第三百六十六章 雍王府
雍王府，雖也是借的不知哪個獲罪重臣勛貴的府邸，但雍王開府建牙之際已經由內庫撥銀翻新休整過了，依著親王府的規制，氣勢上自然不是靖北侯府可比的。屋高進深，重檐飛角，雕樑畫棟，彰顯著皇家的至高無上和尊貴氣度。
因雍王還未大婚，雍王府也沒有女主人主持，秦錚邱晨跟楊璟庸又熟稔的很，也就沒人講究什麼內外有別男女大防之類，邱晨和秦錚帶著兩個孩子，都在二門裡下了車，自然有兩名內侍和兩名嬤嬤上前來迎接，在她們身後備著一溜兒四乘兩人抬的小亮轎。
阿福阿滿還從沒有自己坐過轎子，這回一看也備了他們的轎子，不由歡喜興奮起來，也顧不上邱晨略有擔憂的目光，笑嘻嘻地朝邱晨揮揮手，在婆子丫頭們的伺候下上了轎。
見兩個孩子這樣，又有丫頭婆子們在旁邊伺候著，邱晨也就只好放手。
那兩名王府的婆子客客氣氣地伺候著諸人乘了轎，一路往內花園而去。
雍王府所在的位置雖然沒有十剎海，卻自有辦法引來水源，也在後園中挖了池塘，只不過，這池塘的不論水量還是面積，相比起靖北侯府來都差得多了。
梁國公府也有亮轎代步，邱晨坐了一回也差不多適應了，不再像最初那樣總覺得晃晃悠悠的不牢靠了，此時再坐到雍王府的亮轎里，邱晨已經能夠仔細地打量轎子內的鋪設和材質，還有透過半通透的青竹帘子看外頭的隨從侍人，這些雖然都是細枝末節的東西，卻很能夠體現出主人的心性和喜好來。
梁國公府的亮轎蒙的是雙層蟬翼紗，內里的椅墊靠枕用的也都是織錦緞，就連轎子四角的墜角兒，也是赤金打造的平安福貴錁子用絲線編制而成，處處無不彰顯著繁盛和富貴之氣。
相比那個，雍王府的亮轎就樸素的多了，基礎框架是木製外，三面的窗簾和門帘都用的竹青篾絲編織成的軟簾，也不知怎樣的巧手，將竹青篾絲編成了很精巧的一個個環狀，一環扣一環，最後編成的帘子竟絲毫不比布料絲綢硬，柔軟透氣不說，無數黃豆大小的空格子連成一片，就成了最自然的透視網格，外頭無法窺視轎內情形，轎內之人卻可以將外頭的一切盡收眼底。稍遠一些看，還能看出這幅竹篾帘子上還編制了精巧細緻的圖案，是最吃功夫最費時費力的人物故事圖……據說世上有一種提花織錦工藝，一個熟練的織工一個月只能織一尺。邱晨很想問問，這亮轎所用的帘子，怕是不比那織錦容易吧？！
雖然只是竹木所制，但這份精工細作卻絲毫不比繅絲織錦省力，就看這竹青竹篾粗細幾乎跟頭髮絲相差無幾，用手觸及，竟絲毫不感粗糙刺手，柔軟跟絲棉幾無二致，據邱晨推測，這一乘亮轎的造價絕對比梁國公那奢華鮮亮的高，還可能是幾倍十幾倍的高。
造價如何無法細究，但這品味上，確只需一眼，就高下立判了。
坐在舒適的亮轎里，邱晨略略看了幾眼也就轉開了目光，看向轎外隨行的丫頭婆子，青杏和承影跟在兩側，雍王府的兩個嬤嬤則跟在更外側，那兩個人衣著穿戴同樣不顯，細看之下卻都是難得一見的香雲紗製成的褙子，頭上的佩飾也同樣簡單不粗陋，無不精細雅致。再看兩人神情不卑不亢，舉手抬足一行一動也無不恰到好處，優雅無端，讓邱晨頗有些熟悉感，無他，不過是跟那兩位宮裡出來的嬤嬤神情舉止幾位相同，不看容貌只看行止氣度，幾乎如出一轍。看來能從宮裡熬出頭的，都是精英啊！
再也看不到什麼，邱晨也就收回目光，靠在轎子裡閉目養神。不管是唐文庸還是楊璟庸，邱晨倒不怵他，只是那個林嫻娘……唉，實在讓她無言。
沒給她留太多時間，亮轎已經穿過前院進入後花園，又沿著一條雕花遊廊走了一刻鐘功夫，這才在臨水的一處曲橋前停了下來。
邱晨隨著微微傾斜的轎身彎腰下轎，不等抬眼，就聽得阿滿歡快的聲音傳過來：「文庸舅舅！」
「哎，滿兒！」楊璟庸輕快愉悅的聲音傳來，隨即就是一聲抱怨，「丫頭，你又長肉啦，舅舅都快抱不動啦！」
然後就是滿兒咯咯咯的笑聲和阿福的問候聲，邱晨笑著搖搖頭，楊璟庸出現在孩子們面前總是嘻嘻哈哈的，帶的孩子們也格外放鬆，半點兒沒拘束。
抬起頭，果然就看到前邊一大兩小嬉笑親密的模樣。感到身邊有人走近，邱晨轉頭，對走過來的秦錚一笑：「兩個孩子還不知道他的身份，等他們大了……」
秦錚側首看著眼中含著隱憂的妻子，淡然道：「無妨，孩子們真心親熱……也正是他最想要的！」
也是，楊璟庸出身天家，若論權勢富貴，已無人能比。但相對的，天家最缺少的大概就是真心以對的親情友情了。
兩個孩子天真無偽，真心親近，赤誠相待，也正是楊璟郁在別處不敢想，也根本不可能得到的吧！
想通了，邱晨也就放鬆下來，與秦錚並肩而立，含笑看著一身絳紅色貯絲常服的楊璟庸跟兩個孩子說笑著，好一會兒，楊璟庸才放開兩個孩子，也不理會皺褶了的衣袍，懶洋洋地抬眼道：「你們兩口子就打算一直看下去？」
邱晨回眸跟秦錚相視一笑，搖搖頭走了過去，阿滿小丫頭立刻就拋棄了楊璟庸，笑呵呵地跑過來，舉著手向邱晨和秦錚顯擺：「娘親，看這個玉扳指好看不？等爹爹教我射箭就能用上了！」
邱晨驚訝地看到阿滿勉強掛在大拇指上的碧玉扳指，再看那邊一臉怨念看著這邊的某人，忍不住搖頭笑起來。
接住阿滿，將小丫頭手上的扳指取下來，邱晨親了親阿滿，詢問道：「這是文庸舅舅的？」
滿兒小丫頭被問的有些不好意思，微微紅了臉點點頭。
邱晨將小丫頭抱起來，握著扳指低聲道：「這個扳指是不錯，可它不適合滿兒戴啊，這麼寬大……滿兒難道想自己的手指長成這麼粗壯？」
滿兒似乎才注意到這一點，瞪著娘親手裡的扳指，很是堅決地搖了搖頭：「不要！」
邱晨笑起來，將扳指還給滿兒，低聲道：「不是好東西就是適合自己的……等你學射箭，娘親給你定製一個專用的好了！」
「哈哈，太好了！」滿兒歡呼著，摟住邱晨的脖子響亮地打了個啵兒，隨即就從邱晨懷裡出溜下去，「那我將這個還給文庸舅舅去！」
拿著被阿滿塞回去的扳指，楊璟庸有些不爽道：「哎，哪有你這樣的，送出去的東西被退回來很傷人心的好不好？」
邱晨撇撇嘴，根本不打算理會這個矯情貨，展開一臉的笑容，拉住樂顛顛兒跑回來的女兒，還有旁邊乖巧的兒子，徑直越過往曲橋上走去。
「哎，姐，哪有你這樣的啊，我給外甥閨女個小玩意兒，哪裡就值得你如此了啊？」被忽略了的主人似乎沒有意識到這一點，緊跟了上來，不過糾結的卻仍舊是禮物退回來的事情。
邱晨根本不搭理他這茬兒，頭也不回道：「這都快午時了，你不餓，我家閨女兒子可是餓了！」
楊璟庸瞠目結舌地瞪著某位完全不見外的客人，咽了咽唾沫，卻根本說不出話來。恰好秦錚落後一步走到他近前，楊璟庸就朝著秦錚嚷嚷起來：「哎，你是怎麼挑唆我姐了？原來我姐最疼我了，咋一嫁了你，就變了吶？」
秦錚很鄙夷地斜睨了他一眼，腳步不停道：「嫁雞隨雞嫁狗隨狗，嫁給我，自然就隨了我！」
楊璟庸原本想著找補找補呢，誰想到又被噎了一回，卻只能幹瞪眼說不出啥來。
他呆愣在原地好一會兒，人家一家四口都自動自發地在亭子裡落了座了，他才反應過來。想想卻只能自己懊惱，那兩口子一個武夫一個潑婦，他又不是沒領教過，咋就學不乖呢？
又憋屈又無奈，還得張羅著拿出珍饈美酒來招待人家……楊璟庸覺得自己大概是有史以來最憋屈的王爺了！
雍王府里的大廚有御廚，也有從各處搜羅來的名廚，楊璟庸是個懂得享受生活情調和講究生活質量的人，美衣美食是最基本的事情，自然不會將就事兒。
在劉家岙吃多了邱晨和廚娘們做的天然美食，這一次是楊璟庸第一次招待邱晨母子們，自然是想著盡其精美，不但指定了手藝最好的廚師掌勺，還特意提前打發了人去莊子裡搜羅了最新鮮的食材，水鮮青菜等物皆是今早才送進王府，只為了確保菜餚最好的口感。
看著盤碟杯盞擺滿了一桌子，邱晨並不知道其中這些，只很隨意地吃著，一邊照顧著兩個孩子。
這些菜餚無不是食不厭精膾不厭細的極品之作，哪怕一個燙菜心，盤中看到的只有菜心和清湯，但那鮮甜到極致的口感，卻至少需要十幾種乃至幾十種極品食材熬製成鮮湯才能讓寡淡無味的菜心，變得無比美味。
吊高湯，也叫熬鮮湯，本就是宮廷菜和與其一脈相承的官府菜的產物，邱晨用的高湯配方是現代的，其中好些個極品食材在這個時代極為難得，哪裡是她一個山村婦人能夠得到的，於是，她又做了刪減和修改，用相對廉價易得的食材代替了，出來的鮮湯雖然還好，但比之真正配方熬製出來的仍舊差上不少。
是以，邱晨最關注的自然也是這道燙菜心。
她先取了一片菜心慢慢品嘗，又舀了一湯匙鮮湯慢慢品味……確實很鮮，但其中的油膩並沒有除盡，是以，湯比較稠厚，本該擁有的鮮味兒卻沒有完全表達出來。
邱晨又品嘗了兩口其他的菜，發現這些菜餚用材都是極好的，不好的大概就是工序太多，卻沒有抓住重點，工藝不夠精緻——這也可以理解，畢竟現代的菜譜和製作方法多了數百年的積累和沉澱，明清兩代的大鹽商們對菜餚講究到了幾乎令人髮指的地步，還有人類征服自然的能力快速增長，使得許多深海和全球的頂尖食材，都能夠從豪門奢宴中走進了平常百姓家……這種種的因素，使得後世的烹調技術也得到了飛速的發展和升華。
另一邊，楊璟庸幾乎沒怎麼吃東西，就關注著邱晨的表情呢，看著她似乎對一盤子燙菜心特別感興趣，於是連忙問道：「這道菜還不錯吧？」
邱晨擱箸點頭：「不錯！可知道是哪位大廚的手藝？能否讓他上來問幾句話？」
勛貴官宦人家有賞廚的習慣，前來赴宴的客人若是覺得哪一道菜美味，就可以打賞做菜的廚子。
邱晨在安陽府見識過，所以，這才提出這麼個要求。
果然，楊璟庸揚起一臉得意的笑容來，連連揮手吩咐下去，回頭對邱晨道：「稍等，這就來！」
邱晨微微頜首，回頭看到滿兒正在吃桌上的一盤鹿血蛋羹，連忙阻住她道：「這個可不是你吃的，……來，吃點兒這個！」
將幾顆魚丸放進滿兒的碗裡，又給阿福盛了幾顆……這個時代，因為航海技術和海洋捕撈技術的落後，海鮮更多的是製成乾貨保存。鮮活的海鮮幾乎看不到，及時偶爾得到那麼幾種，也只是寥寥，許多後世常見的遠洋水產和深海物種都沒有。
雍王府里這份珍珠魚丸湯，用的應該是淡水魚中的鱖魚，三四月份正是桃花紅鮭魚肥的季節，只是，能夠將鮮活的鱖魚運進千里之外的京城，也絕非易事。
兩個孩子也不挑嘴，又跟著邱晨和穆老頭兒多少懂了些醫藥之理，特別是阿滿，如今可是穆老頭兒的關門弟子，跟著穆老頭兒出去一年可不是玩耍的，實實在在地跟著穆老頭兒鑽了好幾回深山老林，見識了各種藥用毒用之物，自然不是她平時表現出來的那般嬌憨，是以，對於娘親的阻攔，阿滿阿福都沒有絲毫異議，乖乖地低頭吃起魚丸來。
這份魚丸邱晨已經嘗過了，魚刺去的極乾淨，肉質細嫩爽滑，唯一欠缺的就是彈性還稍差一點點。給孩子吃，確實已經足夠美味，也不用擔心被魚刺卡了喉嚨。
楊璟庸見了這一幕，卻很不厚道的笑起來，扯扯秦錚低聲道：「那個孩子們不能吃，你倒是可以多吃些……嘿嘿！」
秦錚斜睨他一眼，端著手中的酒杯淺飲了一口，淡淡道：「我從來沒吃過，倒是不知道，你們府里常備著這個！」
楊璟庸再次被噎了一回，瞪瞪秦錚，道：「我連親都沒成，哪裡需要備這個了！」
秦錚看看神色突然有些寥落的楊璟庸，很厚道的沒有再追窮寇，垂了眼專心飲起酒來。
不管怎麼說，楊璟庸畢竟是正門公道的皇子王爺，這御液佳釀平日裡勛貴人家也不可多得，在他這裡倒是可以敞開了喝，也不用擔心供應不及。
這會兒功夫，亭子外的小內侍上來稟報，廚子已經到了。
楊璟庸一揮手，一名個頭不高，稍顯矮墩墩微胖的中年漢子就被領了上來。
這廚子們雖然在王府里做事，卻見不到幾回主子。如今又是被帶到客人面前，雖說這種時候大多是客人打賞，這個廚子仍舊是滿心忐忑戰戰兢兢的，在亭子外就停了腳步，頭也不敢抬，恭恭敬敬跪下去磕頭行禮。
楊璟庸淡淡道：「叫你過來，是安寧縣主有話問你，你不可隱瞞！」
廚子連忙磕了個頭應下，又在小廝的指點下換了個方向，朝著邱晨磕了個頭，就戰戰兢兢地垂著頭跪在那裡，等候問話。
被這麼一番折騰，邱晨很有些悻悻然，只不過，這會兒哪怕她不想問，也怕給廚子招惹了禍事，反而成了不得不問了。
暗暗嘆了口氣，邱晨開口道：「你不必害怕，我叫你來是想問問你，你這道燙菜心的湯是如何做的？」
那廚子微微一愣，下意識地抬頭看過來，又連忙垂了頭。燙菜心……應該是那道菜吧？只是，王府的菜餚都會起一個文雅的名字，說起燙菜心，反而連廚子都一時想不起來了。
猜測著，廚子也不敢亂說，只好先問道：「可是那道翡翠白玉湯？」
邱晨瞥了一眼桌上的燙菜心，白色的菜梗碧綠的菜葉，加上略帶奶白色的湯汁，還真是翡翠白玉的樣子……於是含笑點頭，又後後知後覺地想起廚子垂著頭跪著呢，可看不到她點沒點頭，又補充了一句：「正是！」
那廚子確定了菜品，心裡就有了底。畢竟是他親手料理的菜餚，所有用料做法都裝在他腦子裡呢，說這個還不張口就來。
再者聽著上頭這位縣主的聲音也極和藹的，並沒有不高興，廚子略略放鬆了些，飛快地整理了一下語言，開口將高湯的用材和方法講了出來：「這道菜品的湯乃是用三年整的母雞公雞各一隻，兩年生鴨一隻、三年生白鵝一隻，一年生豬蹄膀一隻……瑤柱一把……依次放入瓮中文火熬製一天一宿，去除各種材料，只留湯，再用極細的肉糜吊湯，去除湯中過多的油膩，待湯汁清澈不厚不膩，即成！」
「哦，原來如此！」邱晨認真耐心地聽著廚子將自己拿手的吊高湯用料手法細細道來，一比照之下就明白了，為何他吊的高湯仍舊會有油膩之感，沒有將鮮味兒完全激發出來。
一來，是他用料上偏重肉類，用的海貨較少，鮮味兒本身不足。二來，在他吊高湯的時候，僅僅用了肉糜吊湯，沒做特殊說明，應該是瘦豬肉剁的肉糜，而不是用的鮮味兒更足的雞肉糜。另外，還有一個吊高湯的必須用料，就是乾淨的雞血或者鴨血……瞟了桌上的鹿血，能用這個吊自然也不錯，只是火氣也就大了，許多人不適於食用。
明白了其中關竅，邱晨也沒話再說了，打了個眼色，站在旁邊的青杏從衣袖裡摸出一個描金的小荷包來，走過去遞給那個廚子：「這是縣主賞你的，拿著吧！」
荷包入手中重重一墜，約摸著足有五兩重。這可是厚賞，他一個月的月錢也不過三兩銀子吶！
廚子喜色上面，連連磕了幾個頭謝了，楊璟庸揮揮手，自有小內侍引著他退下去了。
這會兒看邱晨一臉的恍然，卻沒有半分喜色，楊璟庸也算看出來了，邱晨不是欣賞這道菜品，而是詢問這道菜品不足的原因所在。
心裡微微有些懊喪，不過轉眼，他就笑嘻嘻地對邱晨道：「這廚子還是我特意從御膳房裡尋來的，做出的味道卻總覺的差那麼一點……想必姐姐剛才也嘗出來了！」
邱晨點點頭，也沒有多想，隨意道：「是，這道菜色香味其實也很不錯了，唯一不足之處就是湯不夠鮮，滋膩厚重之味略重。」
秦錚對於吃食還不如楊璟庸講究，自然品嘗不出什麼來。但楊璟庸本來就是極講究的，之前讓他自己品嘗，他雖然覺得欠缺，卻說不清楚，聽邱晨這麼一說，他立刻恍然大悟。
「是了，就是如此！」楊璟庸叫了一聲，連連讚嘆了一番，轉而就對邱晨道，「姐姐，你來到京里，也沒有什麼事情，不若咱們姐弟合夥開個酒樓，門面和本錢都由我出，姐姐只需要幫著廚子定定菜式就好，掙了錢你我姐弟二一添作五，五五分成。」
「什麼叫沒什麼事？說得我很閒一樣！」邱晨很不滿地嘟噥一聲，卻又加了一句，「這開酒樓可不是一句話的事兒，就是定菜式，也不是什麼好活計……需要拿來讓我品鑑的自然是不成功的菜式，都需要我一點點琢磨改進，再一次次調理教導那廚子……煩累死了！說吧，還有什麼好處，咱們醜話說在前頭，就酒樓那五分利，我可不干！」
「呃，姐姐……」楊璟庸不滿地叫了一聲，見邱晨絲毫不為所動，竟端起茶杯慢悠悠喝起茶來，不得已，只好收了撒嬌賣痴的一套，斂了容，抬手揮退亭子裡的侍者丫頭，這才道：「姐姐，若是我跟你說，開酒樓，我要做個貪圖美食美服，熱衷賺錢的王爺，你可肯幫我？」
邱晨也端正了神色，看看楊璟庸，再轉眼看看秦錚，突然想起一個人來……