第一百四十三章 定位
沈琳那時候雖然給的不多，不過，也是因為自己的存貨不多，因此，全部拿到七爺跟前，也就湊和著用吧。
幸好大管家派去的人到了沈琳的娘家，人家存貨夠多，因此，搬了一車。
沈琳聽著這消息的時候，有些無語，怎麼會搬一車的？
自家有這麼多蘿蔔乾？？
話說，這麼搬走一車，那會不會把沈家給搬空啊？？
後來是侍書來的時候才給自己解釋，原來，同大管家一起去的，還有七爺的心腹，小全子。
小全子可是個眼聰目明的人，要不然，也不可能成為七爺身邊的第一紅人。
人家看見自家老娘，當然那叫一個熱情，說了那蘿蔔乾怎麼怎麼好，然後又聽自家老娘說，那個蘿蔔乾是她自己曬制的，更加豎起了大拇指誇獎。
沈老太太雖然有個女兒進了四貝勒府當格格，不過，說到底畢竟是個民間婦人，沈老爹又是個含蓄的人，平時哪聽得這麼多誇獎的呀，因此，喜歡小全子得不得了。
不僅把那蘿蔔乾全部拿了出來，還拿出了好些不錯的東西，筍乾菜了，筍老頭了，筍制乾菜燒花生了，挺多的。
全是很下飯的東西，拿來當零嘴也成，拿來下飯也成。
老百姓的東西一向講究多用性。
小全子是覺得，東西多，讓側福晉換換口味也好啊，反正不就是銀子嘛，在爺的心裡，銀子哪有側福晉的身體和那胎重要啊。
因此，小全子很是大方的要留下銀子。
沈老太太哪肯收的。這不是自家親戚嘛，怎麼能收呢？
收了豈不是太見外了？
而且還說，倘若要給銀子，東西不用帶走了，這親戚間，一點點小東西也要收銀子，不是看不起人家嘛。
小全子見老太太這樣。便也沒辦法。倒真沒放下銀子，而是東西搬回府後和七爺說起了此事。
這錢債好還，人情難還。必須得和爺說啊，要不然，到時候，丟臉的可是七爺府了。
七爺一聽。人家不要錢，那行。咱用別的辦法補還啊。
這沈格格不是有鋪子開著嘛，咱就近照顧一下不就得了。
反正府里零食什麼的本來就要採購的，過年過節也需要，親戚之間往來也需要。
七爺是個實在人。一個大訂單上去，便和沈琳的鋪子簽了五年的長約。
「長約？什麼是長約？」沈琳記得以前侍書有和她說過，大客戶一類的。
大客戶還算是自己訂的。屬於那種優先處理，優先招待。給予特殊化，可以自由定製的那種。
不過，至於長約，自己那就是真不怎麼懂了。
侍書笑了笑便解釋道，「鋪子裡的長約是一年，三年，五年，年頭先把訂金交了，大概交全部訂單的七成左右，比方說，過年的春節禮包，元宵，清明節的，端午，中秋，另外便是府里主子們的生辰，都可以訂製，還有每個月的小零嘴，也可以。
可以按照我們訂的套餐來，也可以自由組合，看你自己選擇，其實所謂的七成，也是看你自己組合的，到了年尾，再算一次，結次總帳，而七爺訂的是五年的長約，下的組合還是最重的那種。
另外，側福晉倒也是個實在人，也給了鋪子一張單子，是她娘家的，雖然娘家不是什麼豪門大戶，不過，格格您也知道，真是太大的單子，依我們鋪子現在的人手，也接不了。」
沈琳聽了，點了點頭道，「這倒是，不過，她們是自家親戚，質量可一定得把關，可不能掉了面子，寧可少賺點，還有，倘若鋪子人手不夠，那再招幾個，我記得上次爺把一個莊子給了三格格，現在是由花生和江姑姑在幫忙看著，你和花生去打聲招呼，從哪兒挑幾個可靠的人去鋪子。」
反正以後鋪子是全部要給小傢伙的，從她的莊子上挑人也一樣，幫她留些她能用得上的人，怎麼著也是莊子上的人更加可靠。
侍書聽了點了點頭，沈琳又道，「那東面的鋪子準備得如何了？何時開張？」
這事兒，可是糾結很長一段時間了，不過，上次侍書來說，已經準備得七七八八，差不多了。
「本來是打算過年前，不過，時間不夠，因此，奴婢和芝麻商量了一二，便是打算在正月初八開張，格格您看如何？」侍書笑著說道。
只要城東的鋪子一開，以後江南世家鋪子，也算是中高檔，精品路線全齊了。
「初八不錯，到時候搞個活動，再加上元宵節的活動，應該會不錯？禮盒全部都準備好了嗎？」
沈琳又問道，既然是走精品路線，自然是往高價貨方面走了，雖然對這個鋪子，沈琳賺錢的信心不是很大，不過，畢竟是芝麻和侍書在外面打點，而且四爺也很支持，那麼，咱就開吧。
怎麼著也算是個門面功夫，賺不賺錢，沈琳倒真沒多想。
像這種鋪子，要不就是賺得厲害，要不就是虧得厲害，不溫不火的，壓根不可能。
既然如此，沈琳自然要全力以赴的。
一是四爺丟不起這個臉，自己也不行，最重要，這女人出嫁了，爹媽是一塊兒，銀子可也是很大一塊的，為了小傢伙，自己也得努力不是？
因此，前段時間，沈琳便絞盡了腦子想新品辦法。
還別說，沈琳那真是屬於懶貨級別的，只是她不願意去想事兒，她一想，還真能想出不少的好點子來。
在江南，有種點心和滿族的薩琪瑪特像的，叫小米餅，具體怎麼做她是不知道，只知道原材料是小米，為了口好更加好，你還可以放些花生啊，瓜子仁啊，紅綠條兒在上面。
這種東西其實製作的原理和薩琪瑪差不多。
只不過，薩琪瑪重油重糖些，小米餅則相對清淡些。
而鋪子裡薩琪瑪品種也多了幾種，傳統的，還多了黑糖薩琪瑪，也多了小米餅。
當然還多了江南特色的香糕，打餅，芝麻薄餅，還有改良版的，屬於芝麻薄奧利奧餅乾的結合體的，京城第一甜餅，本來想取個高大上的名字，叫馬卡龍得了，反正沈琳覺得，其實也沒差多少。
不過，這年頭，誰知道馬卡龍啊，更何況，萬一來個穿越同仁前來認前怎麼辦？
所以，咱入鄉隨俗，就叫京城第一甜餅，雖然牛逼哄哄的，不過，四爺聽了也沒反對，嘗過之後，只說太甜，也沒多給意見。
沈琳便覺得，四爺沒說不好，便是過得去。
男人嘛，對吃的不懂，對甜食那更加不懂了。
至於平時在吃的糖，沈琳覺得，也可以賣賣試試，芝麻糖，花生牛軋糖，芝麻節節糖。
那時候做花生牛軋糖的時候，沈琳還特地吩咐了，用料得紮實，那嚼的嘴裡，不會粘牙的那種。
那時候素娘便問了，難道以前做的那些糖會粘牙嗎？
好像應該不會吧？
這格格的牙齒那是有多不好啊！！
沈琳一聽，對啊，好像自從穿越而來，還真沒吃過會粘牙的糖。
而在現代吃多了的，確實質量都一般，因此，後來自己對吃糖的要求便是，不粘牙……
進入了三月，沈琳倒是把心放了下來。
由於七爺夫妻的強勢推薦，再加上四爺的運作，還有芝麻侍書這幾年下來累積的客戶資源，東城鋪子雖然新開，不過，生意倒都是不錯。
侍書和芝麻給沈琳算過，倘若只要這樣能保持下去，基本上能用兩年時間，把本錢給收回來。
四爺那時候聽了是皺了皺眉頭，感覺回本慢了些，不過，沈琳倒是十分的驚喜，要知道，東城的地價可是貴了，那鋪子也是買了下來的。
主要是沈琳怕被逼遷，所以那時候便是和侍書芝麻說的，想開分店可以，不過，至少得把流動資金給賺出來，把買鋪子的銀子給賺出來，要不然，開鋪子，再說吧。
這年頭，又沒有銀行可貸款的。
哪怕有當鋪什麼的，自己也不放心啊！！
那可是吃人不吐骨頭，九出十三歸的高利貸呢。
鋪子買了下來，再加上這兒是走精品路線，因此，裝修自然是高檔的，樓上還有雅室，可供女客們開茶會話的。
這點，也是沈琳想的。
有些貴婦們會偶爾想走走文藝范兒，邀三五好友聚聚，這個樓上的雅室，就是專為貴婦們提供的。
一來是安全性有保證，二來，隱私性也有保證，三來，環境也有了，三來，價格也讓人能接受。
雖然現在來預定的人也不多，不過，畢竟才剛開，反正路要一步步走，飯要一口口吃。
對這個雅室，沈琳還是挺有信心的。
哪兒的裝修和設計，可全是交由咱未來的皇帝陛下親自操刀的。
走這種文人路線的，誰的品味能高得過雍正去？
反正沈琳有看過後世人對康雍乾三位皇帝的評價。
基本康和乾那就是走浮誇路線的，用花來比喻，那就是牡丹！！
至於雍正，人家走得是高清雅路線，那就是竹子，梅花，反正怎麼比那都是四君子的。(未完待續)
ps：會把昨天欠的那章補起來的，大家昨天玩得開心伐啦？我好鬱悶啊，加班中……