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他再一掃除了自己那道菜之外的其餘菜餚，只見剩下的九道菜裡頭，大多是魚翅燕窩螃蟹龍蝦，就算不是這種珍品，也是牛肉雞肉這樣的葷菜，唯獨一盤白豆腐，看起來格外不同點。
易白棠瞄準了這一盤豆腐。
晶瑩剔透的豆腐是涼的，裡頭的餡卻還保持著剛起油鍋時候的熱度，一勺子下去，有滋滋的油聲冒出來。
易白棠嘗了一口。
他挑了挑眉。
味道——很不錯。
一盤簡單的家常菜，鹽不多加一分，酒不少加一滴，蔥蒜姜等輔料增一抹嫌多，減一抹嫌少。
易白棠從桌上拿起了評分表，在上面寫下：
豆腐夾肉餡。
旁邊的江雪在看見自己的豆腐被端上桌子後就有點微微的不自在。
她假裝若無其事，夾了一塊整張桌子上味道和自己豆腐最相反的紅燒肉進碗裡，同時暗暗觀察第一下就挑到了自己做的豆腐的易白棠，就見對方在紙上寫下了那一行字，頓時胸悶。
生氣，我取的名字好好貼在盤子上呢，什麼豆腐夾肉餡，明明是白玉懷珠！
但緊接著，她就看見易白棠給自己打的分數。
八分。
還不錯。
她鬆了一口氣，這才真正有心去品嘗剛剛就夾進了碗裡的紅燒肉。
一口下去，先嘗出味道的是鼻子，四溢的醬香味率先勾起了還沉睡在人體內的饞蟲，讓口腔內的口水大量分泌，撲濕牙齒與舌頭。緊接著，當牙齒真正咬下的時候，肥而不膩，瘦而不柴的肉塊立刻被舌尖品嘗出豐厚的滋味，油鹽糖以及一丁點的醋味，一層層味道像是被刷子一樣一層層刷在舌頭上，然後它們就在舌頭上一同發酵，成為一種全新而豐滿的味道。
冰糖30克。
鹽3克。
生抽6毫升。
老抽0.25毫升。
八角……
江雪仔仔細細地將肉嚼了兩遍。
3克的八角一共五顆，總計15克的量，誤差不超過0.3克！
她在心中給出了評價。
八分，一個很好的分數。
下一秒，她將自己的目光投放到準備品嘗的第二盤菜上，一份盛在砂鍋之中的燉牛肉。
牛肉的濃香從剛剛開始就隱隱浮動，並不像她方才品嘗的紅燒肉，剛端上來就香得滿桌子的人都能聞到，勾得人饞蟲都在肚子裡翻攪，但那種獨特的、特別的味道卻仿佛能夠鑽入人的體內，從剛才開始，就讓人有一種越不去吃越想吃的感覺！
江雪有點心癢難耐。
她默默挑中一塊半筋半肉的牛肉，那塊牛肉正是標準的兩厘米大小，半埋在濃稠的湯汁之中，露出如同透明辱凍質地筋來，恰似小荷才露尖尖角，已叫人窺見蓮子熟時蓮蓬香。
不想筷子將要碰到那塊牛肉之時，斜刺里也插出了雙筷子，直接和她的打在了一起！
江雪抬頭一看，伸來筷子的不是別人，正是和她隔著一個位置的小胖子！
新仇舊恨，她的眉頭豎起來：“這是我看中的！”
小胖子本來還有點不好意思，一聽這話，就不太高興了，好食物大家都愛，放在桌上也沒貼了你家的標籤啊，他哼哼說：“這塊肉筋五分肉五分。”
江雪冷笑一聲：“重三十克，誤差不超過前後三克。”
小胖子頓時一驚，心道小妞還挺厲害，他的鼻子再抽了抽，一縷縷來自牛肉的香味被他深吸入鼻端：“這盤燉牛肉加了蒜、蔥、姜、花椒……嗯？嗯？”
他嗅了半天，突然發現自己自己百試百靈的鼻子今天好像有點兒不對勁。
之前所有的美食他輕輕一嗅，食物的濃香就自動被他的嗅覺解析，一樣樣材料自動分門別類，什麼獨門絕技祖上秘方，統統逃不過他的鼻子，回頭再依葫蘆畫瓢，將那些材料多試幾次，不止能夠完美複製之前吃到的東西，泰半還能推陳出新一下。
但現在，他聞到的香味仿佛渾然一體，仿佛銅牆鐵壁，把自己裹了個嚴嚴實實，拒絕被他分析！
別是我距離那盤燉牛肉太遠了吧。
小胖子心裡打鼓，也顧不得和江雪爭了，連忙換塊看上去也蠻漂亮的牛肉夾到自己鼻子前，深深吸了一口氣！
然後“咔崩”一聲。
他欲哭無淚地發現，自己真的沒辦法分析出這一團濃香中所用的原材料來，它們不是仿佛渾然一體，而是真的渾然一體。
但這不對勁啊——
怎麼可能有人能把各種食物完美融合在一起呢——
他心慌慌地左右看了一眼，總覺得就在這一剎那，自己的金手指好像被什麼人給奪走了一樣，渾身上下都蕩漾著不安感，恰巧這時，江雪也夾了自己滿意的那塊肉，正斜著瞥了小胖子一眼，眸中暗含點點得意。
小胖子腦袋一熱，也不顧人根本不可能知道自己內心的想法，脫口就是：“裡頭應該有——應該有——山楂？”
話音落下，慢吞吞將桌子上的菜吃了一圈、已經將各種分數都評好了的易白棠終於將目光落在了身旁的兩位身上。
他臉上帶著一點不太明顯的納悶，心中在想：真巧，坐在我身旁的人一個鼻子靈，一個眼力好，應該算是這場比賽中比較厲害的兩個了吧。
嗯——
這一桌子上，紅燒肉和豆腐夾肉也還不錯。
運氣還行，今天的這場比賽總算不太無聊。
易白棠暗自有點滿意，又勺了一勺豆腐夾肉。周圍的菜輪了一圈，江雪做的豆腐夾肉已經被吃得七七八八，他再一勺下去，就見了中心位置的東西。
這一下，滿桌子的人都微微一愣。
無他，豆腐挖到了中間居然還別有乾坤，只見最中心的位置居然用一塊四四方方的小冬瓜塞住了，冬瓜削了皮的表面就和豆腐一個顏色，下半截卻被簡單幾筆，雕出了相互呼應的北斗七星圖，正和這道菜的名字“白玉懷珠”相互呼應，也算別有心裁。
不過在場都是廚師，大家微微一愣後該幹嘛幹嘛，要說多麼驚艷，那還真的沒有。
整個桌子上，除了易白棠多打量了那塊北斗七星珠，輕輕哼了一聲之外，就是江雪一個人徹底傻了。
別人不知道，她知道啊！
她坐這道菜的時候，為著趁熱好吃，才沒有雕什麼北斗七星塞入其中呢！
所以這玩意究竟是怎麼憑空變出來的？
“你們說，”桌上突然有人開口了，“這一回有多少個評委吃我們的菜？不會像前一場那樣，人數不夠，輪到一些人的時候，菜早就冷了吧？”
這話來得及時，被這麼一提醒，剛才還陷入懷疑的江雪猶如醍醐灌頂，瞬間明白了：感情這是後台的評委分了她這盤菜中的一小塊拿去評分，又不好將殘缺了一塊、賣相不佳的菜餚端上前來，所以特意找了個東西塞進去，還特意雕了花紋，將其偽裝成了一個小小的亮點。
江雪大為感激，暗下決定：
不知道是哪個評委人這麼好，等這場比賽完了我一定要去問一問！
她剛想到這裡，又有人接了話：
“不會的，我看今年的這場廚王爭霸賽，主委會還挺用心的，同樣的手法不會用第二次，我估計我們這裡評完了，他們那裡也差不多評完了——”
場館的主席台上，評委席的長桌子上，一盤盤小小份的食物流水一樣的擺在眾位評委面前，九個評委人手一瓶礦泉水，是嘗到口味過重的菜餚的時候漱口用的。
這一行人中，還有兩人雖然也坐在這裡，面前卻沒有擺放食物，正是董老頭和商懷硯。
商懷硯這個通過走關係拿到評委身份的外人還兩說，對於董老頭，從江師兄到其餘評委，心裡是一百個願意老人家能夠隨便吃兩筷子，再點評點評，好讓自己也學上兩招。
但顯然董老頭並沒有這個想法。除了在最初分裝食物的時候他還搭了把手之外，就是坐在自己的位置上，也不知從哪裡摸出了一把大蒲扇，有事沒事搖兩扇子，權作來這裡乘個涼。
直到一桌子的菜輪了好幾輪，白色的小圓碟子上，易白棠所做的牛肉也被端上來為止，老頭兒才閒著沒事，悄悄和商懷硯說話：“猜得出這一行的哪一盤是糖糖做的嗎？”
商懷硯十分明白老頭兒的避嫌，笑而不語，只用下巴沖居於中間的牛肉點了點。
老頭兒難掩驚訝：“居然看得出？”
商懷硯謙虛低調：“吃久了有那麼點直覺在。”
老頭兒失笑：“你們倒是相配。”
商懷硯繼續謙虛低調：“哪裡哪裡，糖糖做的菜非常獨特，別人模仿不來。”
老頭兒手中的蒲扇停下，仿佛自言自語般說了一句：“是啊，每個人都有自己的特色和味道……”
商懷硯看向坐在自己身旁的老人，只見對方唇角含笑，眼神卻頗有些悠遠，仿佛想到了什麼事情般微微出神。
他心頭一動，猜測白棠的外公可能是想起了自己一別二十年沒有音訊、到了現在終於出現的女兒。
但是老人的出神也只是一瞬，下一秒，老頭兒手中的蒲扇繼續搖擺，他唇角的笑意加深了一點，說：“知道我為什麼堅持心的料理才是最好的料理嗎？”
商懷硯琢磨片刻，誠實地搖搖頭。
老頭兒微微一笑：
“因為時光飛逝，大浪淘沙，一切都會褪色，最終在記憶里閃光的，始終只有那份真摯的情感。”
當所有菜餚被九個評委一一品嘗完畢之時，已經是比賽散場之後的半個小時了。
參賽者早就在半個小時前一一離開，眾位評委一一填好評價表，將其匯總到主評委手中後，就從專屬通道先後離開。
江師兄作為主評委，理所當然走到了最後，結果剛從通道到了地下停車場，就見四四方方的柱子之後，一團胖胖的暗影忽然閃現，直衝到他面前，還放聲叫嚷：“親爸啊——”
一嗓子讓人一哆嗦。
江師兄差點沒被嚇著，借著地下車庫的燈光定睛一看，衝過來抱著自己腿的，不正是之前被主委會看好的小胖子嗎？
他苦笑道：“我可沒你這么小的兒子啊！”又問，“有什麼事？”
小胖子嘿嘿一笑，還真迫不及待問了：“今天我在桌子上吃到了一盤燉牛肉，菜名就是燉牛肉——”
江師兄義正詞嚴：“我是不會告訴你這菜是誰做的！”
小胖子連忙道：“我也沒讓您犯錯誤，我就想知道，他這水準不普通吧？是不是像我一樣，被直接邀請去了廚王附加賽？”
江師兄一笑：“這倒可以告訴你，沒錯。”
小胖子喜不自禁：“那之前你們對我的邀請還算數嗎？”
江師兄：“算數。”
小胖子：“好好好，那我答應了！附加賽在什麼時候？”
江師兄：“正式開始是一個月後。”
一個月後就是廚王爭霸賽最終結果出來的日子。
爭霸賽是給國內所有民眾與各大酒店看的。