第76頁
元琳對於他拿出這個東西也有些詫異,她還真沒想到他會想到這方面,看鐵牛的神色應該也是知道的,不由腹誹他們還真是會保密!
簽完了東西之後就給他們安排了各自的位置,腿腳好的跑堂,獨臂的就傳菜,還有其他雙腿不方便的就負責在後院飼養活物和宰殺需要的活物,剩下眼傷的就在廚房幫廚。婦人們則負責燒火、洗菜、切菜、洗碗、打掃衛生和漿洗工作服等雜事方面。分工好之後就只準備開始開業了,廚房裡因為有四個人了,所以就暫時不打算找燒菜的,畢竟是剛開的飯莊,生意也不會一下太好,所以就元琳和兩個當時沒討論規矩很安靜的人主廚,另一個沉穩些的婦人主要負責管理其他人。
他們挑選了一個九月底的好日子,在一番忙忙碌碌,該準備的東西全部到位之後,熱熱鬧鬧的開業了……
開業這天唐劉兩家人都來了,連李家眾人也都來捧場,店名叫“四季酒樓”,匾額上的字是老四寫的。他們請了舞獅隊在鎮上遊街了一圈,用來吸引人氣,開業前三天他們就去大街上散發傳單了,開業前三天全部八折!帶孩子來的話還會有小禮品贈送!因為事先宣傳做的好,而且宣傳單上還把菜名給寫上了,讓很多沒聽過這些菜名的人都想來嘗嘗看到底是個什麼味道,所以開業當天來了不少人,吃飯點兒上更是還有很多人沒趕上,在外面等的。所有人全部都開始動起來幫忙,後面廚房更是忙翻了……
一直到未時中的時候才把客人全部送走,因為在鎮上的人普遍家裡條件還不錯,所以都是要吃午飯的,這才造成了人山人海的狀況。這點元琳他們也沒料到,他們以為人流最多的時候應該在晚上呢!誰知道中午就這麼多人,讓他們措手不及,不過幸好他們備足了兩天的材料,這才沒造成有客人但沒食材的情況出現。送走了客人之後所有的人雖然都累壞了,可是臉上都是喜氣洋洋的,畢竟來的人越多,進帳也就越多啊!所以他們再累也高興!李家人看他們實在是忙亂就先走了,到後來唐家人和劉家人也都幫忙上菜了……
“哎呀!娘哎——可累死個人了!”羅氏一屁股坐在條凳上使勁兒錘腿道。
毛氏也有些沒想到,這鋪子裡的生意第一天就這麼好,不過這所有帳單只收八成的價格會不會太虧了?“弟妹,收八成的價格幹啥?這樣不是虧了嘛?”
元琳知道他們肯定會問的,只收八成的價格一個兩個還沒事,一多了的話他們肯定會心疼的。“我們要是不這樣收的話也不會來這麼多人了,所以也差不多的,咱是新店,還沒什麼口碑,這樣來吃的人就多了,一傳出去就會有很多人知道咱家的店子。”她總不能給她們解釋什麼叫營銷手段啊……
“也對,咱要是不這樣算價格可能還真沒這麼多人來吃,都排隊排老遠去了咧!看著可真喜人!”李氏也覺得有道理,誰不愛貪便宜?況且還另外有小禮物送,雖然只是一個手指大的小布偶,可是這也是白送的,很多人帶著孩子來吃飯呢!
唐家老四想想道:“我一開始還不明白幹啥要送布偶,現在我才知道!三哥、鐵牛哥,你們也太精了吧?這一是給玩偶店子做名聲,二是讓他們多帶人來吃,這樣人一多吃的也就多了……好多都是一家來吃的呢!”
鐵牛嘿嘿笑道:“這還是元琳嫂子想出來的呢……”他也是照本宣科而已。
元琳笑道:“光有我也沒用不是?今天多謝大家了!晚上還要繼續啊……過了這三天可能就會淡下來了,所以咱們要在這三天多做一些!”占便宜誰都想占,所以過了這三天之後的營業額才是他們正常的營業額,晚上才是吃飯的高峰期,中午說不定還有些不吃的,但晚上可不會這樣!
眾人一聽到晚上又是幹勁滿滿了,休息了一下,吃了飯之後就開始去後廚準備,洗碗的洗碗,準備食材的就準備食材。
作者有話要說:
縱使忙的暈頭轉向,今天倫家無論如何都抽了一個小時跑來更新,因為今天是倫家的生日~~~~(@^_^@)~其實我都忙忘記了,還是我家小受早上去上班的時候跟還在睡的我說了一句,我才想起來……o(╯□╰)o
昨天去買結婚用品,最後去買衣服了,跑到商場裡面轉了好幾遍,看中的幾件都是800多塊錢一件的衣服,讓我十分蛋疼,沒捨得……就回來了,只買到一雙鞋子……我家小受說我還沒結婚就心疼錢,這樣接下來腫麼辦?我表示我是真的接受無能~尼瑪——光一件秋天穿的薄衣服就要800多不是要我老命嘛……
☆、72極品張賢夫妻
飯莊在經歷了開業前三天的火爆之後漸漸的步入了正軌,每天來吃飯的人仍然很多,元琳他們自然是很高興現在的狀況的。
“苗嫂子,這個菜再這樣小火燉半個時辰就可以盛起來了。”元琳蓋上鍋蓋,對站在一旁看著的苗氏道。
苗氏點點頭記了下來,想了想之後道:“東家,提供咱食材的大毛子家,好像越來越偷jian耍滑了,這幾天送來的食材都不新鮮呢!要不咱換一家吧!”什麼爛葉子都送過來充數。
“嗯,成,我現在沒啥事兒,就去那邊看看吧!”她也發現了,不過這苗氏是看著這方面的,她都沒提出來,所以元琳想看看苗氏會不會說出來,其中也有一些考驗的意思。
剛說完話,羅氏就進來了,一進廚房就看見元琳提著個竹籃要出門的樣子“老三家的,你這是要出去?”
“娘,我去看看還有哪家的菜比較新鮮。”這羅氏自從飯莊開業之後隔三差五的就跑來幫忙,但每次來都不只一個人,還有好幾個村裡的嬸子一起來的。一開始她們來了之後就喜歡往廚房跑,後來被元琳說了一頓之後羅氏就有些不高興,覺得元琳落了她的面子了,不過還好的是那幾個喜歡東張西望,四處打量的嬸子卻是沒再進來過了。這廚房本來就是重地,哪兒能讓她們想進就進的?做菜方子是一回事,關鍵是她們每次進來就喜歡直接捻菜吃,這點讓人十分討厭。
“哦,要不我陪你一起去吧!反正我正沒事兒干呢!”羅氏聽了就說道。她總覺得這老三媳婦是個不會過日子的,好多東西明明能省省再用,可是她偏說這樣不乾淨,容易生病。哪兒來那麼多窮講究,她還真以為自己是管家小姐不成?
元琳心裡當然知道羅氏跟去是想幹嘛的,可是她覺得無所謂,這日子是她自己在過,所以別人怎麼想跟自己關係實在是不大。
兩人拿好竹籃之後就出了後門往專門賣菜的地方走去,這裡是賣菜的人比較集中的地方,所以鎮上的人要是想買菜的話就會直接過來,跟現代的菜場比的話當然是不能比的,只是有大概小十家的人,種類都是大同小異的,主要看的就是誰家的菜新鮮而已。她要找一家能夠長期送上門供應他們飯莊食材的菜農,一開始急急忙忙找的那家,一開始倒還不錯,後來就不行了,菜爛的也往他們那送!
“咱飯莊不是有一個送菜的菜農了嗎?”羅氏見元琳問了好幾家之後忍不住道。
元琳點頭道:“是啊,可是他家的菜現在越來越不好了,所以就想著換一家看看。”好的食材是一個飯莊的必備條件。
羅氏聽到這話突然拽住元琳不讓她走,神秘兮兮的道:“你傻呀?如果菜不好的話就讓按不好的價格收唄!這樣不是能省不少銀錢了嘛?”
“不行,新鮮的菜才能保證口味,爛的東西白送給我的話,我也不會要的!”元琳皺皺眉道,他們的店子還沒開多久,要是現在就開始欺客的話,那他們也做不了多久。
羅氏白了她兩眼就先回了飯莊,在她來看這老三媳婦就是個死腦筋的,有便宜幹嗎不占?元琳見羅氏走了聳聳肩,繼續逛著了。沒逛多久就看見一個面色蒼白的女子好像總是盯著她看,而且跟了她好幾個攤子,元琳不由得有些防範……又繼續走了兩個攤子之後確定了這個女子確實是跟著她的,她就想著還是先回去吧……誰知道走了沒兩步,那個女子恐怕是看出了她的意圖,上前把她攔了下來。
元琳警惕著看著她,從攔下自己之後,這個女人的眼神就開始帶著濃重的憤恨!“你是劉家元琳?”女子上下盯著她看了一會後問。
“你是誰?找我有事?”元琳不著痕跡的後退了兩步,身體自動開始防範,不過這大街上這麼多人呢!而且對方是個女的,她想這個人應該也不會這麼沒眼色。
女子確認果然是之後就嘲諷的勾了勾嘴角“你是個聰明的,不過,當初如果不是你被退了的話,今天這個苦也不會由我來受!”女子用力的握緊手指,長長的指甲戳進了手心也不在意,只是越說眼神越狂亂。
簽完了東西之後就給他們安排了各自的位置,腿腳好的跑堂,獨臂的就傳菜,還有其他雙腿不方便的就負責在後院飼養活物和宰殺需要的活物,剩下眼傷的就在廚房幫廚。婦人們則負責燒火、洗菜、切菜、洗碗、打掃衛生和漿洗工作服等雜事方面。分工好之後就只準備開始開業了,廚房裡因為有四個人了,所以就暫時不打算找燒菜的,畢竟是剛開的飯莊,生意也不會一下太好,所以就元琳和兩個當時沒討論規矩很安靜的人主廚,另一個沉穩些的婦人主要負責管理其他人。
他們挑選了一個九月底的好日子,在一番忙忙碌碌,該準備的東西全部到位之後,熱熱鬧鬧的開業了……
開業這天唐劉兩家人都來了,連李家眾人也都來捧場,店名叫“四季酒樓”,匾額上的字是老四寫的。他們請了舞獅隊在鎮上遊街了一圈,用來吸引人氣,開業前三天他們就去大街上散發傳單了,開業前三天全部八折!帶孩子來的話還會有小禮品贈送!因為事先宣傳做的好,而且宣傳單上還把菜名給寫上了,讓很多沒聽過這些菜名的人都想來嘗嘗看到底是個什麼味道,所以開業當天來了不少人,吃飯點兒上更是還有很多人沒趕上,在外面等的。所有人全部都開始動起來幫忙,後面廚房更是忙翻了……
一直到未時中的時候才把客人全部送走,因為在鎮上的人普遍家裡條件還不錯,所以都是要吃午飯的,這才造成了人山人海的狀況。這點元琳他們也沒料到,他們以為人流最多的時候應該在晚上呢!誰知道中午就這麼多人,讓他們措手不及,不過幸好他們備足了兩天的材料,這才沒造成有客人但沒食材的情況出現。送走了客人之後所有的人雖然都累壞了,可是臉上都是喜氣洋洋的,畢竟來的人越多,進帳也就越多啊!所以他們再累也高興!李家人看他們實在是忙亂就先走了,到後來唐家人和劉家人也都幫忙上菜了……
“哎呀!娘哎——可累死個人了!”羅氏一屁股坐在條凳上使勁兒錘腿道。
毛氏也有些沒想到,這鋪子裡的生意第一天就這麼好,不過這所有帳單只收八成的價格會不會太虧了?“弟妹,收八成的價格幹啥?這樣不是虧了嘛?”
元琳知道他們肯定會問的,只收八成的價格一個兩個還沒事,一多了的話他們肯定會心疼的。“我們要是不這樣收的話也不會來這麼多人了,所以也差不多的,咱是新店,還沒什麼口碑,這樣來吃的人就多了,一傳出去就會有很多人知道咱家的店子。”她總不能給她們解釋什麼叫營銷手段啊……
“也對,咱要是不這樣算價格可能還真沒這麼多人來吃,都排隊排老遠去了咧!看著可真喜人!”李氏也覺得有道理,誰不愛貪便宜?況且還另外有小禮物送,雖然只是一個手指大的小布偶,可是這也是白送的,很多人帶著孩子來吃飯呢!
唐家老四想想道:“我一開始還不明白幹啥要送布偶,現在我才知道!三哥、鐵牛哥,你們也太精了吧?這一是給玩偶店子做名聲,二是讓他們多帶人來吃,這樣人一多吃的也就多了……好多都是一家來吃的呢!”
鐵牛嘿嘿笑道:“這還是元琳嫂子想出來的呢……”他也是照本宣科而已。
元琳笑道:“光有我也沒用不是?今天多謝大家了!晚上還要繼續啊……過了這三天可能就會淡下來了,所以咱們要在這三天多做一些!”占便宜誰都想占,所以過了這三天之後的營業額才是他們正常的營業額,晚上才是吃飯的高峰期,中午說不定還有些不吃的,但晚上可不會這樣!
眾人一聽到晚上又是幹勁滿滿了,休息了一下,吃了飯之後就開始去後廚準備,洗碗的洗碗,準備食材的就準備食材。
作者有話要說:
縱使忙的暈頭轉向,今天倫家無論如何都抽了一個小時跑來更新,因為今天是倫家的生日~~~~(@^_^@)~其實我都忙忘記了,還是我家小受早上去上班的時候跟還在睡的我說了一句,我才想起來……o(╯□╰)o
昨天去買結婚用品,最後去買衣服了,跑到商場裡面轉了好幾遍,看中的幾件都是800多塊錢一件的衣服,讓我十分蛋疼,沒捨得……就回來了,只買到一雙鞋子……我家小受說我還沒結婚就心疼錢,這樣接下來腫麼辦?我表示我是真的接受無能~尼瑪——光一件秋天穿的薄衣服就要800多不是要我老命嘛……
☆、72極品張賢夫妻
飯莊在經歷了開業前三天的火爆之後漸漸的步入了正軌,每天來吃飯的人仍然很多,元琳他們自然是很高興現在的狀況的。
“苗嫂子,這個菜再這樣小火燉半個時辰就可以盛起來了。”元琳蓋上鍋蓋,對站在一旁看著的苗氏道。
苗氏點點頭記了下來,想了想之後道:“東家,提供咱食材的大毛子家,好像越來越偷jian耍滑了,這幾天送來的食材都不新鮮呢!要不咱換一家吧!”什麼爛葉子都送過來充數。
“嗯,成,我現在沒啥事兒,就去那邊看看吧!”她也發現了,不過這苗氏是看著這方面的,她都沒提出來,所以元琳想看看苗氏會不會說出來,其中也有一些考驗的意思。
剛說完話,羅氏就進來了,一進廚房就看見元琳提著個竹籃要出門的樣子“老三家的,你這是要出去?”
“娘,我去看看還有哪家的菜比較新鮮。”這羅氏自從飯莊開業之後隔三差五的就跑來幫忙,但每次來都不只一個人,還有好幾個村裡的嬸子一起來的。一開始她們來了之後就喜歡往廚房跑,後來被元琳說了一頓之後羅氏就有些不高興,覺得元琳落了她的面子了,不過還好的是那幾個喜歡東張西望,四處打量的嬸子卻是沒再進來過了。這廚房本來就是重地,哪兒能讓她們想進就進的?做菜方子是一回事,關鍵是她們每次進來就喜歡直接捻菜吃,這點讓人十分討厭。
“哦,要不我陪你一起去吧!反正我正沒事兒干呢!”羅氏聽了就說道。她總覺得這老三媳婦是個不會過日子的,好多東西明明能省省再用,可是她偏說這樣不乾淨,容易生病。哪兒來那麼多窮講究,她還真以為自己是管家小姐不成?
元琳心裡當然知道羅氏跟去是想幹嘛的,可是她覺得無所謂,這日子是她自己在過,所以別人怎麼想跟自己關係實在是不大。
兩人拿好竹籃之後就出了後門往專門賣菜的地方走去,這裡是賣菜的人比較集中的地方,所以鎮上的人要是想買菜的話就會直接過來,跟現代的菜場比的話當然是不能比的,只是有大概小十家的人,種類都是大同小異的,主要看的就是誰家的菜新鮮而已。她要找一家能夠長期送上門供應他們飯莊食材的菜農,一開始急急忙忙找的那家,一開始倒還不錯,後來就不行了,菜爛的也往他們那送!
“咱飯莊不是有一個送菜的菜農了嗎?”羅氏見元琳問了好幾家之後忍不住道。
元琳點頭道:“是啊,可是他家的菜現在越來越不好了,所以就想著換一家看看。”好的食材是一個飯莊的必備條件。
羅氏聽到這話突然拽住元琳不讓她走,神秘兮兮的道:“你傻呀?如果菜不好的話就讓按不好的價格收唄!這樣不是能省不少銀錢了嘛?”
“不行,新鮮的菜才能保證口味,爛的東西白送給我的話,我也不會要的!”元琳皺皺眉道,他們的店子還沒開多久,要是現在就開始欺客的話,那他們也做不了多久。
羅氏白了她兩眼就先回了飯莊,在她來看這老三媳婦就是個死腦筋的,有便宜幹嗎不占?元琳見羅氏走了聳聳肩,繼續逛著了。沒逛多久就看見一個面色蒼白的女子好像總是盯著她看,而且跟了她好幾個攤子,元琳不由得有些防範……又繼續走了兩個攤子之後確定了這個女子確實是跟著她的,她就想著還是先回去吧……誰知道走了沒兩步,那個女子恐怕是看出了她的意圖,上前把她攔了下來。
元琳警惕著看著她,從攔下自己之後,這個女人的眼神就開始帶著濃重的憤恨!“你是劉家元琳?”女子上下盯著她看了一會後問。
“你是誰?找我有事?”元琳不著痕跡的後退了兩步,身體自動開始防範,不過這大街上這麼多人呢!而且對方是個女的,她想這個人應該也不會這麼沒眼色。
女子確認果然是之後就嘲諷的勾了勾嘴角“你是個聰明的,不過,當初如果不是你被退了的話,今天這個苦也不會由我來受!”女子用力的握緊手指,長長的指甲戳進了手心也不在意,只是越說眼神越狂亂。