059 米酒,鄴城出事

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  當林媛聽說這個事的時候,不禁對這個漢子十分佩服,且不說柳娘能不能從李府出來,就算出來了也已經是個殘花敗柳,沒想到沈大軍不但不嫌棄,反而還時刻以娘子稱呼她,哪個女人不感動?

  此時見到柳娘,林媛更是同情不已。

  「姑娘是吃飯嗎?」林媛裝作沒有認出她來,笑著將她迎到了後院,一邊帶路一邊說道:「真是不好意思了,大堂里今日已經客滿了,雅間也沒有空餘的房間。姑娘若是不嫌棄,就請到後院吧,那是我們福滿樓的私宅,一般都不給客人開放的。」

  柳娘原本還對林媛不認識她有些納悶,此時聽她說到這裡,若是在不明白就太傻了。林媛這是在給自己和沈大軍製造見面的機會啊。

  柳娘眼眸慢慢泛起淚花,既是感激,也是激動,兩年了,原本以為再也沒有機會見到他了,沒想到今日,竟然真的有機會了。

  將柳娘讓進了屋裡,林媛沖她輕輕點了點頭,就去後廚叫了沈大軍,把給柳娘準備的糕點和茶水交給了他,指著柳娘所在的房間,神秘地說道:「生意太忙了,夥計們都不夠用了,麻煩你把這個送給客人去吧。」

  沈大軍撓了撓頭,顯然有些詫異,他可沒有想到自己會做端茶倒水的事,他這笨手笨腳地再給砸了可怎麼辦?

  林媛看出了他的侷促,促狹一笑:「端好了啊,要是摔了,就從你這個月的工錢里扣。」

  「哎。」沈大軍緊張地點頭,雙手在自己身上使勁兒擦了擦,才從林媛手裡接過了托盤,小心翼翼地往柳娘那間房子走去。

  敲門,進門,然後……

  砰一聲,林媛特意囑咐過的托盤,被某人砸在了地上。

  林媛噗哧一樂,抱著肚子哈哈笑了起來,她現在已經完全可以想像得到沈大軍見到柳娘時是個什麼樣的情形了,定然是傻呵呵又呆愣愣的。

  屋裡一陣沉默,不一會兒櫻桃抹著眼淚出來了,順手帶上了門。遠遠地看到了林媛,櫻桃感激地向她深深地行了一禮。

  林媛笑著笑著眼淚就出來了,轉身就看到了夏征。

  夏征抿唇微笑,上前來用長長地手指抹去了她眼角的淚花,什麼話都沒有說,溫熱的大手包圍了她有些微涼的小手兒,緊緊地牽著她上了二樓。

  劉麗敏接手百年餅屋的鋪子之後,第一時間就把百年餅屋的招牌摘了,沒辦法,現在這四個字已經是惡人的象徵了,人們每次看到這四個字,都會情不自禁地吐出一口唾沫,而後罵一聲「黑心肝兒的」揚長而去,就連城裡三歲的小孩子都知道,百年餅屋是個大騙子。

  舊招牌摘了,就得趕緊換上一個新招牌,百姓的接受是需要一個過程的,林媛可不想讓他們在酒坊開業的時候再慢慢適應,那時候就太晚了。

  至於酒坊的名字,原本林媛是打算起一個新穎又新鮮的名字的,但是劉麗敏卻說,再花里胡哨的東西都不如釀出來的酒本身重要。所以,她還是跟一般酒坊一樣,直接叫做劉家酒坊了。

  這個名字讓林媛莫名地想到了孟家酒坊和鄴城的安家酒莊,酒坊和酒莊,雖然只有一字之差,但是其中的名堂大得很。酒坊有一種作坊的感覺,酒莊則要大得多了。

  所以在徵得劉麗敏的同意後,林媛把劉家酒坊改成了劉家酒莊。新招牌在酒樓裝修的時候就加緊做了,做好後也沒有搞個儀式,直接就把招牌掛了上去。

  雖然一開始還有不少人習慣性地想要衝酒樓吐口水,但是再一抬頭,才發現,原來的百年餅屋早已換成了現在的劉家酒莊。慢慢地,人們也就習慣了,再經過劉家酒莊的時候竟是早已忘記了之前的百年餅屋。

  百年餅屋在駐馬鎮叱吒風雲十多年後,終於落下了帷幕。而大牢里的陳掌柜,早在陳氏帶著兒子銀子和管家私奔之後,就一個想不開,撞牆自殺了。

  陳掌柜自盡的事情,在駐馬鎮也瘋傳了好一陣,不知道是從哪個郎中口中傳出來的,竟然說他曾經給陳掌柜號過脈,提醒過他沒有生育能力。只是陳掌柜自己不相信罷了,直到後來陳氏給他生了兒子,他竟然還找人去把那個郎中給揍了一頓。

  林媛聽說這事以後,雖然有些意外,卻沒有半分的同情。她只是有些好奇,陳掌柜在自盡之前有沒有想到自己的原配夫人,很明顯原配從未對不起過他。正如那個郎中所說的,原配和幾個小妾不能受孕,根本就不是女人的事,而是男人的問題。

  不過,關於這件事的答案,林媛已經無從知曉了,畢竟人已經去了,就讓一切恩怨隨風飄散吧。

  劉麗敏當初想要開酒坊的時候,其實就是一心嚮往而已,根本不知道該怎麼釀酒,更不知道該怎麼從孟家酒坊的強力影響下脫穎而出。不過,幸好有林媛在。

  孟家酒坊的酒以烈出名,鄴城的安家酒莊怎麼樣,她不太清楚,不過聽吳掌柜的意思,應該也是很烈,只是沒有那麼上頭罷了。

  所以,林媛就決定反其道而行之,人家都出烈酒,她偏偏就要出清酒。當然,烈酒要不是沒有,只是不是主打罷了。

  這個時候的酒都是高粱酒,做出來的有各種口味,但是都很烈。所以,林媛打算用糯米做米酒,米酒又叫做酒釀,這種米酒嘗起來有一種甜味,而且很有營養,特別是冬天的時候,飲上一杯能舒筋活血,驅寒提神。不僅是男人,就是女子也能喝上一些。

  而製作米酒的過程要比高粱酒簡單的多,所以在招夥計的時候也不用有太高要求。

  釀米酒的時候先要把糯米浸泡一天一夜,然後撈起來淘乾淨,晾上十多分鐘之後放在蒸籠里蒸熟。接著再把蒸熟的糯米飯倒進缸里,加上清水後用木棒攪勻。因為做米酒需要在冬季最好,但是溫度又不能太低,所以還得在米缸四周裹上一層厚厚的稻草,上面鋪上草帘子,讓米飯在缸里發酵。這樣過上十天,掀開帘子以後再加上一些清水,等四五天以後,糯米飯就變成了米酒了。

  米酒不僅能當成酒來喝,還能用來入菜,像是酒釀圓子啊,酒釀鵪鶉蛋啊,都是十分有營養的菜餚。特別是酒釀鵪鶉蛋,不僅有營養,還能豐胸。

  林媛在第一缸米酒做成之後,就悄悄地裝了一罈子米酒帶回家,她要好好地把自己身上的那兩塊肉給補一補,以前還不覺得怎麼樣,在見到蘇秋語之後,她突然有了一種危機感,雖然夏征和安樂公主都很喜歡她,但是她現在這個小身板兒,還真是沒啥看頭。

  以前還覺得自己營養好了,身上也開始長肉了,卻不想,也就是胖了一些而已。那裡還是有些平平的,連蘭花豆比她鼓鼓的了。

  再就是,林媛到現在都還沒有來癸水,不來癸水就不是成熟的標誌,雖然十二歲不是很大,但是沒有一個月就要過年了,過了年她就十三了,十三再不來癸水,就真的該影響以後的生育了。就連劉氏和劉麗敏也明里暗裡問過她幾次,都有些著急了。

  林媛看似隱秘的行為,其實都被夏征看在了眼裡,雖然有些好奇,但是一想到這小丫頭滿腦子的歪心思,他又有些期待,肯定是小丫頭想到了什麼做菜的好點子了。

  看到林媛這樣做的還有劉麗敏,她可不是個憋得住的主兒,當即就把林媛拉到了一邊,軟磨硬泡地問了又問。

  林媛一張小臉兒紅的跟個猴屁股似的,支支吾吾地不肯說,這就更加激起了劉麗敏的好奇心。被這個超級粘人的傢伙纏上,林媛也實在是沒有辦法了,才左右看了看,確定沒有人偷聽的時候,小心翼翼地在劉麗敏耳邊把原因說了。

  原本以為會被她嘲笑的,沒想到劉麗敏竟然瞪大了眼睛,饒有興趣地問道:「真的?真的能讓,咳咳,那兒變大?」

  林媛看著她眼睛裡的光,不由地後背一涼,眼珠子順著她的身子向下移,看向了劉麗敏的胸口。那裡,挺大的嘛。

  「小姨,你,你就不需要了吧?」林媛紅著臉指著瞄著她那裡,十分羨慕嫉妒地撅了撅小嘴兒:「都那麼大了,還不滿足!讓我這平坦地跟大道兒似的人怎麼活!」

  對於林媛又羨慕又誇讚的一說,劉麗敏驕傲地挺了挺胸脯:「女人嘛,哪裡有嫌這兒大的?」

  林媛無語,只好把酒釀鵪鶉蛋的做法給她說了,其實很簡單,就是在酒釀煮開了之後打進去兩個鵪鶉蛋而已,或者一個雞蛋也是可以的。只是雞蛋肯定沒有鵪鶉蛋營養高,效果應該沒有那麼明顯罷了。

  一個是即將十三的小丫頭,一個是二十出頭的大姑娘,居然在釀酒的院子裡討論著豐胸的事情。事後林媛每次想起都覺得好笑。

  除了米酒,林媛還準備做一些水果酒,只是現在正是冬季,若是想要做水果酒的話,最好能有新鮮的水果才行。所以這個想法暫時行不通。不過,冬季卻是有山楂的,而且漫山遍野的全都是,光是林家坳四周的山上就有不少山楂。

  山楂酸酸的,很少有人喜歡吃,倒是也有人做成了冰糖葫蘆,不過買的人也不太多。林媛自己曾經買過一些,那些人用的糖都很少,沒辦法,窮人家裡哪裡捨得多用糖?

  但是林媛卻是很喜歡這個味道,所以跟劉麗敏一合計,就把山楂跑到了高粱酒里,這樣就做成了山楂酒。這山楂酒喝起來酸酸辣辣的,跟一般的酒不一樣,不光是女子,就連男人喝了也有些上癮。

  除了山楂酒,林媛還在自己的稻花香里也用到了山楂,山楂糕和果丹皮都是極為好吃的東西。因為既要保留山楂的酸味,還要讓人們吃了以後不覺得倒牙,所以糖的分量是很重要的一步。經過多次反覆實驗,林媛做出來的山楂糕酸甜可口,十分美味。果丹皮就更不用說了,有些硬還能直接拿在手裡吃,小孩子們都特別喜歡。

  山楂糕和果丹皮一上市,立即就被哄搶一空,林媛看在眼裡,樂在心上。

  更讓她高興的,則是這次收購山楂,還能給林家坳的村民帶來了利益。因為林家坳的山上就有不少山楂,所以林媛就把採摘山楂的工作交給了老村長,讓他召集大傢伙兒摘山楂,她負責收購付錢。當然,不是什麼山楂都能合格的,必須得是顆粒飽滿沒有蟲蛀的才行。

  村裡的男人們大多外出打工了,女人們要麼看孩子,要麼就是聚在一起閒聊。林媛收山楂的消息一經傳出,立即有不少勤勞的女人上山了,手腳利落的人一天就能摘上好幾十斤。一斤山楂能掙二十文,一天幾乎就能有一兩銀子,這麼好的事誰不干?而且林媛收山楂也是有時間限制的,不是一直收,最多就三天,大家全都幹勁兒十足,十分賣力。

  有幹活利索的,自然就有不乾的。自從兩個兒子出事以後,李鳳娥就天天巴巴地看著兒子,哪裡也不去了。聽說了收山楂的事以後,她就催著林家孝也跟著上山去摘山楂好掙點銀子回來。林家孝一個大男人,本來就懶,哪裡會跟著一群老娘們兒去上山收山楂?

  李鳳娥說了幾次以後,見他不動彈,也就氣得不再理他了,整日裡左手抱一個娃,右手牽一個的,不是罵老的就是罵小的,總之家裡是一點兒安生日子也沒有了。

  林家孝被她罵煩了,在家裡也待不下去了,跑到鎮上找到了李媽媽的兒子,想讓他給幫忙謀個差事做做。李媽媽的兒子李三子也不是個正乾的,現在不知道怎麼回事又跟春風樓的龜公混到了一塊兒,聽說了林家孝要找活兒幹的事,就直接讓龜公把他安排在了春風樓做打手。

  春風樓可是駐馬鎮最大的青樓了,平日裡不少有身份的人都來這裡玩兒,很少會有鬧事的。這麼好的差事林家孝當然願意幹了,更何況,樓里還有不少年輕漂亮的姑娘們,可比整日對這李鳳娥這個臭婆娘強多了。

  不過林家孝也不是傻子,這件事根本就沒有敢跟媳婦兒說,只是說他現在跟著堂哥一起做事。有李三子這個親戚在,李鳳娥自然也不懷疑,反正能給她往家裡拿錢就行。

  至於林家忠那邊,完全可以用悲慘二字來形容了。二兒子癱在炕上,雖然馬氏每天都精心照料,但是他的精神卻是愈發混亂,有好幾次都偷偷地從屋裡爬出來,嘟嘟囔囔著往林媛那邊去。更不巧的是,還被村裡的孩子們看到了,他們又是嘲笑又是往他身上扔石頭的,刺激地他精神更加不好了。

  馬氏為了照顧兒子,整日以淚洗面,什麼都顧不上了。連大兒子已經連續一個來月都沒有回家都不記得了。

  為了救小兒子脫離牢獄之災,林家忠就跟東家借了不少銀子,現在更是連窟窿都沒有還清,每日裡回到家裡一聽到小兒子那哀嚎的聲音,就忍不住一陣煩躁。再加上馬氏也經常在他耳邊哭訴,讓他給找個厲害的大夫,他更是煩的不行。

  原本馬氏他們已經對兒子喪失了信心,但是聽說林家信那癱了半年多的人都能再次站起來以後,就又見到了希望。只是,給林家信治病的可不是一般人,那是福滿樓的老東家啊,別說他們了,就連縣太爺李昌想要請他瞧病都得看他心情如何才行。

  兩口子想過去求林媛,但是林家忠這個道貌岸然的傢伙才不肯向那個小災星低頭,任憑馬氏軟硬兼施,都是鐵了心地不去找林媛。

  林家坳的事,林媛現在根本就沒有心情多問,因為她也遇到了一件麻煩事。

  這日一大早,林媛剛到福滿樓,就見到了鄴城香滿樓的吳掌柜。吳掌柜苦著臉,神情焦急。跟劉掌柜一問才知道,這吳掌柜頭天晚上就趕到了駐馬鎮。

  這麼著急肯定是有大事。

  林媛看了夏征一眼,把吳掌柜讓到了二樓自己的房間裡。

  吳掌柜也顧不得坐下了,拍著手急急說道:「東家啊,壞事了,那個醉仙居,他們也賣起豆腐來了!」

  林媛夏征一愣,互望了一眼,豆腐的製作工序是林媛想出來的,雖然已經賣了快半年了,但是她敢肯定,就是再聰明的人也不可能在這麼短的時間裡就把豆腐的製作工序琢磨出來。難不成,有人偷偷地告密了?

  吳掌柜沒有發現兩人的神情有異,急的跟熱鍋上的螞蟻似的,還在一個勁兒地說著:「這可怎麼辦啊,本來咱們香滿樓的生意就不如醉仙居的好,原本有了豆腐這個獨門菜餚,眼看著就能扳回了一局,沒想到啊沒想到,這麼短的時間裡,那個醉仙居怎麼就給琢磨出來了呢!這可如何是好啊,東家?他們賣的豆腐比咱們便宜了一半呢,咱們的好多食客,全都被吸引走了啊!這個月的生意肯定又要下滑了!哎!」




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