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……
也許是因為她做的料理看上去太家常,主持人仿佛也不看好她,在一旁只顧著轉播蔡陽做的甜點,攝像機也很少過來拍她的特寫。但此刻陶陶已經完全無暇顧及其他,她已經全身心沉浸在美食的創作中。
時間只剩下最後的五分鐘,陶陶將煮好的餛飩從鍋里撈出來,做最後的調味。
可惜這裡沒有她家裡特製的醬油,她只能用主辦方提供的調料。
為了能讓芋頭的味道能完美地融入餛飩里不顯突兀,她特意多加入了胡椒粉平衡,最後放入香菜末提升口感。
……
“好了,各位觀眾朋友們,時間到!現在大家可以看到我們的四位參賽選手,已經完成了他們的面點製作。首先,我們要請各位評委老師們點評第一位選手劉小天大廚的作品……那就是‘水晶五彩肉皮凍’,噹噹!”
評委們紛紛拿起筷子,開始仔細品嘗著他們面前放著的菜品。
但只有宋曉柔,她連筷子都沒有拿起來。主持人不禁奇怪地道,“咦,宋女士,您為什麼不嘗嘗這位參賽選手的作品呢?”
宋曉柔皺著眉頭,向著劉小天道,“我想請問你,這次比賽的主題是什麼?”
劉小天是個一臉絡腮鬍的中年人,忽然被宋曉柔點名提問,他明顯愣了一下,才回答道,“嗯……是面點。”
“看來你還知道啊。”宋曉柔抬手用筷子點了點她面前的盤子,“那你為什麼要做這個,完全不符合本次比賽的主題的肉皮凍呢?”
劉小天汗都差點留下來了,忙道,“但是您之前說過,不限主題,不限菜系……”
“我說的不限題材,是指在面點主題下……”宋曉柔徑直打斷道,“但你做的肉皮凍,根本連面點的邊都搭不上,做出這樣的東西來,你要不就是理解能力太低下,連什麼是面點都理解不了,要麼就是水平太低,連個像樣的面點都做不出來……你希望我認為你是哪種?”
……哇,果然嚴格!
此刻別說被點評的劉小天了,就連一旁的陶陶也忍不住捏了一把冷汗。
宋曉柔推了推眼鏡,“我不喜歡不按照比賽要求,藐視規則的選手,所以我要給你……零分!”
觀眾席頓時嘩聲一片,劉小天也不禁懊惱地低下了頭。
主持人連忙站出來圓場道,“不愧是宋曉柔女士,點評果然嚴格,竟然給了1號選手零分!那接下來的兩位評委,會分別給出怎樣的分數呢?讓我們拭目以待!”
劉華和James似乎也對這道菜不怎麼滿意,沒多點評便在十分的滿分中分別打了6分和5分。
肉皮凍很快被撤下,評委的面前放著一盤精緻的小點。
主持人走到二號選手面前,“我們的一號選手拿到了四分的最終得分,這真是個讓人沮喪的分數。接下來,是二號選手李娜大廚的參賽作品……‘芒果乳酪卷’!”
三位評委幾乎是同時開始品嘗起來,James最先放下手中的小勺,“emmmm……這個乳酪卷 tastes very delicate(吃起來很細膩),但是cheese的味道過於厚重了,掩蓋住了芒果的味道,很遺憾,I will give you seven points!(我要給你7分)
劉華點了點頭,“我也同意。奶酪的味道太重了,本來應該重點烘托的水果的清新口味被發揮的中規中矩,但是表皮的烘烤處理我認為發揮的很不錯……所以我要給……7.5分。”
宋曉柔並沒有發表意見,徑直道,“我給六分。”
“那麼二號選手的這道‘芒果乳酪卷’最後得分為……6.8分!”主持人笑著道,“好的,那麼接下來評委們將要點評的,就是一路走來成績都非常優異的,我們的奪冠大熱門……三號選手,蔡陽大廚!”
他話音剛落,觀眾席中頓時響起一陣掌聲。
主持人做了個收的手勢,“相信剛剛看過他製作手法的觀眾朋友們都知道,他做的這道‘水果千層派’在製作時便獨具匠心地在每層都放入了不同的水果元素,極富創意及變化,看上去也非常的賞心悅目,就連我都忍不住流口水了,相信一定會給評委們帶來耳目一新的感受!”
這次,是劉華最先開口點評起來,“嗯,不錯!我從沒有吃過口味這麼豐富,這麼獨特的千層派!每個夾層都能吃到不同的水果……草莓,櫻桃,檸檬,芒果……每一口都有新的滋味,甜度和脆皮也是恰到好處,我本人其實並不太喜歡西式甜點,但是這道千層派我要給……9分!”
這是本輪比賽中的第一個9分高分,觀眾席頓時爆發出陣陣掌聲和歡呼聲,蔡陽也面帶笑容地揮手向他們致意。
James亦是不斷點頭,“我很喜歡這個千層塔,我能感受到廚師做這道甜品的用心,吃起來的口感真是太豪華了,有星級廚師的水平!I will give you nine points!”(我要給你9分)
連惜字如金的宋曉柔也難得的認真點評了起來,“這道千層塔的確很有創意,我很欣賞他敢於挑戰水果的堆疊運用和他對酥皮的處理,我給8分。”
也許是因為她做的料理看上去太家常,主持人仿佛也不看好她,在一旁只顧著轉播蔡陽做的甜點,攝像機也很少過來拍她的特寫。但此刻陶陶已經完全無暇顧及其他,她已經全身心沉浸在美食的創作中。
時間只剩下最後的五分鐘,陶陶將煮好的餛飩從鍋里撈出來,做最後的調味。
可惜這裡沒有她家裡特製的醬油,她只能用主辦方提供的調料。
為了能讓芋頭的味道能完美地融入餛飩里不顯突兀,她特意多加入了胡椒粉平衡,最後放入香菜末提升口感。
……
“好了,各位觀眾朋友們,時間到!現在大家可以看到我們的四位參賽選手,已經完成了他們的面點製作。首先,我們要請各位評委老師們點評第一位選手劉小天大廚的作品……那就是‘水晶五彩肉皮凍’,噹噹!”
評委們紛紛拿起筷子,開始仔細品嘗著他們面前放著的菜品。
但只有宋曉柔,她連筷子都沒有拿起來。主持人不禁奇怪地道,“咦,宋女士,您為什麼不嘗嘗這位參賽選手的作品呢?”
宋曉柔皺著眉頭,向著劉小天道,“我想請問你,這次比賽的主題是什麼?”
劉小天是個一臉絡腮鬍的中年人,忽然被宋曉柔點名提問,他明顯愣了一下,才回答道,“嗯……是面點。”
“看來你還知道啊。”宋曉柔抬手用筷子點了點她面前的盤子,“那你為什麼要做這個,完全不符合本次比賽的主題的肉皮凍呢?”
劉小天汗都差點留下來了,忙道,“但是您之前說過,不限主題,不限菜系……”
“我說的不限題材,是指在面點主題下……”宋曉柔徑直打斷道,“但你做的肉皮凍,根本連面點的邊都搭不上,做出這樣的東西來,你要不就是理解能力太低下,連什麼是面點都理解不了,要麼就是水平太低,連個像樣的面點都做不出來……你希望我認為你是哪種?”
……哇,果然嚴格!
此刻別說被點評的劉小天了,就連一旁的陶陶也忍不住捏了一把冷汗。
宋曉柔推了推眼鏡,“我不喜歡不按照比賽要求,藐視規則的選手,所以我要給你……零分!”
觀眾席頓時嘩聲一片,劉小天也不禁懊惱地低下了頭。
主持人連忙站出來圓場道,“不愧是宋曉柔女士,點評果然嚴格,竟然給了1號選手零分!那接下來的兩位評委,會分別給出怎樣的分數呢?讓我們拭目以待!”
劉華和James似乎也對這道菜不怎麼滿意,沒多點評便在十分的滿分中分別打了6分和5分。
肉皮凍很快被撤下,評委的面前放著一盤精緻的小點。
主持人走到二號選手面前,“我們的一號選手拿到了四分的最終得分,這真是個讓人沮喪的分數。接下來,是二號選手李娜大廚的參賽作品……‘芒果乳酪卷’!”
三位評委幾乎是同時開始品嘗起來,James最先放下手中的小勺,“emmmm……這個乳酪卷 tastes very delicate(吃起來很細膩),但是cheese的味道過於厚重了,掩蓋住了芒果的味道,很遺憾,I will give you seven points!(我要給你7分)
劉華點了點頭,“我也同意。奶酪的味道太重了,本來應該重點烘托的水果的清新口味被發揮的中規中矩,但是表皮的烘烤處理我認為發揮的很不錯……所以我要給……7.5分。”
宋曉柔並沒有發表意見,徑直道,“我給六分。”
“那麼二號選手的這道‘芒果乳酪卷’最後得分為……6.8分!”主持人笑著道,“好的,那麼接下來評委們將要點評的,就是一路走來成績都非常優異的,我們的奪冠大熱門……三號選手,蔡陽大廚!”
他話音剛落,觀眾席中頓時響起一陣掌聲。
主持人做了個收的手勢,“相信剛剛看過他製作手法的觀眾朋友們都知道,他做的這道‘水果千層派’在製作時便獨具匠心地在每層都放入了不同的水果元素,極富創意及變化,看上去也非常的賞心悅目,就連我都忍不住流口水了,相信一定會給評委們帶來耳目一新的感受!”
這次,是劉華最先開口點評起來,“嗯,不錯!我從沒有吃過口味這麼豐富,這麼獨特的千層派!每個夾層都能吃到不同的水果……草莓,櫻桃,檸檬,芒果……每一口都有新的滋味,甜度和脆皮也是恰到好處,我本人其實並不太喜歡西式甜點,但是這道千層派我要給……9分!”
這是本輪比賽中的第一個9分高分,觀眾席頓時爆發出陣陣掌聲和歡呼聲,蔡陽也面帶笑容地揮手向他們致意。
James亦是不斷點頭,“我很喜歡這個千層塔,我能感受到廚師做這道甜品的用心,吃起來的口感真是太豪華了,有星級廚師的水平!I will give you nine points!”(我要給你9分)
連惜字如金的宋曉柔也難得的認真點評了起來,“這道千層塔的確很有創意,我很欣賞他敢於挑戰水果的堆疊運用和他對酥皮的處理,我給8分。”