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胡奈青望著他笑：“我先前就說你運氣極好，瞧，這下果然應驗了罷?要是換別的人過來，就算給他三五年時間，他也未必能做到你這地步。”
“這還真有可能。”沈歌摸摸鼻子，當初胡奈青想過來當院長，最大的原因便是知曉沈歌運氣好，做什麼都少有失敗之時。
說到建設，沈歌將規劃圖中特地留出的一大塊空白給胡奈青看，“胡大哥，我打算在這建學院，明春就開工。第一批學舍不必建太大，我們可先開幾門清凌衛用得上的課，譬如教人出海，教人做生意，教人制船等，學員們學出來便能找到事做，也不枉我們培養一場。”
“這想法可行，正好老師都是現成的。”胡奈青沉吟，“我什麼都能教一點，於醉墨可教人畫海圖，秦實精通機關木工之術，百里宜手下應當有人能教做生意這門功課，還能請清凌衛的兵丁過來幫忙教拳腳功夫等。”
“我打算請牛涵過來教學員們做生意，他有相當於秀才的學識，做生意的時日雖不大長，但他素來能舉一反三，很有一點心得。不光教做生意這門功課，我先前跟他談論過，打算委任他為副院長，在擔任先生的同時也管管雜事。”
牛涵就是蠻子，他本就聰明，先跟著沈歌走南闖北，後又跟隨百里宜去做生意，現在已磨鍊得頗能獨當一面。
即使他手段生嫩一些也不打緊，學院亦是新開，他還年輕，若能一手將學院辦起來，慢慢亦可磨練成才。
胡奈青沒意見，學院現今連架子都還未架起來，現下定好的先生也就他們幾個，其中秦實還是通過打賭拐來的，約定的時日一到，秦小侯爺說不得就要拍拍屁股走人，沈歌這頭有人選乃好事。
沈歌原本還怕談不攏，見胡奈青支持，他笑了笑，“我估摸著，我們要辦的學院估計很礙天下書生的眼，正好南關這邊讀書人少，向來不大開化，天下讀書人的目光也少往這裡投。”
“我們先將學院開起來，過幾年，教出來的學員多了之後，我們再擴大規模。到時長州縣與飛羽縣附近的港口發展起來，這裡未必就比中原差。學院有一定根基後，請先生也好請。”
第85章 殺豬
這幾十年天氣格外冷, 哪怕在南關, 也下過好幾場小雪。
每日一起來, 外頭的草地上蒙上一成厚厚的白霜，偶爾溝渠內還會結冰, 張口還能呵出熱熱的白氣。
沈歌難得一大早便起來，含著溫熱的水, 用青鹽漱了口，洗好臉後, 披上披風要往營地中走。
荀飛光在院子裡打拳, 汗水浸濕衣裳，露出底下結實流暢的肌肉。他見沈歌走出來, 收拳問道：“一大早你這是要去何處?”
沈歌朝他燦爛一笑, “去營房中瞧瞧，我瞧今日天氣不錯, 日子也差不多, 正好將看看要不要今日殺豬。”
清凌衛營地中雞鴨鵝都有，豬也養了好幾十頭。
長州縣與飛羽縣近海, 去歲洋夷與倭寇勾結, 在海上肆虐，普通百姓誰也不敢出海，許多人家連船都沒有，就怕一出海撞上洋夷與倭寇會出什麼事。
普通百姓也無必要出海，這裡遠離中原，幾乎沒有商客來往, 人窮地荒，一應海產壓根賣不出。若百姓想吃魚蝦，在海邊捕撈已足夠。
附近海域人少船少，漁業資源甚是豐富。沈歌將清凌衛將士分成六組輪流出海，既鍛鍊將士海上作業能力，也捕撈些海產豐富日常生活。再有多餘的海產則能做成干品，交給百里宜手下的商人，售至外地。
海上小魚小蝦極多，營地中的雞鴨鵝豬托福，每日沒少吃這些，不過兩月有餘，只只都養得膘肥體壯，小些歸小些，但分外肥嫩，隨時能開宰。
臘風已起，沈歌打算讓手下將士殺些鴨做成腊味，不過要殺的不是營地中養的這些，而是從洋夷那裡趕回來的老鴨。
那伙洋夷在島上養著五十多大白鴨，韶信他們清點物資時沒放過這些鴨子，而是一齊趕回來，放在營地中養。
這群鴨子不知被洋夷養了多少時日，每隻都有十多斤，個頭極大不說，還兇狠，每日扇著翅膀，嘎嘎叫地叼人欺鴨，也不知它們這是從哪學的壞毛病。
營地里那些從小養著的鴨子既不如這群鴨肥壯，也不如這群鴨兇狠，不少毛都快被叼禿。養鴨的兵丁心疼得不行，分開養又人手不足，只好請求早些殺掉這些大傻鴨。
沈歌聽到手底下過來報，決定把這群礙事的大鴨子給宰了。
離過年雖還有段時日，但沈歌目前作為清凌衛的二把手，自然要好好規劃。正好現在天氣好，臘點雞鴨好過年。
準備腊味當然少不了豬，臘肉，臘腸，臘肝等都是大燕傳統的美味，沈歌先前讓人買了八十頭豬，放在山谷的豬圈中用飼料用了兩個多月，現下正好開宰。
荀飛光見沈歌抬腳要走，叫住他，“我與你一道去。”
“荀哥，我要去豬圈那頭，你跟著我作甚?”沈歌哭笑不得地攔他，轉回來推著他的肩往院子中走，在他身後說道：“你繼續打拳罷，我待會回來和你一起用早點。”
荀飛光轉回來勾住他的腰，“我拳已打完，正好陪你走走。”
聽聞荀飛光這麼說，沈歌只好等他。
荀飛光不似沈歌這麼怕冷，身上只穿著兩件衣服，一單衣一棉衣，瞧著玉樹臨風俊美逼人，不似沈歌，穿得跟麵團子一般。
沈歌下意識地去摸荀飛光的手，想看他冷不冷。不想一模之下，荀飛光大掌火熱，比他自個手上的溫度還高几分。
荀飛光反手抓住他的手，眉眼含笑地望他，湊近了問：“小相公冷?”
“不冷。”沈歌縮著脖子伸手去捂耳朵，不讓他把濕熱的鼻息吹過來，“怕你冷。”
“我不冷，我身子比你健壯許多。”
兩人並肩前往豬圈，路上來來往往的兵丁向他倆行禮，對兩人的親密早已見怪不怪。
沈歌許久沒過來豬圈這頭，一眼望見豬欄里的大豬，心中有些驚訝，回頭問陪同的兵丁，“怎麼這麼大了?兩個月前，我們買的豬最大的不是才百來斤麼?”
這些豬只只膀大腰圓，肉嘟嘟的，渾身上下透著一層粉，別提多喜人。沈歌原本以為這群豬有一百五六就可開宰，沒想到這些豬長得比他預料之中的還要肥壯。
沈歌湊近了看，豬圈也乾淨，邊上墊了乾草，十分乾燥，哪怕走得近些也無甚異味。
豬糞尿極肥，營里正四處開荒，這些糞尿乾草每天都有開荒的將士搶著要。過來要豬糞乾草的將士若不眼疾手快些，搶都搶不到。這些豬糞尿供不應求，每日都有人早早過來清走，豬圈自然乾淨異常。
肥嘟嘟，渾身帶著一層粉白的豬在豬圈裡悠閒地或臥或躺。
見沈歌驚訝，養豬的兵丁年輕的臉上帶著自豪，他操著一口不大準的官話，比劃道：“這還多虧了二爺您的主意。這些豬拉回來後重新剡過，剡了之後便好養許多，再加上這兩個月來，我們幾個不僅給豬餵豬草與谷糠，小魚小蝦也沒少煮成豬食。”