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這種美食的製作也是意外造成的。先前謝瑩種下的菜中有莧菜，這種莧菜長得極快，即使成活的不多，他們也無法一下子吃完，就這樣剩下了不少漏網之魚，但長大的同時口感也變得粗糙，兩個月就長得比人高了，有些還結起了籽。
謝瑩在前幾天把它們都拔起來，處理乾淨，籽曬乾收好，頂部的嫩莖和嫩葉當天炒成一盤菜，其他老葉和根須一起用菜刀剔淨，只留下中間那根光禿禿的菜梗。再把它們剁成拇指長的小段，用水浸泡一天一夜後，最後沖洗晾乾用少量的鹽拌均，放入無水無油的壇中發酵。
現在正是可以開壇的時間了。取出放入盤中，與飯一道蒸製。不一會兒，空氣中瀰漫著不可言說的味道，謝瑩深吸了好幾口空氣，覺得這便是小時候的味道了。
不過，這道菜不是所有人都會愛的，尤其是它的味道對沒吃過的人來說是毀滅級別的。除了謝瑩之外幾人都躲得遠遠的，小明傑甚至第一次扒著他姐姐不想上桌。
謝瑩在上桌之前淋上油，一盤霉莧菜梗就做好了。謝瑩以前都是看父親做的，她自己是第一次嘗試，味道還不錯，鹽放的很是適當，不咸也不淡剛剛好。
以前父親做的時候是不放鹽的，只在蒸製的時候加入鹽，但謝瑩還是少少的加了些鹽殺菌，這樣放心些。
許是看謝瑩吃的津津有味，很是美味的樣子，幾個見多識廣的大人也紛紛伸出筷子努力在盤中挑選他們認為最小的一塊菜梗，再放入口中。
在菜梗進入嘴巴之前，味道先進了鼻子，他們連忙加快筷子的運送速度，入口的第一感覺沒有想像中的粗糙，他們可是看著謝瑩有菜刀在那時剁菜梗的，“啪，啪，啪”很有氣勢。接著他們學著謝瑩抿著菜梗中的汁水，鮮味充斥著味蕾，這時眾人也不覺得它的味道難以忍受了。
怕眾人接受不了，到時吃不完浪費，謝瑩只蒸了七節菜梗，扣除沒伸筷子的兩個小孩，盤子裡只剩下一根。她將口中已經被嚼乾的菜梗吐出，伸出筷子夾住最後一根又大又粗的菜梗，眾人想著這塊一定有很多汁。他們只能意猶未盡的咂下嘴，看著謝瑩嘬吸它的鮮美。
小明傑歪著小腦袋看著謝瑩，不明白這盤臭臭的東西有什麼好吃的，他碗裡的粥都被熏得不香了，大姐姐還吃的這麼美味的樣子。
不過他暫時是無法明白的了，這種食物不適合小孩子吃，就連大人也不宜多吃，至少在他成長為少年前是無緣吃它的了。
沒了菜梗，眾人只好將筷子轉向桌上的醉熟蟹和紫菜蔬菜湯。
飯後，江夏收拾好碗筷，謝瑩接著擦了桌子，成漢則在廚房清洗碗筷。李文摟著小明傑坐在沙發上看喜羊羊，李赫教小怡識字，張江明則在一旁做豆腐模子。說是他在做不如說是阿工在做，沒有工具的他只是把模子的圖紙畫出來，交給他而已。
阿工出馬，模子就是小菜一碟，很快就完成。不過新木頭的味道還很大，需要暴曬幾天才能用。
江夏收拾完碗筷後又在清洗李赫下午摘回來的果子。這是他在采蘑菇的途中發現的，不過當時籃子被蘑菇占滿了，沒有多餘的空間裝，所以他後來又去了趟山里，摘了兩大籃回來，如果不是他只有兩隻手，恐怕還不只兩大籃。
果子只是李文他們的叫法，謝瑩見著這像是樹莓，紅紅黑黑的跟電視裡長得很像。新鮮的莓子不好保存，幾人只每人抓了把嘗嘗味道，還剩下好些。江夏就把這些莓子浸泡在鹽水裡，將少數完好的挑出放在紗網上，等待明天拿出去曬成果乾以便保存。
剩下的大部分被壓壞的莓子也被撈起來放在鍋里，準備與白糖一起熬成果醬。謝瑩在一旁用杵搗著果子，將它們壓碎。
江夏手不停地撈著果子，突然想起了農莊裡的大棚，還有北邊的雪。他自小生活在北方，但也聽說過南方的冬也不好過，除少數蔬菜外，大量的蔬果也跟北方一樣是靠著大棚生長的。
他覺得應該提醒謝瑩一下，最好在雪到達南方前，弄兩個大棚保證冬季農作物的生長。別問他怎麼知道謝瑩能搞到大棚的材料，山洞中的房子就在他面前從無變有的。
“剛才我在農莊看到他們正在搭建大棚，我們是不是也要搭建一個，這樣還能趕在雪來臨前種下一茬蔬菜。”
第四十五章
謝瑩聽到他的話也想起了陳姐告知的事情，想著也對，是該建大棚，不過她覺得要建就多建一點，一個還不夠他們這一群人的消耗呢。
有了上午的收入，她又進帳了上千點能量點，以系統販賣東西的規則，建設大棚的花費傷不到她的筋骨，於是她答應了江夏的提議。
做完模具的張江明在一旁也聽到了他們的談話，他對這個生起了興趣，想要接手山谷大棚的建造。在得知成漢是建築專業出身後，謝瑩同意兩人幫忙建造大棚。
成漢沒想到表弟在他不知道的情況下給他攬了新工作，不過正好他現在不用再擔心衣食問題，有點事做自然是願意的。
四人商定後，謝瑩將阿工部分功能開放給兩人，讓他們對山谷進行測量和評估，還有灌溉系統的圖紙也給了他們，避免在施工的麻煩。江夏還特別指出除現在種植的面積外還要多增設幾個大棚給他新買來的種子種植用。
謝瑩在前幾天把它們都拔起來，處理乾淨，籽曬乾收好，頂部的嫩莖和嫩葉當天炒成一盤菜，其他老葉和根須一起用菜刀剔淨，只留下中間那根光禿禿的菜梗。再把它們剁成拇指長的小段，用水浸泡一天一夜後，最後沖洗晾乾用少量的鹽拌均，放入無水無油的壇中發酵。
現在正是可以開壇的時間了。取出放入盤中，與飯一道蒸製。不一會兒，空氣中瀰漫著不可言說的味道，謝瑩深吸了好幾口空氣，覺得這便是小時候的味道了。
不過，這道菜不是所有人都會愛的，尤其是它的味道對沒吃過的人來說是毀滅級別的。除了謝瑩之外幾人都躲得遠遠的，小明傑甚至第一次扒著他姐姐不想上桌。
謝瑩在上桌之前淋上油，一盤霉莧菜梗就做好了。謝瑩以前都是看父親做的，她自己是第一次嘗試，味道還不錯，鹽放的很是適當，不咸也不淡剛剛好。
以前父親做的時候是不放鹽的，只在蒸製的時候加入鹽，但謝瑩還是少少的加了些鹽殺菌，這樣放心些。
許是看謝瑩吃的津津有味，很是美味的樣子，幾個見多識廣的大人也紛紛伸出筷子努力在盤中挑選他們認為最小的一塊菜梗，再放入口中。
在菜梗進入嘴巴之前，味道先進了鼻子，他們連忙加快筷子的運送速度，入口的第一感覺沒有想像中的粗糙，他們可是看著謝瑩有菜刀在那時剁菜梗的，“啪，啪，啪”很有氣勢。接著他們學著謝瑩抿著菜梗中的汁水，鮮味充斥著味蕾，這時眾人也不覺得它的味道難以忍受了。
怕眾人接受不了，到時吃不完浪費，謝瑩只蒸了七節菜梗，扣除沒伸筷子的兩個小孩，盤子裡只剩下一根。她將口中已經被嚼乾的菜梗吐出，伸出筷子夾住最後一根又大又粗的菜梗，眾人想著這塊一定有很多汁。他們只能意猶未盡的咂下嘴，看著謝瑩嘬吸它的鮮美。
小明傑歪著小腦袋看著謝瑩，不明白這盤臭臭的東西有什麼好吃的，他碗裡的粥都被熏得不香了，大姐姐還吃的這麼美味的樣子。
不過他暫時是無法明白的了，這種食物不適合小孩子吃，就連大人也不宜多吃，至少在他成長為少年前是無緣吃它的了。
沒了菜梗，眾人只好將筷子轉向桌上的醉熟蟹和紫菜蔬菜湯。
飯後，江夏收拾好碗筷，謝瑩接著擦了桌子，成漢則在廚房清洗碗筷。李文摟著小明傑坐在沙發上看喜羊羊，李赫教小怡識字，張江明則在一旁做豆腐模子。說是他在做不如說是阿工在做，沒有工具的他只是把模子的圖紙畫出來，交給他而已。
阿工出馬，模子就是小菜一碟，很快就完成。不過新木頭的味道還很大，需要暴曬幾天才能用。
江夏收拾完碗筷後又在清洗李赫下午摘回來的果子。這是他在采蘑菇的途中發現的，不過當時籃子被蘑菇占滿了，沒有多餘的空間裝，所以他後來又去了趟山里，摘了兩大籃回來，如果不是他只有兩隻手，恐怕還不只兩大籃。
果子只是李文他們的叫法，謝瑩見著這像是樹莓，紅紅黑黑的跟電視裡長得很像。新鮮的莓子不好保存，幾人只每人抓了把嘗嘗味道，還剩下好些。江夏就把這些莓子浸泡在鹽水裡，將少數完好的挑出放在紗網上，等待明天拿出去曬成果乾以便保存。
剩下的大部分被壓壞的莓子也被撈起來放在鍋里，準備與白糖一起熬成果醬。謝瑩在一旁用杵搗著果子，將它們壓碎。
江夏手不停地撈著果子，突然想起了農莊裡的大棚，還有北邊的雪。他自小生活在北方，但也聽說過南方的冬也不好過，除少數蔬菜外，大量的蔬果也跟北方一樣是靠著大棚生長的。
他覺得應該提醒謝瑩一下，最好在雪到達南方前，弄兩個大棚保證冬季農作物的生長。別問他怎麼知道謝瑩能搞到大棚的材料，山洞中的房子就在他面前從無變有的。
“剛才我在農莊看到他們正在搭建大棚，我們是不是也要搭建一個，這樣還能趕在雪來臨前種下一茬蔬菜。”
第四十五章
謝瑩聽到他的話也想起了陳姐告知的事情，想著也對，是該建大棚，不過她覺得要建就多建一點，一個還不夠他們這一群人的消耗呢。
有了上午的收入，她又進帳了上千點能量點，以系統販賣東西的規則，建設大棚的花費傷不到她的筋骨，於是她答應了江夏的提議。
做完模具的張江明在一旁也聽到了他們的談話，他對這個生起了興趣，想要接手山谷大棚的建造。在得知成漢是建築專業出身後，謝瑩同意兩人幫忙建造大棚。
成漢沒想到表弟在他不知道的情況下給他攬了新工作，不過正好他現在不用再擔心衣食問題，有點事做自然是願意的。
四人商定後，謝瑩將阿工部分功能開放給兩人，讓他們對山谷進行測量和評估，還有灌溉系統的圖紙也給了他們，避免在施工的麻煩。江夏還特別指出除現在種植的面積外還要多增設幾個大棚給他新買來的種子種植用。