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  傑森將「不相信」寫在臉上。

  西餐有些食物的做法格外簡單,所以沒誰會說不會做吃的。

  假如連往土司麵包上抹黃油、果醬都不懂,那麼不是智障就是腦殘。

  相對來說,中餐的做法則要複雜許多,韓宣在外吃的東西,製作時候都要全程看守,他見過華人廚師做菜,要更加複雜一些。

  「這有什麼難的。中午都別提前吃,帶你們嘗嘗我手藝!」

  ……

  吹出去的牛逼,潑出去的水。

  先前韓宣將牛吹飛了,等吳濤真的把拔毛去內臟的鴨子送來,餐廳里繫著圍裙的他,面對齊全的鍋碗瓢盆和調料,有些不知道怎麼下手,會吃不一定意味著會做。

  偏偏餐廳門口堵滿保鏢,連老爹也捧著茶壺看熱鬧,這讓韓宣不好意思去問吳濤。

  硬著頭皮拿起鍋,回憶前世見過的美食製作節目,可其中沒蘿蔔老鴨湯的做法。

  幸好吳濤已經將原材料和調料準備好了,他打開抽油煙機,點火後等鍋燒乾,拿起裝著食用油的桶,往鍋里倒了些。

  接著便準備拿又去皮桂圓、去核紅棗、生薑、小蔥等配置成的調料,爆炒遮蓋鴨肉腥味。

  門口處,吳濤好似嗓子不舒服,立馬乾咳了聲,韓宣調得火太大,現在就放這些容易焦糊,尤其是小蔥。

  韓宣心領神會,對他投出個讚賞眼神,拿起盛放著兩隻鴨子碎塊的玻璃碗,要品嘗的人多,一隻不夠分。

  捧著它們全都倒進大鍋里,機智地遠遁好幾米。

  等遇到水後四濺開來的油安穩,才拿著鏟子來到大鍋邊,翻炒只吃野外浮萍、小魚和有機穀物、長得十分肥嫩的鴨肉。

  對於這道菜,有著許多不同的做法,韓宣老家那邊喜歡先炒再燉,這樣做出來的湯,味道更加濃,魚頭湯、排骨湯、雞湯等美味,也是這麼做出來的。

  紅色的鴨肉遇高溫變白,香氣迅速飄散開。

  胖丁撅起大肚皮,直立在桌子上張望,伸出粉色的小舌頭舔舔嘴唇,將口水咽下去,喵喵叫喚著說想吃。

  韓宣等差不多了,把那些調料倒進去,一起翻炒去腥,倒之前先看了看吳濤,見他沒動作,這才有底氣。

  鴨子肥,被油炸後冒出許多油脂和體內的水份,小蔥和生薑這回沒有炒焦,更像是在被鴨子的湯汁煮。

  又過去兩三分鐘,他拿起過事前燒好的開水,倒進裝滿鴨肉的大鍋中,直到水漫過整鍋鴨肉,蓋上蓋子等待。

  臭屁放下鍋鏟,拿干布擦手,嘴裡說著:「我就說我會吧,完全沒難度,果然是天才。」

  別看韓千山當老爸當了這麼多年,其實他不會做菜。

  小時候孩子他媽出門有事,他就帶著兒子,去奧古斯塔鎮下館子,或者用冰凍的水餃、麵包等湊合。

  此刻發現兒子不聲不響地會弄菜了,內心羨慕嫉妒恨,出言打擊道:「最後放多少調料,才是最重要的,這些誰不會。」

  「切,你就不會。做飯能把鍋做炸了,而且還炸過好幾次,除了你還能有誰?」

  韓宣說話間打開鍋蓋,湯汁已經在沸騰,拿勺子將漂在上面那層灰白泡沫舀掉,底下的鴨湯濃白,香味撲面而來。

  把切成片的蘿蔔倒進去,蓋好鍋蓋等待它們被煮熟……

  第739章 流氓鳥

  沒有大小適合的砂鍋,蘿蔔老鴨湯就放在鐵鍋里煮,湯汁翻滾冒出泡泡,已經調成小火燜燉。

  白色水蒸氣不斷從縫隙中冒出來,抽油煙機可以帶走蒸汽,但帶不走飄滿屋子的香味,讓人食指大動。

  傑森的咽口水聲,清晰可聞,胖丁迫不及待想要吃,打滾撒嬌那套全用上了。

  不知道該放多少調料,韓宣用了個顯得愚蠢卻又機智的辦法。

  一點一點地往鍋里放鹽,每放一次就嘗嘗味道,雖然麻煩些,但確實找到了最適合的量。

  香濃鴨湯入口,他咂嘴自戀道:「好喝,再燉一會兒就可以了。吳濤,你炒幾個其它的菜。喬安娜,去煮米飯,今天中午我們吃中餐。」

  他老爹舀了點嘗嘗,轉過身睜眼說道:「味道不錯啊,你媽做菜偏淡,每次我都要自己加鹽,這個湯味道正好。」

  「不吃以後就別吃,想吃自己做。我媽那麼辛苦,你竟然說她的菜不好吃!」

  韓千山納悶於,兒子怎麼突然說這話,想到什麼,心裡一驚,感覺後背有雙眼睛正盯著自己。

  脖子涼颼颼的,好似有把刀架著。

  立馬轉變語氣:「不過鹽少了也好,現在不都講究低鹽少糖嘛。我沒得三高,都是你媽的功勞,怎麼可能嫌棄她做得不少吃呢。」

  「馬屁就別拍了。喬安娜,這個月別洗碗,都給他洗,運動運動有好處。」

  他老媽語氣平穩,卻帶著股不容拒絕的意思,作為當家人,這點威懾力還是有的。

  韓千山聽見老婆的話,趕忙點頭:「讓喬安娜休息幾天,碗我來洗!」

  韓宣露出笑容,兩個人過日子,有人要強,就得有人服軟,不然家裡整天吵,日子沒法過。

  自家一向和諧,跟老爸性格淡然,總是遷就著老媽有很大關係。

  第無數次坑完自己親爹,他洗乾淨手往外走,說道:「好了叫我,我帶小巴里它們出去逛逛。」

  「長大啦,會做飯了。」郭母揉揉兒子的臉:「去吧,春天有蛇出沒,從路上走別進草叢,注意點安全。」




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