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好在他也沒有要掙錢養家餬口的困難,靠著延和居, 用自己一門手藝吃飯是綽綽有餘的。
時節慢慢入了秋,白露之前葉佳妤和木子期又匯合到了一起,準確點來說, 是木子期到了h市,和她一起拍白露的這支視頻。
她們做了楊蘭坡明府蒸蟹, 這是出自《隨園食單》的一道美食, 秋風起, 蟹腳癢,一轉眼就又到了吃蟹的時節。
蟹要先洗淨蒸熟,剝殼剔肉待用,蟹黃蟹肉加薑汁入鍋翻炒後放入蟹斗,刷蛋液撒南瓜粒,上籠蒸至蛋液將凝未凝時取出,蛋清加牛奶打發,過篩入油鍋滑出雪白的雪花,蓋在蟹斗上取保溫之效。
出鍋的蟹斗除了沒有爪鉗,看起來就像個完整的蟹,吃蟹粉總比吃整隻蟹要方便,加了薑汁又能驅寒,配上木子期舊年白露釀的米酒,真是別有滋味。
葉佳妤特地只留了兩個給沈硯行,他嫌不夠,葉佳妤就道:“龍肉好吃,你也不能天天吃啊,要是拉肚子怎麼辦,你以為你現在還是以前,自己什麼身體你沒點數麼?”
她一發火沈硯行就蔫了下來,整晚都有些悶悶不樂的,見葉佳妤只顧忙自己的工作也不搭理他,就覺得有些委屈了。
第二天他起得很早,一看旁邊沒人,葉佳妤竟然起得比他還早。
他摸索著下樓,見廚房亮著燈,猶豫了一下,就走了過去。
燈光下站著的那個人,長發披散在背後,正一邊手用勺子攪鍋里的粥,另一邊手舉著,案板上放了一隻大的透明玻璃碗,碗裡有一團泥狀物。
廚房裡飄著隱隱約約的魚腥味,灶上另一口鍋里熱水已經沸了。
葉佳妤關了火放下勺子,轉身看見他站在門口,忙問了句:“怎麼起這麼早,是不是哪裡不舒服?”
望著她關切的眸子,沈硯行覺得喉嚨哽了哽,眨了眨眼這才應道:“沒事,昨天白天睡多了。”
“那你去書房看看書?我給你做個魚圓湯,一會兒就能吃早飯了。”葉佳妤笑著要打發他走。
沈硯行搖搖頭,“不想去,我看看你做湯。”
葉佳妤見他不肯走,點點頭就不管他了,轉身開始做魚圓。
魚要用細膩的鰱魚,不能加蛋清芡粉,只靠攪拌摔打做成魚茸,手握空拳,抓一把拌好的魚茸,從食指和大拇指中間擠出一個肉圓,用調羹刮下來放到一旁的沸水鍋里,一個個鬆散細嫩的魚圓浮在煮魚圓的清湯里,用火腿片和香菇搭配,做了一碗清湯魚圓。
沈硯行的早飯就是半碗的菜粥,配半碗嫩如豆腐的清湯魚圓,再加兩塊紅豆軟香酥,分量剛剛好。
葉佳妤問他吃飽沒有,見他點頭,她就收了碗出去,“記得去曬曬太陽啊。”
他應了聲是,起身去和旺財玩,路過院子裡的那架鞦韆,不知道想起了什麼,他心裡突然一動。
她把他當孩子了,一舉一動,總是小心翼翼,生怕他吃不好穿不暖,不知不覺間,她變成了那個照顧人的角色。
但是從前,他分明告訴過自己,要好好照顧她,疼她愛她的。
想到這裡,沈硯行的心裡有些不好意思,又有些難受,她都已經做到這份上了,他還和她賭氣,實在是不應該。
想通了的沈硯行變得很聽話,主要在吃東西這一點上,葉佳妤特地問了營養師後給他制定了食譜,他也一一遵守了。
白露這天葉佳妤休息,一早起來就泡了米,蒸煮後攤開晾涼,用木子期送的酒麴化了水撒在米上拌勻,裝入罈子里壓實,中間挖一個孔,密封起來,保溫發酵兩天。
沈硯行踱著步子過來看,“能成麼?”
“不知道,我第一回做呢。”葉佳妤蹲在地上看著酒罈子,有些期待,又有些擔心做壞了。
她仰起頭來看沈硯行,“不是說這兩天要移樹麼,你怎麼還在家?”
沈硯行把她拉起來,又替她把酒罈子搬進廚房放好,“早就看好了,明天就移過來。”
他早就看好了樹,當然了,這是在穆教授的幫助下完成的,挑了適合的桂花樹和石榴樹,單等入秋後天氣合適了移植過來。
才回了屋裡,拿起書來還沒開始看,梁館長的電話就過來了,和他說起辦專場展覽的事。
“我的意思是,由你來親自參與布展和講解,覺得怎麼樣?”梁館長提議道,畢竟這是沈家的東西,由他來講再適合不過了。
沈硯行沒多想就答應了下來,“那我明天過去和大家討論一下罷?”
梁館長當然說好,沈硯行掛了電話,書也不看了,翻出祖父給他的那張捐贈品名錄來,對著一個個名字仔細回想那都是什麼東西。
就在這天下午,葉佳妤終於參加上了一次工作室在購書中心舉辦的讀書會。
對於之前突然消失半個多月這件事,有人問起,葉佳妤也只說突然身體不適,含糊著就過去了。
又有一直關注她的朋友問她,後來頻頻出現在視頻里的那位男士同她是什麼關係,她笑了起來,“男朋友呀。”
語氣甜蜜恩愛,唇邊不明顯的小漩渦里仿佛盛滿了蜜糖,眼裡閃爍著光芒。
讀書會出來,是沈硯行來接的她,“回家吃飯,我找爺爺拿家譜。”
“還要用家譜麼?”葉佳妤一邊系安全帶,一邊疑惑的看了他一眼。
時節慢慢入了秋,白露之前葉佳妤和木子期又匯合到了一起,準確點來說, 是木子期到了h市,和她一起拍白露的這支視頻。
她們做了楊蘭坡明府蒸蟹, 這是出自《隨園食單》的一道美食, 秋風起, 蟹腳癢,一轉眼就又到了吃蟹的時節。
蟹要先洗淨蒸熟,剝殼剔肉待用,蟹黃蟹肉加薑汁入鍋翻炒後放入蟹斗,刷蛋液撒南瓜粒,上籠蒸至蛋液將凝未凝時取出,蛋清加牛奶打發,過篩入油鍋滑出雪白的雪花,蓋在蟹斗上取保溫之效。
出鍋的蟹斗除了沒有爪鉗,看起來就像個完整的蟹,吃蟹粉總比吃整隻蟹要方便,加了薑汁又能驅寒,配上木子期舊年白露釀的米酒,真是別有滋味。
葉佳妤特地只留了兩個給沈硯行,他嫌不夠,葉佳妤就道:“龍肉好吃,你也不能天天吃啊,要是拉肚子怎麼辦,你以為你現在還是以前,自己什麼身體你沒點數麼?”
她一發火沈硯行就蔫了下來,整晚都有些悶悶不樂的,見葉佳妤只顧忙自己的工作也不搭理他,就覺得有些委屈了。
第二天他起得很早,一看旁邊沒人,葉佳妤竟然起得比他還早。
他摸索著下樓,見廚房亮著燈,猶豫了一下,就走了過去。
燈光下站著的那個人,長發披散在背後,正一邊手用勺子攪鍋里的粥,另一邊手舉著,案板上放了一隻大的透明玻璃碗,碗裡有一團泥狀物。
廚房裡飄著隱隱約約的魚腥味,灶上另一口鍋里熱水已經沸了。
葉佳妤關了火放下勺子,轉身看見他站在門口,忙問了句:“怎麼起這麼早,是不是哪裡不舒服?”
望著她關切的眸子,沈硯行覺得喉嚨哽了哽,眨了眨眼這才應道:“沒事,昨天白天睡多了。”
“那你去書房看看書?我給你做個魚圓湯,一會兒就能吃早飯了。”葉佳妤笑著要打發他走。
沈硯行搖搖頭,“不想去,我看看你做湯。”
葉佳妤見他不肯走,點點頭就不管他了,轉身開始做魚圓。
魚要用細膩的鰱魚,不能加蛋清芡粉,只靠攪拌摔打做成魚茸,手握空拳,抓一把拌好的魚茸,從食指和大拇指中間擠出一個肉圓,用調羹刮下來放到一旁的沸水鍋里,一個個鬆散細嫩的魚圓浮在煮魚圓的清湯里,用火腿片和香菇搭配,做了一碗清湯魚圓。
沈硯行的早飯就是半碗的菜粥,配半碗嫩如豆腐的清湯魚圓,再加兩塊紅豆軟香酥,分量剛剛好。
葉佳妤問他吃飽沒有,見他點頭,她就收了碗出去,“記得去曬曬太陽啊。”
他應了聲是,起身去和旺財玩,路過院子裡的那架鞦韆,不知道想起了什麼,他心裡突然一動。
她把他當孩子了,一舉一動,總是小心翼翼,生怕他吃不好穿不暖,不知不覺間,她變成了那個照顧人的角色。
但是從前,他分明告訴過自己,要好好照顧她,疼她愛她的。
想到這裡,沈硯行的心裡有些不好意思,又有些難受,她都已經做到這份上了,他還和她賭氣,實在是不應該。
想通了的沈硯行變得很聽話,主要在吃東西這一點上,葉佳妤特地問了營養師後給他制定了食譜,他也一一遵守了。
白露這天葉佳妤休息,一早起來就泡了米,蒸煮後攤開晾涼,用木子期送的酒麴化了水撒在米上拌勻,裝入罈子里壓實,中間挖一個孔,密封起來,保溫發酵兩天。
沈硯行踱著步子過來看,“能成麼?”
“不知道,我第一回做呢。”葉佳妤蹲在地上看著酒罈子,有些期待,又有些擔心做壞了。
她仰起頭來看沈硯行,“不是說這兩天要移樹麼,你怎麼還在家?”
沈硯行把她拉起來,又替她把酒罈子搬進廚房放好,“早就看好了,明天就移過來。”
他早就看好了樹,當然了,這是在穆教授的幫助下完成的,挑了適合的桂花樹和石榴樹,單等入秋後天氣合適了移植過來。
才回了屋裡,拿起書來還沒開始看,梁館長的電話就過來了,和他說起辦專場展覽的事。
“我的意思是,由你來親自參與布展和講解,覺得怎麼樣?”梁館長提議道,畢竟這是沈家的東西,由他來講再適合不過了。
沈硯行沒多想就答應了下來,“那我明天過去和大家討論一下罷?”
梁館長當然說好,沈硯行掛了電話,書也不看了,翻出祖父給他的那張捐贈品名錄來,對著一個個名字仔細回想那都是什麼東西。
就在這天下午,葉佳妤終於參加上了一次工作室在購書中心舉辦的讀書會。
對於之前突然消失半個多月這件事,有人問起,葉佳妤也只說突然身體不適,含糊著就過去了。
又有一直關注她的朋友問她,後來頻頻出現在視頻里的那位男士同她是什麼關係,她笑了起來,“男朋友呀。”
語氣甜蜜恩愛,唇邊不明顯的小漩渦里仿佛盛滿了蜜糖,眼裡閃爍著光芒。
讀書會出來,是沈硯行來接的她,“回家吃飯,我找爺爺拿家譜。”
“還要用家譜麼?”葉佳妤一邊系安全帶,一邊疑惑的看了他一眼。