊，不能就這麼認輸了，憑本事吃飯。”
第十八章 她的福星
翌日高涼去賣菜， 這次她做的量少了點，儘量做一些對方沒有的菜， 如五香豆乾、五香花生米、涼拌粉皮， 當然最受歡迎的海帶絲和海帶結不能少了。高涼還是沒降價，一是她的成本比較高， 二是她還不打算認輸， 她覺得自己的手藝就值這個價。
那個賣涼菜的大嬸又來了，份量比昨天要足得多， 估計是嘗到了甜頭，畢竟高涼早就把市場打開了， 她現在只要靠價格優勢就可以吸引到不少顧客。
高涼今天開出的第一單生意是昨天在那邊買了涼菜的老顧客：“我兒子說我昨天在那邊買的涼拌菜味道不好， 難吃， 還是你家的味道好，雖然貴了點，還是一分錢一分貨。給我稱半斤花生米， 其他的一起來半斤，花生米單獨裝， 孩子他爸愛用花生米下酒。”
高涼微笑著說：“好，阿姨您等一下啊。”事實證明，確實是有人識貨的。
大概是因為賣的菜色不太重合， 也可能因為對方的菜做得確實不太好吃，今天高涼的生意好了很多，很多昨天去那家買了涼菜的老顧客又回來買了。因為量少，八點剛過， 高涼的菜就賣完了，她賣完之後特意去對方的攤位看了一眼，還剩了一半多沒賣完。高涼心想，挺好，讓你也嘗嘗我昨天煎熬的滋味。
涼拌菜這東西，說起來也就是那些配料，油、鹽、醬、醋、辣椒、蔥花、蒜蓉、味精之類的，看似沒什麼技術含量，但是材料的選擇、調料的比例、做工的精細、做法技巧等一起匯聚起來，就造成了食物口味的千差萬別，這就是為什麼同樣的菜和調味品，不同的人做出來味道會差那麼遠。五香口味的就更別提了，滷水誰都會熬，但是具體放什麼香料，香料的配比也都是非常有講究的，真正一鍋好鹵，可以打造出一個品牌來，這也是後世為什麼會湧現出那麼多口味獨特的熟食品牌來。
高涼跟專業廚師學過做涼拌菜和制滷水，再加上她在廚藝上的天分，這些足以使她做出來的食物口味獨特，令人難以忘懷。以前沒有比較，人們還不知道，現在兩種涼拌菜一比較，這就襯出了高涼手藝的獨特來。從某一種意義上來說，出現了競爭者，反而是給高涼打廣告了。
接下來幾天，高涼這邊的生意逐漸穩定下來，顧客是分流了一些，但大部分老顧客還是好她家這一口，畢竟能常吃涼拌菜的也不差這點錢。高涼覺得挺寬慰的，就算是對方搶走了一部分客源，她的生意不如從前那樣紅火，早攤還是能擺下去的，只要攢夠了錢，她就能開個店了。按照目前的賺錢速度，這個暑假應該就能攢夠盤店面的錢，當然，前提是有店面可以盤。
一天早上，高涼和高盼如往常一樣出門去擺攤。快要立秋了，天氣雖然還炎熱，但早晚的溫差大了起來，早晨的空氣十分涼慡，雖然早起辛苦，高涼還是喜歡早上幹活，畢竟涼快。
高涼打了個呵欠，推著車在空寂無人的街上走著，只有車輪轉動的轆轆聲和姐妹倆走路的聲音。高涼其實還挺喜歡這種環境的，沒有人打擾，好像整個世界都屬於自己，她可以思考一些問題。
今天卻不是，走到半路的時候，迎面來了兩個人，準確來說，是兩個男孩，一高一矮，看年紀不會比高涼大，高的應該也就是高盼差不多的年紀，矮的比高珊能大一點。高涼本來沒覺得不尋常，不許人有事早起啊。但是等走得近了，才發現他們走路的姿勢有點怪異，手好像一直放在身後，對方在她們前面停了下來，高個子的打量了一下：“你們是賣涼拌菜的？”
這個問題很正常，但是語氣有點不對，不像是疑問，而是在確認某件事似的。高涼覺察出了語氣的不對勁，還沒來得及回答，高盼就答了：“是的。”
隨著這一聲“是的”，對方藏在身後的右手突然拿了出來，手裡拿著一根手臂粗的短棒，直接一棒子朝推車的玻璃砸了過來，“哐”一聲脆響，玻璃碎了。高涼扶著拖車的手都震得一麻，她嚇了一大跳，大聲呵斥：“你幹什麼？”撲上去想阻攔對方。高盼則嚇得往後一躲，縮著身子驚叫出聲“啊——”
對方根本就沒有理會高涼，抬手一推，將高涼推了個趔趄，高涼這才發現男女力氣的差距原來這麼大，她怒吼：“你憑什麼砸我的車子？！我又不認識你。”
高個子男生不理會高涼，對小個子的男生說：“快點啊，動手！”
“可是，哥……”小個子顯然有點被嚇到，先是猶豫了一下，一看高個子的“哐哐”砸得一點猶豫也沒有，便也舉起手裡的棒子砸了起來，他們砸完還不算，將推車裡的涼拌菜全都掀翻倒在了地上。
“你們給我住手！”高涼心疼得在滴血了，她再次撲上去制止對方，卻被高個子揮開的手一下子擊中了顴骨，高涼“啊”地驚叫出聲，只覺得眼睛一酸，眼淚不由自主地流了下來，捂著臉蹲了下去。
小個子被嚇住了，他眼裡露出害怕的神色：“哥，打到人了，我們走吧。”
高個子終於停了手，看了一眼蹲在地上的高涼，惡狠狠地說：“以後還來賣，我就繼續砸。”說完轉身揚長而去。