第五百零二章熬糖之法
不知道當時王二嫂子是怎麼和丈夫家人說的，第二天她是笑容滿面地來見謝如沫。
時間緊急，沈東籬和謝如沫分頭行動，王二嫂子親近帶著謝如沫去找沈華。
沈華當時正吃著飯，聽說王二嫂子領著謝如沫上門，連忙將嘴一抹，出來迎客了。
沈華讓人上了茶，在王二嫂子的幫忙下，謝如沫說明了來意。
沈華的目光一直落在那幾隻價值貴重的手鐲上，最終戀戀不捨地收回目光，他看向謝如沫，「我可以不用你抵押這些首飾，就可以給你銀子。」
「那你要什麼？」謝如沫很意外，然後問出了這句話，沈華又不是吃素的，她當然不會想著憑著一面之緣他就無條件地幫助自已。
「我呢，只要摻那麼一股。」
看來聰明人還真不少，謝如沫想。
「行吧，我答應你，這幾件首飾值多少錢，你估算一下，然後將這筆錢投入進來，然後給你三成的利，如何？」對於他的要求，謝如沫答應。主要是他們並不是以賺錢為目的，而是儘可能地和阿依族的實力派交好。方便之後採礦一事。
王二嫂子在旁邊聽著，心想，「王家妹子提供了熬糖之法和銀子，原先是占六股，酋長和她各占兩股。」她覺得很公平，甚至還隱約覺得自家占便宜了，心中隱隱不安呢。
「成交！」
另一邊，沈東籬和酋長也達成了某些協議。
因為他們從韓虎手中將王含救了一事，阿依芙對沈東籬越發情根深種了，他從酋長家走出來老遠，都隱約感覺到一道視線粘在他身後一般，讓他惡寒不已。
謝如沫還抽空去見了王含，因為那晚的事，王含已經被王家接回了娘家住。
王含很納悶謝如沫這個外族人怎麼會想到來看她，但還是見了。
見了面後，謝如沫很仔細地觀察起王含，並且不著痕跡地替她摸了一下脈。
然後就是瞎聊，王含一邊應付一邊疑惑，她是真弄不懂這個外族人的來意了。
「......你這病主要是缺了一種營養物質引起的，不難治。你弟弟之前說的那個醫館，確實有人能治這個病，並且在去年曾治好了一個村子的大脖子病。這個病還有另一個學名，叫甲亢。」
原來她得的怪病就叫大脖子病嗎？這個名字真是貼切，王含心想。
「不過我聽說那個大夫上京去了，有可能你們需要經歷一番周折。如果你們決定上京，可以去青囊醫院，在那裡能找到你們要找的人。」謝如沫不便透露身份，加上她手上確實沒有含腆高的藥材食材，不然她順手就可以將她的病治了。此時將這一消息告知他們，也是為免他們到了汝陰發現青囊醫館人去樓空後情緒無法接受，給他們留一絲希望。不留方子的原因正如她之前擔心的，這個量他們把握不住，攝入碘過多也不好，會引起另外的症狀。倒不如讓他們周折一番吧。
此時王含才總算明了了她的來意，她是來勸慰自已並讓她不要放棄希望的吧？
「謝謝您特意來告知我這些事。」王含盈盈一拜，向謝如沫行了阿依族的族禮。
目的達到，謝如沫沒有久留，沒多久便起身告辭了。
她剛走出王含家，就被一少年叫住了，她轉身一看，發現這人是王含的弟弟，好像叫王闈。
「你是不是汝陰清河鎮的那個女神醫？」王闈在一旁偷聽了很久，他興奮地問謝如沫。他覺得沒有誰比那個神醫更了解他姐那個怪病的了，而且謝如沫的年紀也符合他得知的神醫的年紀特徵。
可是他隱約聽說，神醫姓葛，不姓王啊。不過這點被他選擇性的忽略了。
「是與不是又怎麼樣呢，關鍵是明年你要帶著你姐去將她的病給治好了。」
是啊，如果真如他猜測的一般，她就是那神醫，她能來告知他姐這些事，就證明了她確實是仁心仁術，這病能治的話早給治了，但她沒有，那必是有難處。
即使她不是神醫也是一個好心人，那他何必揭穿她呢，況且他們流落在他國他族，確實應該小心一點。
接下來的時間，謝如沫泡在阿依族裡盯著熬糖一事。而沈東籬繼續去探索新發現的道路。
因為謝如沫一個熬糖的主意，盤活了整個阿依族，部落里所有的人都動起來了。
願意將甘蔗儘快脫手的，全家老少一齊出動，將甘蔗堆放至王二嫂子讓人收拾出來的空地上，過了稱就拿錢。
當然，正如謝如沫和王二嫂子所料，確實有人不願意一股腦地將所有甘蔗都賣了。王二嫂子呢，就分別去和他們談，談妥下來後，現在他們每家都安排了人來幫忙了呢。
王二嫂子領著謝如沫來到堆放甘蔗的地方，指著堆滿了一地的甘蔗說道，「這些甘蔗約有三十萬斤。」
謝如沫在心中默默地計算，受限於工藝，這批甘蔗的出糖率大概在百分之十左右或者更低。也就是說，三十萬斤的甘蔗，最終能產糖三萬斤或者不到三萬斤。
「這只是整個部落的一半，韓虎一系的人把持了不少甘蔗，可惡的韓老三，擺明了要跟我們作對。我估計他是想跟在我們身後，看我們做什麼就跟著做什麼了。」提起這個，王二嫂子就惱。
韓虎他們還不知道他們這邊準備怎麼做呢，就敢和他們一樣吃下了一半的甘蔗，也真敢賭。
他們擺明了想偷製糖的工藝。這工藝不難，而且因為製糖需要的人工量很大，加上用的都是阿依族人，族人之間關係錯綜複雜，恐怕很難做到行之有效的防範。
她太知道他們的想法了，謝如沫冷笑，「如果你不想他們得逞，也是有辦法的。」
「什麼辦法？」
「拖！」就用拖字訣，因為甘蔗留久了會變壞。真拖起來，他們這邊心裡有底耗得起。等到實在拖不起了，再將其製成糖。
韓虎一系那邊就不一樣了，心裡沒底，真要耗，還不定多煎熬呢，等到眼看著甘蔗要壞了他們就崩不住了。所以如果王二嫂子這邊真敢拼，贏面還是挺大的。
王二嫂子猶豫，她有預感，王家妹子和沈大爺必定不會在阿依族久留，沈大爺每天早出晚歸的在忙什麼，她隱約知道一些。如果他們一直留在阿依族，她心裡有底，用拖字訣倒也沒什麼，關鍵是，她擔心最後畫虎不成反類犬，最後雞飛蛋打了怎麼辦？
王二嫂子不願意，謝如沫還挺遺憾的。
「可這熬糖之法也不能白白便宜了他們讓他們隨意用啊！」王二嫂子想想就不甘心。
「哪有這麼便宜的事，你要去和他們談，不然就拖著，反正又不是拖不起。」
「我？不行的。」聽到要她去和韓老三等人談判，王二嫂子一個勁地搖頭。
「王二嫂子，你不要怕，當你決定參合進來這事之時，就已經註定了和韓虎一系對上，也註定了你要挑大樑的了。你應該可以看得出來，這裡並非我和外子的久留之地。但你放心，即使我們走了，也會留人下來協助你辦好這事的。但這事只有你能做主，你只要能頂得住，我們這邊沒問題。要不要做，就看你的了。」
謝如沫點醒了一直以來她刻意忽略的問題，王二嫂子頓時覺得壓力好大，她最終咬了咬牙，「好，我去談！」正如王家妹子所言，這事她遲早會碰上，總不能一直都逃避著。
將能收購的甘蔗全部都收購完了後，謝如沫讓王二嫂子安排人先做準備工作。
其實這熬糖之法的具體步驟她記不太清了。但大概還是記得的，況且有那麼多的甘蔗，先拿出一小部分來做試驗，等積攢了一定的經驗後，再開始規模製糖。
她將步驟一一寫下，和王二嫂子交待清楚，先將甘蔗砍成一截一截的，然後清洗，切碎，碾壓，壓出來的汁液再過濾掉雜質。接著再以小火熬煮三個時辰左右，期間需要不斷地攪拌讓水價慢慢的蒸發掉，讓糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。
謝如沫檢查過這批甘蔗，基本上符合製糖的標準，發紅壞掉的部分是堅決不能要的，因為如果甘蔗里有紅色絲狀物，就證明已經發生霉變。霉變的甘蔗會產生強烈的神經毒素，誤食嚴重的話可致死，僥倖得救的話也會喪失生活能力。
本來她想將紅糖做成三個標準，一個是用優質的甘蔗來做，選取的材料是一根甘蔗里最甜水價也最多的部位。
第二個標準是一根甘蔗不分優劣，將汁液壓榨出來後全都一鍋煮了。第三個自然就是用被挑走了優質部份的甘蔗頭尾來制的糖了。
但謝如沫想想便作罷，他們這紅糖剛發明出來，處於人無我有的階段，暫時不必弄那麼多花樣，不過這個想法可以留待將來出來競爭對手的時候用一用。
創新的方法還有很多，可以在熬製紅糖的時候往裡面按一定的比例添加薑汁，還能添加一些花汁來增加口感和風味。這些可以留待來年再做。