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“行啊，反正我回去也是隨便找家店應付。”方淮很爽快，“弄什麼好吃的?”
“泥窯雞，竹筒飯，有興趣嗎?”
“有啊!幾年前去野炊的時候吃過之後就再沒有吃的，後來想弄也不方便，想了很久了。等我一下，我回來後和你一起弄，人多一起才熱鬧好吃。”
其他人也紛紛表示要幫忙，哪有坐著等吃的道理。
“那我就不客氣了。”簡洺分別請其他人準備需要的物品。
需要準備的東西不多，只是要準備竹子乾柴，鋤頭與碎磚頭這裡。
拜託完其他人，簡洺轉而對方淮道，“我也要去集市那邊弄點食材，和你一起吧。”
”走吧。”方淮站起來，拍拍屁股上的草屑，其他人也紛紛行動起來。
集市那邊暫時沒有賣食材的，只能拜託別人酒樓食肆賣點食材調料。
老實說，上酒樓食肆不吃飯，反而要買食材自己做，這要求聽起來像踢館，是幸好李掌柜是熟人，甚至沒收他的錢，免費送給他。
食材的事情解決了，方淮也回來了，正好當苦力。
兩人回到的時候，其他東西都已經準備好了，柴火堆了一地，竹子粗略看起來有十幾根，有點多。邊上還有幾個新挖的竹筍，上面還帶著泥，很鮮嫩。
竹子對農家的作用很大，這裡不遠處就是一大片竹林，每家每戶，屋前屋後，都種有一叢。
春天正好是挖竹筍的時候，過兩天去竹林走走，一直吃的竹筍都是在菜市場超市買的，還從來沒有試過自己挖竹筍。
現在住在農村，怎麼也得體驗一下農趣。
想得有點遠了，簡洺回過神。
凌峰和其他兩個人將竹尾削掉，破開，劈成長而細的小竹條，好像要弄什麼東西，簡洺也沒多問。
放下東西的第一時間就用先打水將干荷葉給泡開。
“怎麼買了這麼多東西?”其他人紛紛過來幫忙，一看他們買回來的東西，十幾隻雞一筐雞蛋，還有臘肉乾蘑菇，都不便宜，本來以為只是吃一頓便飯，現在都有點不好意思。
“沒事，這些都是別人送的，不花錢。”不想客人的心裡有負擔，簡洺解釋道。
當然，即使李老闆要收錢，他也是想要買這麼多的，別人幫忙了這麼久，就請一餐飯，還弄點湯湯水水，全是青菜的，哪好意思。 首先弄的是竹筒飯，竹子整筒砍下來，保留兩頭的竹結，小心在一頭鑽一個孔，洗乾淨後，晾乾。
香菇泡開，和竹筍臘肉一起切丁，再放上玉米粒胡蘿蔔粒，加調料，與泡好的梗米糯米一起拌好。
通過漏斗，將拌好的材料弄進竹筒里，加入適量的水。再削一個小塞子，將竹筒的小孔塞好，接下來放在火中小火慢慢烤就好了。
等待竹筒飯烤好的時間裡，在邊上挖了好幾個環抱大小的土坑，用碎磚頭疊成窯口，因為是弄泥窯雞，窯口弄的大了一點，免得到時候塞不進去。
一些人到硬一點的地里鋤出大小合適的土塊，另一半人就利用這些土塊搭成尖角泥窯。
泥窯雞最難弄的地方就是搭泥窯了，泥塊本來就易碎，拿的時候需要小心翼翼，還是要注意底下的地方要用大塊的泥塊，上面就漸漸用小的，免得上面的那塊太重，壓碎了下面的泥塊，就這麼一個原因，幾個泥窯加起來就塌了好幾次。
還有好幾次是沒有漸漸收縮頂端，導致泥塊壘得老高，卻一直收不回來，只能弄倒重建。
在場的漢子一把力氣，是幹活的好手，現在大手小心握著沒有掌心大小的泥塊，小心翼翼的往上放，眼看就要建好了，突然間就塌了，挫敗感襲來，幾次都想放棄了。還是看在吃的份上堅持下來，最後六個膝蓋高的泥窯佇立在地面上，滿滿地自豪感。
“如果有手機，我一定要拍照發朋圈，多麼偉大不容易的建築!”方淮為了自己搭建的泥窯轉了好幾圈，各個方向欣賞了一遍，遺憾道。
“滾，別臭美了，趕緊去燒火。”簡洺毫不客氣打擊道。
泥窯雞的做法就是將搭成泥窯的土塊燒成紅色，再把柴火碳之類的東西清掉，利用土塊的溫度，把食物弄熟。
“小爹，我們也想要幫忙。”兩個孩子一左一右地抱著簡洺的大腿。
“行，這兩個泥窯的燒火工作就交給你們負責了。小心一點，別把泥塊給捅下來了。”那是因為燒火不注意，把泥窯給捅壞了，搭的人估計得崩潰。
“加油，把工作做好了，小爹給你們獎勵。”簡洺俯下身，摸摸兩個孩子的腦袋，笑道。
“加油是什麼意思?”兩個孩子皺皺包子臉，一同問道，很有雙胞胎兄弟的默契。
“呃，這個嘛，就是讓你們努力的意思。”
“好，我們一定會努力的。”兩個孩子拍拍小胸口保證的，被賦予重任很開心。
燒火用不著那麼多人，簡洺和其他幾個人坐在旁邊休息。
來到凌峰身邊，發現他已經將竹條處理的非常細，只有尾指的一半大小，不僅細，而且長，每根竹條都有幾米長度，最難得的是，整根竹條非常均勻，幾乎同等粗細。
簡洺非常佩服，用重又大的柴刀既然能幹這麼精細的活。
“泥窯雞，竹筒飯，有興趣嗎?”
“有啊!幾年前去野炊的時候吃過之後就再沒有吃的，後來想弄也不方便，想了很久了。等我一下，我回來後和你一起弄，人多一起才熱鬧好吃。”
其他人也紛紛表示要幫忙，哪有坐著等吃的道理。
“那我就不客氣了。”簡洺分別請其他人準備需要的物品。
需要準備的東西不多，只是要準備竹子乾柴，鋤頭與碎磚頭這裡。
拜託完其他人，簡洺轉而對方淮道，“我也要去集市那邊弄點食材，和你一起吧。”
”走吧。”方淮站起來，拍拍屁股上的草屑，其他人也紛紛行動起來。
集市那邊暫時沒有賣食材的，只能拜託別人酒樓食肆賣點食材調料。
老實說，上酒樓食肆不吃飯，反而要買食材自己做，這要求聽起來像踢館，是幸好李掌柜是熟人，甚至沒收他的錢，免費送給他。
食材的事情解決了，方淮也回來了，正好當苦力。
兩人回到的時候，其他東西都已經準備好了，柴火堆了一地，竹子粗略看起來有十幾根，有點多。邊上還有幾個新挖的竹筍，上面還帶著泥，很鮮嫩。
竹子對農家的作用很大，這裡不遠處就是一大片竹林，每家每戶，屋前屋後，都種有一叢。
春天正好是挖竹筍的時候，過兩天去竹林走走，一直吃的竹筍都是在菜市場超市買的，還從來沒有試過自己挖竹筍。
現在住在農村，怎麼也得體驗一下農趣。
想得有點遠了，簡洺回過神。
凌峰和其他兩個人將竹尾削掉，破開，劈成長而細的小竹條，好像要弄什麼東西，簡洺也沒多問。
放下東西的第一時間就用先打水將干荷葉給泡開。
“怎麼買了這麼多東西?”其他人紛紛過來幫忙，一看他們買回來的東西，十幾隻雞一筐雞蛋，還有臘肉乾蘑菇，都不便宜，本來以為只是吃一頓便飯，現在都有點不好意思。
“沒事，這些都是別人送的，不花錢。”不想客人的心裡有負擔，簡洺解釋道。
當然，即使李老闆要收錢，他也是想要買這麼多的，別人幫忙了這麼久，就請一餐飯，還弄點湯湯水水，全是青菜的，哪好意思。 首先弄的是竹筒飯，竹子整筒砍下來，保留兩頭的竹結，小心在一頭鑽一個孔，洗乾淨後，晾乾。
香菇泡開，和竹筍臘肉一起切丁，再放上玉米粒胡蘿蔔粒，加調料，與泡好的梗米糯米一起拌好。
通過漏斗，將拌好的材料弄進竹筒里，加入適量的水。再削一個小塞子，將竹筒的小孔塞好，接下來放在火中小火慢慢烤就好了。
等待竹筒飯烤好的時間裡，在邊上挖了好幾個環抱大小的土坑，用碎磚頭疊成窯口，因為是弄泥窯雞，窯口弄的大了一點，免得到時候塞不進去。
一些人到硬一點的地里鋤出大小合適的土塊，另一半人就利用這些土塊搭成尖角泥窯。
泥窯雞最難弄的地方就是搭泥窯了，泥塊本來就易碎，拿的時候需要小心翼翼，還是要注意底下的地方要用大塊的泥塊，上面就漸漸用小的，免得上面的那塊太重，壓碎了下面的泥塊，就這麼一個原因，幾個泥窯加起來就塌了好幾次。
還有好幾次是沒有漸漸收縮頂端，導致泥塊壘得老高，卻一直收不回來，只能弄倒重建。
在場的漢子一把力氣，是幹活的好手，現在大手小心握著沒有掌心大小的泥塊，小心翼翼的往上放，眼看就要建好了，突然間就塌了，挫敗感襲來，幾次都想放棄了。還是看在吃的份上堅持下來，最後六個膝蓋高的泥窯佇立在地面上，滿滿地自豪感。
“如果有手機，我一定要拍照發朋圈，多麼偉大不容易的建築!”方淮為了自己搭建的泥窯轉了好幾圈，各個方向欣賞了一遍，遺憾道。
“滾，別臭美了，趕緊去燒火。”簡洺毫不客氣打擊道。
泥窯雞的做法就是將搭成泥窯的土塊燒成紅色，再把柴火碳之類的東西清掉，利用土塊的溫度，把食物弄熟。
“小爹，我們也想要幫忙。”兩個孩子一左一右地抱著簡洺的大腿。
“行，這兩個泥窯的燒火工作就交給你們負責了。小心一點，別把泥塊給捅下來了。”那是因為燒火不注意，把泥窯給捅壞了，搭的人估計得崩潰。
“加油，把工作做好了，小爹給你們獎勵。”簡洺俯下身，摸摸兩個孩子的腦袋，笑道。
“加油是什麼意思?”兩個孩子皺皺包子臉，一同問道，很有雙胞胎兄弟的默契。
“呃，這個嘛，就是讓你們努力的意思。”
“好，我們一定會努力的。”兩個孩子拍拍小胸口保證的，被賦予重任很開心。
燒火用不著那麼多人，簡洺和其他幾個人坐在旁邊休息。
來到凌峰身邊，發現他已經將竹條處理的非常細，只有尾指的一半大小，不僅細，而且長，每根竹條都有幾米長度，最難得的是，整根竹條非常均勻，幾乎同等粗細。
簡洺非常佩服，用重又大的柴刀既然能幹這麼精細的活。