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有放在外面的薄皮餃子，放在盤子裡，用保鮮膜蓋著的。
尹銘先準備好平底鍋，放上不少的油。
待油有些熱的時候關火，把餃子整齊的放進鍋里，加水至餃子的半身位置，蓋上蓋子，大火燒開。
然後轉中火，待水煮干，開蓋再加些水，平過餃子底部就可以了。重新蓋上蓋子保持中火，燜，待水燒乾餃子底部發脆。
關火，出鍋了。
「這是什麼？」客人表示疑惑。
這和菜單上介紹的不一樣。說好的fried dumpling呢？
這麵皮都沒有金黃，沒有炸的感覺。
「怎麼說呢，不是真正的『炸』。」趙雅英也不知道怎麼解釋。
有時候很難解釋的。
「沒關係的，好吃就行。」客人倒是挺豁達。
「放心，肯定好吃，請嘗一嘗吧。」趙雅英說。
客人竟然能用筷子，夾起一個煎餃，塞入嘴裡。
「嗯？」客人驚異。
煎餃的皮相對普通的餃子來說，更薄一點。
咬下去的話，立馬皮就破了。
然後就碰到滾燙的肉以及開始往嘴裡流的肉汁。
煎餃和煎包很大的不同，就是肉汁方面了。煎包的話一般就直接在咬下去的那一瞬間炸開了。而煎餃的話，一般是慢慢流到嘴裡。
不管怎麼樣，都挺好吃的。
「味道很好！」客人說。
「是嗎，您滿意就好。」趙雅英很有做服務員的天分。退休了可以去當服務員。
「我想要一杯啤酒。」客人說。
「好的，啤酒是嗎？沒問題。」趙雅英說。
給一旁聽著的任時完使了個眼色，任時完立馬去拿啤酒。
尹銘走出來了。廚房裡沒事幹，出來逛逛。
「hallo，煎餃味道怎麼樣？」尹銘問客人。
「很不錯呢。」客人笑著回答道，「你是廚師嗎？」
「是的，這個煎餃的話，可以蘸醬料吃。請問您需要嗎？」尹銘說。
「什麼醬料？」客人問。
「看個人口味的，有很多調料可以調。」尹銘說。
「比如？」這位客人很會對話。順便再吃了個餃子。
「喜歡吃酸的話，就可以蘸醋。」尹銘。
「哦！那我可以試試嗎？」客人說。
「當然！」尹銘很興奮。
喜歡蘸醋吃的，吾道不孤！
拿個小碟子，和醋瓶，到外面，給放在桌上，然後倒上醋。
「請吧。」尹銘說。
「謝謝。」客人說。
夾了個煎餃蘸醋，再放到嘴裡。酸酸的醋中和了肉汁的輕微油膩。
「真的，味道更好了。」客人說。
「那就好，請好好享用吧。」尹銘說。
尹銘離開，讓客人一個人好好享用。
「尹pd，你搶了我們的工作！」趙雅英追著尹銘表達不滿。
「這哪裡是搶工作了，只是幫忙而已。」尹銘說。
就是嘛，給碟醬料算什麼搶工作。
羅英石日常看戲。這個臨時工，不如不要。
有了第一個客人，就有第二個，就有第三個。
後面來了兩個大家庭。
尹銘快要死在餐廳里了。
尹銘表示，自己原本只想要當一條鹹魚，為什麼非要逼鹹魚翻身呢？
多累啊，而且翻了之後還是一條鹹魚。
突然，「嘩啦嘩啦」的聲音出現。
「嗯？」尹銘驚咦。下雨了。
其實本來島上下雨是很常見的事情。
反而是拍攝開始之後，白天都沒有下過雨，倒是很奇怪。
「下雨了下雨了，大家快進來吧。」趙雅英和任時完反應很快。連忙招呼在大門對面路邊桌子那坐在的客人，進店裡。
畢竟那裡是露天的。
不過，店鋪里，空間也不大，再有兩組家庭的情況下，不是很坐得下。
趙雅英和任時完很機靈。
把自己休息空間的地方讓出來。
那是一張小圓桌，還有兩把小椅子。
另外兩把在廚房的朝裡面的門口。
尹銘和權侑莉有時候會坐在那摸魚。
任時完直接去把那兩把小椅子給挪到了外面。
勉強坐下了。
尹銘看著外面的大雨，想到了一個事情，金泰妍會不會出門了沒有帶傘？
給金泰妍發消息。
金泰妍沒有回覆。
尹銘撓撓頭，難得淋次雨應該問題不大。
……
「呀，怎麼下雨了啊？」金泰妍在路上上躥下跳。一會鑽到樹下，一會躲到店鋪廊檐下。
也不知道怎麼想的，就不肯在隨便一家店裡做一下，等一會。
非要繼續前進。
結果當然只有一個。
落湯雞。
不過金泰妍還是很開心。
「呼，真舒服啊！」已經落湯雞了，金泰妍就完全放棄躲雨了。
張開雙手在雨中轉圈。
嗯，挺浪漫的感覺，好像在拍mv。
還好，沒穿白色的衣服。否則的話，嗯，好像也沒什麼事。
島上都是比基尼出行的。
相比之下，金泰妍完全沒有誘惑力啊。
不過，金泰妍肯定是意識不到這個問題的。
她，正在向尹餐廳趕去。