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  賣肉的大叔將明晃晃的砍刀往磨刀棒上蹭了兩下:“就剩下這兩根了,你要的話便宜點,一塊錢一斤。”這個年頭生活水平不太高,物質比較匱乏,人們還不太注重更高層次的享受,比如買豬肉,必須要實打實的肥肉或瘦肉才覺得實惠,骨頭這玩意兒又重又沒什麼嚼頭,除了早餐店的老闆買來燉湯,一般人家很少買,所以價格比豬肉便宜了一半還多。

  高涼說:“我稱一根。”

  大叔說:“你要就都拿去吧,算你便宜點,八毛。”

  高涼咬咬牙:“好。”

  骨頭一共四斤半,三塊五毛錢,大叔還幫高涼將骨頭給砍碎了。高涼打算買了骨頭回去給滷水加料的,滷水里加點骨頭,那味道就更鮮美了。

  買完大骨,高涼又去雞鴨攤位邊轉了轉,想買只雞回去,但是老鄉養的雞都太肥了,一隻母雞三四斤,一隻閹公雞五六斤重,買一隻雞就要十多塊,高涼捨不得。

  這時一個中年女人挑著水桶拿著腳盆快步進了市場,一邊走一邊大聲嚷嚷:“哎呀,哎呀,來得太晚了,都快散圩了。”

  高涼趕緊湊過去一看,發現對方挑了兩大桶鮮活的魚。她心裡一喜,買條魚好了。對方將桶放下,將兩個桶里的魚全都倒進了大腳盆里,盆里立即掀起了一陣騷亂,水花四濺,這些魚都是從河裡剛打撈上來的,鮮活得不得了。

  高涼趕緊湊過去:“這魚怎麼賣?”

  賣魚的女人說:“大的一塊五,小的八毛。”

  高涼知道這說的是單價,她選了條兩三斤重的糙魚:“給我稱這一條吧。”魚不算大,但是夠嫩,味道才夠鮮美。

  買好魚,高涼又去採買了一些食材,家裡的食材用得差不多了,市場上看見新鮮可用的食材也買一點,爭取每次都能換一兩道新鮮的菜色,這樣才不會因為種類過於單一而失去吸引力。高涼還記得給高珊買了一頂新的麥糙帽。

  高珊看著大姐提著一大堆菜回來,頓時張圓了嘴:“姐,怎麼買這麼多菜?”

  高涼笑眯眯地說:“強強今天過生日,我買了條魚。走吧,趕緊回去,不然魚就死了。”

  今天賺的錢雖然都花得差不多了,高涼還是挺高興的,特別有成就感。回到家,高涼將魚用清水養著,走了這麼一路,居然還沒死,生命力真夠頑強的,養到中午再來做水煮魚。高涼將買回來的大骨洗淨了,加水燒開,撇去浮沫,將其中的一部分骨頭放進滷水鍋里,另一部分加藕燉上,給弟弟妹妹煲湯補鈣,骨頭湯多有營養啊。

  忙完這些,高涼依舊去補覺,上午睡一覺,中午基本就不睡了,晚上吃了飯洗了澡就睡,每天大約能睡上七到八個小時,雖然睡眠時間不那麼集中,勉強也算可以了。

  高涼睡醒之後,聞到外面傳來一股奇異的香味,她頓時都覺得有點餓了,趕緊起床下來。高強拼命地抽著鼻子嗅香味:“好香,好香!我好餓。”

  高涼發現原來是自己之前燉的大骨蓮藕湯熟了,難怪這麼香,她心情極好地說:“別急,一會兒還有更香的。”

  高強一回頭,看見大姐出來了,趕緊跑過來:“大姐,你起來了?”

  正在水龍頭邊看魚的高盼回頭說:“大姐,魚好像快要死了。”

  高涼捲起袖子:“沒事,我現在就來殺魚,珊珊幫我拿圍裙來。”

  弟弟妹妹幾個都驚訝地看著她,仿佛聽到了什麼驚異的事一樣,高珊將圍裙遞過來:“大姐,你什麼時候學會殺魚了?”他們家的魚一向都是父親殺的,連母親都不會殺魚,更別提他們幾個孩子了。

  高涼心想,自己之前是不會殺魚的嗎?她淡定地說:“看爸爸殺了那麼多次魚,難道還沒看會嗎?來,來,讓你們見識一下大姐的厲害。”高涼不僅會殺魚,而且還會將魚斜切成薄片,在弟弟妹妹眼中,簡直就是耍魔術一樣。

  高珊說:“爸爸好像沒有這麼切過魚吧。”

  高涼一聽壞了,但是臉上卻裝得一臉懵逼:“啊?魚不是這樣切的?我亂切的。算了,就亂切亂做吧。珊珊,趕緊去跟王奶奶說,讓他們今天中午別做飯了。都來我們家吃。”說完才想起來今天早上沒跟李俊毅說讓他中午回來吃飯,算了,一會兒給他另外留吧。

  “好。”高珊一溜煙跑到隔壁去打招呼了,總是在吃俊偉家的,今天總算能夠回請一次,小姑娘覺得倍兒有面子。

  高涼站在爐子邊,開始她的表演,這是她回來後頭一回做肉菜,說實話,她的心情也是難以抑制的激動,她根據記憶中的做法,很快便炮製出了一大鍋鮮美滑嫩的水煮魚片,片得薄薄的魚片入口即化,那滋味簡直不要太美好。

  高涼先用小碗單獨盛了一碗水煮魚片出來,這是給李俊毅留的,其餘的用她大盆裝了,一整條魚加上豆芽菜,裝了滿滿一大盆。她還用雞蛋做了蛋卷,蛋卷里還卷了肉末,肉是王奶奶拿過來的。還去李家摘了幾個西紅柿來炒了一碗西紅柿炒蛋。此外還有一大鍋蓮藕大骨湯,再加上蔬菜和涼拌菜,擺了滿滿一桌子。

  李俊偉和王奶奶過來的時候,看見這麼一大桌菜,連說太豐盛了。高涼笑著說:“其實也沒什麼菜,就是看著多,你們別嫌棄我的手藝就好了。來吃飯吧,俊毅哥的我單獨留出來了,不用擔心。”

  李俊偉平時都不怎麼吃魚的,因為王奶奶不太會做魚,每次一做魚就腥。但是今天卻為了最後一塊魚骨跟高涼的弟弟妹妹們玩起了“三八二十四”的遊戲,最後成功贏得了那塊魚骨,在幾個小的不滿中津津有味地咂摸起了那塊魚骨,笑得特別得意。高珊撅著嘴:“你都是大學生了,這是欺負我們小學生!不公平。”

  吃完飯,李俊偉打著飽嗝,洋洋得意地對高珊和高強說:“我一會兒還有吃,我到路上去偷吃我哥的。”

  這話引起了大家的一致鄙視。李俊偉當然只是開玩笑,他將高涼準備好的飯盒送到李俊毅手裡,看著李俊毅打開飯盒,諂媚地笑:“哥你不愛吃魚對吧?要是不想吃,我幫你吃。”

  李俊毅看著弟弟:“你什麼時候開始喜歡吃魚了?”他倆都不愛吃魚的習慣都是拜奶奶所賜,今天俊偉突然要求吃魚,這魚的味道肯定極其特別。

  李俊偉嘿嘿笑。李俊毅看著飯盒裡的菜,不管是菜品、顏色搭配還是形狀都不是熟悉的款:“今天這飯不是奶奶做的吧?”

  李俊偉笑嘻嘻地說:“你看出來了?咱奶奶做飯哪有這麼精緻啊。你猜是誰做的?”

  李俊毅看著飯盒裡的涼拌菜,說:“高涼?”

  李俊偉驚訝道:“你吃都沒吃,怎麼知道的?”

  線索這麼明顯,還看不出來嗎?李俊毅嘴角彎了一下,夾起一塊白玉般的魚肉放進嘴裡,菜有點涼了,味道應該打了折扣,但是依舊極其細嫩鮮美,如果是熱菜,那想必是精妙絕倫的吧。蛋卷也是,入口滿是鮮濃的汁液,甜美的口感瞬間盈滿口腔,令人忘俗。李俊毅心裡暗暗驚詫,沒想到高涼做菜的手藝居然這麼好,又沒見她學過,真是無師自通的天才。




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