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參加白案的比賽參賽隊總共有六十多家，經過了兩輪的角逐，最後進入了決賽的是十個參賽隊。他們每個人都有很大的一個地方進行比賽。
不過當所有的參賽隊都到齊了，這官方按照正常的流程宣告了比賽規則之後按照程序問道：“有沒有人對於這次比賽有異議？”
這本來就是一句客氣話，也不打算要回答的，畢竟這個時候，大家都關注自己的比賽，誰還真的會對其他人有什麼意見嗎？可是，萬事都沒有絕對，這還真是有這樣的人。
就在官方正準備宣布開始比賽的時候，忽然就看見一個人高高的舉起了手，對著主席台大喊道：“我有意見！”
舉手的人也算是一個老面孔了，他是北方面點的領軍人物，裴氏的傳人。今年大概有五十歲，正是他的技藝達到最頂峰的時候。這個人平日裡手藝真是沒話說了，為人也是慡快，不過有一點，這個人很是大男子主義，非常的看不起女人，覺得就應該在家煮飯做菜生孩子，其他的事情根本不會，也根本做不好。
這一次，他從一開始比賽就發現了聚百味裡面有個女的幫手，不過一開始他只認為是一個普通的幫手並沒有怎麼在意，可是一直到了現在，倒了最後一場比賽的時候，他才發現這個女人居然是個白案師傅，而且這面點這一場的參賽人，頓時覺得一種怒火便燃燒了起來。
要不是為了他們裴氏的名聲，這人幾乎要退出比賽了。現在聽到主辦方有這樣的話，便立刻舉手說明了自己的不滿。
官方也有點奇怪，這時候舉手是有什麼意見？不過既然自己問了話，人家也舉手了，就不能說現在再將人嘴巴封住吧。
於是，官方也只能硬著頭皮的問道：“不知道裴師傅是有什麼問題？”
那裴師傅冷笑著：“孔老夫子也說過，唯女子與小人難養也，女人都是也些沒有見識的傢伙，跟這樣的人比賽，我怕我的手藝不保，更覺得這是對於我們這些人的羞辱！”
裴師傅隨後就提出了自己的意見，要求官方將聚百味取消比賽。
這是決賽，皇帝當然在，皇帝聽了這裴師傅的話，並沒有馬上給予自己的意見，倒是笑盈盈的看了看觀賽房間，雖然他不知道丁小橋在那個房間的哪個地方，但是他知道，那個小丫頭此時此刻一定再看。
那個小丫頭要是知道了這樣的事情，她會怎麼做呢？皇帝忽然非常的好奇。
不過，這個時候也不是滿足他好奇的時候，底下還有一個吃不完要不完的裴大師在等著他的回答呢。於是皇帝的目光在場上繞了繞，最後落在一臉緊張的孟貞娘的臉上。
他略微的一沉思，就問身後的內侍道：“這次聚百味主持這次比賽的師傅叫什麼？”
“孟氏，貞娘。”內侍的記性最好，畢竟皇帝要問什麼事情他們可要記得清清楚楚，以方便皇帝什麼時候詢問自己還要去翻書，這也算是職業技能了。所以，當皇帝問起來的時候，內侍立刻就回答得清清楚楚。
皇帝點點頭，便讓人下去將孟貞娘給叫了過來，來直接問她的話。
皇帝問：“孟氏，裴師傅的話，你可認同。”
孟貞娘自從被那個裴師傅點名之後，這顆心就劇烈的跳動了起來，她的身體都忍不住抖了起來，柴康冷笑道：“你怕什麼？女人就不能幹大師傅了？那你看東家是男人還是女人！”
說來也奇怪，就是柴康的這句話，在這個時候就給了孟貞娘無限的勇氣。所以，在被皇帝叫道跟前的時候，她的腦子裡反反覆覆的想著的都是丁小橋當時站在高高的階梯之上，唇邊帶著堅定而自信的笑容，對著自己說道：“我請的是做白案的師傅，跟男女有什麼關係！”
想到這裡，她深深的吸了一口氣，抬起頭對著皇帝，笑了笑說：“陛下，民婦不服。”
“哦？為何？”
“民婦沒有什麼見識，說不出裴師傅那樣頭頭是道的大道理，我只想問裴師傅幾句話。”
“你只管問。”
雖然裴師傅根本不想跟孟貞娘說話，可是現在是皇帝的話已經在那了，他也不可能抗旨，只能等著孟貞娘問話。
孟貞娘的問題不過三個，你是什麼人生的，你是吃誰的飯長大的？你老娘可是女人！
這三個問題問出來之後，裴師傅漲的滿臉通紅，大聲嚷道：“胡攪蠻纏胡攪蠻纏，我是說你不配比賽，你扯什麼我的老娘。”
皇帝聽得卻哈哈大笑，他看著滿臉通紅的裴師傅和老神在在的孟貞娘，直接擺了擺手手，最後做下了自己的決定。
皇帝當然不會讓孟貞娘退賽，不得不說，上一次他在聚百味吃的面點他很是印象深刻，這次還很期待呢，不過，也不能完全不管裴師傅的意見。
於是……
。…
第516章 面點，決賽
丁小橋看著在場內就這樣支起來的大屏風，將每個參賽隊都給隔開了，心裡忍不住對於那個裴大師冷笑起來。男人難道就什麼都是好的嘛？君不看，這個世界上的渣男可要比渣女多多了，不就是胯下多了點東西，就以為自己高人一等。算什麼東西。
雖然心中對裴大師的言論很是生氣，可是不得不說，丁小橋還覺得現在皇帝這樣的安排倒反高興起來。你裴大師覺得孟貞娘會偷學你們的技術，難道他們聚百味就不存著這個心思嗎？
要知道他們聚百味無論是從味道上，還是從做法上都跟一般的酒樓不一樣，那些傳統的酒樓難道就沒有存著一點心思要偷學他們的技術嗎？別以為她天天在那個小院子裡呆著就一點不知道外面的事情，這些個酒樓到處都在打聽辣椒的來源是為了什麼？這些個酒樓天天的在私下練習他們參賽的菜餚又是為了什麼？
自己說得好聽，難道真的以為這所有人都是聾子瞎子嗎？
丁小橋眯了眯眼睛，嗓子的深處發出了一聲很是不悅的冷哼聲。
現在所有的參賽隊都被這樣的大屏風四面一圍她就算是想觀戰也看不了，而且她又實在是不想留在這個地方繼續跟這些人大眼瞪小眼下去，索性就起身，離開這裡，朝著外面走去。
才剛剛走出了場地就看見了莫思歸站在門口，她有些奇怪的揚了揚眉毛，不過還是迎著他走了過去，問道：“你怎麼在這裡？”
莫思歸卻笑著說：“我知道你定然會出來的。”
丁小橋哼了哼鼻子，顯得不是特別的熱情，只是望著外面飄飄灑灑的雪花說：“這場比賽結束了，我們就往回去趕，只怕今年的年是要在路上過了。”
“那也沒有什麼，別有一番風味啊。”莫思歸畢竟已經孤身太久，對於他來說，丁小橋就是最大的牽掛，現在丁小橋在身邊，於莫思歸來看，其實在什麼地方，過什麼樣的節日其實都沒有太大的風味。
丁小橋嘆了一口氣，似乎現在只能這樣了。要說這古代的好處不少，什麼空氣好啊，人比較淳樸啊之外，也有非常多的難處，像是什麼沒有抽水馬桶，沒有電腦電視，當然最讓丁小橋不能接受的就是這個通訊的落後。
對於一個依舊處於通訊基本靠吼的時代，想要在異地遙控什麼店子，做點什麼決策那簡直不可能，就連想要知道對方的消息也是非常困難的。她這一出來就已經好幾個月了，也不知道在上河鎮上的丁家人以及聚百味怎麼樣了。
兩個人站在廊子的下面，說了一些無關這次比賽，同時也無關什麼風月的閒話，便看見有一個侍衛模樣的人上前來，給兩個人行了禮，問了好，然後才笑眯眯的說道：“丁老闆，這比賽進行的差不多了，您看，您要不要回去看看？”
丁小橋揚了揚眉毛，從懷裡面將懷表掏了出來看了看，可不是這樣，還有將近半小時這比賽的時間就要到了。於是她點點頭跟莫思歸告別，那侍衛連忙跟上去，帶著丁小橋朝著她觀看比賽的房間走去。
而就在丁小橋離開了這裡之後，又看見了一個內侍走了過來，對著莫思歸說：“莫先生，陛下有請。”
莫思歸又看了一眼丁小橋的背影，這才對著那內侍點點頭，讓他帶路，自己則跟著這內侍朝著一條比較隱蔽的路線走去。
丁小橋自然不知道自己走後，皇帝就讓人將莫思歸叫走了，她只知道自己一坐下來，朝著場內四處看了看，就發現主席台上原本皇帝的位置上，只有幾個小內侍站在那裡看著場子，皇帝並不在了。
雖然有些好奇，但是轉念一想，丁小橋也沒有將這事情往心裏面去，畢竟，這種被屏風都遮擋完了的比賽，她這個參賽隊的領隊都已經覺得沒有什麼意思了，皇帝一個旁觀者自然也會覺得無聊了。
只是希望皇帝能在決賽評比的時候回來就可以了。
跟外面什麼都看不見的丁小橋和各位觀戰的評委以及參賽隊的領隊還有皇帝相比，這每一個屏風裡面真是已經忙得熱火朝天了。
聚百味這次準備的面點是兩個，一個是灌湯包，另外一個則是春卷。
說起來都是極為普通的點心，但是細究起來卻還是不一樣。這個時代還沒有灌湯包的存在，所以，包子就是規規矩矩的包子，而另外一個春卷，也是平常的春卷，特別就特別在春卷的餡料，和最後還要過油炸一下的程序。
和一般的包子不一樣的灌湯包在包起來的時候也是不一樣的，它選用的是燙麵，燙麵就是和面的水是用開水，這樣的面是發不起來的，但是韌性卻極好，不僅如此，而且燙麵被整過之後，表皮光滑，而且不會吸水，這就保證了那湯汁在包子內部不會被包子皮給吸收了，最後變成了一鍋的面片湯。
其實這個面點只能說奇思妙想一點，要說這個難度可真是也真是一點都沒有，不過就是餡料放在包子皮裡面。不過，就算是這樣，孟貞娘也一點都不敢掉以輕心，她的包子餡都是用的豬腿肉，帶上一點點的肥肉，肥瘦相間，這樣的包子餡是最好吃的，不過為了不影響這個湯汁的味道，這餡料里除了肥肉和瘦肉之外，就是一些蔥姜蒜用來提味的作料，其他的輔料的菜品是什麼都不沒有放。
而在灌湯包裡面最重要的湯汁則是用羊骨、牛骨、豬骨以及魚骨頭還有牛皮豬皮、羊皮共同混合熬製的，裡面去了腥臊，放了點鹽丁和菌類中最為鮮美的松露，那個味道，簡直是不能僅僅用美味來形容。
而這鍋湯也不是孟貞娘自己弄出來的，為了弄這鍋湯，她和柴康兩個人泡在廚房裡試驗了多少次都不知道了。
等到湯汁熬得濃濃的，便放在外面進行冷卻。特別是現在是冬天，都不用多少時間，這一鍋湯就已經變成一塊塊晶瑩剔透的，類似果凍一樣的固體了。
不過當所有的參賽隊都到齊了，這官方按照正常的流程宣告了比賽規則之後按照程序問道：“有沒有人對於這次比賽有異議？”
這本來就是一句客氣話，也不打算要回答的，畢竟這個時候，大家都關注自己的比賽，誰還真的會對其他人有什麼意見嗎？可是，萬事都沒有絕對，這還真是有這樣的人。
就在官方正準備宣布開始比賽的時候，忽然就看見一個人高高的舉起了手，對著主席台大喊道：“我有意見！”
舉手的人也算是一個老面孔了，他是北方面點的領軍人物，裴氏的傳人。今年大概有五十歲，正是他的技藝達到最頂峰的時候。這個人平日裡手藝真是沒話說了，為人也是慡快，不過有一點，這個人很是大男子主義，非常的看不起女人，覺得就應該在家煮飯做菜生孩子，其他的事情根本不會，也根本做不好。
這一次，他從一開始比賽就發現了聚百味裡面有個女的幫手，不過一開始他只認為是一個普通的幫手並沒有怎麼在意，可是一直到了現在，倒了最後一場比賽的時候，他才發現這個女人居然是個白案師傅，而且這面點這一場的參賽人，頓時覺得一種怒火便燃燒了起來。
要不是為了他們裴氏的名聲，這人幾乎要退出比賽了。現在聽到主辦方有這樣的話，便立刻舉手說明了自己的不滿。
官方也有點奇怪，這時候舉手是有什麼意見？不過既然自己問了話，人家也舉手了，就不能說現在再將人嘴巴封住吧。
於是，官方也只能硬著頭皮的問道：“不知道裴師傅是有什麼問題？”
那裴師傅冷笑著：“孔老夫子也說過，唯女子與小人難養也，女人都是也些沒有見識的傢伙，跟這樣的人比賽，我怕我的手藝不保，更覺得這是對於我們這些人的羞辱！”
裴師傅隨後就提出了自己的意見，要求官方將聚百味取消比賽。
這是決賽，皇帝當然在，皇帝聽了這裴師傅的話，並沒有馬上給予自己的意見，倒是笑盈盈的看了看觀賽房間，雖然他不知道丁小橋在那個房間的哪個地方，但是他知道，那個小丫頭此時此刻一定再看。
那個小丫頭要是知道了這樣的事情，她會怎麼做呢？皇帝忽然非常的好奇。
不過，這個時候也不是滿足他好奇的時候，底下還有一個吃不完要不完的裴大師在等著他的回答呢。於是皇帝的目光在場上繞了繞，最後落在一臉緊張的孟貞娘的臉上。
他略微的一沉思，就問身後的內侍道：“這次聚百味主持這次比賽的師傅叫什麼？”
“孟氏，貞娘。”內侍的記性最好，畢竟皇帝要問什麼事情他們可要記得清清楚楚，以方便皇帝什麼時候詢問自己還要去翻書，這也算是職業技能了。所以，當皇帝問起來的時候，內侍立刻就回答得清清楚楚。
皇帝點點頭，便讓人下去將孟貞娘給叫了過來，來直接問她的話。
皇帝問：“孟氏，裴師傅的話，你可認同。”
孟貞娘自從被那個裴師傅點名之後，這顆心就劇烈的跳動了起來，她的身體都忍不住抖了起來，柴康冷笑道：“你怕什麼？女人就不能幹大師傅了？那你看東家是男人還是女人！”
說來也奇怪，就是柴康的這句話，在這個時候就給了孟貞娘無限的勇氣。所以，在被皇帝叫道跟前的時候，她的腦子裡反反覆覆的想著的都是丁小橋當時站在高高的階梯之上，唇邊帶著堅定而自信的笑容，對著自己說道：“我請的是做白案的師傅，跟男女有什麼關係！”
想到這裡，她深深的吸了一口氣，抬起頭對著皇帝，笑了笑說：“陛下，民婦不服。”
“哦？為何？”
“民婦沒有什麼見識，說不出裴師傅那樣頭頭是道的大道理，我只想問裴師傅幾句話。”
“你只管問。”
雖然裴師傅根本不想跟孟貞娘說話，可是現在是皇帝的話已經在那了，他也不可能抗旨，只能等著孟貞娘問話。
孟貞娘的問題不過三個，你是什麼人生的，你是吃誰的飯長大的？你老娘可是女人！
這三個問題問出來之後，裴師傅漲的滿臉通紅，大聲嚷道：“胡攪蠻纏胡攪蠻纏，我是說你不配比賽，你扯什麼我的老娘。”
皇帝聽得卻哈哈大笑，他看著滿臉通紅的裴師傅和老神在在的孟貞娘，直接擺了擺手手，最後做下了自己的決定。
皇帝當然不會讓孟貞娘退賽，不得不說，上一次他在聚百味吃的面點他很是印象深刻，這次還很期待呢，不過，也不能完全不管裴師傅的意見。
於是……
。…
第516章 面點，決賽
丁小橋看著在場內就這樣支起來的大屏風，將每個參賽隊都給隔開了，心裡忍不住對於那個裴大師冷笑起來。男人難道就什麼都是好的嘛？君不看，這個世界上的渣男可要比渣女多多了，不就是胯下多了點東西，就以為自己高人一等。算什麼東西。
雖然心中對裴大師的言論很是生氣，可是不得不說，丁小橋還覺得現在皇帝這樣的安排倒反高興起來。你裴大師覺得孟貞娘會偷學你們的技術，難道他們聚百味就不存著這個心思嗎？
要知道他們聚百味無論是從味道上，還是從做法上都跟一般的酒樓不一樣，那些傳統的酒樓難道就沒有存著一點心思要偷學他們的技術嗎？別以為她天天在那個小院子裡呆著就一點不知道外面的事情，這些個酒樓到處都在打聽辣椒的來源是為了什麼？這些個酒樓天天的在私下練習他們參賽的菜餚又是為了什麼？
自己說得好聽，難道真的以為這所有人都是聾子瞎子嗎？
丁小橋眯了眯眼睛，嗓子的深處發出了一聲很是不悅的冷哼聲。
現在所有的參賽隊都被這樣的大屏風四面一圍她就算是想觀戰也看不了，而且她又實在是不想留在這個地方繼續跟這些人大眼瞪小眼下去，索性就起身，離開這裡，朝著外面走去。
才剛剛走出了場地就看見了莫思歸站在門口，她有些奇怪的揚了揚眉毛，不過還是迎著他走了過去，問道：“你怎麼在這裡？”
莫思歸卻笑著說：“我知道你定然會出來的。”
丁小橋哼了哼鼻子，顯得不是特別的熱情，只是望著外面飄飄灑灑的雪花說：“這場比賽結束了，我們就往回去趕，只怕今年的年是要在路上過了。”
“那也沒有什麼，別有一番風味啊。”莫思歸畢竟已經孤身太久，對於他來說，丁小橋就是最大的牽掛，現在丁小橋在身邊，於莫思歸來看，其實在什麼地方，過什麼樣的節日其實都沒有太大的風味。
丁小橋嘆了一口氣，似乎現在只能這樣了。要說這古代的好處不少，什麼空氣好啊，人比較淳樸啊之外，也有非常多的難處，像是什麼沒有抽水馬桶，沒有電腦電視，當然最讓丁小橋不能接受的就是這個通訊的落後。
對於一個依舊處於通訊基本靠吼的時代，想要在異地遙控什麼店子，做點什麼決策那簡直不可能，就連想要知道對方的消息也是非常困難的。她這一出來就已經好幾個月了，也不知道在上河鎮上的丁家人以及聚百味怎麼樣了。
兩個人站在廊子的下面，說了一些無關這次比賽，同時也無關什麼風月的閒話，便看見有一個侍衛模樣的人上前來，給兩個人行了禮，問了好，然後才笑眯眯的說道：“丁老闆，這比賽進行的差不多了，您看，您要不要回去看看？”
丁小橋揚了揚眉毛，從懷裡面將懷表掏了出來看了看，可不是這樣，還有將近半小時這比賽的時間就要到了。於是她點點頭跟莫思歸告別，那侍衛連忙跟上去，帶著丁小橋朝著她觀看比賽的房間走去。
而就在丁小橋離開了這裡之後，又看見了一個內侍走了過來，對著莫思歸說：“莫先生，陛下有請。”
莫思歸又看了一眼丁小橋的背影，這才對著那內侍點點頭，讓他帶路，自己則跟著這內侍朝著一條比較隱蔽的路線走去。
丁小橋自然不知道自己走後，皇帝就讓人將莫思歸叫走了，她只知道自己一坐下來，朝著場內四處看了看，就發現主席台上原本皇帝的位置上，只有幾個小內侍站在那裡看著場子，皇帝並不在了。
雖然有些好奇，但是轉念一想，丁小橋也沒有將這事情往心裏面去，畢竟，這種被屏風都遮擋完了的比賽，她這個參賽隊的領隊都已經覺得沒有什麼意思了，皇帝一個旁觀者自然也會覺得無聊了。
只是希望皇帝能在決賽評比的時候回來就可以了。
跟外面什麼都看不見的丁小橋和各位觀戰的評委以及參賽隊的領隊還有皇帝相比，這每一個屏風裡面真是已經忙得熱火朝天了。
聚百味這次準備的面點是兩個，一個是灌湯包，另外一個則是春卷。
說起來都是極為普通的點心，但是細究起來卻還是不一樣。這個時代還沒有灌湯包的存在，所以，包子就是規規矩矩的包子，而另外一個春卷，也是平常的春卷，特別就特別在春卷的餡料，和最後還要過油炸一下的程序。
和一般的包子不一樣的灌湯包在包起來的時候也是不一樣的，它選用的是燙麵，燙麵就是和面的水是用開水，這樣的面是發不起來的，但是韌性卻極好，不僅如此，而且燙麵被整過之後，表皮光滑，而且不會吸水，這就保證了那湯汁在包子內部不會被包子皮給吸收了，最後變成了一鍋的面片湯。
其實這個面點只能說奇思妙想一點，要說這個難度可真是也真是一點都沒有，不過就是餡料放在包子皮裡面。不過，就算是這樣，孟貞娘也一點都不敢掉以輕心，她的包子餡都是用的豬腿肉，帶上一點點的肥肉，肥瘦相間，這樣的包子餡是最好吃的，不過為了不影響這個湯汁的味道，這餡料里除了肥肉和瘦肉之外，就是一些蔥姜蒜用來提味的作料，其他的輔料的菜品是什麼都不沒有放。
而在灌湯包裡面最重要的湯汁則是用羊骨、牛骨、豬骨以及魚骨頭還有牛皮豬皮、羊皮共同混合熬製的，裡面去了腥臊，放了點鹽丁和菌類中最為鮮美的松露，那個味道，簡直是不能僅僅用美味來形容。
而這鍋湯也不是孟貞娘自己弄出來的，為了弄這鍋湯，她和柴康兩個人泡在廚房裡試驗了多少次都不知道了。
等到湯汁熬得濃濃的，便放在外面進行冷卻。特別是現在是冬天，都不用多少時間，這一鍋湯就已經變成一塊塊晶瑩剔透的，類似果凍一樣的固體了。