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「見過見過，潛水有時能遇上！」幾個漁民都趕緊點頭。
「嗯，我不喜歡吃這些常見的魚蝦，要吃各種奇怪的海鮮，蝦蟹貝殼八爪魚，你們去撈，每斤兩錢，撈多少我要多少，去吧！」
「嗷~~」幾個黑瘦的少年漁民興奮的轉身狂奔而去，魚簍子都不要了，老漁民也很激動，接過陳旭遞來的兩枚紫光燦燦的太極通寶之後忙不迭的把幾個魚簍子的魚蝦都總兩個裡面，然後提著幾個空魚簍也急急忙忙往漁船跑去。
「來人，把這些魚蝦拿去剖洗乾淨……」
陳旭一揮手，立刻有侯府跟隨而來的幾個廚師和廚工過來將這些魚蝦都拿去清洗處置。
此時海灘上已經一片熱鬧和忙碌，船工和水手全都來來去去在搭建火灶收拾乾柴淘米煮飯，陸陸續續已經有火焰和濃煙升騰而起，嬉笑怒罵打鬧喧譁之聲混成一片，入你老娘和入你娘子這些親切的招呼聲此起彼伏，整個海灘其樂融融。
「恩公，大蛇已經剝皮洗淨，花椒大料也都備齊，您看是不是可以開始了！」
一條小溪邊的草地上，已經擺好了一個簡單的木案，還用石頭沙土搭建了幾個炒菜做飯的簡易火灶，在虞無涯的指揮下，侯府的廚工和僕從已經將洗乾淨的一條大蛇擺在了木案上，嫩嫩的蛇肉看起來雪白晶瑩充滿了誘惑。
在陳旭穿越過來後發現，雖然農村人窮的一逼，吃了上頓沒下頓，但並不吃蛇肉，當初一條大蟒蛇抬到清河鎮半天都沒賣掉，最後還是江北亭看中了那張蟒蛇皮，花了八百錢將整條蛇買走了。
不吃蛇肉的原因很多，最主要的兩條是，第一噁心害怕，因為蛇自古以來就是混同毒蟲，沒人敢去吃，第二便是沒有好的烹調方法，沒油沒調料，白水煮蛇想想都會覺得倒胃口。
不過自從陳旭在茶樹田中抓到一條大蛇做過一頓蛇肉吃過之後，蛇便成為了一道不可多得的美食，比之雞鴨魚肉更加令虞無涯感興趣，不過蛇肉雖然美味，但是建立在精心烹製的基礎之上的，沒有油鹽醬醋花椒大料等調料肯定不行，自從去了瀛洲，虞無涯已經幾年沒吃過蛇肉了，今日剛好碰上，必然不會放過這道美味。
這條蛇不知道是什麼品種，花花綠綠一丈余長，此時剝洗乾淨估計還有七八斤重，絕對是一條大蛇。
「來，幫我把罩衣穿上！」
陳旭在溪水邊把手洗乾淨，兩個仆娘趕緊上前幫忙穿好罩衣帶上帽子，瞬息之間大秦左相便化身為一個廚子，準備祭出外賣小哥的廚師水平製作一頓美味的蛇羹。
「快去快去，侯爺親自做菜了！」消息傳開，瞬間整個海灣躁動起來，無數人舍下手裡的活計狂奔而來圍觀。
都說清河侯有大秦吃相之美譽，還有美食大匠之稱呼，更有天下美食出清河的盛譽，清河侯在天下百姓心目中，不僅僅只是一個侯爺，他還是仙家弟子，代表著無所不能。
而天下有幸能夠親眼見證清河侯下廚的人屈指可數，能夠吃到他親手製作美食者更是寥寥無幾，而對於天下廚師來說，能夠目睹清河侯當場展示廚藝的機會堪比史詩級難度。
但今天，這個史詩級的升級機會就擺在了眼前。
哪怕只學得一鱗半爪，自此以後在美食界的身份地位也會水漲船高。
「快四年了，某終於又能吃到侯爺親手製作的美味了！」雖然曹參沒吃過蛇，但此時已經饞的開始流口水。
「也不知我等能不能有幸品嘗到！」
「怕是不成，侯爺家眷太多，這麼點兒長蟲和魚蝦哪裡夠吃？」
「吃不上能品嘗一口羹湯也好！」
一群艦長和管事都圍在最裡面流著口水低聲討論。
「剁剁剁剁~」
陳旭拿起一把鋒利的廚刀，將一條大蛇麻溜兒的剁成寸余長的小段，然後將清洗好的姜蒜切好，挨著檢查了一遍油鹽醬醋和花椒八角等大料，感覺一切都齊備之後吩咐生火準備炒菜。
蛇肉對於南方人來說並不稀奇，後世的廣東就是吃蛇的大省，從漢朝一直吃到新中國。
所以後世中國流行一句話：蛇不可怕，廣東人才可怕。
而蛇肉作為南方最常見的一種食材，吃法也豐富多樣，煎炒烹炸燉煮煲，不過陳旭的做法比較單一，那就是家常紅燒。
將大鐵鍋架上，很快火爐火焰升起，等到鐵鍋燒熱之後下足夠的香油，等油溫達到之後下入姜蒜和花椒大醬炒香，然後將蛇肉下鍋翻炒三五分鐘，待肉翻卷有了醬色，加入一瓢清水將蛇肉淹沒，投入八角茴香精鹽等調料，蓋上鍋蓋開始悶燒。
「這道家常的紅燒蛇肉製作方法簡單，大家看清楚之後下次就能照著做，其實不光是蛇肉，其他牛羊肉狗皆都可以如此烹製……」
陳旭一邊做一邊對站在旁邊的一圈兒船隊的廚師廚工進行講述。
因為是露天炒菜，因此味道散發的很快，幾乎就在姜蒜下鍋之時就有濃烈的香味散發出來，等到翻炒蛇肉的時候，濃郁的香味已經讓無數平日只能吃乾糧的船工和海員全都口水滴答，感覺靈魂都躁動的按捺不住要從軀殼裡面跳出來撲到陳旭炒菜的鍋裡面爭搶。
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第1344章 涼拌海帶絲
侯爺，魚蝦也都清洗乾淨了！」幾個廚工把清洗好的海魚海蝦都端過來放在木案上。