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顧大娘也給他弄了一小碗。
俞悅其實已經將剩餘所有的涼皮都帶過來了，也不算少了，盛出來應該也有好幾碗。
顧大娘吃完便替換了珍娘，等珍娘吃完，俞悅就空下來了，將剩餘的涼皮分成十個小碗，一碗裡裝一點，隨即給幾位常客嘗嘗味。
反應十分良好，俞悅鬆了口氣，今天就讓她們早點回去，明天就不做面窩這些了。
這些都是油炸的食物，在這夏天吃著十分膩歪，倒不如這涼麵涼皮清爽可口。
隨著天氣越來越熱，過來吃早點的人也越來越少，今天更是因為俞悅的要求，早早就收攤了，一起回家做涼皮。
第二天，正式開始售賣涼麵涼皮，在收錢的旁邊放著一個桌子，上面都是各種調料，他們根據自己的口味選擇喜歡的味道，一時，因為天氣溫度的原因失去的客戶也全部回來了。
還有被這個新產品吸引過來的其他食客，前幾天的生意尤其火爆。
俞悅正在那收錢，珍娘在給食客們配作料，顧大娘在照看滷味的攤子，涼皮涼麵這些都是提前做好的，連爐子的都省了，不過旁邊還在煮滷蛋，不然都不用開火。
“喲，這不是顧家的麼？”一個略微熟悉的聲音響起，俞悅收錢的一頓，抬頭就看見面前站著的幾人。
竟是分外眼熟。
張家村那個讓俞悅非常討厭的嬸一家口，還有張安和他爸。
他們怎麼走到一起了？
俞悅眉頭微皺，現在大概八點多，店裡人不多，也不能裝看不見。
果然顧大娘擦擦，笑盈盈的過來接待他們。
張安歡喜的跑到俞悅面前：“悅悅，你好久都沒有回來了！”
俞悅笑笑，給他弄了一碗涼皮，才說：“我在這裡很忙，沒有時間回去了。你要什麼作料就自己加。”
張安靦腆的一笑，有些遺憾的說：“我還是想給你養兔子。”
這個……俞悅撓撓頭，說：“我的兔子現在都養在身邊了。”
“好吧～～”張安嘆息一聲，十分失落，他喜歡悅悅，會做好吃的，可是現在似乎已經很難看見了。
大人們在一旁聊天，嬸讓珍娘弄了滿滿一碗涼皮，在那自己弄作料。
見她弄得太多了，俞悅好心提醒一句：“辣椒很辣，可以少弄一點。”
“知道了。”嬸不耐煩的回了一句，隨後俞悅清晰的聽見她嘟囔聲：“不就是個做生意的麼，傲什麼傲？”
俞悅嘴角抽抽，見張安不好意思的看著自己，問了一句：“你們怎麼跟她一起了？”
“我二叔的女兒出嫁，我和爹過來吃酒席。”張安回答，扒了一大口涼皮到嘴裡，吃的津津有味。
俞悅看了眼同樣使勁兒吃飯的另一個虎頭虎腦的男孩，問：“你們都是一家人？”
“對呀。”張安理所當然的點頭。
俞悅同情的看著他，真慘，跟這樣的人一家人。
聊了一會兒，兩家人就離開了，他們本來交集就不多。
不過第二天，張安又跑過來了。
他留在二叔家了。
“我不想讀書，二叔就說讓我住在鎮上，他幫我找個師傅學門藝。”張安嘴裡包著一大口麵條含含糊糊的說。
俞悅抿唇，猶豫了片刻還是說：“我覺得你應該好好學習，最起碼考個童生，家賦稅都少些。”
張安果斷的搖頭，隨即流著口水道：“我不喜歡讀書，我的夢想是做一名廚師！做出跟你一樣好吃的美食！滋溜……”
俞悅：“……”
俞悅沒說話了，人各有志吧，只是廚師的話得先當學徒，他叔叔應該能幫他吧？
“我跟叔叔說了，他說幫我儘量去找一下，看有朋酒家招不招學徒，還有那個火鍋店，叔叔特意去問了，可惜人家說馬上就要修業整理，不招了。”張安有些沮喪的說著，不過眼神還是亮亮的。
俞悅在一旁聽著，心琢磨著等下一次見到鄭若明問問吧。
第41章
作為自己的合作夥伴，俞悅在涼麵涼皮做出來第二天就派人給鄭若明送了一些過去，不過此時他正在忙著將多種魚火鍋的推出，沒有多少時間。
直到張安的事情之後天，俞悅都忍不住準備親自去找他時，他過來了。
“終於輕鬆了！”一進門，鄭若明就狠狠地舒了口氣，嘴角彎彎，帶著放鬆的笑容：“火鍋店關了。”
“這才營業多久，有沒有回本？”俞悅問。
現在都已經月下旬，營業一個月多一點，在滿一個月的時候就退出了魚火鍋，大眾反應也極好，只是太熱了。
這個時間關門，等一個月後天氣涼快了，食客肯定很多。
鄭若明得意的挑眉，笑道：“回本了，不過剛剛回本，主要是成本太低了。”
他說著，從懷裡拿出一個帳本遞給俞悅：“來，二老板過來看看帳本。”
俞悅也沒矯情，直接看起來。
是按照俞悅所說的記錄方法，清晰明了，看到前期支出對比後期收益，還真的剛剛回本，就多了五十多兩銀子。翻到最後，卻看見了兩張銀票。