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而且其他人也都或多或少的抓到了幾條，畢竟這河裡的魚可都是沒有人抓過的，數量上很是客觀， 厲風一家人帶著收穫成果回去了，墨和路兩個高興地一路上都是又蹦又跳的。厲風看著他們蹦蹦跳跳的模樣，也跟著笑，寶寶什麼也不懂，但是看到周圍的人都高興也在那裡跟著傻乎乎的笑，一路上都能聽到他們一家人的歡笑聲。
厲風看著布手裡提著的背簍裡面的魚想著回去乾脆就做個酸菜魚和烤魚好了，吃不完的就做成鹹魚或者是魚乾，可以放著以後吃，更何況以後他們還會再抓的麼。
在冬天裡喝點魚湯吃著烤魚和酸菜魚那感覺也很好呢，酸菜厲風是醃了不少，這次正好可以做來吃。做酸菜魚的關鍵點就是魚肉一定要給片好了，片的均勻了，回到家裡之後，其他人都等著厲風大展身手，因為在一路上厲風沒少誘惑他們，形容的那般好吃，說的他們的口水都下來了。
厲風讓偌幫忙把魚的內臟什麼都清理乾淨，然後自己在那裡片魚肉，這魚肉可不好片，一來這裡的刀不快，二來這生的魚肉是又緊緻又滑溜，難度還挺大，厲風只能慢慢來。魚肉片好之後，魚頭也給劈開錢骨製成塊，而酸菜也早就先拿出來洗乾淨切好放在一邊了。
魚肉片好之後，厲風把他們放在一邊的盤子裡裹上雞蛋清和鹽，本來該放點味精和料酒去腥的，不過，這裡是不可能了，只能儘可能的來做的好一點。
接下來就是開始燒了，這裡沒有植物油只能用動物油脂，不知道這用動物油脂燒出來的酸菜魚味道好不好吃或者說是千萬別有什麼怪味道，畢竟這都算是葷菜了。
油燒熱之後，放入姜、花椒之類的大料爆香，然後再把之前準備好的酸菜倒進去煸炒出味道來，這個酸菜可是自己做的純天然的，可沒有後天加入的一些硝酸鉀什麼東西的，聞著也挺開胃的呢，微微的酸味。煸炒的滿屋子都是油煙，厲風被嗆的直咳嗽，本來偌也跟在旁邊想學一下的，結果硬是給嗆的跑出去了，還好這房間裡當初做廚房的時候也做了煙囪還開了窗戶，油煙一會也就散開了，厲走到厲風身邊抬手擦掉咳嗽出來的眼淚“有什麼要我幫忙的？”
“既然進來了那就幫忙燒火吧，”這裡可沒有什麼煤氣天然氣之類的東西，他一個人要炒菜還要燒火確實有點忙，誰讓偌給嗆的跑出去了呢。
厲點點頭，坐在旁邊的一塊平整的石塊上，然後開始燒火，而厲風則在上面忙碌，之前倒進去的水已經燒開了，趕緊把魚頭和魚骨頭放進去“厲，火可以燒的大一點”現在正是熬湯的時候，大火可以更快地使魚骨頭熬出味道來。
把上面熬出來的浮沫給撇去，可惜沒有料酒去腥，只能藉助大料了，不過，這裡的淡水魚好像也不是特別腥，做出來應該也不會太腥。厲風嘗了一下湯的味道，又加了一點鹽和胡椒麵進去，這個胡椒麵還是他自己在石臼里雜碎研磨出來的，燒菜的時候放一點方便多了。鍋里的湯汁熬得都翻滾好久了，味道也都差不多出來了，趕緊把潔白的魚肉撒下鍋。
這裡沒有辣椒，厲風也沒找到什麼可以代替辣椒的東西，即使是野山椒也沒有發現，只能用老薑炒出辣味來，然後在魚肉熟的時候倒進湯里，這樣應該會有點辣味的吧。
而魚肉端上桌的時候，那邊布他們正烤的烤魚也做好了，雖然跟現代烤完之後有做成湯的方法不一樣，不過這正好，本來酸菜魚就是湯類的了。酸菜魚還算是成功，酸辣的湯汁，潔白的魚肉在其間若隱若現，而且裡面厲風還給放了一些香菇之類的菌菇給提鮮，怕沒有放料酒的魚肉腥，現在是香菇的鮮味和魚肉的味道完全融合在了一起，魚肉嫩的好像入嘴就化一樣，香菇和香菜也都很好吃，幾個人，把三條三四斤重的魚肉居然都給吃完了，而且還把裡面的酸菜和菌菇也都給撈了個乾淨，魚湯也一人一碗沾著雜糧餅子給喝個精光。只有旁邊的烤魚還剩下一條沒吃完的，可以晚上繼續吃。
一家人圍在飯桌前，吃的一頭汗，都大呼過癮，這一上午也算沒白吹冷風，只想著剩下的魚乾脆也讓厲風晚上一起做了吧，別曬成魚乾了，就這樣吃好吃，暖和又開胃，越吃越想吃呢，酸酸的味道！
74、春天
石磨經過一個多月的打磨已經初具其形了，雖然比之前世看到的石磨粗糙了不少，但是這些都不重要了，關鍵就是這個要能夠磨得出面來。等厲風他們好不容易把石磨給組合好之後，就迫不及待地準備拿出一點玉米來準備磨成玉米面。
因為不是做麵糊，所以不用加水，厲風倒了一點玉米粒在石磨中間的圓孔裡面，然後和厲他一起推，由於石磨做的粗糙中間的斜紋也不是很細密，所以在推的時候有些費力，而且這個石磨也挺大，厲風一個人是推不動的。所以當初在做石磨的時候，厲風就直接讓他們安了兩個推把手，這樣正好方便兩個人推，這次之所以四個人齊上陣那是因為他們都好奇死了，厲風是好奇到底做出來的質量怎麼樣，磨出來的麵粉細不細膩，至於其他三人就是純好奇了，他們之前在做的時候也不知道最後會是什麼樣子的，這個大塊頭的東西真的能把玉米粒磨成粉末嗎？而且還是從那麼一個小孔裡面？
厲和布的力氣本來就大，再加上另外還有兩個成年男人，這石磨就是重也覺察不出來了，金黃的玉米粒被放進去沒轉兩圈就有一些細小的粉末出來了，不多但是最起碼也是有效果出來。厲風是大受鼓舞，這一邊轉圈一邊往裡面舔玉米的活就是他的了，等小孔裡面的玉米下降到一半的時候就再給加滿，雖然這個孔小，但是也止不住他們的速度快呀。
到了後面厲風覺得自己都快跟不上添加的速度了，所以就乾脆讓厲他們在推磨，自己專門跟著加糧食，這樣就省得把自己跟驢子一樣的轉暈了不說還要一直抬著胳膊，現在他就只需要站在旁邊看看裡面快沒了就加料，這樣合作起來效果是非常明顯的。尤其是在厲風拿出來準備磨麵的大概幾十斤的玉米粒都磨完了之後，明顯還沒過癮的厲他們都還想著再‘玩’一會，不累，而且還能磨這麼多面出來，不由得對這個石磨是大家讚揚，以後就可以有很多面吃了，終於不用再去石臼裡面賣力地捶了。
厲風看著他們衣服意猶未盡的樣子笑“既然你們還沒夠，那以後這活就包在你們身上了啊？”現在覺得好玩，要是經常來恐怕你們就受不了了，就是騾子、驢的也得綁上眼睛才不嫌煩。
露在下面一圈石槽里金黃色的玉米面給輕輕地掃到乾淨的陶缸里，之前每次也都是厲風在弄的，所以，熟練了，麵粉一點也沒有從哪個石嘴裡面掉出來，而且，這麵粉也足足裝了大半陶缸，要知道他們做的這個陶缸可不小的。
“好啊，反正這個也挺好玩的。”偌一聽到厲的話就高興地立刻答應了下來，他還挺喜歡這個的，又不累。
“行，到時候你們可千萬別反悔呀？”厲風把陶缸蓋上，然後笑眯眯地對偌說道。
“只要我們有時間肯定會做的。”到底是布精明了一點，事先就把話語權給抓了過來，這話可不能說滿了，要給自己留餘地。
厲風沒算計成，不由得在心裡暗道【布真是越來越聰明了，本來偌還挺好騙的，結果現在被布給管著，居然把他的話給堵回來了】，算了，反正到時候誰有時間誰就來唄“好了，知道了，今天晚上我準備蒸點饅頭，然後再做個豆汁稀飯，你們不是還想繼續玩嗎，那接下來就去磨豆面吧！”
厲風可不擔心他們會閒著，他們可是有好幾種農作物可以磨麵的，曬乾的紅薯和芋頭，再加上玉米和大豆，等他們想吃的時候再去磨好了，石磨放在了院子裡的糙棚下面，地方寬敞以後說不定可以找到騾子之類的動物來拉磨，比人力好多了，要知道部落里可是種了小麥的，以後只會有越來越多的農作物出現，到時候肯定忙不過來了。
厲他們在那裡‘玩’著推磨，而厲風則是忙著去醒面等著晚上做饅頭，這參雜了豆面的雜糧面也不知道要是不是跟小麥面一樣，醒面時間一樣？不過，也只只能試試，等到晚上就知道了。
墨和路也是圍著石磨興奮地轉圈，雖然他們整個人還沒有石磨高，居然也想著去推試試，結果可想而知，連石磨的推把都碰不到的他們能推得動才怪。不過，這也阻止不了他們的好奇和興奮，抱著小包子就在那裡看著不斷從石磨四周磨出來的粉末。到後面磨豆汁的時候，泡開的豆子再加點水進去，磨出來的就是豆汁了，這一切都讓他們覺得神奇又佩服，想著等他們長大也要推磨。什麼都還不懂的他們完全不知道他們的志向如果讓厲風知道的話，會有多黑線……
經過一天的發酵，這麵粉也醒的差不多了，還算是很順利的，原本一小塊的麵粉現在都發成了滿盆了，這發麵就這點好，一點面就可以做出了好多饅頭。沒有大鍋不要緊，咱就用大的陶盆或者陶缸裡面加大半的熱水，然後放上用乾淨的木片做成的粗陋的箅子，本來最後是竹片綁成圓形，可以放在鍋的中間剛好卡主的，可是這裡沒找到竹子，只能用乾淨無毒的木片來代替，薄厚不一，但是好在也算是做出來了，箅子中間都留有手指粗細的fèng隙，這樣在蒸的時候才能快速地蒸熟。
蒸饅頭這些算是簡單的，發麵和好在平整的石頭桌子上揉開之後，就切成一塊塊的麵團下來，搓成粗粗的長條狀，然後再切成長方形或者是切下來之後再團成圓形的，不過厲風嫌費事直接切成了長方形，手掌大小，中間再用刀子切開一點點的口，這樣就不怕中間的不熟了。麵團軟軟的，讓墨和路他們都想捏一捏，不過，被厲風給攔著了，這可不是讓他們玩的，雖然說確實也是挺好玩的。
後面的就是直接放在鍋里蒸了，等著水燒開再蒸一會就好了，晚上可不能只吃饅頭和豆汁稀飯，厲風乾脆就準備炒一個臘腸鹹肉、然後再炒一個鹹菜，這經過醃漬之後又曬乾的鹹菜類似梅乾菜和蘿蔔乾的鹹菜炒出來的味道可是很香很下飯的，尤其是厲風還仿製了梅乾菜扣肉出來，現在他們家可是經常吃的，反正現在肉多，梅乾菜也是之前采的一些新鮮的蔬菜醃漬出來的，味道可不比他以前在菜場裡面買的差，他們一家人對於這個可都是很喜歡的，不過是厲風怕鹹菜吃多了，對身體不好，並不經常做。就是他們家平時醃漬的鹹菜也大都是要洗很多遍之後才吃的，畢竟冬天沒有蔬菜只能吃一些醃菜了。
不過，最可惜的就是現在沒有什麼新鮮的蔬菜，每天只能吃鹹菜肉什麼的，厲風想著要不等到明年的時候看看能不能找到一些蘿蔔白菜之類冬季的菜，至於今天晚上就是這些了。
厲風看著布手裡提著的背簍裡面的魚想著回去乾脆就做個酸菜魚和烤魚好了，吃不完的就做成鹹魚或者是魚乾，可以放著以後吃，更何況以後他們還會再抓的麼。
在冬天裡喝點魚湯吃著烤魚和酸菜魚那感覺也很好呢，酸菜厲風是醃了不少，這次正好可以做來吃。做酸菜魚的關鍵點就是魚肉一定要給片好了，片的均勻了，回到家裡之後，其他人都等著厲風大展身手，因為在一路上厲風沒少誘惑他們，形容的那般好吃，說的他們的口水都下來了。
厲風讓偌幫忙把魚的內臟什麼都清理乾淨，然後自己在那裡片魚肉，這魚肉可不好片，一來這裡的刀不快，二來這生的魚肉是又緊緻又滑溜，難度還挺大，厲風只能慢慢來。魚肉片好之後，魚頭也給劈開錢骨製成塊，而酸菜也早就先拿出來洗乾淨切好放在一邊了。
魚肉片好之後，厲風把他們放在一邊的盤子裡裹上雞蛋清和鹽，本來該放點味精和料酒去腥的，不過，這裡是不可能了，只能儘可能的來做的好一點。
接下來就是開始燒了，這裡沒有植物油只能用動物油脂，不知道這用動物油脂燒出來的酸菜魚味道好不好吃或者說是千萬別有什麼怪味道，畢竟這都算是葷菜了。
油燒熱之後，放入姜、花椒之類的大料爆香，然後再把之前準備好的酸菜倒進去煸炒出味道來，這個酸菜可是自己做的純天然的，可沒有後天加入的一些硝酸鉀什麼東西的，聞著也挺開胃的呢，微微的酸味。煸炒的滿屋子都是油煙，厲風被嗆的直咳嗽，本來偌也跟在旁邊想學一下的，結果硬是給嗆的跑出去了，還好這房間裡當初做廚房的時候也做了煙囪還開了窗戶，油煙一會也就散開了，厲走到厲風身邊抬手擦掉咳嗽出來的眼淚“有什麼要我幫忙的？”
“既然進來了那就幫忙燒火吧，”這裡可沒有什麼煤氣天然氣之類的東西，他一個人要炒菜還要燒火確實有點忙，誰讓偌給嗆的跑出去了呢。
厲點點頭，坐在旁邊的一塊平整的石塊上，然後開始燒火，而厲風則在上面忙碌，之前倒進去的水已經燒開了，趕緊把魚頭和魚骨頭放進去“厲，火可以燒的大一點”現在正是熬湯的時候，大火可以更快地使魚骨頭熬出味道來。
把上面熬出來的浮沫給撇去，可惜沒有料酒去腥，只能藉助大料了，不過，這裡的淡水魚好像也不是特別腥，做出來應該也不會太腥。厲風嘗了一下湯的味道，又加了一點鹽和胡椒麵進去，這個胡椒麵還是他自己在石臼里雜碎研磨出來的，燒菜的時候放一點方便多了。鍋里的湯汁熬得都翻滾好久了，味道也都差不多出來了，趕緊把潔白的魚肉撒下鍋。
這裡沒有辣椒，厲風也沒找到什麼可以代替辣椒的東西，即使是野山椒也沒有發現，只能用老薑炒出辣味來，然後在魚肉熟的時候倒進湯里，這樣應該會有點辣味的吧。
而魚肉端上桌的時候，那邊布他們正烤的烤魚也做好了，雖然跟現代烤完之後有做成湯的方法不一樣，不過這正好，本來酸菜魚就是湯類的了。酸菜魚還算是成功，酸辣的湯汁，潔白的魚肉在其間若隱若現，而且裡面厲風還給放了一些香菇之類的菌菇給提鮮，怕沒有放料酒的魚肉腥，現在是香菇的鮮味和魚肉的味道完全融合在了一起，魚肉嫩的好像入嘴就化一樣，香菇和香菜也都很好吃，幾個人，把三條三四斤重的魚肉居然都給吃完了，而且還把裡面的酸菜和菌菇也都給撈了個乾淨，魚湯也一人一碗沾著雜糧餅子給喝個精光。只有旁邊的烤魚還剩下一條沒吃完的，可以晚上繼續吃。
一家人圍在飯桌前，吃的一頭汗，都大呼過癮，這一上午也算沒白吹冷風，只想著剩下的魚乾脆也讓厲風晚上一起做了吧，別曬成魚乾了，就這樣吃好吃，暖和又開胃，越吃越想吃呢，酸酸的味道！
74、春天
石磨經過一個多月的打磨已經初具其形了，雖然比之前世看到的石磨粗糙了不少，但是這些都不重要了，關鍵就是這個要能夠磨得出面來。等厲風他們好不容易把石磨給組合好之後，就迫不及待地準備拿出一點玉米來準備磨成玉米面。
因為不是做麵糊，所以不用加水，厲風倒了一點玉米粒在石磨中間的圓孔裡面，然後和厲他一起推，由於石磨做的粗糙中間的斜紋也不是很細密，所以在推的時候有些費力，而且這個石磨也挺大，厲風一個人是推不動的。所以當初在做石磨的時候，厲風就直接讓他們安了兩個推把手，這樣正好方便兩個人推，這次之所以四個人齊上陣那是因為他們都好奇死了，厲風是好奇到底做出來的質量怎麼樣，磨出來的麵粉細不細膩，至於其他三人就是純好奇了，他們之前在做的時候也不知道最後會是什麼樣子的，這個大塊頭的東西真的能把玉米粒磨成粉末嗎？而且還是從那麼一個小孔裡面？
厲和布的力氣本來就大，再加上另外還有兩個成年男人，這石磨就是重也覺察不出來了，金黃的玉米粒被放進去沒轉兩圈就有一些細小的粉末出來了，不多但是最起碼也是有效果出來。厲風是大受鼓舞，這一邊轉圈一邊往裡面舔玉米的活就是他的了，等小孔裡面的玉米下降到一半的時候就再給加滿，雖然這個孔小，但是也止不住他們的速度快呀。
到了後面厲風覺得自己都快跟不上添加的速度了，所以就乾脆讓厲他們在推磨，自己專門跟著加糧食，這樣就省得把自己跟驢子一樣的轉暈了不說還要一直抬著胳膊，現在他就只需要站在旁邊看看裡面快沒了就加料，這樣合作起來效果是非常明顯的。尤其是在厲風拿出來準備磨麵的大概幾十斤的玉米粒都磨完了之後，明顯還沒過癮的厲他們都還想著再‘玩’一會，不累，而且還能磨這麼多面出來，不由得對這個石磨是大家讚揚，以後就可以有很多面吃了，終於不用再去石臼裡面賣力地捶了。
厲風看著他們衣服意猶未盡的樣子笑“既然你們還沒夠，那以後這活就包在你們身上了啊？”現在覺得好玩，要是經常來恐怕你們就受不了了，就是騾子、驢的也得綁上眼睛才不嫌煩。
露在下面一圈石槽里金黃色的玉米面給輕輕地掃到乾淨的陶缸里，之前每次也都是厲風在弄的，所以，熟練了，麵粉一點也沒有從哪個石嘴裡面掉出來，而且，這麵粉也足足裝了大半陶缸，要知道他們做的這個陶缸可不小的。
“好啊，反正這個也挺好玩的。”偌一聽到厲的話就高興地立刻答應了下來，他還挺喜歡這個的，又不累。
“行，到時候你們可千萬別反悔呀？”厲風把陶缸蓋上，然後笑眯眯地對偌說道。
“只要我們有時間肯定會做的。”到底是布精明了一點，事先就把話語權給抓了過來，這話可不能說滿了，要給自己留餘地。
厲風沒算計成，不由得在心裡暗道【布真是越來越聰明了，本來偌還挺好騙的，結果現在被布給管著，居然把他的話給堵回來了】，算了，反正到時候誰有時間誰就來唄“好了，知道了，今天晚上我準備蒸點饅頭，然後再做個豆汁稀飯，你們不是還想繼續玩嗎，那接下來就去磨豆面吧！”
厲風可不擔心他們會閒著，他們可是有好幾種農作物可以磨麵的，曬乾的紅薯和芋頭，再加上玉米和大豆，等他們想吃的時候再去磨好了，石磨放在了院子裡的糙棚下面，地方寬敞以後說不定可以找到騾子之類的動物來拉磨，比人力好多了，要知道部落里可是種了小麥的，以後只會有越來越多的農作物出現，到時候肯定忙不過來了。
厲他們在那裡‘玩’著推磨，而厲風則是忙著去醒面等著晚上做饅頭，這參雜了豆面的雜糧面也不知道要是不是跟小麥面一樣，醒面時間一樣？不過，也只只能試試，等到晚上就知道了。
墨和路也是圍著石磨興奮地轉圈，雖然他們整個人還沒有石磨高，居然也想著去推試試，結果可想而知，連石磨的推把都碰不到的他們能推得動才怪。不過，這也阻止不了他們的好奇和興奮，抱著小包子就在那裡看著不斷從石磨四周磨出來的粉末。到後面磨豆汁的時候，泡開的豆子再加點水進去，磨出來的就是豆汁了，這一切都讓他們覺得神奇又佩服，想著等他們長大也要推磨。什麼都還不懂的他們完全不知道他們的志向如果讓厲風知道的話，會有多黑線……
經過一天的發酵，這麵粉也醒的差不多了，還算是很順利的，原本一小塊的麵粉現在都發成了滿盆了，這發麵就這點好，一點面就可以做出了好多饅頭。沒有大鍋不要緊，咱就用大的陶盆或者陶缸裡面加大半的熱水，然後放上用乾淨的木片做成的粗陋的箅子，本來最後是竹片綁成圓形，可以放在鍋的中間剛好卡主的，可是這裡沒找到竹子，只能用乾淨無毒的木片來代替，薄厚不一，但是好在也算是做出來了，箅子中間都留有手指粗細的fèng隙，這樣在蒸的時候才能快速地蒸熟。
蒸饅頭這些算是簡單的，發麵和好在平整的石頭桌子上揉開之後，就切成一塊塊的麵團下來，搓成粗粗的長條狀，然後再切成長方形或者是切下來之後再團成圓形的，不過厲風嫌費事直接切成了長方形，手掌大小，中間再用刀子切開一點點的口，這樣就不怕中間的不熟了。麵團軟軟的，讓墨和路他們都想捏一捏，不過，被厲風給攔著了，這可不是讓他們玩的，雖然說確實也是挺好玩的。
後面的就是直接放在鍋里蒸了，等著水燒開再蒸一會就好了，晚上可不能只吃饅頭和豆汁稀飯，厲風乾脆就準備炒一個臘腸鹹肉、然後再炒一個鹹菜，這經過醃漬之後又曬乾的鹹菜類似梅乾菜和蘿蔔乾的鹹菜炒出來的味道可是很香很下飯的，尤其是厲風還仿製了梅乾菜扣肉出來，現在他們家可是經常吃的，反正現在肉多，梅乾菜也是之前采的一些新鮮的蔬菜醃漬出來的，味道可不比他以前在菜場裡面買的差，他們一家人對於這個可都是很喜歡的，不過是厲風怕鹹菜吃多了，對身體不好，並不經常做。就是他們家平時醃漬的鹹菜也大都是要洗很多遍之後才吃的，畢竟冬天沒有蔬菜只能吃一些醃菜了。
不過，最可惜的就是現在沒有什麼新鮮的蔬菜，每天只能吃鹹菜肉什麼的，厲風想著要不等到明年的時候看看能不能找到一些蘿蔔白菜之類冬季的菜，至於今天晚上就是這些了。