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  另外一半花雕酒加入燉煮的高湯,煮開,並加入少許鹽調味。再撒入少許胡椒粉,就可以把湯舀入壇內。

  把酒罈的蓋子封好,然後附上一層保鮮膜,放進蒸籠,用中火蒸兩小時。

  忙完了的葉蓁繼續關注場內的情況。

  離葉蓁料理台不遠的丹尼爾正在做的似乎是紅酒燴雞。

  取放養在竹林中的母雞,因為從小放養在竹林之中,吃的是竹蟲竹葉竹筍,雞肉中帶著淡淡的竹葉清香。

  丹尼爾把雞肉切成小塊,然後用鹽、胡椒粉醃製一下,然後在上面拍上一層小麥粉,把雞塊放進加了橄欖油的平底鍋里煎至變色。

  然後另取一鍋,鍋里放油,然後把切好的洋蔥、香蔥、蒜片放進鍋里爆香,再加入他自己調配的香料,先中火煮一段時間。

  丹尼爾皺了皺眉,他覺得有人在盯著自己,環視了一下周圍,丹尼爾找到了看著自己的葉蓁。

  一秒,兩秒,三秒。對視了三秒之後,丹尼爾主動轉移了視線,似乎在逃避葉蓁的目光。

  葉蓁的嘴角露出微笑,很好。看來丹尼爾果然也是知道一些事情的。

  丹尼爾往鍋里加入培根、小洋蔥、蘑菇,繼續燉煮。加入雞肉還有紅酒,再加鹽和胡椒粉調味。

  他有點走神。

  丹尼爾過去只是一個專心廚藝的廚師,可能天賦驚人受人追捧,有點傲氣,但是他可以拍著胸脯說,他對於廚藝是無比的虔誠的。

  但是自從昨天在聽了楚陌和里昂他們的計劃之後,他沒有阻止,不知道為什麼,心裡就像壓了一塊石頭一樣,在做菜的時候總會有點走神,似乎再也沒法全心專注於廚藝了。

  心神不定,造就了丹尼爾在做菜的時候出現了兩次小小的失誤。這點失誤在平時可能無傷大雅,但是在廚神爭霸賽中卻可能造就不可挽回的結果。

  **

  楚陌的蔬菜高湯燉煮完畢了。

  他在高湯里加入了番茄醬和一片香葉,攪拌均勻。

  然後將培根切片,平底鍋煎至出香味後,也放入砂鍋中大火煮開,然後轉小火煮。

  同時另外準備一些胡蘿蔔、土豆、洋蔥切塊洗淨,最後四十分鐘的時候放入砂鍋中一起煮熟。

  楚陌的耳朵動了動,他聽到觀眾席上似乎又有一陣譁然聲響。

  心裡有不好的預感,楚陌抬頭,就看見黃大廚、餘味還有袁昆領著華國隊最後的十個人趕回來了。

  比賽在下午五點之前都可以繼續進行,他們還有時間。

  剩餘的十個參賽者立馬進場就開始了自己的菜品製作。

  而楚陌。

  在看到黃大廚的一瞬間,往砂鍋里加鹽的手就是一抖,鹽多加了半分,味道肯定又有影響了。

  沉著臉,楚陌在紅酒燉牛肉上撒上胡椒粉,然後開始收汁。

  一直等著楚陌的葉蓁終於等到了這個時候。

  在楚陌把紅酒燉牛肉裝盤,準備舉手的瞬間,葉蓁捧著花雕酒酒罈先舉起了手。

  兩位工作人員過來,依照舉手的先後順序,葉蓁的菜品排在前面,楚陌的菜品排在後面。

  葉蓁挑了挑眉毛,這個順序,正好!

  一旁的楚陌看到了葉蓁的神色,莫名的就有了不好的預感。

  佛跳牆有另外一個名字,叫做滿壇香,它的湯色清亮、悠悠酒香、湯味鮮美、食材軟爛、用料多樣、營養豐富。

  這樣味道鮮美豐富的菜品,用來施展味覺封閉,最合適不過了。

  更別說,為了保證能壓住楚陌的味道,葉蓁還往酒罈子裡加入了自己配好的一份神秘的香料。

  直到端上桌子,裝著佛跳牆的酒罈子還是密封住的。

  工作人員上前,把上面的封蓋打開。

  瞬間,一股霸道的香氣飄散開來。

  不是清香悠遠,不是鮮香誘人,而是一種霸道的捨我其誰的香氣。

  一下子,就把之前的參賽者呈上的菜品的滋味都壓住了。

  都不用工作人員幫忙動手,坐在最右邊的印度評審已經忍不住了,直接把工作人員推到一邊,自己動手舀了滿滿的一碗,都是好料。

  其餘幾個評審吸了一口霸道的香氣,都不用提醒,也默默的站到了印度評審的旁邊,等著盛上一碗。

  先喝一口湯,湯水入喉,就似乎能感覺到味蕾在顫動。所有食材的精華在花雕酒水的包圍之下似乎也經過了十年的釀造,變得極為醇厚。

  食材經過蒸燉,明明已經酥爛,但是每一種食材,在燉煮出自身的精華的同時,又吸收了不同的滋味,可以說這一罈子里,每一口都有一種新的感覺。

  似乎都忘了是在比賽的現場,五位評審在喝完一碗之後,不約而同的爭奪起了罈子里剩餘的美味。

  “我的!”

  “是我的!”

  “憑什麼?大家都是評審,平分才對吧?!”

  在其他評審們深陷你爭我奪的時候,金色頭髮的如同健美先生一樣的美國評審默默的把剩餘的小半壇佛跳牆都幹掉了,然後頂著其餘四個評審"你太陰險"的眼神,對著工作人員說可以呈上下一道菜了。

  葉蓁的分數依然是98分,看來今天的事情完全沒有對她造成影響。

  排在葉蓁後面的,是楚陌的紅酒燉牛肉。

  紅酒燉牛肉的顏色是極為漂亮的,燉煮的酥爛的牛腩上面裹著酒紅色的醬汁,就這麼看著,都有讓人吃上一口的欲望。

  然而,對於這盤紅酒燉牛肉的欣賞也就只到這裡為止了。

  一塊酥爛的牛腩放進嘴裡。

  五個評審,臉色齊刷刷的都變得有些古怪。

  他們慢慢的咀嚼著,想吐又不吐出來的樣子,似乎對於這道菜品會變得這麼難吃而不敢置信。

  看到他們的臉色,楚陌心裡咯噔了一聲,就知道大事不妙了。

  他看向葉蓁,正好葉蓁也看著他,沖他露出了一個優雅的假笑。

  味覺封閉的效果也不會持續太久,也就幾分鐘而已。並且,也不是把楚陌的菜品變得完全沒有味道,而是因為之前的佛跳牆的印象過於深刻,而導致了在品嘗紅酒燉牛肉的時候,所有的味蕾還在叫囂著"佛跳牆的味道",對於紅酒燉牛肉就不自覺的排斥,覺得不好吃。

  台上的評審們也意識到了這點,他們沒有繼續品嘗,而是選擇先喝茶漱口,過了幾分鐘之後,再一次品嘗這道菜品。

  但是這個時候,本來的味道已經流失了不少,加上之前的不好印象,總是會對這道菜品的評價產生影響的。

  楚陌的分數出來了。

  92分。

  在幾次小失誤、味覺封閉加上菜品味道流失的情況下,還能拿到92分,不得不說楚陌的水平確實很厲害。

  但是楚陌知道,他完了。

  92分這樣的分數,足夠讓後面的第二梯隊的人踩著他的肩膀上位。

  除非……除非還有更多的人的分數受到影響。

  但是,哪裡會有這麼好的事情等著他呢。

  看到楚陌分數出來的一瞬間,不明白問題出在哪裡的里昂直接把自己的茶杯給摔了。

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