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但在這大秦時代，陝西附近的氣候似乎比兩千年之後要溫暖許多，植被茂盛，包括後世光禿禿的黃土高原全都是密密層層的參天大樹，狼熊虎豹飛禽走獸隨處可見，各種以後在南方才常見的動植物在咸陽附近都能看到，像薜荔這種攀岩植物在咸陽附近的山野之中到處都是。
而做冰粉在農村司空見慣，幾乎家家戶戶到了夏秋季都會做一些食用，而且製作非常簡單。
把曬乾的冰粉子用細紗布包上放在清水裡不斷揉捏搓洗，種子表皮就會有一種粘稠的物質被清洗下來，等用手撈起感覺有粘稠感，然後放入一些茄葉擠出來的汁液或者新鮮的蓮藕汁液，若果實在沒有這兩種東西，放入一些澄清的石灰水也可以，攪拌一下，放在陰涼處靜置半個小時就會凝結成塊狀透明的冰粉了，舀出來一碗澆上紅糖水，一碗夏日常見的清涼解暑的冰粉就做出來了。
而這種冰粉在後各種景區到處都有售賣的，五塊十塊一碗，甜絲絲清涼爽滑，完全是消暑解渴的美味。
眼下茄子葉肯定沒有，因為茄子又叫胡茄，產自西域，來源地是印度。
而石灰水肯定也不好，因此陳旭吩咐家僕去附近的莊戶池塘采點兒新鮮蓮藕回來。
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第566章 冰粉
陳旭讓人找來一個瓦盆，親自動手清洗乾淨，讓水輕柔找來一塊乾淨的細麻紡的紗布，包了差不多半斤涼粉子，水盆里裝了小半盆清水，把手洗乾淨之後就坐在小板凳上開始揉捏搓洗起來。
聽說侯爺又要做一種清涼解暑的美味食物，侯府管家和大大小小的管事都跑過來觀看，廚工侍女家僕也圍了一大群，虞無涯、水輕柔、杏兒、虞姬還有陳姜氏也站在旁邊仔細觀看。
不過看著陳旭開始在水盆里翻來覆去的洗麻布，而且一邊洗一邊擠，留下來粘稠的液體，虞無涯看的臉皮不停的抖抖。
「恩公，這怎麼看起來像……」
「打住！」陳旭狠狠的翻個白眼兒。
虞無涯只好把『鼻涕』兩個字咽了回去，看著陳旭的動作臉皮繼續抽抽。
一番近二十分鐘的搓揉擠捏，盆裡面的水已經變得非常粘稠了，而且麻布包裡面的涼粉子也差不多洗乾淨了。
差不多這個時候，兩個去採蓮藕的家僕也渾身泥水的回來了，帶回來好大幾根蓮藕，白白嫩嫩有胳膊粗細，洗乾淨之後看起來非常誘人。
掰下一截比較白嫩的藕節，削去外皮之後用搗成藕泥，加上一點兒清水靜置一會兒之後將上面的一層清澈的液體倒入瓦盆當中，輕輕攪拌幾下之後放到平日放置冰棍的木桶之中蓋上蓋子。
冰粉常溫下靜置也會凝聚成果凍狀，但如果放置在低溫環境中會凝固的更快。
「兄長，大概多久才能吃？」杏兒和虞姬守在木桶前面眼巴巴的看著。
「很快就可以吃了，比冰棒好吃的多，而且還不冰牙！」陳旭洗手坐下來歇息，同時讓廚工去準備十多個陶碗，又取來果醋蜂蜜，調了一大碗酸酸甜甜的汁水之後等了差不多十分鐘，打開木桶的蓋子一看，果然瓦盆裡面的冰粉已經凝聚成果凍狀了。
「哇，果然凍上了！我要吃我要吃！」看著陳旭用竹勺舀出來半碗果凍狀搖晃顫抖的冰粉，杏兒迫不及待的嚷嚷起來。
「好漂亮，晶瑩剔透宛若冰晶，真想不到會是用這種不起眼兒的種子製作出來的！」一直臉色平靜的水輕柔都忍不住驚嘆，一雙美目從冰粉上移到陳旭的身上，眼神中充滿了無限的驚奇和溫柔。
「嘩啦~」陳旭一勺果醋和蜂蜜水澆在冰粉上，然後雙手遞給陳姜氏，「娘，您先嘗嘗，很美味的！」
陳姜氏接過陶碗用一個小竹勺舀起一塊晶瑩剔透的冰粉嘗了一口，頓時眼眉舒展的誇獎：「旭兒做的這冰粉果然好吃，酸酸甜甜很涼快！」
「兄長快給我一碗！」杏兒恨不得把臉伸到瓦盆裡面去。
「小旭哥哥，虞姬也要吃好看的冰粉！」虞姬惦著腳使勁兒扯陳旭的胳膊嚷嚷。
陳旭趕緊給杏兒和虞姬一人調好一碗讓侍女端到旁邊去吃，這才給水輕柔調了一碗，又給虞無涯調了一碗，最後給自己調了一碗之後把勺子遞給一個廚工說：「你們要吃自己來，數量不多，每人勻一點兒解解饞，一會兒去多做一點兒！」
「侯爺放心，我們先嘗嘗，等會兒做一大桶！」幾個廚工興奮的連連點頭，然後在桌子上擺開一長溜陶碗，每個碗裡舀了一小勺透明的涼粉，又澆上調好的果醋蜂蜜汁，這才一人一碗端到旁邊品嘗起來。
「哇，果然好吃，酸酸甜甜冰冰涼涼。」
「是啊，這一定是天上的神仙吃的食物，看起來和冰晶一樣，吃起來又軟軟滑滑的！」
「咱們侯爺就是神仙弟子，自然吃的都是神仙家的食物。」
「我們能夠跟著侯爺，這輩子享福了！」
一碗冰粉，成了清河侯府的食物新寵。
材料來的便宜不說，還多，在李歸一家巡視封地的同時大肆宣傳侯爺收購成熟曬乾的霹靂種子，很快封地內的許多鄉民都知道了這件事，趁著夏糧收割完畢，秋糧還未收割的農閒時期到處採集薜荔，回家挖開刨出種子，濃烈的太陽下塞上半天就完全乾透了，因此這幾天陸續有大量的鄉民背著大袋大袋的冰粉子來清河別院。