362、美味雞翅(一更)

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  被嚴如春莫名其妙地剜了一眼,林媛噗嗤樂了起來,這個嚴如春,剛剛是在瞪她嗎?一點兒威懾力都沒有,偏偏還風情萬種的樣子,她又不是男人,才不會被她勾走呢!

  見林媛突然笑了起來,嚴如春也被自己給逗樂了,這個林媛,真是與眾不同!

  不過,也許就是這份與眾不同,讓她對她另眼相看,竟然在今日的比賽場上都沒有把她當競爭對手看待,反而覺得她們就是好久未見的親姐妹一般。

  斂了斂神色,林媛便專注地做起了菜來。

  將土豆和胡蘿蔔都處理乾淨之後,林媛便挑了把合適的刀將這兩樣菜切成了細絲。

  因為是要放進翅中裡邊的,所以胡蘿蔔絲和土豆絲都切成了跟翅中差不多大小的細長條。

  切土豆絲的時候,林媛的腦海里突然就想起了程皓軒抽尺子給土豆絲兒「量身高」的場景,不由地勾了勾唇角。

  將土豆絲和胡蘿蔔絲都切好之後,高軒也已經燒好了一鍋開水。

  林媛用兩個笊籬分別裝著土豆絲和胡蘿蔔絲兒放到鍋里焯了一下,雖然胡蘿蔔和土豆絲不過水也行,但是過了水以後,會保持它們鮮亮的外表,而且因為只是一小下,並不會影響口感。

  進過熱水的蔬菜再放進裝了冰塊的冰水裡冰鎮一下,接下來就準備組裝了。

  說組裝,其實就是把土豆絲和胡蘿蔔絲弄整齊,然後填到翅中裡邊而已。

  若想一口吃下去,既有蔬菜的脆爽,又有翅中的香嫩,那麼土豆絲和胡蘿蔔絲的用量是非常重要的,既不能多也不能少,不然吃起來的時候,要麼肉多太油膩,要麼菜多味道寡淡。

  所以,在做這一步的時候,林媛幾乎是一根一根數著來組裝的。

  眾人只看到她埋頭在桌案前小心翼翼地做著什麼,卻都看不到她到底在幹什麼,不由得又是好奇又是焦急。

  望江樓上,醜丫頭看著底下那一堆堆的綠油油的蔬菜直流口水。大雍比西涼要富庶得多,但是冬季也不是能隨便就吃到蔬菜的,在西涼就更吃不到了。

  這次偷偷地跟著和親隊伍來大雍,她也是存了來見識一番大雍風土人情的心思的。當然更多的就是想要親口嘗一嘗傳說中的醉仙樓和洞天的美味佳肴!

  「嘖嘖,這個平西郡主做的菜肯定很好吃!真的是太誘人了!哎哎,阿晟啊,改天我們一定要去洞天吃一頓好的好不好?也不知道那個平西郡主能不能親自給我做一頓呢?嘖嘖,真的好想嘗嘗她做得飯菜呢!」

  一臉無所謂的面癱男靜靜地飲著茶,毫無表情地悠悠來了一句:「不管她做得如何,反正比你做得好吃就對了。」

  咳咳,咳咳!

  趴在窗欞上一臉憧憬的醜丫頭忍不住劇烈地咳嗽起來,這個混蛋,就不能挑點好事說嗎?非要這樣揭她的老底!

  看著氣得媒婆痣都在顫抖的醜丫頭,赫連晟微微揚了揚唇角,在心裡默默地補充了一句:「就算難吃,我也想吃一輩子。」

  好不容易將所有的翅中就填滿了合適的菜料,林媛終於直起了身子活動了一下腰板。

  剛剛一直低著頭整理雞翅了,都把她的腰給弄僵了,真是又疼又累。

  看著盤子裡碼得整整齊齊的翅中,紅白相間的,很是漂亮。

  「起鍋!」

  一聲令下,孫前高叫著「好嘞」,十分麻利地提前準備好的平底鍋架到了小爐子上。

  當這個平底鍋出現的一瞬間,某個醜丫頭突然高叫一聲,嗷嗚一聲差點從窗欞上掉下去。

  林媛若有所感地抬了抬頭,卻沒有發現望江樓上有什麼人要掉下來的樣子,便往平底鍋里放了些油準備煎雞翅了。

  在等待油熱的時候,林媛又趁機調了個醬汁,白糖、鹽、醬油、一點點酒,再放些清水,順便還放了一點點土豆澱粉。

  醬汁調好後,鍋里的油也燒熱了,林媛便用長筷子夾著雞翅一個一個地在鍋里煎了起來。

  為了保持雞翅的形狀不改變,剛放進去的時候是不能隨意翻動的,不然翅中裡邊的蔬菜不是斷了就是掉出來了。

  待兩面煎至金黃的時候,把這些雞翅一一取出來就好了。

  跟之前煎牛肉是一樣的,不能著急,要一鍋一鍋地煎,不能圖快把雞翅都堆到一起,那樣就煎不均勻了。

  煎雞翅的時候,平底鍋里散發出來的香味兒頓時蓋過了對面醉仙樓的白菜卷,畢竟煎炸的肉要比蒸煮更有味道。

  在埋頭說著什麼的老煩和莊康平紛紛被這香氣吸引地抬起了頭來,目光灼灼地盯著林媛手裡的筷子,兩雙眼睛隨著她的動作而轉動,久久停不下來。

  望江樓上,差點從窗欞上掉下去的某個醜丫頭,一把推開及時救了自己的赫連晟,衝到窗前就再次趴在了窗欞上,眸子裡光芒綻綻,好像要把那雞翅給吞進肚子裡。

  跟她相識這麼久,赫連晟哪裡見過這樣的她?一雙眸子裡閃過莫名其妙的暗芒,將目光鎖定到了窗外某人的身上。

  把所有的雞翅都煎好之後,林媛看了看時間,距離結束還有一段時間,她便把最後一步留到最後再做了。

  第一道菜已經在鍋里燉著了,第二道菜也就只剩下最後一步澆汁了,現在,林媛已經開始動手做第三道菜了。

  時間一點點過去,距離比賽結束越來越快,比賽的氣氛也越來越濃重。

  不知不覺間,台子兩邊的人們也開始暗暗較量起來,第一道菜你做的快,那第二道菜我就要加快速度。第二道菜你先做好,第三道菜我就要搶先。

  不過,相比較起來,總體來看還是牛師傅那邊的速度要快上一些。但是林媛之前就已經把雞放進鍋里煮了,所以現在也說不清到底誰快誰慢。

  林媛的第三道菜做的是雞,而牛師傅那邊也早早地準備起來了。

  當他們的白菜卷在鍋里蒸著的時候,林媛便見牛師傅突然得意地一笑,從一個大大的食盒裡拿出來了一隻盆子。

  他端盆子時小心翼翼的,想必那裡邊裝了很重要的東西。

  林媛好奇地停下了手裡的活兒,也探著頭往那邊看了起來。

  這一看不要緊,還真把她給驚到了!

  ------題外話------

  這道時蔬釀雞翅,大家可以試試,特別是家裡有小寶寶的可以給寶寶做,很好吃噠啦啦啦~




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