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回到學校後，把買回來的東西放在攤位，直接在那裡做檸檬百香果鳳爪，涼拌青瓜，還有水果沙拉。
每一個隊伍的攤位有兩個方形遮陽棚，為了隔出一個封閉空間，張海用藍色的尼龍編織布把兩個遮陽棚三面圍了起來，只留了一個面開放。
前面的遮陽棚相當於店面，而後面的遮陽棚則相當於後廚房。
六個人在不到十個方的攤位各自忙著。
昨天做好的椰汁桂花糕放在泡沫盒裡冷凍，今早已經成了形，奶白色的椰汁凍和淡黃色的桂花凍交錯，一共四層，表面的桂花凍晶瑩剔透，能清晰看到其中的桂花。
余美蘭把椰汁桂花糕切塊，分裝在一次性碗裡，並繼續放在泡沫盒裡冷藏，再擺出來一份作為展示。
攤位右前方擺了一個煤爐，上面蒸著豬肉蛋黃紅豆栗子陷的粽子。
黃丹負責切水果做沙拉，張雯雯負責拍青瓜做涼拌青瓜，喬若萱負責做檸檬百香果鳳爪。
兩個男生負責分裝和打下手。
他們的攤位前就有一個價位表，檸檬百香果鳳爪一份賣十二元，涼拌青瓜一份賣六元，水果沙拉一份賣八元，椰汁桂花糕一份十元，檸檬百香果茶一杯六元，粽子一個四元。
在攤位兩邊，還設置了兩個支付二維碼，方便收款。
第48章
還沒到九點，從廣場經過的學生看到了他們在做吃的，被吸引了過來。
“你好，你們這些吃的可以現在賣嗎，我們想吃早餐。”
看到有人問，張海迎上前去，“當然可以，你們想吃什麼？我們有粽子，椰汁桂花糕，涼拌青瓜……”
“粽子是甜的還是鹹的？”
“鹹的，加了鹹蛋黃，五花肉，栗子和紅豆，特別好吃我跟你講，早上我就吃了兩個。”
“那我們要兩個。”
“好的。”張海扯了袋子給她們裝了兩個，遞給他們，“兩個粽子。”
女孩看了看菜單，說：“我還要一份椰汁桂花糕。”
張海把泡沫盒上的椰汁桂花糕也裝了起來，然後算了算，“一共十六塊。”
女孩拿出手機掃碼付了款，並把支付成功的界面給他看，“付了。”
張海含著笑說：“謝謝啊。”
等兩個女孩走了，張海興奮地對還在裡面忙的大家說：“同志們，開張了開張了，賣了兩個粽子一份椰汁糕，十六塊！”
王哲星正在幫喬若萱切蒜蓉，聽到捷報，他說：“胖達，別算錯數。”
張海道：“放心，我小學數學是數學老師教的，不會算錯。”
喬若萱說：“繼續努力！”
張雯雯拍好了一大盆的青瓜，“舍長，青瓜我拍好了，接下來你調味吧。”
“好。”喬若萱身上帶著圍裙，頭髮紮起，開始做涼拌青瓜。涼拌青瓜不難，生抽、鹽、香菜、小米椒，蒜蓉混合在一起，澆上去就可以。
做出來的青瓜十分開胃爽口。
喬若萱調好了味，張雯雯試吃了一塊，“嗷嗷，好好吃！”
張海聽到了，也過來試了，把青瓜嚼的咔擦咔擦響，“真的不錯，太棒了。”
其他人聽到了，也都過來嘗了一下，都豎起了大拇指。
原本喬若萱是想上周末給他們做一些試吃的，由於爺爺的事她沒能做，所以今天他們算是第一次正式吃到。
喬若萱等他們都試吃了，交代道：“快到九點了，雯雯，先裝盒。”
“好勒。”
張雯雯繼續攪拌了一下，接著裝盒，他們用的是圓形的一次性盒子，裝一盒夠1-2個人吃。
攤位前有人來了，“你們好，我可以買東西了嗎？”
余美蘭道：“可以，想要什麼？”
“我看你們菜單上有檸檬百香果雞爪，我想要。”
余美蘭回頭看了一眼，“同學，能不能再等一會兒，我們的雞爪還沒做好。”
“大概多久。”
裡面的喬若萱聽到了，回了一句，“大概五分鐘就可以。”
“那我等等吧。”
王哲星切好了蒜末，放進碗裡，“隊長，還有什麼要切的嗎？”
喬若萱掃了一眼他剛切的食材，“我還要一些香菜。”
“好。”
喬若萱把煮熟的雞爪放進清水裡過一遍水，洗去上面的油脂和浮沫，再過了一邊冰水，過冰水後的雞爪吃起來口感更脆一點。
接著她把百香果，切好的檸檬片，一大瓶生抽，兩勺鹽撒進去，接著再放小米椒和香菜蒜蓉。配料齊了後，再用勺子把配料攪拌均勻。
“雞爪好了，美蘭，你先過來裝一盒給那位同學。”
“好。”余美蘭拿著一次性碗過來，喬若萱用勺子裝了一盒，由於沒有計量重量的工具，一個雞爪又切開了三部分，她只能根據感覺來裝，一盒雞爪十二塊，大概是四個雞爪左右的量。
完成了第一份雞爪的銷售後，喬若萱對大家說：“雞爪你們要不要嘗嘗？”
“要要要！”
大家先過來嘗了嘗雞爪，又是一片讚美聲。