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  跟牛腩一樣,牛舌也要先煮熟。同樣是只放蔥姜的調味,時間上就要少很多了。只要把牛舌煮透就行,而後把牛舌切成半指寬的細條。鍋里放油,下蔥姜來炸出香氣,再把蔥姜撈出來。這時候就可以把之前做的西紅柿醬放進去了。把醬和油炒到融為一體之時,加入雞湯和鹽。燒沸之後把牛舌條放進去。用小火慢慢地煨入味兒。待湯汁減到一半的時候,用水澱粉勾芡,出鍋前淋上芝麻油。

  這一次,宮曉詠認認真真地擺盤了。一條條牛舌被擺成了菊花的形狀,最後還在中心部位放了一朵用小西紅柿雕的紅花。看起來的確是漂亮多了。

  這道菜雖然用的是牛舌,卻沒有油膩感。配合了西紅柿醬的酸甜,雞湯的醇香,牛舌本身的好味道。即便是涼吃也是別有風味的。

  而做好了牛舌,牛腩也已經燉得差不多了。牛油下鍋,把切成了米丁的洋蔥放進去爆香炒軟,然後倒進燉著牛腩的鍋。再將芹菜丁、圓白菜丁、胡蘿蔔丁和土豆丁齊齊放進湯鍋當中。回身重新起鍋放油,炒西紅柿醬。再把炒好的醬放到燉鍋里,攪勻繼續燉。

  西紅柿醬下鍋,配合了蔬菜和牛肉的香味,就連邊上幾個灶台的人都聞到了這股誘人的香味兒。

  有好奇的,有佩服的,有緊張的,當然也有怨念的。楊其方就在邢翊鴻身邊垂手站立,眼睛一點兒都沒有離開過宮曉詠。看今天小詠子認真對待的態度,他還是頗為滿意的。他只希望今天王爺別再開玩笑了。好好一個孩子,要是因為這種事而受了什麼不白之冤,那就真是天妒英才了。

  邢翊鴻坐在亭廊下,聞著滿院兒的牛肉香氣,心情甚好。今天是安啟跟自己進的宮,沒有王田福這個處處事事都謹慎小心的奴才,他也覺得輕鬆了一些。畢竟自己跟安啟是師兄弟,哪怕他是自己的貼身侍衛,平日裡這個刻板的傢伙也不敢跟自己稱兄道弟,但也是不怕自己的。這對他來說就很受用了。“安啟,你能聞出哪個人做的牛肉味道更好麼?”

  安啟非常誠實:“回爺,我鼻子不行,而且向來有吃喝能吃飽喝足就夠了。”

  邢翊鴻也不惱,而是拿起茶,喝了一口。“那剛才嘗過這幾十道,你覺得都如何?”

  安啟回答:“對我來說都還好。不過實話實說,雖然每樣只試了一口,但現在也覺得膩了。”

  邢翊鴻點頭:“本王也是。不過你不覺得這似有似無的酸香味兒很誘人麼?”

  安啟提鼻子聞了聞,各種牛肉的香氣混合在一起,他真心沒聞到什麼酸香味兒。他可以承認自己對吃喝沒研究,也沒有了不得嗅覺和味覺,但對於邢翊鴻的本事他是相當清楚的。除了文武出色之外,其實這位安遙王的鼻子和舌頭也相當了得。“弱是爺看上了哪道,一會兒別忘了指點一二。”

  羅宋湯最後是要加牛奶和炒麵粉入湯增濃增香的,所以等這一溜都忙活完了,宮曉詠覺得自己也得找一個地方好好歇一歇了。幸虧羅宋湯不用設計擺盤,也就是挑選的一個漂亮的托盤和碗而已。

  看著已經有人陸續把做好的食物送了上去,宮曉詠一點兒都不著急。他已經觀察過這些人所做的東西了。有烤牛肋,果蔬燉牛肉,紅燒牛肉等等,基本上都是比較常見的。味道都是咸鮮為主,自己這樣以酸鮮為主的還是唯一一個。

  親自把裝好的茄汁牛舌和羅宋湯都端到安遙王面前,宮曉詠其實還是心裡打鼓的。不是因為害怕緊張,而是因為擔心糾結。跟緋聞的另一個男主角在一起……鴨梨必然山大啊!“王爺,這道叫‘口舌生花’,這道名為‘滿腹書香’。您嘗嘗看。”

  之前兩次,都是自己問什麼這小奴才才答什麼,今天居然剛上來就把自己要問的先回答了。看這小臉蛋兒紅撲撲的,究竟是熱的累的……還是臊的呢?想到這些,邢翊鴻心情大好。“本王已經嘗了這麼多了,現在也沒什麼胃口。你先來說說,這名字和菜有什麼關係?”

  宮曉詠嘴角抽搐。內心憤慨:泥煤啊!你知道名字嘗一口不得了!你還問問問,每一次到我這裡都問問問,你為什麼不改名叫十萬個為什麼啊!“回王爺,這口舌生花,用的是牛舌,以西紅柿為料調味,奴才用西紅柿雕了一朵紅花,又擺了個花型。故此起名‘口舌生花’。這道菜裡面用了數種蔬菜,因此諧音‘書香’。用的又是牛腩肉,因此才起名‘滿腹書香’。”

  不得不說,宮曉詠好歹是上過大學的人呢,儘管學習成績不咋樣,但平日裡最大的愛好也是看各種雜書,尤其是跟烹飪有關的,古書還是沒少瞧的。所以穿越之後,也多少能裝點兒文化人。儘管他穿越到了一個不同的時空當中。好歹風俗文字和語言上都是所差無幾的。

  邢翊鴻非常滿意宮曉詠的回答。“你讀過書?”

  宮曉詠回道:“回王爺,奴才粗識幾個字而已。”

  邢翊鴻笑了:“粗識幾個字就能把菜名想得這麼貼切而生動,那要是飽讀詩書,還得了了?”

  我了個去!不帶這麼嘲諷人的好麼!“王爺說笑了。這湯羹還是熱時喝更加得味。”尼瑪試吃你是試吃,你老跟我聊個毛線的天吶!快來收了這個問題兒童吧!!




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