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“啊——”一個女孩尖叫了一聲。
俞悅看過去，就見好幾個膽小的女孩尖叫著跑到前面去，身後是只一搖一擺，伸著長長的脖子，隨時準備叮她們一口的……鴨子。
丫鬟婆子們第一時間將俞悅保護好，然而俞悅卻在看清這攻擊的生物後，死勁兒的掙開，擋在鴨子面前。
【嘎嘎嘎……小姐姐好呀？】
第60章
北京烤鴨這個東西，曾經有段時間俞悅超級喜歡，天天吃，每天半隻，後來吃膩了，就一直沒想起來過。
現在突然看到鴨子，頓時覺得萬分親切。
就在俞悅將鴨子攔下來後，身後一個老漢也過來了，滿臉歉意的說：“衝撞了貴人……”
“我要買這隻鴨子。”俞悅擺擺，指著圍在自己腳邊，也不追著人去叮人家屁股了。
老漢也一時驚奇，不過現在重要的是上門的生意，他見俞悅說的是真的，歡喜的報上錢數，然後問：“要不要老漢給您送回去？”
他見這一行人都是女子，自然不太方便拿鴨子。
俞悅點頭謝過了。
老漢笑呵呵的拿起只鴨子，跟著她們一起，送到門口再離開了。
回到家，俞悅就開始著處理鴨子。
首先第一件事就是殺鴨子，拔毛，清洗。
這些都不用她插，等鴨子都處理好了。
接下來就是燙皮掛色，這個需要飴糖，古代很難弄，俞悅詢問了一下鴨子能否用紅糖代替，反正都是差不多的顏色。
鴨子糾結了一下，准許了。
等從上至下燙了四次後，再將鴨子掛在陰涼通風的地方。
現在是冬天，需要的時間不少，掛好之後俞悅就沒有管它了，需要明天才開始，剩下的時間她就畫了一張圖紙。
圖紙上畫著一個烤架，很簡陋，一次也只能烤一隻鴨子，不過勝在方便，適合自家做。
將烤架交給一個婆子，讓她出去幫忙弄一下。
“這又是做什麼？”顧翎從外面回來，看‘見院子裡迎風飄搖的只鴨子，愣了。
“我要做烤鴨。”俞悅道，她見顧翎臉色微紅，似乎又帶著些酒味，眉頭一皺，道：“又喝酒了？”
“嗯，今天高興，喝了兩杯。”顧翎含笑的點頭，解釋道：“已經有確切的消息了，科舉明年恢復。”
“戰事結束了？”俞悅問。
“算是吧，我這消息是許公子告訴我的。”
第二天，俞悅便開始烤制，烤鴨之前需要先灌湯，然後再打一遍色，最後進入烤爐。
俞悅便開始跟著鴨子叫喊的節奏來給鴨子翻身。
耳邊一直是它粗啞的嗓音喊著：【左邊……】【轉一點，嗯，烤均勻……】
一開始烤，俞悅都差點笑了。
天氣很冷，不過坐在烤爐旁邊，倒是沒有那種冷的感覺。
等差不多了，烤鴨開始瀰漫出一陣香味，屋子裡讀書的顧翎忍不住順著香味出來，然後接過俞悅里的活，繼續烤。
烤好了正好是午。
醬料俞悅早就弄好了，薄餅是剛剛讓嬤嬤她們弄的，等顧大娘她們回來，就真的可以開吃了。
薄餅包裹著片好的烤鴨肉，還有一些特質的醬料，簡直美味。
不過因為一隻有限，也只是一口嘗了幾口。
下午俞悅將剩下兩隻也烤了，一份當做零食吃了，一份讓人送給了鄭若明。
至於嬤嬤們委婉的提醒錦晨，直接被俞悅無視了，她跟這人不熟。
倒是吃到一半，他自己過來了，就這麼直愣愣的看著俞悅，讓他都不好意思吃獨食了。
烤鴨一出，鄭若明立馬聞訊而來，要走了烤鴨的做法，被俞悅逼著說每隔一天送一隻過來，這才罷休。
又過了幾天，在即將過年，人人都在置辦年貨時，科舉恢復的消息終於正式由知府那邊傳過來了。
這個年過的很開心，沒有戰事的威脅了。
戰爭結束，那些曾經被徵兵的人家就開始四處打聽自己孩子什麼時候回來。
一直到過完年，月份時，俞悅才開到一些當兵的人陸陸續續回來了，然而還是有一小半沒有回來。
沒有回來的，也有很多補貼，回來的也有不少銀子作為獎勵。
今年的鎮上很歡快。
而俞悅還是專心孤兒院的事業和琢磨美食。
其他的都沒怎麼放在心上。
隨著時間的推移，錦晨也在這裡呆了大半年，期間鄭若明都成親了，還請了俞悅去喝喜酒。
在八月旬，暑氣消了大半，他過來辭行，俞悅照舊拒絕了他。
錦晨帶走了所有的婆子和侍女，卻沒有立馬走，而是充滿深意的說：“你要是想走了，還可以來找我，還有半個月的時間。”
俞悅搖搖頭，神色自信，她可不是那種經受不住世事的人。
錦晨卻也自信的看著她，直到顧翎看不過眼，拉走她，將人砰的關上。
“不要管他了。”顧翎認真的看著俞悅道。
“嗯嗯。”俞悅立馬點頭，兩人拉回到大廳，一個看書，一個吃東西。
顧翎奇怪的看了眼俞悅，皺眉道：“總覺得你這幾天一直在吃東西。”
俞悅看過去，就見好幾個膽小的女孩尖叫著跑到前面去，身後是只一搖一擺，伸著長長的脖子，隨時準備叮她們一口的……鴨子。
丫鬟婆子們第一時間將俞悅保護好，然而俞悅卻在看清這攻擊的生物後，死勁兒的掙開，擋在鴨子面前。
【嘎嘎嘎……小姐姐好呀？】
第60章
北京烤鴨這個東西，曾經有段時間俞悅超級喜歡，天天吃，每天半隻，後來吃膩了，就一直沒想起來過。
現在突然看到鴨子，頓時覺得萬分親切。
就在俞悅將鴨子攔下來後，身後一個老漢也過來了，滿臉歉意的說：“衝撞了貴人……”
“我要買這隻鴨子。”俞悅擺擺，指著圍在自己腳邊，也不追著人去叮人家屁股了。
老漢也一時驚奇，不過現在重要的是上門的生意，他見俞悅說的是真的，歡喜的報上錢數，然後問：“要不要老漢給您送回去？”
他見這一行人都是女子，自然不太方便拿鴨子。
俞悅點頭謝過了。
老漢笑呵呵的拿起只鴨子，跟著她們一起，送到門口再離開了。
回到家，俞悅就開始著處理鴨子。
首先第一件事就是殺鴨子，拔毛，清洗。
這些都不用她插，等鴨子都處理好了。
接下來就是燙皮掛色，這個需要飴糖，古代很難弄，俞悅詢問了一下鴨子能否用紅糖代替，反正都是差不多的顏色。
鴨子糾結了一下，准許了。
等從上至下燙了四次後，再將鴨子掛在陰涼通風的地方。
現在是冬天，需要的時間不少，掛好之後俞悅就沒有管它了，需要明天才開始，剩下的時間她就畫了一張圖紙。
圖紙上畫著一個烤架，很簡陋，一次也只能烤一隻鴨子，不過勝在方便，適合自家做。
將烤架交給一個婆子，讓她出去幫忙弄一下。
“這又是做什麼？”顧翎從外面回來，看‘見院子裡迎風飄搖的只鴨子，愣了。
“我要做烤鴨。”俞悅道，她見顧翎臉色微紅，似乎又帶著些酒味，眉頭一皺，道：“又喝酒了？”
“嗯，今天高興，喝了兩杯。”顧翎含笑的點頭，解釋道：“已經有確切的消息了，科舉明年恢復。”
“戰事結束了？”俞悅問。
“算是吧，我這消息是許公子告訴我的。”
第二天，俞悅便開始烤制，烤鴨之前需要先灌湯，然後再打一遍色，最後進入烤爐。
俞悅便開始跟著鴨子叫喊的節奏來給鴨子翻身。
耳邊一直是它粗啞的嗓音喊著：【左邊……】【轉一點，嗯，烤均勻……】
一開始烤，俞悅都差點笑了。
天氣很冷，不過坐在烤爐旁邊，倒是沒有那種冷的感覺。
等差不多了，烤鴨開始瀰漫出一陣香味，屋子裡讀書的顧翎忍不住順著香味出來，然後接過俞悅里的活，繼續烤。
烤好了正好是午。
醬料俞悅早就弄好了，薄餅是剛剛讓嬤嬤她們弄的，等顧大娘她們回來，就真的可以開吃了。
薄餅包裹著片好的烤鴨肉，還有一些特質的醬料，簡直美味。
不過因為一隻有限，也只是一口嘗了幾口。
下午俞悅將剩下兩隻也烤了，一份當做零食吃了，一份讓人送給了鄭若明。
至於嬤嬤們委婉的提醒錦晨，直接被俞悅無視了，她跟這人不熟。
倒是吃到一半，他自己過來了，就這麼直愣愣的看著俞悅，讓他都不好意思吃獨食了。
烤鴨一出，鄭若明立馬聞訊而來，要走了烤鴨的做法，被俞悅逼著說每隔一天送一隻過來，這才罷休。
又過了幾天，在即將過年，人人都在置辦年貨時，科舉恢復的消息終於正式由知府那邊傳過來了。
這個年過的很開心，沒有戰事的威脅了。
戰爭結束，那些曾經被徵兵的人家就開始四處打聽自己孩子什麼時候回來。
一直到過完年，月份時，俞悅才開到一些當兵的人陸陸續續回來了，然而還是有一小半沒有回來。
沒有回來的，也有很多補貼，回來的也有不少銀子作為獎勵。
今年的鎮上很歡快。
而俞悅還是專心孤兒院的事業和琢磨美食。
其他的都沒怎麼放在心上。
隨著時間的推移，錦晨也在這裡呆了大半年，期間鄭若明都成親了，還請了俞悅去喝喜酒。
在八月旬，暑氣消了大半，他過來辭行，俞悅照舊拒絕了他。
錦晨帶走了所有的婆子和侍女，卻沒有立馬走，而是充滿深意的說：“你要是想走了，還可以來找我，還有半個月的時間。”
俞悅搖搖頭，神色自信，她可不是那種經受不住世事的人。
錦晨卻也自信的看著她，直到顧翎看不過眼，拉走她，將人砰的關上。
“不要管他了。”顧翎認真的看著俞悅道。
“嗯嗯。”俞悅立馬點頭，兩人拉回到大廳，一個看書，一個吃東西。
顧翎奇怪的看了眼俞悅，皺眉道：“總覺得你這幾天一直在吃東西。”