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流離失所的難民並不多, 而且秩序良好沒有發生搶奪的事情。
「甄家的竟然往粥裡面加肉, 嘖嘖嘖……」
賈赦心中感慨甄家真是有錢, 不是一般人家能比得了的。不過說到往粥裡面加肉，賈赦腦海里靈光一現，讓張氏先回去，自己動身前往食堂和御廚聊聊。
年關將近家家都要買些豬肉回去，不少豬下水扔了也是扔了，萬一有能吃味道還不錯的地方呢？
和豬油渣一起放粥里，應該會很不錯。
然而兩位御廚都對豬下水表示極度嫌棄，他們的鍋怎麼能做那麼骯髒的東西？
再說他們可是御廚，給皇上做豬下水，瘋了麼？
碰了壁的賈赦也不氣餒，很快又想到了莊子裡的佃戶應該知道。佃戶果真沒讓賈赦失望，想了幾樣方便處理還好吃的部位，第二天一早還拿來了兩份樣品給賈赦。
四皇子不是正為流離失所的人發愁麼，既然也選擇施粥那就不能太寒磣。
司徒琛聽人說賈郎中來了，心想他當初果然沒看錯人。賈赦和他一樣是個愛辦差事的，可比他弟弟強多了……
賈赦赦：要恰飯的嘛。
賈赦拎著兩個食盒進屋，將食盒放到桌子上後，一邊將兩道還熱乎的菜拿出來一邊和司徒琛說他昨天將城裡幾個施粥的地方都瞧了一遍。
數賈家的粥最濃，甄家的粥最豐盛。
「恩侯辛苦了。」這話是司徒琛發自肺腑的。
他雖然讓劉裕去安排施粥的事情，但這時候下面的人怕是才把粥熬起來呢。賈赦大冷天繞城裡跑一圈，就為了先看看別人家都是怎麼熬粥的。
其實賈赦跑這一趟的重點是要司徒琛嘗嘗這兩道菜，司徒琛心中感動後也沒詢問賈赦這兩道菜是從哪裡來的，估計是要往食堂推出的新菜品吧。
食堂新年是得推出點新菜品，要不然大家都吃膩了。
一碟是豬心，一碟是豬肝。
豬心被烀熟後用手撕成條，上面鋪上一些蔥絲，再澆上一勺滾燙的辣椒油，光聞著味兒都覺得會很好吃。
豬肝被蒸熟後只是切成薄片，沾著蒜醬吃也是很好吃的。而且聽說這豬肝還有點藥用價值，能明目和養血呢。
賈赦才不會告訴司徒琛他在送來之前沒忍住，偷偷嘗了兩口的事情。
「嗯……味道不錯。」
司徒琛品了品兩道菜，給出了比以往尚可更高一級的評價。不過司徒琛總覺得這兩道菜的肉質是以往從未吃過的，便好奇地問道；「這都是由什麼做的？」
當司徒琛聽到賈赦雲淡風輕地說出「豬下水」三個字的時候沒忍住乾嘔了一下。
賈赦就知道司徒琛會是這種反應，趕忙解釋那豬心和豬肝都是處理乾淨的，絕對沒有問題。
「甄家的粥里都加瘦肉了，我琢磨著王爺施的粥里也得加些東西才行。」豬油渣和豬下水還是很多的，到時候粥里的肉肯定會比甄家的多出一大截。
一般人家都不會吃豬下水，哪怕排隊領粥的人寧可喝白粥也不會喝加了豬心和豬肝的粥吧。
不過司徒琛回味了一下剛才吃的豬心的味道，覺得還真的是蠻好吃的。只是讓大家都能接受吃豬下水，可得費心下一番功夫。
賈赦現在一有什麼需要推廣的事情就想讓司徒琛進宮找皇上，和司徒琛嘀咕了一番該怎麼做以後就打算回去繼續歇著。
剛被賈赦塞了兩口豬下水的司徒琛怎麼可能讓賈赦這麼輕鬆地回去，吩咐賈赦在衙門裡將施粥的事情寫個大概章程再回去。
想著來都來了，賈赦也就坐下寫起了章程。
先讓皇帝在順妃那兒嘗到豬心，等皇帝去甄貴妃那兒的時候也讓甄貴妃嘗嘗。甄貴妃若是都吃了，到時候甄家可就沒法拿豬下水有毒之類的造謠了。
賈赦現在算是摸清了皇帝的一些門路。琢磨著皇帝估計也是想看熱鬧，於是就專門針對甄家製造笑話供皇帝欣賞。
順妃對豬肝和豬心不但不排斥，反而很願意去試吃。在嘗過司徒琛命人送來的兩道菜，又問了太醫豬肝確有奇效，順妃才將這兩道菜擺在了皇帝過來用餐時的桌子上。
「這道菜是琛兒推薦給臣妾的，說是有明目養血的功效，臣妾也向太醫確認了，皇上來嘗嘗？」
皇帝也知道了美食算是自己四兒子的另一項愛好，既然都呈給他母妃了，那他也來嘗嘗。豬肝有些略苦，皇帝轉頭看向另一道新鮮的菜，馮開順立馬給皇帝夾了一筷子。
「這是什麼肉？倒是蠻新奇的。」
順妃賣了個關子，和皇帝說去看司徒琛的摺子就知道了。皇帝也沒有表現出絲毫的不高興，反倒是多吃了兩口想憑自己的本事猜出來這是什麼肉。
然而就是想不出來。
皇帝吃完飯立馬就去看司徒琛的摺子，一瞧司徒琛摺子的內容，皇帝就知道這又是賈赦的主意，忍不住罵了一句兩個臭小子。
不過後面司徒琛補充的內容引起了皇帝的深思，一直施粥確實不是個長久的辦法……
既然出發點是好的，皇帝也就讓御膳房按照在順妃那兒吃到的樣子又做了一份。
吩咐馮開順晚上去甄貴妃那兒用膳的同時，也讓馮開順去查查太子身邊的人可曾對京城的流民可做過什麼善事。
皇帝的膳食都是有定例的，就算甄貴妃什麼都沒準備也無妨，傳膳的太監也會將御膳房做好的菜品端過去。